五成三國人有服用維他命習慣,小心維他命過量可能有毒性
【中廣新聞網(wǎng)】
市售維他命產(chǎn)品推陳出新,根據(jù)估計,臺灣有將近五成三的人,有服用維他命的習慣,不過營養(yǎng)師提醒,大量維他命囤積在體內(nèi),無法代謝,可能會產(chǎn)生毒性,建議還是盡量在飲食中攝取,并且以綜合維他命取代單方高劑量比較好。
(黃玉芳報導)不少人習慣自行補充維他命,不過外電報導,吃維他命E可能增加心血管疾病患者的發(fā)病風險,而糖尿病衛(wèi)教學會營養(yǎng)師張湘寧表示,水溶性的維他命過量,可能會從人體代謝掉沒問題,頂多花錢吃了沒效,但是如果是脂溶性的維他命ADE,囤積在人體脂肪或肝臟中,無法代謝,可能造成中毒。
因此臺北馬偕醫(yī)院營養(yǎng)課課長趙強也說,最好不要吃單方高劑量的維他命,如果能從食物攝取更好,像是小麥,胚芽,堅果類就富含維他命E,又可以攝取到其它營養(yǎng)素,比單吃維他命好。
營養(yǎng)師也建議,如果真的要補充維他命,最好選擇綜合維他命,如果是孕婦,長期抽煙,或是老人,以及癌癥等重大疾病,可以參照維他命的建議攝取量,選購需要的維他命。
評論
這篇里最后一段的營養(yǎng)師在說謊,我國數(shù)千年以來從未有過什么多種維他命,而現(xiàn)在卻締造了16億的中國人口,是世界之冠,這就是很充足的證明,說明了中國菜最好吃,最營養(yǎng),所以我們大家應該去買最新鮮的食物來煮,找最喜歡的餐廳吃飯,絕對不要再吃維他命了.
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