中國(guó)不少地方有吃茶的習(xí)慣,有些脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)留在茶葉中,吃茶本來(lái)可以充分利用茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。但是,隨著化肥、農(nóng)藥的使用,茶葉中殘留了農(nóng)藥和重金屬等,因此,一般不提倡吃茶渣。
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