補鈣吃什么？

　　鈣元素作為我們身體中含量很高的一種無機鹽元素，在我們身體中占據(jù)有我們體重的2%，鈣元素不僅是構成我們身體中骨骼最主要的礦物質成分，而且在我們各種各樣的生理反應中也占有著非常重要的作用，那么對于補鈣大家了解多少呢?下面給大家科普一下關于補鈣的一些相關的知識。

　　首先補鈣最重要的一種食物就是奶，這是鈣的一個十分優(yōu)質的來源，牛奶中以及相關的奶制品中不僅含有非常豐富的鈣元素，而且我們的身體對于奶類中的鈣元素的吸收率也十分的高，所以說我們補鈣最好的一個來源就是牛奶。其中不僅含鈣量高，而且我們對于其中鈣元素的吸收量吸收也十分的好，另外大家也可以通過吃一些蛋黃或者是魚類的食物，這些食物中的含鈣量也十分的高，無論是蝦皮，泥鰍，其中鈣元素含量也十分的高。另外我們也可以通過吃一些大豆類的制品或者是堅果類的食物來補鈣，這些食物中鈣元素的含量也相對比較豐富，比如說核桃仁，或者是花生仁中鈣元素的含量都相對比較豐富。另外在蔬菜中鈣元素比較豐富的有香菇、木耳、金針菇以及蘿卜，這些蔬菜中鈣元素的含量也比較豐富，另外大白菜中也含有豐富的鈣元素，大家可以通過吃大白菜來補鈣。另外一些動物的骨骼，比如說雞骨頭，豬骨頭等鈣元素含量都十分高，但是由于這些里面的鈣元素不容易溶于水，所以說大家可以平時在熬骨頭湯的時候，適當?shù)募右恍┐?，就能夠使骨頭中的鈣元素溶解于湯中，從而起到補鈣的功效和作用。

　　含鈣量比較多的水果，包括蘋果，檸檬，黑棗等一些水果。蘋果可以說是對我們身體有非常多的好處，而且?guī)缀跻荒晁募径加挟a(chǎn)出蘋果，蘋果中脂肪含量少，而且還含有的蛋白質，鈣，磷、鐵等相關的營養(yǎng)物質，維生素的含量也十分的多，所以說大家平時可以通過吃蘋果來補鈣。另外香蕉中也含有豐富的鈣元素，香蕉不僅能夠幫助我們潤腸道，而且還能夠幫助我們促進消化，平時適當?shù)某砸恍┫憬叮粌H能夠幫助我們補充膳食纖維，而且還可以為我們補鈣。另外大家可以通過吃一些草莓來補鈣，草莓被我們稱為水果皇后，新鮮的顏色，以及酸甜的口感，不僅能夠幫助我們刺激胃口，還可以幫助我們促進消化，另外其中鈣元素的含量也十分的豐富，所以大家平時也可以通過吃草莓來補鈣。

　　我們可以通過吃一些芝麻醬來補鈣。事實上芝麻醬中的鈣元素含量十分豐富，甚至比牛奶中鈣元素的含量都要豐富，另外芝麻醬中蛋白質和氨基酸的含量也十分的豐富，所以說保健的價值十分的高。芝麻醬中鈣的含量十分的高，所以經(jīng)常吃一些芝麻醬的話，不僅能夠對我們的骨骼和牙齒的發(fā)育都有非常好的作用，而且芝麻醬中含有非常豐富的鐵元素，能夠幫助我們補血，或者是預防缺鐵性貧血。另外大家也可以通過吃一些奶酪來補鈣，奶制品是一種十分優(yōu)質的補鈣的選擇，奶制品中的鈣元素很容易對我們的身體所吸收，另外吃一些奶酪不僅能夠幫助我們補鈣，還可以增強我們身體的免疫能力，增強我們身體的活性，促進身體的新陳代謝，還能夠幫助我們保護眼睛，所以說大家平時也可以通過適量的吃一些奶酪來補鈣。

　　大家需要注意的是平時不僅需要補充鈣元素，而且還要補充維生素D，因為我們身體如果想要吸收到鈣，需要維生素D的參與，另外維生素D還能夠幫助我們促進腎臟對鈣元素的吸收。所以說大家平時不僅要補充鈣元素，還要補充維生素D，另外建議大家不要長時間的服用活性鈣，其中重金屬的指標相對比較高，而且腐蝕性也比較強。

　　上面給大家科普了很多關于補鈣的相關的知識，相信大家對于補鈣都有了一個更加深入的認識和了解，事實上大家如果想要補鈣的話，不僅僅需要補充鈣元素，還需要補充維生素D，因為維生素D能夠促進我們的身體對于鈣元素的吸收，所以說建議大家平時在補鈣的同時要多補充一些維生素D。

問題一：吃什么食物可以補鈣含鈣食物包括： （1）牛奶、酸奶、奶酪等乳類和乳制品 （2）豆腐、豆?jié){等豆制品 （3）蝦皮、紫菜、海帶、海魚、魚骨粉等水產(chǎn)品 （4）其他食物：蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類植物，芝麻、山楂等 （5）如果寶寶是乳糖不耐受癥，可以用豆制品代替奶制品補鈣，牛乳鈣也適合乳糖不耐受的寶寶。 補鈣同時要注意維生素D的補充，富含維生素D的食物有： 魚肝油、葵花籽油、雞蛋黃、小蝦米、比目魚、沙丁魚、鱈魚、小魚干、動物肝臟、牛奶、奶油 同時要多到戶外曬太陽，能促進自身維生素D的合成。

問題二：在日常生活中，吃什么食物可以補鈣？其實我們身邊含鈣量高的食品比比皆是。天然食物中牛奶每百克含鈣100－120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240－280毫克，而且容易被人體吸收，是最理想的鈣源。如果一個兒童每天喝250毫升矗和一杯酸奶，就可以補充400－500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆制品等，基本上可以滿足鈣的需要。
豆類，魚蝦類，榛子、花生等干果，海帶，木耳，香菇、芝麻醬以及許多綠色蔬菜等都是鈣的良好來源。豆腐在點鹵過程中加入一些電解質，使蛋白沉淀，如南豆腐中加石膏即硫酸鈣，北豆腐加的鹵水即含鎂的鹽，對補鈣也是有益的。
在日常烹調過程中，還要注意減少鈣的損耗。如食物應保險貯存；牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失；菜應先洗后切，不宜切得過碎，炒菜要多加水，烹調時間不要太長；菠菜等含草酸較多的蔬菜，應當先用熱水焯一下，以溶去草酸。

問題三：成年人吃什么食物可以補鈣、補鋅？補鋅：綠豆，黑豆，赤豆，水果，牛肉，魚類。啤酒酵母、小麥胚芽、大蒜、蘆筍、蘑菇及芝麻。
鈣：海產(chǎn)品，肉類，蛋，蔬菜。花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻
一個星期吃一到兩次蝦皮，一般就能達到身體所需鈣質。多曬太陽有助鈣的吸收。

問題四：食品補鈣應該吃什么 最好魚和豆腐都是人們日常喜歡的食物，研究發(fā)現(xiàn)，二者搭配吃，不僅具有營養(yǎng)互補的作用，還有一定的防病、治病功效。 從營養(yǎng)成分上來說，魚和豆腐各有特點：魚是“密集型”營養(yǎng)物，其蛋白質含量高達17.3%，磷、鈣、鐵、脂肪、維生素D等營養(yǎng)素含量也很豐富。豆腐作為食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補虛等多方面的功能，而且，鈣含量相當高。研究證明，每100克豆腐中的含鈣量為140毫克―160毫克。 為什么要把二者搭配在一起吃呢？首先，魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較為豐富；魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少，但豆腐中含量較多。二者搭配可取長補短。 其次，魚和豆腐一起吃，對于人體吸收豆腐中的鈣能起到更大的促進作用。豆腐中雖然含鈣多，但單獨吃并不利于人體吸收，魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性，可將人體對鈣的吸收率提高20多倍。易患佝僂病的兒童及易患骨質疏松癥的女性和老年人多吃魚和豆腐有好處。 另外，魚肉內含有較多的不飽和脂肪酸，豆腐蛋白中含有大量大豆異黃酮，兩者都具有降低膽固醇的作用，一起吃對于冠心病和腦梗塞的防治很有幫助。 豆腐和魚搭配吃法很多，其中，魚頭豆腐湯比較常見，做起來也方便：下鍋時先把魚頭煎好，再加水放入豆腐一起燉。熟時湯汁為乳白色，濃似鮮奶；豆腐滑嫩，吃起來礎油膩。如果是女性，可以選擇鯽魚和豆腐搭配，還能起到養(yǎng)顏作用；紅燒的話，則可選鯉魚。

問題五：吃什么東西能補鈣? 10分 乳類與乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類與豆制品：
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品：
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋：
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類：
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類：
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜 子、桑椹干、花生、蓮子等。
不過中老年朋友補鈣的話，食補不能完全被吸收，普通的鈣質劑大部分是碳酸鈣，碳酸鈣在人體內的吸收率至多只有27%，而且大部分骨質疏松的中老年人腸胃功能較弱，對鈣的吸收利用水平遠達不到頂峰，這就造成吃鈣不補鈣，骨頭一直痛的狀況。
而法瀾秀高吸收型食物鈣是普通鈣3~10倍的吸收效果，不僅補鈣更固鈣，是全球獨一一款骨質疏松配方鈣：全面強化鈣吸收、利用、固鈣，并高效添加14種全骨營養(yǎng)素，真正將補鈣強骨做到極致，全面終結骨質疏松。

問題六：補鈣不能吃什么食物你好，對于補鈣時不能吃什么這個問題，為您解答如下，在服用鈣片期間，不建議攝取菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭、碳酸飲料、濃茶、咖啡等食物，會影響鈣的吸收。

問題七：人補鈣吃什么食物最好補鈣除了合理選擇鈣制劑之外 ,日常也有許多食物可供鈣源補充 :
乳類與乳制品 :牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。
魚蝦蟹類與海產(chǎn)品 :鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋 :羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆制品 :黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可補充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類 :芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類 :檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應適當吃些雜糧。

問題八：揭秘吃什么食物最補鈣 推薦五類首選補鈣食物1、
補鈣捷徑――少吃鹽。 少吃鹽補鈣的方法，是英國科學家首先提出的。他們在研究中發(fā)現(xiàn)：飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多，尿中鈣的排出量也越多，而且鹽的攝入量越多，鈣的吸收越差。因此他們得出結論：適當減少鹽的攝入對骨質的益處，與增加900毫克的鈣質的作用相當！這就是說，少吃鹽等于補鈣， 少吃鹽對鈣實際起到了不補之補的作用。
2、
日常食物中，鈣的來源以牛羊乳及乳制品為最好，不僅含量豐富，且吸收率高。已查明，蝦頭蝦殼中含鈣量很高，達2000毫克／100克，溶解度好，是一種生物蛋白鈣晶體的理想補鈣物，吃蝦取殼肉是不科學的！含鈣豐富的常用食物，除上述外還有豆類（黃豆、青豆、黑豆等及其制品）、核桃、芝麻、發(fā)菜、海帶等。

適量食用奶制品、綠色蔬菜、豆制品、海產(chǎn)品等食物都可以補鈣，其中奶制品補鈣效果最好。
1.牛奶鈣含量豐富，且鈣與磷比例合適，含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收的因子。因此建議每天飲用300 g液態(tài)奶。例如，早餐飲用牛奶一杯（200~250 mL），在午飯加一杯酸奶（100~125 mL）即可。對于乳糖不耐受的人群，可首選酸奶或低乳糖奶制品。對于確認牛奶蛋白過敏的人群，應避免食用牛奶。
2.蘿卜、香菇、木耳等蔬菜的含鈣量都不低，且富含鎂、鉀、維生素K和維生素C等有助于提高鈣吸收率的營養(yǎng)素。值得注意的是，很多綠色蔬菜富含草酸和磷酸鹽等，這些物質和鈣結合易形成不溶性化合物，從而影響鈣的吸收，應避開與高鈣食物同時食用?？偟膩碚f，蔬菜的補鈣效果比較弱。
3.大豆經(jīng)加工成為豆腐和豆腐干等豆制品，鈣的含量和吸收率有所提升，經(jīng)常適量食用有助于補鈣。
4.海產(chǎn)品如小魚干、蝦皮等，也含有豐富的鈣質，但其含鹽量較高，不能過量食用。
5.補鈣同時需要有足夠的維生素D幫助鈣吸收。可適量食用蛋黃、動物肝臟和海魚等食物，有助于鈣的吸收；此外，鼓勵多進行戶外活動，通過日光中的紫外線幫助皮膚合成維生素D，延緩骨質疏松和肌肉衰減。

現(xiàn)在缺鈣和補鈣問題是很普遍的，人們每天都有鈣在不斷流失，只要不斷的補充進去才行，而最好用的補鈣方法就是從食物上面著手了，那么吃什么東西補鈣最好呢?下面就來給大家介紹下，補鈣效果不錯的食物有哪些吧。
補鈣效果最好的6種食物
1、牛奶補鈣效果最佳
雖然大眾們最喜歡的補鈣食物，牛奶僅僅排在了補鈣第三位，但這并不能掩蓋牛奶具有豐富營養(yǎng)的事實。
牛奶是人體里面鈣的最佳來源，也是很多人補鈣的第一選擇，因為不僅里面的鈣磷比例合適，能利于人們吸收以外，還有很多別的礦物質含量在里面，不管是大人還是孩子都會喜歡用它來補鈣的。
2、乳酪也能補鈣
乳酪可是奶制里面含鈣量最高的，每100克就有659毫克的鈣含量在里面，而且乳酪里面的鈣很容易被孩子們吸收，在促進代謝的同時，還能有利于腸道菌群的穩(wěn)定!
值得注意的是，乳酪屬于高熱量的補鈣食物，在吃的時候要根據(jù)自己體質來調節(jié)。
3、蝦皮有很好的補鈣效果
蝦皮里面有豐富的蛋白質和各種礦物質，但其中最為豐富的還是要屬鈣的含量，100克蝦皮里面就有991毫克的鈣含量，在飯菜里面適量的加點蝦皮，不僅能補鈣，而且還能提高兒童食欲，讓孩子不再會因為偏食而缺鈣。
4、多吃燕麥能補鈣
在各種谷類的糧食當中，燕麥的鈣含量是最高的，是精白大米的7.5倍之多，盡管在補鈣吸收上面比牛奶稍差一些。
但是對于補鈣的效果還是很好的，如果能把燕麥跟黑芝麻混在一起，弄成美味的粥品就最好不過了，這樣不僅吃起來美味，而且補鈣的效果也會更好。
5、芝麻醬也能起到補鈣效果
可能很多人都不知道多吃芝麻醬的好處，但是經(jīng)過專業(yè)的補鈣研究表明：在一勺芝麻醬里面，鈣的含量已經(jīng)高達200毫克左右，這么好吃又能補鈣的食物怎么可以錯過呢。
其實在我們的生活當中芝麻醬可以用到的地方也有很多，在吃涼菜或是涮鍋的時候，都會用芝麻醬來做調味的，這樣的補鈣方法也是不錯的。
6、綠葉蔬菜能補鈣
多吃綠葉的蔬菜能很好補鈣，尤其是其中的莧菜、小油菜里面的含鈣量均超過同樣的牛奶，多吃這些蔬菜，還會有利于鈣的吸收，一些維生素k和礦物質元素也在里面，可以讓營養(yǎng)變的更均衡。
在吃的時候最好是用沸水焯過再烹調，這樣補鈣的效果會更好。