上班族吃紅豆薏米粉有何作用

　　在日常生活中經(jīng)常會做一些養(yǎng)生的食物來食用，其中，適合廣大群體的薏米紅豆粥比較受歡迎，因為女性吃了美容養(yǎng)顏，老人吃了防癌，小孩吃了健脾祛濕，所以非常適合大家的飲食，那薏米紅豆粥的好處多多，有哪些功效與作用呢?下面就讓介紹一下薏米紅豆粥的功效與作用吧。

　　1.祛濕健脾胃：在《神農(nóng)本草經(jīng)》上記載著薏米是消水腫、治濕痹、利腸胃、健脾益胃，并且久服輕身益氣的食材，而紅豆在記載上面也有消腫、健脾胃、利水等等，兩者加起來就能夠起到祛濕健脾胃的功效，不給脾胃造成任何負擔(dān)，利于人體健康。

　　2.消腫減肥：薏米和紅豆都有消腫的作用，從中醫(yī)看來是自然肥胖還是水腫，體內(nèi)一定都含有濕氣，當(dāng)滯留在人體細胞中的時候就會膨脹起來，水腫、肥胖也就是非常的明顯了，其中，紅豆治療水腫非常有效，而薏米紅豆是最佳的搭檔，不僅消腫還減肥。但是要注意在喝這個粥的時候就不要在吃高鹽高熱量的食物了，那樣就沒有得到減肥的效果了。

　　3.養(yǎng)胃：腸胃最忌的就是有濕，而一般的上班族都會出現(xiàn)不好好吃飯，從而腸胃就不健康了，這時候紅豆薏米粥可以養(yǎng)胃，還可以幫助去濕，還能夠減肥，所以是一箭三雕，非常好，想要保持好身材、好身體的您趕緊行動喝粥吧。

　　4.緩解便秘：大便困難的時候，可以采取健脾化濕法治療，紅豆和薏米就非常的棒，因為有大量的粗纖維可以促進腸蠕動，助于排便，紅豆利水除濕健脾解毒的功效，而薏米能健脾滲濕止瀉排膿，兩者一起就有強大的健脾化濕和調(diào)達氣機的功效了。

　　薏米紅豆粥的好處，有哪些功效與作用，薏米紅豆粥好處多多、功效多多、作用多多，相信大家都了解的很清楚了，但是要注意在飲用此粥的時候要酌情的進行，不能因為好就一味的索取，要適當(dāng)?shù)氖秤貌爬谏眢w健康，才能夠達到想要的養(yǎng)生效果。

我們都知道，很多食物有利有弊。盡管紅豆薏米粉有很好的補血養(yǎng)顏功效，但是也有很多壞處，下面我將為大家詳細介紹紅豆薏米粉的壞處，希望對大家有幫助！

紅豆薏米粉對人體的益處十分之多，像補血養(yǎng)顏就是其中一種，那么紅豆薏米粉的功效與作用除了補血養(yǎng)顏外，還具有哪些功效與作用呢？下面歸納了6點：

紅豆薏米粥中的紅豆富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，防止便秘的現(xiàn)象。同時具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、抗癌防癌、預(yù)防結(jié)石以及減肥的作用。

紅豆中豐富的鐵質(zhì)可以讓人氣色紅潤，女性們經(jīng)常吃紅豆的話，可以促進血液循環(huán)，有增強體力，提高身體免疫力的功效。

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般會建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認為，而黑豆薏米粥中具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。

現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

主料：紅豆適量、薏米適量

廚具：攪拌機、烤爐

1、取紅豆和薏米各半混合在一起。

2、多清洗幾次，洗干凈。

3、薄薄地攤開曬，大太陽的時候兩個小時就干了。

4、放入烤爐烘焙，溫度150度，時間120分鐘。

5、取出放研磨機磨粉，一般一次300克，研磨90秒鐘就好了。

6、磨好裝袋或者裝罐隨時取用。

注意事項：

注意的是烘焙的時間問題，我一般是150度烘120分鐘，屬于低溫烘焙。沖泡的時候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行，可以直接當(dāng)早餐吃哦！

紅豆薏米粉的吃法：

紅豆薏米粉屬于粗糧，它的營養(yǎng)價值很高，適合大家天天吃。吃法簡單：和泡芝麻糊一樣，每次取30克左右放入杯中，開水沖泡攪拌均勻后加入白糖、冰糖粉或者蜜糖等都行，睡懶覺上班時間來不及的情況下，可以帶到辦公室沖泡當(dāng)早餐吃。如果不吃糖也可以不用加糖。”

紅豆薏米粉的熱量是很多減肥人士都想迫切了解的問題，若要提及紅豆薏米粉的熱量的話，那就要看加入紅豆和薏米的比例，還有紅豆和薏米的熱量分別是多少咯。

薏米的熱量：每100克的薏米的熱量是357大卡。其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素E、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵3.6、鋅1.68、銅、錳、鉀、磷、鈉等。

紅豆的熱量：每100克的紅豆的熱量是309大卡。其中包含了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒等。

一般來說，每100克的薏米粉的熱戀時333大卡。但是若想具體了解紅豆薏米粉的熱量的話，除了要按比例計算紅豆和薏米的熱量外，還要計算所加入的其他材料的熱量。

1、在食用薏米紅豆粉的時候，還可以根據(jù)個人情況添加食材。

1）體質(zhì)偏寒：里面可以加一點溫補的食物，像桂圓粉、大棗粉都可以；

2）失眠：體內(nèi)也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合粉；

3）女性痛經(jīng)：可以把薏米去掉，多加點紅豆粉，再加上一些姜片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛；

4）關(guān)節(jié)疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養(yǎng)血除痹。

2、不能和大米同煮，在煮薏米紅豆粉時，注意不要加入大米一起煮，盡管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來，會導(dǎo)致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛濕的功效。因為大米是生長在水中的，具有一定的濕氣，而薏米紅豆粉主要的功效就是祛濕，如果在煮的時候加入大米，粥變稠的同時，功效也會變差。

3、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺濕氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因為薏米還是帶有寒涼性質(zhì)的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛濕，甚至還帶有其他功效的呢。

4、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

5、不能當(dāng)藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，最好是找醫(yī)生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!

6、汗少，便秘的人群不宜多吃。

7、經(jīng)期女性避免食用。因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體質(zhì)不適宜長期服用，所以正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。

日常的生活中大家不妨給自己做一些紅豆薏米水喝，這樣就能夠有效的幫助自己達到保養(yǎng)身體的功效，下面就跟著我一起來看看吧。

　　紅豆薏米的功效
　　1、強腎

　　腎好了人才能精力旺盛，而紅豆薏米有清熱利尿的功效，因此能夠有助于腎臟排毒，從而強健腎臟。

　　2、潤腸通便

　　在紅豆與薏米中含有比較多是膳食纖維，經(jīng)常吃能夠促進腸道的蠕動，從而具有潤腸通便，緩解便秘的功效。

　　3、滋養(yǎng)肌膚

　　要想氣色好，面色紅潤有光澤，吃薏米紅豆就能夠獲得。因為紅豆薏米能夠改善暗沉粗糙的肌膚，并且還能夠減少面部色斑的出現(xiàn)。

　　4、補血祛濕

　　紅豆性平補血，薏米能祛濕，兩者搭配在一起吃更加有利于大家維護好健康。因此大家在日常的生活中不妨多吃點紅豆，這樣才能夠更好的保養(yǎng)好自己的身體。

　　5、調(diào)節(jié)脾胃

　　脾胃失調(diào)不僅會影響到大家日常的生活，而且還會對身體健康造成影響，因此想要調(diào)節(jié)脾胃，非薏米與紅豆莫屬了，大家日常可把它熬成粥吃，不僅不會對脾胃造成負擔(dān)，而且還更利于身體的吸收。在每天早上以及晚上的時候，大家注意吃一點就可以了。

　　6、養(yǎng)護秀發(fā)

　　擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)，不僅會提升整個人的形象氣質(zhì)，而且還會讓人看起來更健康，那么如何才能夠養(yǎng)護好自己的秀發(fā)呢?我告訴大家，吃紅豆薏米就可以了，在紅豆與薏米中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效的滋養(yǎng)秀發(fā)，減少發(fā)質(zhì)枯黃以及掉發(fā)的出現(xiàn)。
不適合服用薏米紅豆粥的人群
　　1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這道食譜,否則容易加重病情。

　　2、薏米中含有的糖類黏性比較高,所以如果吃太多容易出現(xiàn)消化不良的情況。所以建議,消化系統(tǒng)不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃。

　　3、薏米雖然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用,但是他仍舊是屬于一種保健食品,而不能夠作為一種藥品。所以,如果身體出現(xiàn)了高血脂的情況,建議最好能夠立即到醫(yī)院進行檢查治療,而不能夠自己服用薏米紅豆粥,這樣對于身體健康并沒有好處。

　　4、薏米性涼,所以服用之后會令身體出現(xiàn)冷虛的情況。建議體質(zhì)虛寒的人群最好不要長期服用,而且懷孕期間的女性以及月經(jīng)期間的女性也最好不要服用。
紅豆怎么煮容易爛
　　1、提前浸泡法

　　在準備煮紅豆的前一天晚上,將紅豆用清水浸泡一夜,天熱時可以放入冰箱冷藏室內(nèi)浸泡。把經(jīng)過浸泡的紅豆沖洗干凈后,放入鍋里大火燒開后打去浮沫,再小火燜煮,鍋里的紅豆很快就會被煮爛了,用高壓鍋煮更快。

　　充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮,燒開后再稍煮1分鐘左右就關(guān)火,不要打開鍋蓋,直接燜至水涼就爛了,超級省火。

　　這種方法的缺點就是會損失部分營養(yǎng),而且紅豆經(jīng)過長時間的浸泡后,做出來的紅豆沙就不夠紅潤了,打算做豆沙的最好不要這樣煮。

　　2、煮沸浸泡法

　　把未經(jīng)過浸泡的紅豆洗凈,等鍋里的水燒開以后再放入紅豆,再次燒開后繼續(xù)煮3～5分鐘,關(guān)火浸泡30分鐘左右。30分鐘后再次開火,再煮10多分鐘左右就爛了。

　　這種煮紅豆的方法不錯,營養(yǎng)損失少而且比較省火,如果用高壓鍋煮更好更快。

　　3、反復(fù)燜煮法

　　這種方法比較適合時間充足的人,費時間,但比較省火。把紅豆洗凈后直接放在鍋里,燒開,燜涼,再燒開,再燜涼,最多反復(fù)3次就可以把紅豆煮爛了。

　　反復(fù)燜煮法還可以這樣用,把紅豆放在鍋里,先少放一些清水,煮開后加少量冷水,再燒開再加冷水,反復(fù)幾次就把紅豆煮開花了。

　　4、干炒燜煮法

　　把紅豆放在鍋里,不加油,小火干炒至微微發(fā)黃,出香味,此時再加水就很容易煮爛了。

　　5、冷凍法

　　把紅豆洗凈后,加沒過紅豆的清水浸泡30分鐘左右,至紅豆把清水完全吸收,分裝成小袋放入冰箱的冷凍室,需要煮的時候取出來,稍微煮煮就爛了。

　　6、高壓鍋生煮法

　　把洗凈的紅豆放入高壓鍋,大火煮開后用小火燜煮15分鐘即可熟爛。用高壓鍋還可以這樣煮,煮開后換成小火繼續(xù)煮5分鐘,關(guān)火燜一會就爛了,這種煮法比較省火但費些時間。

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