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佩蘭
2023-07-18 11:59:50
成年人如果出現(xiàn)身體上缺鈣的話,也會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)自身免疫力的下降,人在選擇補(bǔ)鈣的話,可以通過(guò)一些飲食來(lái)進(jìn)行代替,他可以多去吃一些動(dòng)物的肝臟,比如像豬心豬肝是可以幫助你補(bǔ)鈣的,另外多去吃一些大香也是很好的
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匿名用戶(hù)
回復(fù)
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根河-李**
回復(fù)世界許多專(zhuān)家的調(diào)查研究認(rèn)為:鈣缺乏癥是目前威脅人類(lèi)的一種嚴(yán)重疾患,使全球億萬(wàn)人口遭受精神和肉體的巨大折磨,直接影響著人類(lèi)素質(zhì)的提高。專(zhuān)家們呼吁社會(huì)各界應(yīng)予以高度重視!胎兒從母體得到的鈣,有99%用來(lái)制造骨骼,僅剩下1%以離子鈣的形式游離在血液中,叫做"血清鈣"。但資料表明:降生以后,每個(gè)人都步入不同程度的缺鈣境地。任何年齡的人都缺鈣,兒童和老年人更為嚴(yán)重。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),自20歲開(kāi)始,骨骼的總重量以每年1%的速度在遞減,50歲以后,骨總重量已減輕30%——這是一個(gè)科學(xué)而又驚人的結(jié)論。由于"鈣饑餓",導(dǎo)致了體內(nèi)的所謂"鈣搬家"。就是說(shuō),骨頭的鈣不斷脫逸到血液中去維持血清鈣的正常水平。骨鈣同血清鈣之間的比例,必須長(zhǎng)期保持著平衡,否則,就會(huì)產(chǎn)生"鈣搬家",這樣的反常鈣代謝失衡。一個(gè)人在數(shù)天或一二個(gè)月內(nèi)的鈣饑餓暫不影響血清鈣,但若照此下去,就會(huì)發(fā)生缺鈣疾病了:兒童表現(xiàn)為毛發(fā)稀疏、厭食、煩躁夜驚、佝僂病等;青少年的骨骼發(fā)育不良,視力障礙等;孕婦的腰腿酸痛,并影響胎兒發(fā)育,甚至畸胎等;中老年人的骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)退行性增生、結(jié)石癥、高血壓、糖尿病、癡呆癥等等。顯然,鈣在生命過(guò)程中具有舉足輕重作用。為什么我們每天都在吃著含鈣的食物,如豆類(lèi)、乳制品、水產(chǎn)品、殼類(lèi)、骨類(lèi)等,身體還會(huì)缺鈣呢。原來(lái),食物中含的鈣,多屬于溶解的鈣鹽,不容易被吸收。更因?yàn)榕c谷類(lèi)、菜肴同進(jìn)餐時(shí),谷物含有的植酸或肉類(lèi)含有的脂酸,都會(huì)把鈣變成不溶性的鈣鹽而無(wú)法被吸收。按現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)算是:我國(guó)成人需鈣(指"離子鈣")的生物劑量,不得少于800毫克,小兒不得少于1000毫克??上чL(zhǎng)期以來(lái), 醫(yī)藥界把鈣鹽錯(cuò)誤地當(dāng)成純鈣(即離子鈣)計(jì)算了,以致過(guò)去許多藥用鈣都起不了真正的補(bǔ)鈣功效。幸好近年來(lái)已發(fā)現(xiàn)這種謬誤,并加以糾正。一個(gè)分子鈣,一個(gè)離子鈣,僅一字之差,導(dǎo)致了人類(lèi)的一場(chǎng)世界性的"鈣革命"!缺鈣就得補(bǔ)鈣,人人都應(yīng)提高補(bǔ)鈣的意識(shí),問(wèn)題是,補(bǔ)什么樣的鈣,該怎樣補(bǔ)?盡管長(zhǎng)期以來(lái),醫(yī)界公認(rèn)補(bǔ)鈣是個(gè)難題,但理想的鈣劑應(yīng)具備的三大條件,即①既含有高數(shù)量、又含有高質(zhì)量的純鈣;②能充分溶解;③服用后易被吸收、利用。目前已研制出許多的、越來(lái)越符合科學(xué)要求的、新型安全高效鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。日常食物中,鈣的來(lái)源以牛羊乳及乳制品為最好,不僅含量豐富,且吸收率高。已查明,蝦頭蝦殼中含鈣量很高,達(dá)2000毫克/100克,溶解度好,是一種生物蛋白鈣晶體的理想補(bǔ)鈣物,吃蝦取殼肉是不科學(xué)的!含鈣豐富的常用食物,除上述外還有豆類(lèi)(黃豆、青豆、黑豆等及其制品)、核桃、芝麻、發(fā)菜、海帶等。不過(guò),請(qǐng)記?。貉a(bǔ)鈣最好是在飯前一小時(shí)空腹服用。2.補(bǔ)鈣捷徑——少吃鹽記得古代兵書(shū)上有這樣的話:戰(zhàn)而勝之,非上策;不戰(zhàn)而勝,上上策。把這話用在補(bǔ)鈣問(wèn)題上就是:如果采用不補(bǔ)鈣的方法,而能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,恐懼算是最理想的補(bǔ)鈣方法了。那么,有這樣不補(bǔ)鈣而達(dá)到補(bǔ)鈣的方法嗎?回答是肯定的,這就是補(bǔ)鈣捷徑——少吃鹽。少吃鹽補(bǔ)鈣的方法,是英國(guó)科學(xué)家首先提出的。他們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn):飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多寡的主要決定因素。即鹽的攝入量越多,尿中鈣的排出量也越多,而且鹽的攝入量越多,鈣的吸收越差。因此他們得出結(jié)論:適當(dāng)減少鹽的攝入對(duì)骨質(zhì)的益處,與增加900毫克的鈣質(zhì)的作用相當(dāng)!這就是說(shuō),少吃鹽等于補(bǔ)鈣, 少吃鹽對(duì)鈣實(shí)際起到了"不補(bǔ)之補(bǔ)"的作用。按照我國(guó)居民普遍缺鈣的說(shuō)法,正常人每日應(yīng)補(bǔ)鈣800-1200 毫克,最保守的說(shuō)法,每日應(yīng)補(bǔ)鈣300-500毫克。但不管哪種說(shuō)法,少吃鹽等于每日補(bǔ)充900毫克的鈣, 這數(shù)量已可滿足人體對(duì)鈣的基本需求。即使還有些不足,也因少吃鹽可以增加鈣的吸收。少吃鹽補(bǔ)鈣的方法,對(duì)所有的人來(lái)說(shuō)都是適用的。比如:快速生長(zhǎng)的少女,吃鹽多,鈣的排出量增多、吸收量減少,可導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣,骨質(zhì)發(fā)育不良。又如絕經(jīng)后婦女,骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病數(shù)本來(lái)就很高,如果吃鹽多,不僅尿鈣量增加,骨鈣的流失也增加,會(huì)加快其骨質(zhì)疏松的發(fā)生。在一項(xiàng)研究中,把絕經(jīng)后婦女的每日鹽攝入量由10.6克減至4.4克,鈣的排出量和血漿鈣的濃度都大大降低。 再是高血壓病人如果繼續(xù)高鹽飲食,其尿鈣的排出量要比正常血壓的人高得多,導(dǎo)致骨質(zhì)脫鈣的潛在危險(xiǎn)也比正常血壓者大。反之,少吃鹽,卻可使他們尿鈣減少,骨密度增加。按照WHO推薦的標(biāo)準(zhǔn),每日吃鹽量以5克為宜,不要超過(guò)6克。我們知道,人24小時(shí)的排鹽量為3-5克,那么在食物中每日補(bǔ)充5克鹽,正是失去和補(bǔ)充相當(dāng)?shù)臄?shù)字,可以滿足正常需要。而要把每日的吃鹽量限制在5克以?xún)?nèi),也不容易。這需要改變一下我們的飲食習(xí)慣才行。因?yàn)樵谖覈?guó),尤其是北方居民,吃鹽量普遍偏多,多在每日12克以上,個(gè)別地方,有高達(dá)20-30克的。要把人們傳統(tǒng)吃咸的習(xí)慣,一下子改變過(guò)來(lái),也是相當(dāng)困難的。但當(dāng)人們知道了少吃鹽可補(bǔ)鈣,不花錢(qián)也可補(bǔ)鈣的道理,我們?cè)谌粘I钪兄鸩?、適當(dāng)減少鹽的用量,我想還是可以辦到的。在北京、上海等地,已有含鉀、鎂低鈉的鹽上市,這種鹽的含鈉量只有普通鹽的65%。如果常吃這種鹽,本身已減少鹽量的1/3了。中藥秋石,主要成分是氯化鉀,把它買(mǎi)來(lái)研細(xì),與鹽對(duì)半混用,也可以起到減鹽1/2的作用。當(dāng)然減鹽還能幫助你預(yù)防、治療高血壓病,減少心腦血管病的發(fā)作危險(xiǎn),同時(shí)使你體重有所下降,達(dá)到減肥健美的目的。3、補(bǔ)鈣多年為何仍缺鈣?在補(bǔ)鈣治療中,經(jīng)常會(huì)遇到一個(gè)普遍性問(wèn)題,就是有些人連服鈣劑幾年還是缺鈣,在檢查骨密度時(shí)醫(yī)生還是說(shuō)骨質(zhì)疏松。這是為什么?對(duì)這一問(wèn)題要從以下幾個(gè)方面來(lái)認(rèn)識(shí)。補(bǔ)鈣劑量偏小 多數(shù)學(xué)者推薦,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的鈣元素?cái)z入量要達(dá)到每日1000—1500毫克。目前我國(guó)生產(chǎn)的鈣制劑,大多數(shù)按照鈣鹽量標(biāo)明劑量,而鈣鹽量與鈣含量相差很大。例如乳酸鈣每8克只含鈣量1克。補(bǔ)鈣的劑量,必須按鈣含量多少來(lái)補(bǔ)。比如常用的蓋天力和活力鈣片,鈣含量均為25毫克,也就是說(shuō)如飲食補(bǔ)鈣達(dá)每天600毫克的話, 至少還需每天服蓋天力和活力鈣片24片(600毫克), 才能滿足老年人和骨質(zhì)疏松癥患者的需要。補(bǔ)充其他鈣劑的原則也是一樣的,就是要根據(jù)廠家標(biāo)明的鈣含量,而不是鈣鹽量,一般每天為600毫克。 如果劑量偏小,當(dāng)然就收不到補(bǔ)鈣的效果。鈣磷比例失調(diào) 在正常情況下,磷與鈣在骨中的比率為0.6, 即每3毫當(dāng)量/升鈣就有2毫當(dāng)量/升磷。鈣磷比例不合適,就會(huì)影響鈣的吸收和利用。特別是磷的缺乏,會(huì)導(dǎo)致骨量減少。老年人由于攝入減少,加之對(duì)魚(yú)、肝、肉、蛋等含磷豐富的食物有恐懼心理,攝入不足,盡管補(bǔ)充了足夠的鈣,但由于沒(méi)有足夠的磷,鈣沉積并無(wú)明顯增加。鮮牛奶之所以對(duì)骨質(zhì)疏松癥有利,就是牛奶中鈣磷比例適當(dāng),能達(dá)到鈣、磷雙補(bǔ)的作用。食物成分不當(dāng) 如果在補(bǔ)鈣的同時(shí),攝入過(guò)多的含植酸、草酸、鞣酸的食物(例如菠菜等)和含脂肪酸食物(主要指豬油和肥肉),就會(huì)和鈣相結(jié)合而減少鈣的吸收。此外,一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如牛肉、魚(yú)、海產(chǎn)品、瘦豬肉等),在腸道消化過(guò)程中釋放出的氨基酸,可使腸道酸度降低,并與鈣形成不易吸收的鈣鹽,也可減少鈣的吸收。所以在補(bǔ)鈣的同時(shí),要避免食物成分的相互作用和影響,以減少鈣的丟失。激素的影響 有多種激素可促進(jìn)腸鈣的吸收,最主要的是活性維生D3。老年人的活性維生素D3水平偏低,影響鈣的吸收和利用。補(bǔ)鈣的同時(shí)需補(bǔ)充活性維生素D3。 其他促進(jìn)腸鈣吸收的激素還有:雌激素、雄激素、生長(zhǎng)激素、降鈣素等。婦女絕經(jīng)后,雌激素減少,腸鈣吸收減少,補(bǔ)充雌激素后可使腸鈣吸收增加,骨量增加。補(bǔ)充雌激素,宜在絕經(jīng)后盡早開(kāi)始,至少堅(jiān)持至75歲。其他激素也可適量補(bǔ)充,以增加補(bǔ)鈣效果。當(dāng)然,補(bǔ)充激素一定要在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。戶(hù)外運(yùn)動(dòng)減少 活動(dòng)過(guò)少可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松或加速骨質(zhì)疏松的發(fā)生。如果堅(jiān)持戶(hù)外運(yùn)動(dòng),每天接受陽(yáng)光照射,甚至可不服活性維生素D3 。在我國(guó),南方人較北方人骨含量高,這是由于南方較北方接受的陽(yáng)光照射充足的緣故。
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寧吉兒
回復(fù)補(bǔ)鈣食物:
1、豆制品:豆腐干。經(jīng)過(guò)壓制濃縮而成的豆腐干,鈣含量在豆制品中出類(lèi)拔萃,如小香干的鈣含量可高達(dá)水豆腐的7倍。用豆腐干來(lái)替代肉炒菜,鈣含量會(huì)大幅提高。
2、堅(jiān)果類(lèi):榛仁。榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類(lèi)能量普遍偏高,每天一小把即可。
補(bǔ)鋅食物:
1、牛肉。每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(zhì)(一份牛肉可滿足一天蛋白質(zhì)需求量的一半),以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯(cuò)的選擇,但紅肉過(guò)量會(huì)增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險(xiǎn),每周吃一次即可。
2、雞肉。3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來(lái)源,有益大腦功能的正常發(fā)揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。
擴(kuò)展資料:
科學(xué)家們通過(guò)對(duì)于人體鈣代謝生理作用的研究發(fā)現(xiàn),一天中最佳的補(bǔ)鈣時(shí)機(jī),就是每天晚上臨睡前。
在白天的一日三餐飲食中,人體可以攝入400毫克~500毫克鈣質(zhì),當(dāng)身體的鈣調(diào)節(jié)機(jī)制發(fā)揮作用,從尿中排出多余的尿鈣時(shí),血液可以從食物中得到補(bǔ)充,以維持血鈣平衡。
但是到了夜間,尿鈣仍舊會(huì)排出,可食物中已經(jīng)沒(méi)有鈣質(zhì)的補(bǔ)充,這樣血中的鈣質(zhì)就會(huì)釋放出一部分去填充尿鈣的丟失。為了維護(hù)血液中正常的鈣水平,人體必須從鈣庫(kù)中提取一部分庫(kù)存,即骨骼中的鈣質(zhì)。這種調(diào)節(jié)機(jī)制使清晨尿液中的鈣大部分來(lái)自于骨鈣。
另一方面,人體內(nèi)各種調(diào)節(jié)鈣代謝的激素,晝夜間分泌各有不同。血鈣水平在夜間較低,白天較高。夜間的低鈣血癥可能刺激甲狀旁腺激素分泌,使骨鈣的分解加快。如果在臨睡前適當(dāng)補(bǔ)充鈣制劑,就能夠?yàn)橐归g提供充足的“彈藥”,阻斷體內(nèi)動(dòng)用骨鈣的進(jìn)程。
因此,臨睡前可以進(jìn)食牛奶或其他補(bǔ)鈣食品或藥品。
人民健康網(wǎng)-補(bǔ)鈣有講究!最佳的補(bǔ)鈣時(shí)機(jī)是睡前
人民網(wǎng)-鋅能增強(qiáng)免疫力,五種食物最補(bǔ)鋅
人民網(wǎng)-青少年吃什么補(bǔ)鈣?可常吃6種食物
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逍遙子
回復(fù)專(zhuān)業(yè)回答:正常情況下的飲食,主要不是特別的挑食,鈣的吸收足夠人體所需。
如果你是挑食的情況下,存在缺鈣現(xiàn)象,那你盡管如何補(bǔ),均會(huì)作用甚微。那就需要調(diào)理脾胃,以增強(qiáng)吸收功能的協(xié)同,就能解決缺鈣這個(gè)問(wèn)題。
健脾胃的中藥主要有人參、白術(shù)、大棗(或稱(chēng)紅棗)、甘草。
如果你是挑食造成,則吃一些國(guó)藥準(zhǔn)字號(hào)的鈣片都可以。
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