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桔梗 : 15克
甘草 : 30克
桔梗為多年生草本,生于山地草坡、林緣,也有人工種植的,桔梗不止是開花給大家欣賞,它也是有藥用價值的,并且也是可以食用,那么桔梗的功效與作用是什么?它的營養(yǎng)價值、食用方法又是什么呢?下面小編為你整理了它的功效、價值、食用方法,希望可以給大家?guī)韼椭?br>桔梗的功效與作用:
1.咳嗽痰多,胸悶不暢
辛散苦泄,宣開肺氣,祛痰,無論寒熱皆可應(yīng)用。風(fēng)寒者,配紫蘇、杏仁,如杏蘇散(《溫病條辨》);風(fēng)熱者,配桑葉、菊花、杏仁,如桑菊飲(《溫病條辨》);若治痰滯胸痞,常配枳殼用。
2.咽喉腫痛,失音
能宣肺泄邪以利咽開音。凡外邪犯肺,咽痛失音者,常配甘草、牛蒡子等用,如桔梗湯(《金匱要略》)及加味甘桔湯(《醫(yī)學(xué)心悟》)。治咽喉腫痛,熱毒盛者,可配射干、馬勃、板藍(lán)根等以清熱解毒利咽。
3.肺癰吐膿
性散上行,能利肺氣以排壅肺之膿痰。治肺癰咳嗽胸痛??┨敌瘸粽?,可配甘草用之,如桔梗湯(《金匱要略》);臨床上可再配魚腥草、冬瓜仁等以加強(qiáng)清肺排膿之效。
4.桔梗有鎮(zhèn)咳作用,有增強(qiáng)抗炎和免疫作用,其抗炎強(qiáng)度與阿斯匹林相似;水提物能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能,增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力,提高溶菌酶活性;對應(yīng)激性潰瘍有預(yù)防作用。
5.桔梗粗皂苷有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用,又能降血糖、降膽固醇,松弛平滑肌。桔梗皂苷有很強(qiáng)的溶血作用,但口服能在消化道中分解破壞而失去溶血作用。
桔梗的營養(yǎng)價值:
1.除含糖量較高外,還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2.含多種皂苷,主要為桔梗皂苷,多種混合皂苷經(jīng)完全水解所產(chǎn)生的皂苷元有桔梗皂苷元,遠(yuǎn)志酸、以及少量的桔梗酸。另外還含菊糖、植物甾醇等。
桔梗的食用方法:
1.服后能刺激胃粘膜,劑量過大,可引起輕度惡心,甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用,劑量也不宜過大。
2.桔梗皂苷有較強(qiáng)的溶血作用,故只宜口服,不能用于注射;口服后桔梗皂苷在消化道被水解而破壞,即無溶血作用。
3.給小鼠皮下注射,最小致死量為770mg/kg。
桔梗的選購:以根肥大、色白、質(zhì)實、味苦者為佳。
桔梗的存儲:炮制后貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處,防蛀。
桔梗的功效與作用
【功能主治】開宣肺氣,祛痰排膿。治外感咳嗽,咽喉腫痛,肺癰吐膿,胸滿脅痛,痢疾腹痛。
①《本經(jīng)》:"主胸脅痛如刀刺,腹?jié)M,腸鳴幽幽,驚恐悸氣。"
②《別錄》:"利五臟腸胃,補(bǔ)血?dú)?,除寒熱、風(fēng)痹,溫中消谷,療喉咽痛。"
③《藥性論》:"治下痢,破血,去積氣,消積聚,痰涎,主肺熱氣促嗽逆,除腹中冷痛,主中惡及小兒驚癇。"
④《日華子本草》:"下一切氣,止霍亂轉(zhuǎn)筋,心腹脹痛,補(bǔ)五勞,養(yǎng)氣,除邪辟溫,補(bǔ)虛消痰,破癥瘕,養(yǎng)血排膿,補(bǔ)內(nèi)漏及喉痹。"
⑤《本草衍義》:"治肺癰。"
桔梗的用法和用量
內(nèi)服:煎湯,1~2錢;或入丸、散。
桔梗的食用禁忌
陰虛久嗽、氣逆及咳血者忌服。
①《本草經(jīng)集注》:"畏白及、龍?、龍膽。"
②《藥對》:"忌豬肉。得牡蠣、遠(yuǎn)志療恚怒;得消石、石膏療傷寒。"
③朱震亨:"下虛及怒氣上升者不宜。"
④《本經(jīng)逢原》:"陰虛久嗽不宜用,以其通陽泄氣也。"
桔梗有毒嗎
桔梗皂甙有溶血作用,不能用于注射,口服后在消化道水解破壞,即無溶血作用。給小鼠皮下注射,最小致死量為770mg/kg。灌胃大劑量桔梗皂甙,可反射性興奮嘔吐中樞,可引起惡心、嘔吐。
桔梗的附方
①治肺癰,咳而胸滿,振寒脈數(shù),咽干不渴,時出濁唾腥臭,久久吐膿如米粥者:桔梗一兩,甘草二兩。上二味,以水三升,煮取一升,分溫再服,則吐膿血也。(《金匱要略》桔梗湯)
②治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半。搗羅為散,用童子小便半升,煎取四合,去滓溫服。(《簡要濟(jì)眾方》)
③治喉痹及毒氣:桔梗二兩。水三升,煮取一升,頓服之。(《千金方》)
④治寒實結(jié)胸,無熱證者:桔梗三分,巴豆一分(去皮、心,熬黑,研如脂),貝母三分。上三味為散,以白飲和服,強(qiáng)人半錢匕,羸者減之。病在膈上必吐,在膈下必利,不利,進(jìn)熱粥一杯,利過不止,進(jìn)冷粥一杯。(《傷寒論》白散)
⑤治傷寒痞氣,胸滿欲死:桔梗、枳殼(炙,去穰)各一兩。上銼如米豆大,用水一升半,煎減半,去滓,分二服。(《蘇沈良方》枳殼湯)
桔梗花也叫包袱花、鈴鐺花、僧帽花等,是很漂亮的一種花卉植物,花暗藍(lán)色或暗紫白色,觀賞效果不錯。此外桔?;ǖ母梢匀胨幨褂?,下面我詳細(xì)介紹桔梗的功效與作用及禁忌還有食用方法,一起來看看吧。
桔梗的功效成分:桔梗中主要含有三萜皁苷、黃酮類化合物、酚類化合物、聚炔類化合物、脂肪酸類、無機(jī)元素、揮發(fā)油等成分。
性味:性平,味苦,辛
歸經(jīng):肺
功效:
1、桔梗補(bǔ)脾益氣,清熱解毒,祛痰止咳,宣肺利咽。
2、辛散苦泄,質(zhì)輕升浮,善于開提肺氣,解表利咽,祛痰排膿。桔梗內(nèi)含的粗皁有解熱、抗炎、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、鎮(zhèn)痛、抑制胃液分泌、抗消化性潰瘍等多種作用。
3、蒲公英與之相合,其祛痰療癰,消炎鎮(zhèn)痛作用大增。
4、治虛勞,驚恐不安,夜不得眠。
5、宣肺降氣,疏風(fēng)清熱。
桔梗的作用1、祛痰作用:桔梗煎劑給麻醉犬口服1g/kg后, 能使呼吸道黏液分泌量顯著增加,作用強(qiáng)度與氯化銨相似.對麻醉貓亦有促進(jìn)呼吸道黏液分泌的作用.其機(jī)制是由于桔梗中所含皁甙, 能 *** 胃黏膜,引起輕度惡心, 反射性引起支氣管腺體分泌增多,稀釋痰液, 而發(fā)揮祛痰作用。
2、鎮(zhèn)咳作用:用豚鼠氣管 *** 法,桔梗皁甙15mg/kg有鎮(zhèn)咳作用.粗制桔梗皁甙給麻醉豚鼠腹腔注射, 其半數(shù)鎮(zhèn)咳有效量ED50為***mg/kg,提示其有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳作用.。
3、抗炎作用:桔梗皁甙對急性及慢性炎癥有較強(qiáng)的抗炎作用.桔梗皁甙口服1/10~1/5LD50劑量, 對大鼠角叉菜膠性足腫脹、醋酸性足腫脹有抑制作用;口服小于1/10 LD50劑量,對大鼠棉球肉芽腫的形成也有顯著抑制作用;對大鼠佐劑性關(guān)節(jié)炎亦有效。
4.降血糖,血壓等作用:桔梗中含豐富的維生素B1、維生素C以及多種人體所需的其他微量元素,用它泡水 喝可以效的降低血液中的血糖,血壓與血脂,對高血壓,糖尿病很好的輔助作用。
5.預(yù)防,抑制作用:桔梗可以降低人體中的膽固醇含量,減少血液黏稠度,促進(jìn)血液回圈,軟化血管,對血管硬化,腦梗等疾病很好的預(yù)防和抑制作用。
6.抗過敏,氣喘作用:桔梗很好的抗菌,抗過敏作用,對細(xì)菌性肺炎及病毒性感冒,發(fā)燒引起的咳嗽,多痰,氣喘具很好的治療作用。
此外,桔梗的功效與作用還體現(xiàn)在它很好的鎮(zhèn)痛,清熱解毒的作用,它可以緩解咽痛,神經(jīng)痛,還可以增強(qiáng)人體免疫力呢。
桔梗的注意事項 食用禁忌:
1、陰虛久咳,氣逆咳血者忌用桔梗。
1、桔梗不宜跟白及、龍眼、龍膽搭配。
2、桔梗忌豬肉。得牡蠣、遠(yuǎn)志療恚怒;得消石、石膏療傷寒。
2、桔梗性升散,凡氣機(jī)上逆、嘔吐、嗆咳、眩暈、陰虛火旺、咳血等不宜用;胃及十二指腸潰瘍者慎服。用量過大易致惡心嘔吐。桔梗服后能 *** 胃粘膜,劑量過大,可引起輕度惡心,甚至嘔吐。胃及十二指腸潰瘍慎用,劑量也不宜過大。
4、桔梗桔梗皁苷有較強(qiáng)的溶血作用,故只宜口服,不能用于注射;口服后桔梗皁苷在消化道被水解而破壞,即無溶血作用。
桔梗的食用方法 【 桔梗甘草茶】
配方:桔梗、甘草各100克。
制作:桔梗、甘草共為粗末,和勻過篩,分包,每包10克。
用法:用時沸水水中泡,每次1包,代荼飲。
【蒲公英桔梗湯】
材料:鮮蒲公英60g,桔梗10g,白糖少許。
制法:將蒲公英洗凈切碎,同桔梗共入鍋中,水煎去渣取汁半碗,加入白糖稍燉即成。
【桔梗宣肺茶】
材料:桔梗3g, 甘草3g, 綠茶2g。
做法:將桔梗、甘草入杯中,放入綠茶后,用開水浸泡10分鐘即可。
【桔梗瓜菜】
材料:鮮桔梗150克,黃瓜50克、辣椒醬、醋、鹽。
制法:
1、將鮮桔梗洗凈,剝?nèi)ネ饷婧谄?,輕輕擠去水分,投入沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出切片。黃瓜去瓤切片,用鹽稍腌去水。
2、將桔梗和黃瓜放在一起,加辣椒醬、醋調(diào)勻即成。
【桔梗湯】
材料:桔梗***銼,炒***3分,半夏***湯洗7遍去滑,姜汁炒***1兩1分,白術(shù)3分,甘草***炙,銼***1分,桂***去粗皮***半兩,芍藥半兩,玄參1兩半。
用法:上為粗末。每服3錢匕,以水1盞,加生姜半分***拍碎***,煎至7分,去滓,下飴糖1分,空腹溫服,夜臥再煎服。
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