無肌病性皮肌炎可以吃紅菇嗎

皮肌炎的犯物發(fā)物要記清，莫吃雞魚牛羊肉，辣椒大蒜和酒精，豬肉可以隨便吃，母豬頭蹄不能用，南瓜橘子和葡萄，吃了痛癢會更兇。
以清淡為主，多吃蔬菜水果，少吃或不吃辛辣刺激性食物及發(fā)物的食物，如羊肉、辣椒、海鮮、酒，生姜、大蒜、少吃醬油、醋、可樂、咖啡等。
對多發(fā)性肌炎和皮肌炎患者的飲食條理應(yīng)高熱量，高蛋白，易消化，并含有豐碩維生素為原則。忌生冷，油膩，甜粘之品，少食辛辣刺激性食品，戒煙。可結(jié)合舌苔變化調(diào)節(jié)飲食，如：舌苔薄白，引適應(yīng)以選配溫性的食品，如姜茶，姜糖湯，姜皮湯;舌苔薄黃，示有熱象，則飲食宜平淡，選配冬瓜湯，綠豆湯，番茄和綠葉菜湯，并宜忌皮肌炎患者油膩葷菜.

紅菇的功效與作用

紅菇的功效與作用，菌菇的種類有很多，紅菇俗稱大紅菇、真紅菇，素有“菇中之王”的美稱，是一種天然野生高等真菌，更是天然營養(yǎng)佳品，下面分享紅菇的功效與作用。

1、防癌抗癌

紅菇里面含有5種多糖抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)、降低血液中的膽固醇，可以幫助抑制癌細胞出現(xiàn)轉(zhuǎn)移。

2、抗衰老

紅菇不僅味道鮮美，還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，脂質(zhì)過氧化是人體衰老的重要原因，而紅菇能夠起到抗衰老的功效，是一種天然的補品。

3、增強免疫

紅菇可預(yù)防消化不良、兒童佝僂等癥，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利于產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血、癌癥等。

4、預(yù)防佝僂癥

多吃紅菇還能有效地預(yù)防兒童佝僂癥的發(fā)生，對于經(jīng)常四肢抽搐者，也具有一定的幫助作用。

5、補血養(yǎng)血

紅菇具有較好的補血功效，不少孕婦、產(chǎn)婦一般都有貧血的癥狀，此時可以選擇食用紅菇來補血。

吃紅菇的禁忌

1、紅菇清洗要很細心的，一定要用大量的水泡開，撒鹽能夠清干凈菇表面的.黏液，最好裝在濾水籃子里再浸到盆里，一邊淋水一邊順一個方向轉(zhuǎn)動，菇上的泥沙很容易掉落沉淀下來，不能揉搓，那樣會將其洗爛。

2、一般人群都可以食用紅菇，不過，皮膚出現(xiàn)瘙癢的患者切不可用食用紅菇，以免瘙癢的癥狀加重。同時，在食用紅菇的時候，要注意辨別紅菇的真假。如將紅菇放到米湯里面煮，如果顏色變藍，說明有毒，是假紅菇，不要食用。

1：滋補身體

滋補強壯身體是紅菌菇最重要的功效，因為它是一種營養(yǎng)價值極高的野生菌，人們食用它以后能吸收豐富的植物蛋白和天然多糖，還能吸收一些粘液質(zhì)和氨基酸與微量元素，它能緩解人類體虛還能補中益氣，提高身體多器官功能，能讓人體更強壯更健康。

2：促進骨骼發(fā)育

紅菌菇還能促進人體骨骼發(fā)育，因為這種食用菌中不得含有蛋白質(zhì)，還含有豐富的微量元素鈣和磷更含有一定數(shù)量的維生素D它能促進人體對微量元素鈣的吸收，可促進人力骨骼發(fā)育也能提高骨骼韌性與密度，對維持人體骨骼健康有一定好處。

3：滋陰潤肺

滋陰潤肺，化痰止咳也是紅菌菇的重要作用，它性質(zhì)微寒，能緩解人類的肺熱肺燥并能加快氣管中痰液稀釋排出，也能消炎殺菌，可維持人類呼吸系統(tǒng)健康，能讓人類出現(xiàn)的咳嗽痰多和氣喘等癥很快減輕。

4：提高大腦功能

紅菌菇還能提高人類大腦的功能，它還有豐富的天然磷脂和多糖以及氨基酸，這些營養(yǎng)都能直接作用于人類的大腦，可營養(yǎng)腦神經(jīng)病能促進腦細胞再生，能增強人類大腦功能，也能促進智力發(fā)育，提高記憶力，會讓人們變得更聰明，長期用腦的人多吃紅菌菇還能緩解腦疲勞。

1、哪些人不能吃紅菇
無禁忌人群。

2、紅菇的適用人群
一般人都適合食用,尤其適合兒童、孕婦、貧血者、免疫力低下、癌癥患者食用。

3、紅菇的食用禁忌
無食用禁忌。
紅菇,別名:正紅菇、真紅菇、血紅菇、朱月午、紅椎菌、紅茹、美麗紅菇、鱗蓋紅菇、葡酒紅菇。紅菇是一種和楮、栲等樹木的根系共生的菌根真菌。多產(chǎn)于我國的遼寧、江蘇、福建、廣西、四川、云南等地。身含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%,其中單糖和寡糖占總糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克,碳水化合物63.3克,鈣23毫克,磷500毫克,維生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。
紅菇豆腐湯的做法
材料:紅菇、豆腐、鹽、味精、蔥。
做法:
1、將洗干凈的紅菇用清水侵泡1小時。
2、在鍋里放大量水,然后煮沸。
3、將豆腐洗干凈,然后切成方塊。
4、將侵泡好的紅菇放入沸水中。
5、再將豆腐加入鍋里,最后放上鹽、蔥一起煮沸加入味精便可出鍋。