脾胃濕痰可以喝甜酒釀嗎

甜酒也是糯米做成的一種食品，但是沒有酒的味道，喝起來是一股香甜的味道，一般人都可以喝。那么，甜酒是發(fā)物嗎？甜酒什么人不能喝？
甜酒是發(fā)物嗎
1、甜酒是發(fā)物。

2、凡是患有痤瘡、濕疹、帶狀皰疹、乳腺增生或包塊、子宮肌瘤、其他腫瘤及急性炎癥等患者不宜食用。

3、發(fā)物容易引發(fā)發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動(dòng)風(fēng)、生痰、脹氣、便秘、腹瀉以及誘發(fā)痼疾等。

甜酒釀的營養(yǎng)價(jià)值
甜酒釀?dòng)膳疵捉?jīng)過蒸煮、微生物發(fā)酵后制得，其營養(yǎng)豐富、酒度低、酸甜可口且富含多種氨基酸、葡萄糖、麥芽糖以及適量的有機(jī)酸、維生素和各種礦物質(zhì)，因此在民間甜酒釀也常被產(chǎn)婦、體質(zhì)虛弱及勞累之人作為催奶或恢復(fù)體力的補(bǔ)品飲用。日本《保健》雜志曾報(bào)道過:"酒釀中還含有一種能起到一定降壓作用的蛋白質(zhì)"（被稱為天然降壓劑的血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑）。

每100g甜酒釀中含鈣16.00mg，磷9.00mg，鈉1.00mg，鎂6.00mg，鐵0.10mg，鋅0.70mg，硒0.30 μg，銅0.01mg，錳0.32mg。

甜酒的好處
1、美容養(yǎng)顏

甜酒釀能促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，從而補(bǔ)血養(yǎng)顏，讓女性面色紅潤。適合經(jīng)常手腳冰涼、胃寒胃痛者。甜酒釀也能直接當(dāng)面膜涂抹在臉上，達(dá)到美白效果。

2、促進(jìn)食欲

甜酒釀甜香芳醇，能有效刺激消化腺分泌消化液，促進(jìn)人體消化吸收。有一些女性來月經(jīng)前食欲不振，這時(shí)便可煮一碗甜酒釀給她吃。

3、提氣補(bǔ)虛

現(xiàn)代社會(huì)女性能頂半邊天，白領(lǐng)女性的身體壓力和心理壓力越來越大，常常表現(xiàn)為自覺渾身無力，沒有精神，月經(jīng)量減少，這便是常說的身體“虛”了，常吃甜酒釀能改善體質(zhì)虛衰,元?dú)饨祿p,月經(jīng)不調(diào)等癥狀。

4、活血祛瘀

甜酒釀配合龍眼肉可補(bǔ)氣血。痛經(jīng)的女性宮寒者多見，可多吃甜酒釀，平時(shí)也應(yīng)多注意保暖。產(chǎn)婦血瘀者也建議食用，但哺乳期甚食。

甜酒的吃法
“甜酒釀”的做法很講究，吃法也分為兩種。涼吃，若在炎炎夏日，吃上一碗，自是五腑透涼;熱吃則在冬天，將酒釀與金絲琥珀蜜棗或雞蛋一起煮沸，吃起來又香又甜，令人寒意頓消。

甜酒釀的功效與作用

1.提高免疫力

甜酒釀的營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素A、C、D、E、K，以及微量元素，適量食用可以提高免疫力，促進(jìn)代謝。

2.活血祛寒

3.治神經(jīng)衰弱

甜酒釀對(duì)神經(jīng)衰弱癥有一定的療效，精神恍惚、健忘的人喝了會(huì)讓精神狀況得到改善，讓自己健忘的毛病也逐漸好起來。在煮甜酒釀的時(shí)候，最好加一個(gè)雞蛋，效果會(huì)更好。同時(shí)，喝甜酒釀還可以治療神經(jīng)衰弱引起的失眠。

4.益氣補(bǔ)血、養(yǎng)顏活血

甜酒釀中含有豐富的糖類、氨基酸和微量元素，具有活血化瘀、益氣補(bǔ)血、強(qiáng)身健體的功效。

5.治胃寒

甜酒釀可以暖胃，其最主要的作用是可以治療胃寒。胃寒是因?yàn)槌粤诉^多生冷的食物導(dǎo)致脾胃虛弱，胃寒的人經(jīng)常會(huì)有胃脘疼痛、惡心嘔吐的癥狀。在胃寒的時(shí)候，適量喝一點(diǎn)甜酒釀，可以暖胃，對(duì)胃寒引起的疼痛和嘔吐有一定的好處，不過，一定要喝熱飲。

6.去腥

甜酒釀能夠與肉類的脂肪發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的物質(zhì)，增加菜肴的香味。因此，甜酒釀具有去腥的功效。

7.降低血壓、防治老年癡呆

甜酒釀對(duì)血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活血具有抑制作用，對(duì)乙酰膽堿酶的活性也有抑制作用，因此甜酒釀具有降低血壓和防治老年癡呆的作用。