“手工制”紫砂壺,是不是可以這樣理解:除了非常劣質的“灌漿壺”以外(類似金屬澆灌的成型方法),紫砂壺無不為手工制作。說“全手工制壺”不如說手工拍制身筒、手工制壺蓋、壺鈕等更為妥當。
現(xiàn)在所謂的“手工壺”,或為隨大流的說法,或為賣家為了銷售而有意含混。深究起來,“手工壺”大致是指不借助模具制作的紫砂壺。
隨著紫砂壺越來越被全社會所關注,紫砂壺界的“新概念”也多了起來,關于泥料概念的分類、名稱已令人有云里霧里的感覺,近年又出現(xiàn)“手工壺”的概念,市場銷售常見以“手工制作”、“純手工制作”為壺的價格做注釋,其說法堂而皇之得令習慣于以模具制作紫砂壺的老藝人汗顏。
怎樣理解“手工壺”?顧名思義,全手工者,完全以雙手制作。那么用模具制壺是不是手工制壺?茶葉的一個分類方法是將茶葉分為機制茶葉和手工制茶葉,把制茶時以機械代替手工操作制成的茶葉稱為機制茶,把從采摘起全部以手工制成的茶葉稱為手工制茶。這樣看來,在紫砂壺制作中使用了機械代替手工工序才是非手工壺。即使借助工具,仍以手工完成各個步驟的制壺方法應仍為“手工”制作。
如果按照“手工壺”的“理論”來衡量一件陶瓷藝術品的價值,恐怕當今世界級的名器名物,凡使用了模具的都得從各大博物館請出去了。
模具是工具的一種,且是人類使用的工具中最為普遍的一種,人類使用模具制作陶瓷的歷史非常久遠。僅就紫砂壺而言,現(xiàn)在澳大利亞定居的宜興籍制壺名家潘春芳,在為《中國紫砂》撰寫的稿件中就曾談到一種明代制壺時使用的模具。
制作紫砂壺需要用到幾十種工具,模具僅為其中的一種,借助模具做局部結構塑形僅為制作紫砂壺工序中的一道。沒有人能不借用任何工具,純粹以一雙巧手制成精美的紫砂壺。
我們應客觀公正地對待“模具成型”,如果所需紫砂器量大、工程短,用模具成型不失為一個好的辦法。更何況還有紫砂七老王寅春大師等翻模高手制作模具呢。
改革開放以來,不僅老一輩的名藝人恢復古法(這使我們想到清嘉慶、道光年代的楊彭年,與多數(shù)人使用模具制壺不同,他“使用古法”,此為史書中記載 的)以傳統(tǒng)技法拍身桶,現(xiàn)在四五十歲的優(yōu)秀藝人能使用手工拍身桶技法,今日學藝的年輕人也應會此種自古傳承的技法,因為手工拍身桶更能制作出個性化的作品,手工拍身桶已成新的時尚。但需指出的是話語上的虛夸與不恰切,僅一身桶不用模具就抬高到“全手工制壺”,完全違背了語意學規(guī)范的稱謂“手工拍身桶”,如美感確實超過模具的,考慮到成型的艱難,費工且產量少,其價格高于模具圍身桶也是合理的。我們這樣說還算公允吧。
紫砂壺是很多朋友特別是中老年人比較喜歡的物件,主要用來煮茶使用,一把好的紫砂壺不僅是一種文雅的象征,更是一種傳統(tǒng)的文化,但是隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,目前出現(xiàn)了很多劣質的產品,冒充是紫砂壺,很多人沒有太多的經(jīng)驗,所以無法鑒別紫砂壺是不是真的,目前紫砂壺的價格還是比較高,所以建議一定要多了解這方面的知識。
通過外部形態(tài)鑒別
指紫砂壺的形狀款式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),它匯集了歷代名家們的智慧和結晶。紫砂壺的形體現(xiàn)出制壺者的思想和文化底蘊,審美觀念,是一種藝術的意境。一般來說,壺的嘴、蓋、把、身、流等各個部位都應比例協(xié)調,百看不厭。
通過款式鑒別
鑒賞紫砂壺款有兩層意義:一是鑒別壺的作者是誰,二是鑒賞鐫刻詩詞的書畫及印款。壺款不但能夠體現(xiàn)紫砂壺的流派和風格,還是鑒定壺的價值的重要依據(jù);一把好紫砂壺,壺身上的詩、詞、書、畫都能給人帶來藝術的享受。
通過材質鑒別
紫砂壺的好壞和用泥的品質、品種都有很大關系。紫砂泥細分品種有很多,差別也很大,很多名家制壺的泥料在市面上是很難見的,名家用的泥料都是經(jīng)過自己特殊加工而成,有些甚至是祖?zhèn)髁粝碌莫氶T泥料,所制的紫砂壺都有獨特的質感。
通過功能鑒別
指兩個方面,一是制壺者的功力,二是紫砂壺的實用功能。前面說過鑒別紫砂壺的好壞決不能僅注重造型之美,而忽視功能為用之美。有些制壺人自己不飲茶,在制作的過程中表達不出紫砂壺獨有的特性,所制的壺甚至能敗壞一壺好茶,成為中看不中用,這樣的壺為行家里手所不能接受,形再美也算不上是一把好壺。
工藝方面鑒別
全手工壺是由泥片打平后,根據(jù)壺的形狀切好后再圍起成壺身(也叫身筒),所以壺的身筒上會有泥片接頭。因為壺身外的接頭可以通過手工處理掉,壺里面因為有的地方看不到,一些工具也用不上,所以很難處理平整。這個時候你就可以眼睛去看、用手去摸。越往上看不到的部位,會越明顯,用手一摸至上而下會有個條狀的皺折突起。
紫砂壺的鑒別有很多的方法,只要認真的了解這些知識,就可以在購買的時候避免被假冒產品欺瞞的情況,如果不了解這方面的知識,建議可以咨詢經(jīng)驗豐富的人幫助,不要貿然的購買,現(xiàn)在很多的假冒紫砂壺商品在外觀上如果不仔細看并沒有太大的區(qū)別,但是如果經(jīng)驗豐富的話,在外觀還是那個還是有一些細微的差別的,畢竟材質是不一樣的。
首先在壺身表面我們會發(fā)現(xiàn)全手工壺有著明顯的拍打留下的痕跡,類似于皺紋。有的壺明顯一點,有的壺則需要仔細觀察,但不管怎么樣藝人們不會抹殺這些能證明全手工制作的痕跡。另外因為是完全手工制作,所以在壺身的線條、弧度上不會十分完美,往往會微有起伏。壺蓋也有可能與壺口有細微的參差。乍一看去,也許你會覺得壺在制作上略有粗糙,然而氣度十足。全手工壺大多是選用上好的泥料來制作,所以它的泥料一眼看來就會十分有特點,光澤、透氣性都會顯而易見的優(yōu)秀。同時因為制作過程中的手工拍打使得壺坯泥料異常緊密,經(jīng)過燒制后就會膨發(fā),從而讓壺看起來更為飽滿、有張力,氣勢油然而生,卓爾不群。
紫砂壺的可以從聲音、試水、手感等方法分辨。
1、聲音
用蓋子輕輕敲擊壺體,真正的紫砂壺聲音短暫而清脆,沒有余音,而仿制的紫砂壺發(fā)出的聲音悶厚,缺乏脆亮,并且余音較長。
2、試水
往茶壺身上澆水,真正的紫砂壺表面會呈現(xiàn)為相對均勻的一片,逐漸會被紫砂所吸收,而普通陶瓷玻璃容器其表面會形成明顯的水珠。
3、手感
真正的紫砂壺手感十分舒適,觸感細膩且溫潤,如果用手觸摸紫砂壺的時候,能夠感覺到發(fā)澀的手感,一般是材質作假的原因所導致的。
紫砂壺特點
紫砂壺是明清時期江蘇省宜興地區(qū)所產的一種陶質茶具。其起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。紫砂壺的特點是不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
紫砂壺泡茶不走味、貯茶不變色,即使是盛暑時節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。
紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。紫砂壺,曾是中國特有的手工制造陶土工藝品,現(xiàn)也有機器大批量制造的。制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。
但在收藏家與業(yè)內專家看來,它們還是有著很大的區(qū)別。至少從成型工藝上來說,紫砂壺可分為:“全 手工”與“非全手工”兩種范疇。而傳世經(jīng)典與名家精品,一般只屬于前者。說到紫砂壺,有人會問:是不是“手工” 的?其實,到目前為止,還沒有用機械方式“一壓一個的”來批量“生產” 紫砂壺的。 “全手工”作品的制作,對作者本身的“基本 功”要求甚高,原先砂紫廠規(guī)定的三年全手工學徒期,就是為了強化“基本功”?!叭止ぁ背尚凸に?,不僅要求作者對制作材料、工具的充分了解與相當熟練;還 有工藝手續(xù)煩瑣與周期性長、容易變形與很難形成批量。同一作者的同樣“全手工”作品,也會存有不同的變化。再有是數(shù)量有限,具有收藏品位與藝術品位,所以 深受收藏家們的推崇與歡迎。 “全手工”的概念,在各個時期與各人理解中 會不盡相同。但道理是一樣的:都需要高超技術與高等藝術合二為一的創(chuàng)作精品。鑒定全手工的簡易方式是:茶壺四周可經(jīng)細致查驗,找不到模具痕跡;壺身內壁, 細看有泥凳的木紋?。辉煨凸に囘^渡自然,神韻氣質豐滿;燒成后的“水色”較好,具有極好的審美觀賞性。“全手工”,不僅是表現(xiàn)作者綜合能力的唯一方式,同 時也應是傳承陶瓷產業(yè)真實技術的唯一選擇。 而“非全手工”作品相對而言,就容易很多; 比如“擋坯”成型,首先它對“打泥片”的要求,就不是那么“苛刻”;對“泥性”及工具的熟知程度,要求也不是太高;由于大部分成型步驟要借助“模具”,那對“基本功”的要求也不是太高;再加上可以開發(fā)很多的品種及可以大量的復制等眾多特點,所以“非全手工”作品,具有普及性的使用價值與商業(yè)價值。
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