桑葚泡水喝的禁忌是什么？

5 桑葚泡水喝的禁忌1、不能多吃

桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，少量食用無大礙，但若是吃的過多，則可能出現(xiàn)過敏，甚至是溶血性腸炎、鼻出血等癥狀，因此日常食用應(yīng)適可而止，每日食用量不超過20顆。

桑葚味道甘甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)于一般人群來說均可食用，但其性味寒涼，若是本身脾胃虛寒、有腹瀉癥狀的人群則不宜食用，另外桑葚的含糖量也不低，對(duì)于糖尿病人來說也最好忌食。

成熟的桑葚果為黑紅色，而未成熟的桑葚果為白色或粉紅色，這種顏色的果子中含有較多的鞣酸，食用后容易刺激身體，對(duì)健康不利，應(yīng)慎食。

桑葚中含有較多的酸性物質(zhì)，平時(shí)盛裝只能用木質(zhì)、塑料、玻璃等材質(zhì)的容器，不可用鐵質(zhì)容器盛裝或熬煮，否則酸性物質(zhì)會(huì)和鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成對(duì)人體有害的物質(zhì)。

桑葚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是需要注意的是，糖尿病患者、經(jīng)常腹瀉的人都不適合飲用桑葚泡水。具體內(nèi)容如下：
哪些人不能喝桑葚泡水
桑葚在北方還是很常見的一種水果，它的顏色偏深，含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。它不僅可以補(bǔ)肝腎，生津止渴等作用，桑葚可以用來泡水，但是注意不建議用生的桑葚泡水。因?yàn)樯］貙儆诤运?，泡水飲用后容易?dǎo)致腹瀉。
桑葚的味道是很甜的，所以，患有糖尿病的患者是一定不能食用的，容易導(dǎo)致血糖升高。在用桑葚泡水的時(shí)候，應(yīng)該提前進(jìn)行炮制，這樣寒性會(huì)得到一定的壓制。
脾胃較差的人也不適合食用桑葚，生的桑葚性質(zhì)寒涼，用它泡水會(huì)影響脾胃功能，還會(huì)影響食欲。
桑葚泡水的注意事項(xiàng)
在用桑葚泡水的時(shí)候，最好選擇用90度以上的水，但不建議用沸騰的開水，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞桑葚中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，最好是開水晾一晾后，再進(jìn)行沖泡。沖泡桑葚的時(shí)候，最好可以選擇用泉水。
桑葚是可以反復(fù)沖泡的，一般來說，桑葚可以沖泡3-4次后，顏色就會(huì)逐漸加深，味道也會(huì)比較合適，這個(gè)時(shí)候飲用桑葚是最合適的。

喝茶不僅能起到止渴的作用，如果搭配的好，還能具有較強(qiáng)的保健功效，如枸杞桑葚泡水就是一種十分養(yǎng)生的的茶飲，但日常喝這種茶需注意以下幾點(diǎn)禁忌事項(xiàng)，以免亂喝對(duì)身體健康造成影響。

枸杞桑葚泡水喝之前都需要先查看有無變質(zhì)，如發(fā)現(xiàn)枸杞桑葚發(fā)粘、散發(fā)腐爛發(fā)酵等臭味、質(zhì)地軟爛不成形的情況下，說明枸杞桑葚已經(jīng)變質(zhì)了，不能繼續(xù)食用，否則對(duì)健康不利，另外枸杞桑葚要現(xiàn)泡現(xiàn)喝，最佳飲用時(shí)間在2小時(shí)以內(nèi)，放置超過8小時(shí)切勿飲用，里面會(huì)滋生大量的細(xì)菌等微生物，繼續(xù)飲用會(huì)危害健康。

桑葚中含有豐富的花青素，若用自來水沖泡的話，其自來水中含有氯氣，還含有較多的鐵質(zhì)，當(dāng)水中的鐵離子含量超過萬(wàn)分之五時(shí)，會(huì)使茶湯變色，而氯化物與茶中的多酚類作用，又會(huì)使茶湯表面形成一層“銹油”，喝起來有苦澀味，所以忌用自來水沖泡沖泡干桑葚。

另外枸杞和桑葚中含有較多的活性物質(zhì)，如高溫沖泡會(huì)讓這些活性營(yíng)養(yǎng)成分流失，建議泡飲枸杞桑葚水的溫度不要超過80度為好。

枸杞桑葚適量泡水喝，具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，但若是服用頻繁，用量過度，則可能導(dǎo)致人補(bǔ)益過剩，出現(xiàn)上火、失眠、尿多、腹痛、腹瀉等不適癥狀，建議一天喝2次，一周喝3次，一次用量5—10克枸杞，10克桑葚干為宜。

枸杞性溫，搭配桑葚泡水喝，兩者含糖分較高，食用口味較甜，不適宜糖尿病人飲用，以免加重病情，另外對(duì)于本身上火、體質(zhì)燥熱者而言，也不宜飲用，可能會(huì)加重不適。

從中醫(yī)的角度上來看，枸杞性平，味甘入肝經(jīng)、腎經(jīng)、肺經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎，明目，潤(rùn)肺的功效，可用于眩暈?zāi)堪?，遺精，消渴，陰虛勞嗽等癥；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸，生津的功效，可用于陰虧血虛，陰虛消渴，津虧口渴，眩暈耳鳴，腸燥便秘等癥；龍眼味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)心脾，益氣血的功效，可用于驚悸失眠，面色萎黃，少氣乏力等癥；菊花性微寒，味甘、苦，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱，清肝明目的功效，可用于風(fēng)熱表證，溫病初起，目赤腫痛，目暗昏花，頭目眩暈等癥。