唐朝代宗皇帝李豫喜歡品茶,宮中也常常有一些善于品茶的人供職。有一次,竟陵積公和尚被召到了宮中。
積公和尚來到宮中后,皇帝命宮中煎茶能手,拿上等茶葉煎出一碗茶來,賜給積公品嘗。積公接茶在手,飲了一口放下碗來,再也不嘗第二口了。皇帝問他為何不飲,積公說
“我所飲之茶,都是弟子陸羽為我煎的,飲過他煎的茶后,再飲旁人煎的,就寡淡如水了.”
皇帝聽罷,問陸羽現(xiàn)在何處,積公搖搖頭說:“他迫游海內(nèi)名山大川,品察天下茶葉山泉,現(xiàn)在不知到何處去了。,
皇帝聽了,派人四處尋訪陸羽。在吳興縣菩溪的天抒山上找到了他,把他召進(jìn)宮去。
皇帝見到陸羽后,見他其貌不揚(yáng),說話有點(diǎn)結(jié)巴,但學(xué)識淵博,出言不凡,非常高興。當(dāng)即命他煎茶。陸羽取水極為講究,煮茶必佳泉。他將煮水分為三個(gè)階段:一沸、二沸、三沸。認(rèn)為一沸、二沸之水不可取,三沸之水最佳,即是當(dāng)鍋邊緣水像珠玉在泉池中跳動(dòng)時(shí)取用。陸羽將自己清明前采摘的茶餅煎好后,獻(xiàn)給皇帝?;实劢硬柙谑郑议_蓋碗,一陣清香撲鼻;他細(xì)一看,碗中之茶淡綠清澈,飲來香甜滿口,不覺點(diǎn)頭稱贊好茶,并讓陸羽再煎一碗,讓宮女給積公和尚送去。
積公端起茶來,喝了一口,連叫好茶,于是一飲而盡。他放下茶碗后,走出書房,連喊“漸兒(陸羽的字)何在?”
皇帝問道:“你怎么知道陸羽來了呢?,積公答道:“我才飲的茶,只有他才能煎得出來,當(dāng)然是他到宮中來了。,
皇帝見他們師徒如此相知,于是命陸羽出來和積公和尚相見。
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