小孩子休弱吃什么好

硬食：健腦、固齒、視力好要根據(jù)孩子牙齒的發(fā)育情況，適時(shí)地給一點(diǎn)具有定硬度的食品，增強(qiáng)其咀嚼功能，有助于兒童的健康成長(zhǎng)。日本歧富縣朝日大學(xué)醫(yī)學(xué)院船越教授認(rèn)為：“咀嚼能力強(qiáng)的孩子都很聰明”。因?yàn)榫捉揽墒姑娌考∪饣顒?dòng)增強(qiáng)，進(jìn)而加快頭部血液循環(huán)，增加大腦血流量，使腦細(xì)獲得更充分的氧氣和養(yǎng)分。試驗(yàn)資料表明，咀嚼墨魚(yú)片時(shí)腦血流量平均增加21％，咀嚼布丁時(shí)平均增加16.5％。勤咀嚼增強(qiáng)咬肌活動(dòng)，惠及視力發(fā)育。這一點(diǎn)已為日本秋田大學(xué)醫(yī)學(xué)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)教研室島田副教授的研究所證實(shí)，常吃不需咀嚼的軟食的學(xué)生，視力差的特別多，所以常給孩子點(diǎn)硬食有助于預(yù)防近視、弱視等眼病。咀嚼對(duì)牙齒是一種鍛煉，并能使牙齒自潔，可減少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的發(fā)生率。硬食的種類，當(dāng)以水果、胡蘿卜、豆類、動(dòng)物骨、玉米為宜。葷食：兒童餐桌上的重要角色我們常將動(dòng)物性食物稱為葷食，葷食雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也好，但脂肪含量高，故常限食。不過(guò)，兒童絕對(duì)不能像成年人那樣吃素，因?yàn)槿澥吃诠┙o能量、促進(jìn)腦發(fā)育、促進(jìn)脂容性維生素的吸收與利用方面功不可沒(méi)，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸，是孩子體格和智能發(fā)育的“黃金物質(zhì)”，所以兒童食譜中的脂肪含量比成人的高是正常的。在餐桌上，應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)孩子當(dāng)吃些奶油、畜肉、魚(yú)以及禽肉等。