鴿子肉黨參枸杞能補腎陰虛嗎

杜仲黨參乳鴿湯

　　功效：此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對于精力不濟、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等有療效。

　　原料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜

　　調(diào)料：鹽

　　適宜季節(jié)：四季

　　杜仲黨參乳鴿湯的做法：

　　1.乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過。

　　2.杜仲、北芪、黨參洗凈；老姜洗凈切片備用。

　　3.將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時，加鹽調(diào)味即可。

杜仲具有延緩衰老、健身、減肥、降血壓、補肝腎、強筋骨、安胎氣的作用。黨參具有補氣、補脾益肺、生津養(yǎng)血的作用。枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺生津的功效。鴿子肉的食療作用與功效：滋腎益氣，祛風解毒，主治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經(jīng)閉，惡瘡疥癬等。

鴿子是一種可以馴化的動物，大多數(shù)人會將其當成家禽飼養(yǎng)。鴿子的營養(yǎng)價值相當?shù)母?，既是美味佳肴，又是滋補佳品。如果家里有孩子或者是老人的話，可以加餐，讓它的營養(yǎng)發(fā)揮到最大化。大多數(shù)家庭可能不會選擇鴿子肉，即便是有需求，也會選擇雞肉或者是魚類。所以建議大家了解一下鴿子肉的營養(yǎng)價值及功效。

鴿子肉的功效

鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。
鴿肉的營養(yǎng)價值
鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng)。
具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
可壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
鴿肉的吃法
1、鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、炸、烤、可做小吃等；
2、清蒸或煲湯能最大限度地保存其營養(yǎng)成分；
3、炒鴿肉片宜配精豬肉；油炸鴿子的配料不能少了蜂蜜，甜面醬，五香粉和熟花生油。
4、鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時最為肥美。欲健腦明目或進行病后和產(chǎn)生調(diào)補中，可將乳鴿與參杞配伍，佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞，食用法與上述相同。

鴿肉本身就有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴的功效，所以只要放一些紅棗、枸杞來燉煮即可，具體做法如下：

用料：乳鴿2只、大棗10顆、蔥1段、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺

1、首先先把鴿子內(nèi)臟去掉，然后用清水沖洗干凈。

2、將鴿子用開水燙一下，然后把處理好的鴿子放進鍋里。

3、放入切好的蔥段、姜片，再加入大半鍋水開火。

4、這時候把紅棗和枸杞事先用清水浸泡10-15分鐘。

5、等到鍋里水燒開，用大勺將鍋中的浮沫打出。

6、再放入浸泡好的大棗到鍋里，小火慢燉2小時。

7、2小時后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中。

8、加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

9、15分鐘后，即可關(guān)火，盛出即可食用。

參考資料：-鴿子湯

可以經(jīng)常吃，不可長期吃，黃芪黨參齊人氣性平，可長期喝但量不宜多杜仲長期吃舉人腎健腰枸杞子雖然補血養(yǎng)陰，但不適宜面紅之人，而且與陽藥同用補陽，與陰藥同用齊人陰，故用時應該注意身體體質(zhì)情況，最好有醫(yī)師指導。
藥湯成方，大多不可以長期吃，調(diào)理身體應該有醫(yī)師指導。供參考！