氣溫“嗖嗖”地上升,眼看著茶園里冒出了一點(diǎn)點(diǎn)小芽頭,茶農(nóng)心頭真是一邊歡喜,一邊擔(dān)憂。怕就怕近年來(lái)每到三四月份就來(lái)的“倒春寒”天氣,霜凍一來(lái),茶地就遭了大災(zāi)。最近,茶科所的專家正在試驗(yàn)一種新方法,據(jù)說(shuō)除霜效果很好。
1個(gè)風(fēng)扇能管1.5畝茶地
昨天,記者來(lái)到了這片試驗(yàn)茶地,它位于中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所(浙江省茶葉研究院)的對(duì)面,屬于西湖龍井茶基地一級(jí)保護(hù)區(qū),品種為龍井43。試驗(yàn)茶地僅6畝,支起了8根桿子,每根桿子約有7米高,每個(gè)桿頭裝著一個(gè)四頁(yè)風(fēng)扇。這就是技術(shù)人員口中的“秘密武器”。
由于早晚溫差大,后半夜的梅家塢、云棲一帶,最低氣溫往往降低到茶園結(jié)霜的臨界溫度4℃以下,最容易使剛剛冒出的茶芽受凍。根據(jù)有關(guān)地理、氣象方面的研究測(cè)定,在低溫霜凍天氣里,越接近地表面的氣溫越低,離地表面0.8米(茶叢頂部高度)左右的氣溫要比距地表面6-10米的氣溫低3-5℃。這些風(fēng)扇能自動(dòng)測(cè)定環(huán)境氣溫及氣流方向等參數(shù),當(dāng)其探測(cè)到茶園內(nèi)茶叢頂部的空氣層溫度低于4℃時(shí),就會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)風(fēng)扇,將高空相對(duì)較暖的空氣吹向茶叢,達(dá)到防止霜害的目的,成為茶園防凍的“保鏢”。
負(fù)責(zé)這個(gè)項(xiàng)目的副總經(jīng)理馬生產(chǎn)介紹,這套設(shè)備都是從日本引進(jìn)的,每套風(fēng)扇的價(jià)格要2萬(wàn)元,基本能管1—1.5畝茶地,算起來(lái),成本還是比較高的。效果怎么樣,只能等“倒春寒”來(lái)了才看得出。不過(guò)據(jù)說(shuō)日本90%的茶地都采用了這套設(shè)備。
近年“倒春寒”年年來(lái)
馬生產(chǎn)說(shuō),憑經(jīng)驗(yàn),2月底溫度越高,3月至4月初,“倒春寒”的天氣越容易出現(xiàn)。而且溫度一降就是10℃以上,對(duì)茶地危害很大,剛剛冒出來(lái)的嫩芽都要被凍壞了。近年來(lái),杭州頻頻遭遇“倒春寒”的天氣。
一般來(lái)說(shuō),冬春過(guò)渡季節(jié),氣溫逐漸上升,但有的年份,冬末比較溫暖,入春后,常因較強(qiáng)的冷空氣襲擊導(dǎo)致氣溫劇降,這種前暖后冷的天氣稱為“倒春寒”。記者查了查資料,去年3月10日左右的一次“倒春寒”就給茶葉帶來(lái)巨大損失。
根據(jù)杭州市農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)計(jì),在去年的這嘲倒春寒”中,杭州市兩萬(wàn)余畝茶葉受凍,直接經(jīng)濟(jì)損失4000多萬(wàn)元。它使烏牛早、龍井等43個(gè)品種受到凍傷。由于“倒春寒”的到來(lái),事先采摘的茶葉越顯珍貴,當(dāng)時(shí)杭州茶市上每500克西湖龍井的售價(jià)超過(guò)2800元。
新辦法能不能推廣難說(shuō)
過(guò)去應(yīng)對(duì)“倒春寒”,茶農(nóng)也有不少土辦法,比如拿塑料布、無(wú)紡布、稻草等覆蓋在茶樹上。這種土辦法有幾個(gè)缺陷:冷空氣隨處可鉆,蓋東西不可能蓋得那么嚴(yán)實(shí);每天等太陽(yáng)落山趕緊下蓋,第二天一早又要掀掉。拿一塊6畝的茶地來(lái)說(shuō),需要50個(gè)勞力才能完成;茶葉的芽頭又比較“嬌貴”,掀開蓋頭的時(shí)候很容易把嫩芽也拉掉了。因此,這個(gè)辦法并不實(shí)用。
用風(fēng)扇除霜的試驗(yàn)在杭州是第一次。試驗(yàn)進(jìn)行后,茶科所的專家將收集溫度、風(fēng)向、風(fēng)速等幾個(gè)數(shù)據(jù)。如果效果確實(shí)不錯(cuò),有可能在茶農(nóng)中推廣。不過(guò)馬生產(chǎn)也提到,由于成本比較高,盡管設(shè)備的壽命能達(dá)到十幾年,但茶農(nóng)能不能接受還很難說(shuō)。
這套設(shè)備還附有一個(gè)病蟲害自動(dòng)監(jiān)測(cè)儀和土壤養(yǎng)分探頭測(cè)試儀,能監(jiān)測(cè)出害蟲的數(shù)量和種類,土壤水分等。馬生產(chǎn)介紹,近年來(lái)環(huán)境改善,茶地里害蟲的天敵也越來(lái)越多,病蟲害不算嚴(yán)重,一般春茶都不施農(nóng)藥。
新品種“中茶108”早于龍井43
馬生產(chǎn)告訴記者,目前,西湖龍井仍在休眠期,我們看到的一些小芽頭,是去年秋天就冒出的“越冬芽”。如果接下去的氣溫保持在平均10℃,過(guò)一星期至10天,茶葉就會(huì)開始萌動(dòng),進(jìn)入生長(zhǎng)期。芽頭變得粗壯,拼命往上鉆。今年西湖龍井的產(chǎn)量預(yù)計(jì)會(huì)減少,采摘期會(huì)縮短,但價(jià)格和產(chǎn)量到底怎么樣,還得看老天爺?shù)摹澳樕薄?
農(nóng)科所近年培育了一個(gè)西湖龍井的新品種——中茶108,采摘時(shí)間比早品種龍井43還要提前3—5天,產(chǎn)量和品質(zhì)都很接近,意味著它的價(jià)格可能更高。這個(gè)新品種已經(jīng)開始在龍塢等茶區(qū)種植,如果茶農(nóng)有興趣,也可以通過(guò)農(nóng)業(yè)部門和茶科所聯(lián)系。
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