骨草藥對人體有損傷嗎

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很多人都認(rèn)為，多喝骨頭湯能夠補(bǔ)鈣。真的是這樣嗎？專家介紹，其實(shí)骨頭湯的營養(yǎng)成分并不高，如果多喝的話還會(huì)影響身體健康，導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血壓等問題。

對于很多愛煲湯的人來說，骨頭湯是眾多湯品中的經(jīng)典款和保留選項(xiàng)，被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的補(bǔ)鈣圣品。無論是豬大骨、雞殼還是魚湯，能夠熬出漂亮的雪白色，被家庭煮婦們當(dāng)作最得意的杰作。

然而，營養(yǎng)專家告訴你，其實(shí)“雪白的濃湯底營養(yǎng)豐富”多是商家的宣傳手段，骨頭湯實(shí)際含鈣量并不豐富，熬煮老火骨頭湯里，脂肪和嘌呤含量高，喝多了反而不利健康。

【骨頭湯的營養(yǎng)成分】

主要：水、脂肪、嘌呤少量：鈣、蛋白質(zhì)、含氮浸出物

骨頭湯的營養(yǎng)成分：脂肪、嘌呤多，鈣、蛋白質(zhì)很少

嘌呤：存在人體內(nèi)的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。在人體內(nèi)，嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過高就會(huì)引起痛風(fēng)。海鮮、動(dòng)物的肉嘌呤含量都比較高。

含氮浸出物：肉、禽類在水中煮時(shí)，溶于水中的含氮物質(zhì)。主要包括核苷酸、嘌呤堿、肌酸、肌酐、氨基酸、肽類等，它們是肉中香氣的主要成分，一般成年動(dòng)物含量高于幼年動(dòng)物。

【常喝骨頭湯可致高血脂、高尿酸、肥胖等問題】

骨頭湯里主要的成分為水、脂肪、少量的含氮浸出物，鈣和蛋白質(zhì)的含量很少，長時(shí)間煲煮還可產(chǎn)生大量嘌呤。濃白、口感好的骨頭湯是因其中的脂肪含量高(并非鈣含量高)。

攝入過多脂肪容易帶來肥胖，而嘌呤與高血脂、高尿酸疾病相關(guān)。長期飲用骨頭濃湯可導(dǎo)致高血脂、高尿酸、肥胖等問題。心血管疾病、痛風(fēng)、高血壓、高血脂、糖尿病人更不建議常喝。

【觀點(diǎn)PK】

傳統(tǒng)觀念：骨頭湯富含鈣

專家觀點(diǎn)：鈣含量僅為牛奶的1/50，硬水的1/15

骨頭湯里含鈣量很少，這是目前醫(yī)學(xué)公認(rèn)的一個(gè)觀點(diǎn)。

已經(jīng)有很多醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，骨頭熬煮后，湯里的鈣含量很低。骨頭里的鈣是以磷酸鹽形式存在的，不容易溶解到湯里，骨頭湯中的含鈣量一般為2-4mg/100ml，而牛奶的含鈣量是100-105mg/100ml，自來水的硬度高，含鈣量為30-60mg/100ml。

沒有鈣的話，骨頭湯里會(huì)不會(huì)蛋白質(zhì)比較豐富呢？營養(yǎng)師表示，骨頭湯的蛋白質(zhì)存在于肉里面，湯水里蛋白質(zhì)含量很少。只喝骨頭湯是補(bǔ)充不了蛋白質(zhì)的，除非喝湯的同時(shí)吃肉，就能補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)。

1、這種花汁液是有毒的,枝葉弄斷時(shí),會(huì)流出乳白色的汁液,如果不小心碰到了,一定要馬上洗手,千萬不要入口,因?yàn)橛腥嗽囘^,入口后不一會(huì)兒嘴里就會(huì)發(fā)麻.龍骨本身是能吸收甲醛、乙醚等裝修產(chǎn)生的有毒有害氣體，吸收電腦輻射的，所以還是可以在家中栽植。 帶刺的花卉多少是有點(diǎn)毒性的。

2、龍骨柱需陽光充足，枝體呈藍(lán)綠色，葉片似魚鱗，在陽光照耀下會(huì)閃閃發(fā)光、眾體林立、群峰利劍，很是壯觀，是盆栽花卉的佳品。 她喜干燥壤土，北方冬季應(yīng)置于室內(nèi)蒔養(yǎng)，南方可露地栽植，也可用做籬笆，既是綠色屏障，又可美化庭院，夏季還能觀賞到花香和果實(shí)。 龍骨柱有“萬能砧木”之稱，用龍骨柱做砧可與虎刺梅、蟹爪蘭嫁接，奇花異木，多姿多彩。龍骨柱蟲害較少，室內(nèi)通風(fēng)不良，易遭紅蜘蛛危害頂端，發(fā)現(xiàn)枝頭頂端發(fā)紅褐色，有網(wǎng)絲，可用1000倍至2000倍氧化樂果噴布，用量不可過大，以防頭部潰爛。

烏賊骨 藥材來源 本品為烏賊科動(dòng)物無針烏賊、金烏賊、烏賊、白斑烏賊、虎斑烏賊、擬目烏賊等多種烏賊的內(nèi)殼。 制劑 浸膏粉，顆粒劑。 性味歸經(jīng) 味咸、澀、性溫。歸肝、腎經(jīng)。 功能主治 收斂止血，固精止帶，制酸止痛，收濕斂瘡。主治吐血，嘔血，崩漏，便血，衄血，創(chuàng)傷出血；腎氣不固之遺精滑精，赤白帶下；胃痛嘈雜，噯氣泛酸；濕疹潰瘍。古籍論述 《別錄》：“（治）驚氣入腹，腹痛環(huán)臍，陰中寒腫，令人有孕。又止瘡多膿汁不燥?！?《藥性論》：“止婦人漏血，主耳聾?！?《食療本草》：“主小兒大人下痢，炙令黃去皮細(xì)研成粉，粥中調(diào)服之良。久食之主絕嗣無子，益精。” 《本草拾遺》：“主小兒痢下，細(xì)研為末，飲下之。亦主婦人血瘕，殺小蟲?！?古代臨床應(yīng)用 用于血證，治崩漏下血，可與黃芪、白術(shù)、山萸肉、茜草，棕炭等同用，以奏補(bǔ)氣攝血，收斂止血之功，方如《衷中參西錄》固沖湯； 《圣惠方》以本品單味研末，用米飲調(diào)服，治吐血及衄血不止； 治婦女赤白帶下，可與白芷、血余炭同用，以增止帶之效，如《婦人良方》白芷散； 《瘍醫(yī)大全》四海舒郁丸即以本品配青陳皮、海蛤、海帶、海灌等，以理氣解郁，消痰散結(jié)，治療氣癭??； 《得宜本草》：“得生地，治血淋，得干姜，治血瘕；得鹿茸、阿膠，治崩中帶（下）。” 《本草求真》：“同冰片少許以治赤白目翳；同干胭脂為末，油調(diào)以治小兒臍瘡出血及膿?！?《本草用法研究》：“合秋石、石決明、龍膽末，治肺結(jié)核咯血；佐膽礬、枯礬，治痔出血；同葛根粉、麻油，治瘡湯?！?化學(xué)成分 烏賊骨含碳酸鈣85%以上，此外，內(nèi)殼中含蛋氨酸、天門冬氨酸、谷氨酸等17種氨基酸。 藥理作用 1、骨缺損修復(fù)作用。 2、抗輻射作用。 3、抗腫瘤作用。 4、抗?jié)冏饔茫汉ｓ僖蚱渌拟}鹽，能中和胃酸，因此可緩解泛酸及胃燒灼感等。 臨床應(yīng)用 1、治療胃、十二指腸潰瘍及出血等。 2、治療淺度潰瘍期褥瘡。 3、治療瘧疾。 在中藥店有售。

俗話說是藥三分毒，其實(shí)不管是中藥還是西藥，都具有一定的毒副作用。只不過因人而異、因藥而異，不同的藥物對于人體的傷害是不同的。 有些藥物對于人體的消化系統(tǒng)具有一定的毒副作用，而有些藥物則會(huì)對人體的肝腎功能造成損傷。

就算人們?nèi)粘Ｊ褂玫囊恍┲兴?，也?huì)對人體產(chǎn)生一定的毒副作用。不過在大眾印象中，總是覺得中藥是完全沒有副作用的，這是不對的。對于中藥要注意辯證看待。 很多中草藥本身就存在著毒性，只是經(jīng)過多種中草藥的配伍后，針對于某些疾病可以達(dá)到治療的作用。

特別是現(xiàn)在人們經(jīng)常使用的8類中藥，對于人體的肝臟功能損傷還是非常嚴(yán)重的 ，所以使用的時(shí)候一定要注意。最好是在專業(yè)的中醫(yī)藥師指導(dǎo)下，進(jìn)行辯證使用。

中草藥傷肝是比較正常的一件事情，也不用過于危言聳聽，畢竟藥物都會(huì)有副作用 ，只要使用方法得當(dāng)，就不用害怕。對于傷肝的中藥還是要認(rèn)真了解，避免盲目使用。

1、馬兜鈴

馬兜鈴屬于中草藥中比較常見的一種藥材之一，也被人們稱為水馬香果、蛇參果以及三角草等。在李時(shí)珍的《本草綱目》里面，就曾看到過對馬兜鈴的一個(gè)記載， 馬兜鈴屬于味苦、性微寒的藥材，具有止咳平喘、清理腸胃和治療痔瘡等作用。

不過肝臟不好的患者是不能服用馬兜鈴的， 因?yàn)轳R兜鈴里面含有大量的馬兜鈴內(nèi)酰胺物質(zhì)，而這種物質(zhì)對人體的肝臟具有比較大的損傷。 如果本身肝臟功能就不好，服用馬兜鈴就會(huì)誘發(fā)肝功能不全等癥狀。

2、苦楝子

苦楝子也被人們稱為金鈴子，屬于楝科植物楝的果實(shí)，也是中醫(yī)中比較常用的一種藥材。 中醫(yī)學(xué)上認(rèn)為苦楝子屬于味苦、性微寒的藥物，具有小毒，但是可以起到疏肝瀉熱、行氣止痛等作用。

但是苦楝子對于肝臟也具有一定的毒副作用， 因?yàn)榭嚅永锩婧械目嚅匾约翱嚅仆獌?nèi)酯等成分，對于人體的肝臟都具有比較大的危害。

3、黃藥子

黃藥子屬于薯蕷科的一種植物黃獨(dú)的塊莖，一般分布在我國的河南、安徽、江蘇等地區(qū)。在中醫(yī)學(xué)上來看， 黃藥子屬于味苦、性平、無毒的中草藥。但是具有比較好的解毒、消腫和化痰散結(jié)等功效，同時(shí)也可以起到?jīng)鲅椭寡淖饔谩?

目前在中醫(yī)臨床上，一般采用黃藥子進(jìn)行治療甲狀腺腫大、淋巴結(jié)結(jié)核以及咽喉腫痛等疾病。 但是黃藥子里面含有的薯蕷皂苷、薯蕷毒皂苷以及黃毒萜A、B、C等成分，對于人體的肝臟都會(huì)造成一定的損傷，所以對于黃藥子是不能長期服用的。

4、五倍子

五倍子屬于鞣質(zhì)類植物，在中醫(yī)的應(yīng)用上，已經(jīng)有著上千年的 歷史 。在《本草綱目》里面，也可以看到對五倍子的一個(gè)描述。 五倍子味苦、性平且無毒。在臨床上主要是用來治療咳血以及吐血等疾病。但是五倍子最大的一個(gè)副作用，就是對人體的肝臟具有損傷。

所以在使用五倍子的時(shí)候要謹(jǐn)慎，最好和其他藥物進(jìn)行一個(gè)合理的配伍，以便消除傷肝的毒副作用。 而且平時(shí)最好少用盡量避免對肝臟的損傷。

5、蒼耳子

蒼耳子大家應(yīng)該比較熟悉，經(jīng)常在路邊都可以看到蒼耳子的身影。蒼耳子也被稱為虱馬頭、老蒼子，屬于一年生草本菊科植物蒼耳的果實(shí)。主要分布在我國的安徽、內(nèi)蒙以及吉林等地方。 在中醫(yī)上，人們一般會(huì)采用蒼耳子來治療風(fēng)濕、風(fēng)疹等疾病。

不過蒼耳子不能久用，因?yàn)樯n耳子對于人體的肝臟也具有一定的損傷作用。 蒼耳子里面含有的一種物質(zhì)會(huì)對人體神經(jīng)系統(tǒng)以及肌肉產(chǎn)生有毒的物質(zhì)，容易引發(fā)全身無力、頭暈、惡心、腹痛等癥狀，甚至嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致肝臟損傷以及胃腸道大出血。

6、何首烏

何首烏很多人都比較熟悉，具有黑發(fā)和護(hù)發(fā)作用的一種中草藥，所以在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都會(huì)吃何首烏來進(jìn)行黑發(fā)。 但是何首烏對于人體的肝功能也具有一定的損傷作用。

因?yàn)楹问诪趵锩婧幸环N叫做蒽醌類的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以直接對肝細(xì)胞造成損傷， 此外何首烏還會(huì)抑制和誘導(dǎo)肝臟中的肝藥酶表達(dá)，從而增加何首烏的一個(gè)毒性。對于何首烏來說，生何首烏一天的使用劑量不能超過1.5g，而熟何首烏用量不能超過3g，否則就會(huì)引發(fā)毒副作用。

7、雷公藤

雷公藤也稱為斷腸草，屬于衛(wèi)矛科雷公藤屬藤本植物，屬于味苦、性寒和大毒的中藥，具有祛風(fēng)除濕、通絡(luò)止痛、活血消腫等作用。 臨床上一般用來治療自身免疫性疾病。不過雷公藤里面含有的雷公藤甲素具有比較大的肝毒性，在損傷肝臟方面位居中藥的首位。

特別是雷公藤使用劑量過大或者長期服用，會(huì)導(dǎo)致較為嚴(yán)重的肝損傷。雷公藤里面含有一部分物質(zhì)具有比較明顯的毒性， 可以產(chǎn)生一定毒性的成分比如生物堿和三萜類、苷類物質(zhì)，其中生物堿類物質(zhì)主要是損傷肝臟功能，會(huì)破壞人體紅細(xì)胞而導(dǎo)致貧血的現(xiàn)象。

8、土茯苓

土茯苓是比較常見的一味中藥，在中醫(yī)上雖然土茯苓沒有什么毒性，使用起來也比較安全， 但是對于人體的胃腸道以及肝臟等器官也具有一定的刺激性。

服用土茯苓容易導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適癥狀，此外也會(huì)導(dǎo)致肝功能的損傷。 特別是對于其他的藥物進(jìn)行配伍使用的時(shí)候，要注意劑量以及性質(zhì)。此外對于存在肝腎陰虛的患者，是不能夠服用土茯苓的，會(huì)導(dǎo)致病情加重。

中藥材屬于我國的國粹，很多人可能下意識就覺得喝中藥是最為安全的治療方法，其實(shí)不然， 配伍不當(dāng)、飲用不當(dāng)，都容易導(dǎo)致肝臟的損傷，主要原因有三個(gè)方面。

1、中藥材的成分和代謝產(chǎn)物

在人們使用的某些中藥，其本身就存在著可以引起肝損傷的一些成分，比如苦楝子中含有的苦楝素、苦楝萜酮內(nèi)酯， 黃藥子中含有的薯蕷皂苷、薯蕷毒皂苷等，以及雷公藤中含有的二萜類、三萜類物質(zhì)，都對肝臟具有一定的毒副作用。

此外一些中藥材被患者服用以后，產(chǎn)生的一些代謝物質(zhì)，也會(huì)造成肝損傷。 比如野百合、土三七等，這些中藥里面都含有羥基雙稠吡咯啶生物堿，這些物質(zhì)一旦進(jìn)入人體里面，就會(huì)在細(xì)胞色素的一個(gè)催化下，生成吡咯的衍生物，從而導(dǎo)致肝細(xì)胞的損傷。

2、盲目使用中藥治療

隨著近些年來，中醫(yī)藥的一個(gè)發(fā)展，越來越成為人們心目中的神藥。加上對于西藥的一個(gè)擔(dān)憂和不信任，很多人都認(rèn)為有病只能夠采用中藥進(jìn)行治療，才能夠達(dá)到治根的目的。加上很多老年人喜歡用一些偏方、秘方等來進(jìn)行治療疾病。 盲目的服用中藥進(jìn)行治療，都會(huì)在不經(jīng)意間就損傷到肝臟。

3、沒病也要中藥調(diào)理

很多人覺得平時(shí)就算沒有什么疾病，但是適當(dāng)?shù)暮纫恍┲兴?，也可以起到調(diào)理身體的作用。所以經(jīng)常把中草藥當(dāng)作保健品來進(jìn)行服用。 中藥也是藥物的一種，是用于治病的東西，不能夠?qū)⒅兴幃?dāng)作保健品進(jìn)行使用，因?yàn)闉E用中藥，容易引發(fā)各種安全問題。

首先中藥使用起來比較復(fù)雜， 往往需要采用多種藥材進(jìn)行配伍使用。而且不同的疾病，每一種藥材使用的劑量都是不同的， 藥材的種類也不一樣。這些都需要專業(yè)的中醫(yī)師對于患者進(jìn)行辯證以后，才能夠合理配伍出來。

中藥雖然有傷肝的一個(gè)副作用，但是也不能夠過于恐懼或者不用中藥。 凡事都需要兩面性來看待，畢竟中藥在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，也有著其不可替代的一個(gè)作用。所以對于中藥治療，要科學(xué)、合理的規(guī)范使用。

1、樹立正確的用藥觀念

不管是中藥還是西藥，在使用過程中都要清醒地認(rèn)識到，是藥就有三分毒，所以藥物不是無毒無害的。 使用藥物的時(shí)候要保持戒備的心理，以防出現(xiàn)濫用、亂用藥物的行為。特別是無病就要杜絕用藥。

2、謹(jǐn)遵醫(yī)囑服用藥物

在服用藥物的時(shí)候，不能夠聽信他人的經(jīng)驗(yàn)或者偏方來進(jìn)行使用。一定要到醫(yī)院進(jìn)行就診以后， 按照自己的具體病情進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐湮?，對癥下藥才能夠藥到病除。

3、注意藥物配伍

中藥都講究進(jìn)行配伍使用，多種藥材的合理配伍，才能夠發(fā)揮其應(yīng)有的作用。很多藥物之間還存在有配伍的禁忌， 不管是減輕或者增多都容易導(dǎo)致藥物出現(xiàn)毒副作用。所以最好是在醫(yī)生的專業(yè)配伍下進(jìn)行使用，切不可自己盲目的配比。

中醫(yī)存在了幾千年的 歷史 ，在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中也有著不可替代的一個(gè)作用，但是在具體的使用過程中，也要學(xué)會(huì)辯證地看待問題。 中藥并不是無毒無害的，不同的中藥材有著不同的毒副作用，有些可能會(huì)對肝臟造成損傷，而有些則可能對于人體的胃腸道造成損傷。

所以在使用中藥治療疾病的時(shí)候， 要注意在專業(yè)醫(yī)生的一個(gè)指導(dǎo)下，進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范的用藥， 盡量減少藥物的一個(gè)毒副作用，更好的發(fā)揮藥物的治療效果。