吃大蔥能治療腎陰虛嗎

盤點大蔥的七大食療功效

　　盤點大蔥的七大食療功效，說到大蔥是飯桌必備，人們常吃的一道菜都會用大蔥來提香，很多人都知道食物有很多保健的功效，比如壯陽的飲食，滋補的飲食等等，下面一起來看看盤點大蔥的七大食療功效

　　 1、補陰壯陽

　　大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補陰”。因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達到壯陽補陰的功效。

　　 2、舒張血管

　　大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。

　　 3、解毒調(diào)味

　　大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、c，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

　　 4、緩解疲勞

　　生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素b1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>

　　 5、預(yù)防癌癥

　　香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。

　　大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

　　 7、降膽固醇

　　大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、c及鈣。

　　吃蔥禁忌：3類人不宜吃蔥

　　一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜。然而有些人不宜吃蔥。

　　1、胃腸道疾病患者?；加形改c道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。

　　2、表虛、多汗者也應(yīng)忌食大蔥。

　　3、眼疾患者。過多食用蔥還會損傷視力，因此眼睛不好的人也不宜過多食用大蔥。

　　 大蔥可謂全身是寶。廚師看它是一種菜，中醫(yī)視其為三味藥。

　　 蔥白

　　通上下陽氣。金代名醫(yī)張元素認為“蔥莖白專主發(fā)散，以通上下陽氣”。因其有發(fā)散風(fēng)寒、發(fā)汗解表的作用，故常用來治療風(fēng)寒感冒。取蔥白四個搗爛，混入紅糖四兩，上鍋蒸熟。每日食用三次，每次三錢，可治療寒涼所致的胃痛、胃酸過多、消化不良。此外，元代中藥學(xué)著作《日用本草》記載蔥白“能達表和里，安胎止血”，并可治療婦女產(chǎn)后奶汁不暢、乳癰（即乳腺炎）?！侗静菥V目》還記載，蔥白能“除風(fēng)濕，身痛麻痹”。不過，表虛容易出汗的人不太適宜吃蔥白。

　　 青葉

　　益目消腫。唐代藥學(xué)著作《備急千金要方·食治》中記載“青葉歸目。除肝中邪氣，安中補五臟，益目精，殺百藥毒”。“青葉”就是蔥的'綠葉。唐代《食療本草》認為其“主傷寒壯熱，出汗中風(fēng)，面目浮腫，骨節(jié)頭疼”。取蔥葉、干姜、黃柏各適量，加水煎湯，浸泡外洗，可治療瘡中有風(fēng)，緩解腫痛。

　　 蔥須

　　解熱、補虛、殺毒。烹飪時扔掉的蔥須也是一味中藥材。魏晉名醫(yī)陶弘景所著的《名醫(yī)別錄》中記載，蔥須“主傷寒頭痛。”取蔥須、豆豉各適量，浸入黃酒中，溫煮少飲，可解肌發(fā)汗、除煩熱、補虛勞，治療傷寒頭痛、寒熱及冷痢腸痛。另外，五代時期藥學(xué)著作《日華子本草》記載，蔥須“殺一切魚肉毒”。所以，烹飪魚的時候不必去掉蔥須，洗凈即可。

　　 蔥能治療哪些疾病

　　 1、降血壓

　　大蔥中含有豐富的維生素C，具有舒張血管和促進血液循環(huán)的作用，這樣可以防止因血壓升高產(chǎn)生的頭暈等癥狀。

　　除了“三高”人群可以多吃一些大蔥以外，中老年人朋友不妨也多吃一些大蔥。因為經(jīng)常吃蔥可以保持大腦靈活，預(yù)防老年癡呆。

　　 2、防治感冒

　　寒冷的冬天到了，很多人都容易患上感冒咳嗽等疾病。當(dāng)我們發(fā)燒或者咳嗽的時候，可以多吃一些大蔥。因為大蔥中的有效成分能刺激身體的汗腺，進而可以幫助我們發(fā)汗散熱。

　　除此之外，大蔥中的蔥油可以刺激上呼吸道，可以促使喉嚨中的黏痰被咳出來，這在一定程度上可以幫助我們緩解咳嗽的癥狀。

　　 3、緩解疲勞

　　很多人工作了一天以后，身體難免會產(chǎn)生疲憊之感。這個時候，可以聞一聞大蔥的味道，也可以吃點大蔥，這樣都可以幫助我們緩解疲勞。因為大蔥中含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)可以刺激我們腸胃中胃液的分泌，有助于增進食欲。

　　 4、低膽固醇

　　現(xiàn)在的生活條件變好了，很多人餐餐都離不開大魚大肉。要想預(yù)防膽固醇，我們不妨多吃一些大蔥。大蔥可以降低人體內(nèi)壞膽固醇的堆積，讓我們的身體變得更強壯。

　　 5、防癌癥

　　大蔥中含有豐富的果膠，可減少直腸癌的發(fā)病率，具有明顯的抗癌功效。除此之外，大蔥中含有蒜辣素，這種物質(zhì)也可以抑制癌細胞的生長。另外，大蔥中含有微量元素硒，硒可以降低胃液內(nèi)亞硝酸鹽的含量，這對胃癌等癌癥都有一定的預(yù)防作用。

　　女人腎不好，就容易變成“黃臉婆”，那么女性腎虛吃什么補呢?補腎不是你想象的那么艱難，日常多吃補腎菜，就能遠離腎虛。到底女性腎虛吃什么補?下面就跟著我一起來看看吧。
　　女性腎虛吃什么補
　　1、黑豆桂圓粥

　　材料：龍眼肉15克，大棗30克，黑豆30克，粳米50克，白糖、桂花糖適量。

　　做法：將黑豆用水浸泡至發(fā)脹。大棗洗凈去核;粳米淘洗干凈。黑豆放入鍋中，加水適量，用武火燒沸，再改用文火慢慢熬煮，至八成熟時，加入粳米及大棗，繼續(xù)熬煮。至豆?fàn)€熟時，加入龍眼肉，稍煮片刻，?；鸷鬆F5分鐘左右粥成。加入白糖、桂花糖，調(diào)勻即可。

　　功效：龍眼肉有補心氣、養(yǎng)陰血的功用;黑豆能補腎陰、利水、養(yǎng)血祛風(fēng);大棗有健脾益胃作用。三物煮粥，對于氣血虧損的病人，身體虛弱的老人及病后的調(diào)養(yǎng)，都是很好的滋補強健的食療佳品，也能改善中年女人腎虛心悸的狀況。

　　2、桃仁芝麻糊

　　材料：黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。

　　做法：黑芝麻放入細篩網(wǎng)中洗凈瀝干水分，用平底鍋小火烘熟。將熟芝麻打成粉末狀。糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃。將黑芝麻粉和糯米粉混合均勻。核桃仁也用平底鍋小火烘香，同樣打成粉末狀。將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調(diào)均勻，再拌入核桃粉即可。

　　功效：核桃具有補氣養(yǎng)血、補腎固精、溫肺通便、鎮(zhèn)咳化痰、潤肌烏發(fā)、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏須發(fā)。

　　3、黑棗煲豬尾湯

　　材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

　　做法：豬尾洗凈、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。取一砂鍋，放入豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時。將姜片、米酒、黑棗、核桃放入砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

　　功效：黑棗味甘澀，性寒，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素，其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，有補益脾胃，養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點黑棗。

　　4、桂圓蓮子杞子燉鵪鶉蛋

　　材料：鵪鶉蛋8只、桂圓25克、蓮子50克、杞子8克、冰糖適量。

　　做法：各物分別洗凈，蓮子去芯;鵪鶉蛋煮熟、去殼。一起與冰糖放進燉盅，加冷開水1000毫升***4碗量***，加蓋隔水燉2小時便可。

　　功效：桂圓即龍眼肉乾，又為圓肉，其性溫味甘，能補心脾、氣血，安神。蓮子能安神、養(yǎng)心、潤膚;杞子能養(yǎng)肝、明目、補腎。鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值超過其他禽蛋，有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類。

　　5、枸杞豬腰湯

　　材料：豬腰適量、枸杞適量、姜片、鹽、雞精、料酒適量。

　　做法：豬腰洗凈備用，腰臊去掉;鍋里放水和料酒煮開，下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗凈切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內(nèi)，放姜片加適量的水，然后放入鍋內(nèi)鈍40分鐘，出鍋時加鹽、雞精調(diào)味即可。

　　功效：豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效，枸杞也可補腎陰。
　　女人吃什么蔬菜補腎
　　1、海藻:

　　海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導(dǎo)致流之產(chǎn)。因此,要經(jīng)常服用一些海藻類食物,如海帶、紫菜、裙帶菜等。

　　2、韭菜:

　　又名起陽草、壯陽草、長生韭,它是一種生長力旺盛的常見蔬菜。患者每天都以韭菜佐食,或把韭菜子研粉,每日早晚各服15克,用開水送服。

　　3、大蔥:

　　蔥一直被人們看作是愛情和性的欲的化身,巴爾干半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現(xiàn)蔥,表示希望新人健康快樂,新郎永荷男子漢的氣質(zhì)。蔥的營養(yǎng)十分豐富,它能刺 *** 感。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蔥的各種維生素可以保證人體激素分泌的正常,從而壯陽補陰。

　　4、女人補腎吃山藥

　　山藥是具有補腎作用的藥食兩用之品。吃山藥,依照個人的口味,可煎炒烹燉,每天吃50-200克為宜。除了補腎外,山藥對肺和脾的補益作用也很有幫助。
　　補腎的食物
　　1、鴨肉

　　是理想的清補之物,文火久燉,更能讓其中的營養(yǎng)成分煮出。陰虛體質(zhì)的人,尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。

　　2、豬肉皮

　　有滋陰和潤燥的作用。清代醫(yī)家王孟英說:“豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴?！必i肉皮補陰、潤燥、護膚的作用更顯著,春秋季節(jié)食用更好。

　　3、牛奶

　　歷代醫(yī)家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽,稱牛奶“潤肌止渴”、“潤面板”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。

　　4、甲魚

　　能滋陰涼血,為清補佳品,能滋肝腎之陰,清虛勞之熱,適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

　　5、干貝

　　肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,能滋陰補腎?！侗静輳男隆防镎f,干貝“療消渴”。糖尿病患者?？诟缮嘣?、多飲、多食、多尿、體重減輕,建議常用干貝燉湯喝,但尿酸高者慎用。

　　6、蛤蜊

　　能滋陰、化痰、軟堅、散結(jié)。其性滋潤而助津液,所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。糖尿病、干燥綜合征、結(jié)核病、甲狀腺結(jié)節(jié)、乳腺增生、胃十二腸潰瘍及腫瘤等患者都適合食用。

　　7、桑葚

　　有滋陰補血功效,能補肝腎之陰?！侗静萁?jīng)疏》說,桑葚“為涼血補血益陰之藥”,適用于肝腎陰虛體質(zhì)的人,高血壓患者最適合。 猜你喜歡

人們?nèi)粘６鄶?shù)愛吃大蔥，但蔥之營養(yǎng)價值卻鮮為人知。它富含鈣、磷和維生素C。大蔥不僅具有促進食欲的作用，還有防病健身、減肥等多方面功能。
有人曾用蔥管內(nèi)的粘液與海米同食，可滋陰補陽，治療陽痿、遺精、腰痛等病。
吃大蔥對身體好處
1解熱，祛痰
蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺
激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油刺
吃大蒜對身體好處
大蒜性溫、味辛，功能散寒化濕、殺蟲解毒，主治感冒鼻塞、肺虛久咳、百日咳、泄瀉、痢
一般來說，吃大蔥的好處有如下幾條
1、大蔥的營養(yǎng)價值豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質(zhì)，能補充人體所需要的多種元素。對我們在營養(yǎng)能及時的補充。
2、大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。大蔥所含的果膠
所以如果多吃大蔥就會增強人體熱能的釋放,從而就會消減脂肪的積累
健康提示
吃大蔥雖然好處多多,但是醫(yī)學(xué)專家提醒我們,吃大蔥也要適量尤其是夏季,若吃的太多,眼睛里會泌許多白色的東西,會讓眼睛不適.

腎虛時多吃一些補腎食物，能有效緩解不適癥狀。建議常吃大蔥、韭菜、秋葵等蔬菜，建議多吃桑葚、葡萄、黑棗等有養(yǎng)腎作用水果，可起到補腎壯陽或滋陰補腎。
一、補腎的蔬菜
　　1.大蔥
　　大蔥中含豐富維生素，可刺激激素分泌，提高性欲。建議男性每周吃三次大蔥，起到補腎作用。
　　2.韭菜
　　韭菜有溫陽補腎作用，腎陽虛者可多吃韭菜，尤其是有陽痿、早泄癥狀男性，多吃韭菜能起到輔助治療作用。
　　3.秋葵
　　秋葵有滋陰補腎作用，腎陰虛時可常吃秋葵?？芍苯忧宄辞锟秤?，也可把秋葵與蝦仁、雞蛋一起炒著食用，補腎效果更好。每天食用秋葵量不要超過200克，以免引起身體不適。
二、補腎的水果
　　1.桑葚
　　中醫(yī)有黑色入腎說法，桑葚是黑色水果，常吃桑葚能起到一定補腎壯陽作用。
　　2.葡萄
　　葡萄有滋補肝腎、益血生津作用，出現(xiàn)腎虛癥狀時可適當(dāng)多吃一些葡萄，尤其選擇黑葡萄補腎效果更好。
　　3.黑棗
　　黑棗中含多種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，有一定補脾益肺、養(yǎng)腎補血作用。