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百薇
2023-07-29 08:03:25
如果是寒咳燉豬肺湯,一般是可以配合用些魚腥草,前胡杏仁,陳皮,有利于潤肺止咳,同時平常盡量不要喝冰凍冷飲,不要吃偏寒涼性的食物,都是可以防止病情更加的嚴(yán)重的,也可以做下中醫(yī)的艾灸療法治療,還有刮痧療法治療促進(jìn)恢復(fù)。
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匿名用戶
回復(fù)
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杭州-毛**
回復(fù)1,雪梨豬肺湯
食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。
做法
步驟一:川貝母洗凈;雪梨洗凈,連皮切成塊狀,去核。
步驟二:豬肺洗凈,切成塊狀,焯水后再沖洗一遍。
步驟三:將適量清水放入煲內(nèi),煮沸后加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲兩個半小時,加鹽調(diào)味即可。
功效:潤肺生津、清熱化痰,是治療肺燥咳嗽最常用的方法。
2,蘿卜豬肺湯
食材:豬肺1個、白蘿卜1個、杏仁15克。
做法:
步驟一:將豬肺徹底清洗干凈,切塊狀,用清水浸泡半小時
步驟二:將侵泡好的豬肺放入開水鍋中煮至變色,撈出再沖洗一遍
步驟二:將煮好的豬肺放入砂鍋,煮30分鐘后,加入切好的白蘿卜塊,燒開后轉(zhuǎn)小火熬制40分鐘,加鹽調(diào)味即可。
功效:清熱化痰、止咳平喘。主治久咳不止、痰多氣促。
3,羅漢果豬肺湯
食材:羅漢果半個,豬肺1克,食鹽適量。
做法:
步驟一:豬肺清洗切片,焯水后沖洗浮沫。
步驟二:將豬肺和羅漢果一起放入砂鍋內(nèi),加入適量清水,煲2小時,放入適量鹽調(diào)味即可。。
功效:清肺止咳、潤腸通便,對嗓子保養(yǎng),還有風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥都有良效。
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松柏友
回復(fù)豬肺湯止咳潤肺的做法:
主料:豬肺一個,雪梨2個。
輔料:姜2片,鹽適量,海底椰,無花果 ,南北杏 ,玉竹 ,沙參 ,白醋 ,料酒 。
1、豬肺灌水反復(fù)清洗幾次,切成塊,再將姜切成片待用。
2、鍋中加水,水開后放幾塊姜片,少許料酒,再加上幾滴白醋,放入豬肺燒開,最后撈起來再沖洗一次。
3、雪梨切大塊,湯料洗凈,然后一起放入鍋中。
4、豬肺和湯料放砂鍋,一次性放夠湯水,燒開后轉(zhuǎn)小火煮一到兩個小時,最后關(guān)火加鹽。
5、煮夠時間開蓋便可,潤喉清肺的豬肺雪梨湯就做好了。
好的豬肺如何挑選
在挑選豬肺時,我們首先應(yīng)該仔細(xì)觀察,新鮮、質(zhì)好的豬肺,看起來飽滿,呈均勻的粉嫩色,兩片肺葉一樣大,無破損、無黑點(diǎn)黑塊或紅斑;其次需要上手摸一下,好的豬肺摸起來有彈性,手感好,不粘手,提在手上感覺較輕。其表面色澤粉紅、光潔、均勻、富有彈性的為新鮮肺。
變質(zhì)肺的顏色一般是褐綠或灰白色,而且還有異味,這種是不能食用的。此外如果見到豬肺上有水腫、氣腫、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)等外表異常的,也不能食用,這種豬肺吃了容易導(dǎo)致身體不適,甚至中毒。
以上內(nèi)容參考自-豬肺湯