腎陰虛能多吃飯嗎

陰虛，即體內(nèi)的陰性能量（陰液）偏弱，陽氣偏亢。

注意：以上表現(xiàn)不是病癥，日常保養(yǎng)就好，任何人的陰陽能量都不是50% vs. 50%的比例，不必糾結(jié)在‘虛’字上。

第一排：小米南瓜粥、大米百合粥

第二排：白高粱米、黑米

注意：此處列舉的食物，多是性偏涼、微寒的。陽虛朋友也是可以在燥熱狀態(tài)時少量吃一點的，不是完全不能吃。

性涼：冬瓜、黃瓜、絲瓜、茄子、蘑菇、豆腐、菠菜、芹菜、萵筍、莧菜、菜苔、薺菜、白蘿卜；大多數(shù)綠葉菜都是性平或性涼的，陰虛體質(zhì)需要每天都吃一點綠葉菜去滋陰。

性微寒/寒：茨菇、番茄、空心菜、魚腥草、苦瓜、蘆筍、藕、茭白、馬齒莧、竹筍、綠豆芽、紫菜、海帶、發(fā)菜；

現(xiàn)在秋季適合吃藕，陽虛朋友會吃1-3塊，吃多容易感覺胃寒涼。陰虛的朋友可以排骨燉藕湯、排骨燉山藥湯，滋陰潤燥。

性平：土豆、山藥、芋頭、甘薯、豌豆、百合、圓白菜、大白菜、茼蒿、小白菜、香椿芽、扁豆、四季豆、刀豆、胡蘿卜、木耳、銀耳、香菇（這類蔬菜還有很多，就不一一列舉出來了）；

性溫/熱：南瓜、獨頭蒜、 洋蔥 、黃豆芽、韭菜、雪里蕻、胡荽（香菜）、辣椒；

注意： 洋蔥性溫 ，多食目糊和發(fā)熱。雖然它有降血壓降血脂的作用，但不太適合陰虛體質(zhì)吃，吃完更燥更熱，陰性能量更少。但如果特別喜歡它的味道，夏天吃涼拌菜時，可放些洋蔥平衡一下拌菜的性涼。

性平：李子、葡萄、枸杞子、無花果、白果、橄欖、番木瓜、菠蘿、檸檬、落花生、蓮子、芡實（雞頭米）；

性涼：蘋果、橘子、柑子、梨、枇杷、芒果、木瓜、菱角、羅漢果；

性寒：柚子、香蕉、柿子、陽桃、獼猴桃、桑葚、西瓜、哈蜜瓜、荸薺、甘蔗；

性溫的水果，陰虛體質(zhì)的朋友少吃一點，容易上火。

荔枝、龍眼（桂圓）、大棗、山楂、胡桃仁（核桃仁）、栗子、松子、檳榔、石榴、楊梅、櫻桃、桃（或性平）、杏、烏梅（青梅）；

最近有位客戶跟我講，自己是過敏體質(zhì)，但去醫(yī)院查過敏源，并沒什么問題。我問她自己是如何判斷的？

她講“吃桃子啊、榴蓮啊~吃完就在下巴起痘痘”?？梢娛亲约翰贿m合。后來嘗試著能不能少量的吃，并驚喜的發(fā)現(xiàn)竟然也可以吃下 一整個桃子 沒起痘了。

于是我問她，以前一天吃幾個？她說：2-3個。

“那還吃飯嗎？”

“吃呀！”

再于是，我也找到了她體重超標(biāo)的原因。

這個故事告訴我們，吃任何食物都不要過量，那都有可能導(dǎo)致消化不良，代謝不夠。

中國營養(yǎng)協(xié)會推薦成人每天的水果量是200~350克，一天一個桃子、或兩個小蘋果、兩個獼猴桃完全夠的。并不是廣告中講的 ‘多多益善、美容養(yǎng)顏’。

總結(jié)：陰虛體質(zhì)的朋友，因為體內(nèi) 火能量 充分，喜寒涼。切不可過食寒涼傷到脾胃，還要注意運動量也別超量，以自己感受到了運動的“舒適和益處”就好。

參考文獻：以上有關(guān)食物‘性’的內(nèi)容，出自教材‘中醫(yī)飲食調(diào)護’，人民衛(wèi)生出版社，主編郭瑞華。

腎陰虛多怕熱，表現(xiàn)為腰膝酸軟、五心煩熱、頭暈耳鳴、失眠健忘、盜汗、男子遺精早泄，女子經(jīng)少經(jīng)閉、大便秘結(jié)、舌紅少苔脈細(xì)數(shù)等癥狀。
腎陰虛以滋陰益腎為主，飲食中應(yīng)多吃清涼食品，如山藥、芡實、金銀花、綠豆、決明子、魚湯等，少吃容易上火的食物。
可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進行滋補。
腎陰虛人群的適用食譜：
　　
　　清燉甲魚：
甲魚1200克，姜片30克，黨參5克，紅棗20克，枸杞15克，豬油50克，料酒20克，白酒白醋適量。
將剁好的甲魚在開水里面焯一下，焯的時候放點料酒，撈出用冷水沖涼，在熱鍋里面放入豬油，姜片，炸香后放入甲魚，略煸一下后放入白酒白醋，煸一分種后放入高湯，黨參，加大火燒開后用小火慢慢燉1小時左右，加入鹽，雞精，胡椒粉。
起鍋前一分鐘左右放入紅棗、枸杞。起鍋后放入蔥花即可。
此菜具有滋陰涼血，補中益氣，固表生肌的功能。