防癡呆維生素E有效

防癡呆維生素E有效

更新日期:2010/07/1416:40

(中央社臺北14日電)日前荷蘭一項研究報告指出，多吃含維生素E的食物有助于降低罹患老年癡呆癥的風(fēng)險。

新華社報導(dǎo)，大腦容易受氧化影響而損傷，損傷累積可能導(dǎo)致老人癡呆癥，而維生素E是一種強大的抗氧化劑，多攝取富含維生素E的食物可有助于保護大腦，減少患老人癡呆癥的風(fēng)險。

荷蘭鹿特丹伊拉斯莫斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心，對5395名荷蘭人進行了平均9.6年的追蹤研究。在1990年至1993年間針對55歲以上的對象進行研究。

由研究對象的飲食訊息顯示，他們主要透過飲食攝取4種抗氧化劑-維生素E、維生素C、β-胡蘿卜素以及類黃酮。(透過飲食取得的方式才是正確的，這個研究對人類貢獻很大。)

維生素E的主要食物是黃油、葵花籽油、豆油、蛋黃醬等。維生素C來源是橙子、獼猴桃、柚子、花椰菜等。β-胡蘿卜素則來自胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。類黃酮主要來自茶、洋蔥、蘋果和胡蘿卜。

研究發(fā)現(xiàn)，排除影響研究結(jié)果的潛在基因后，攝取維生素E最多的研究對像（每天18.5毫克）患老年癡呆癥的風(fēng)險比攝取維生素E最少的對象（每天9毫克）低25%。對患早老性癡呆癥的風(fēng)險也有類似的效果。

但研究未發(fā)現(xiàn)維生素C、β-胡蘿卜素和類黃酮的攝取量與老年癡呆癥患病風(fēng)險之間具有相關(guān)性。

這項研究成果已發(fā)表在美國「精神病學(xué)文獻」7月號上。

評論

這種研究才是真正有利于人類的研究，不像西藥廠的研究，只是為了要賣它們自己生產(chǎn)的維他命而做的研究。

漢唐中醫(yī)倪海廈謹記于2010年07月16日

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