人參和姜可不可以沖水喝

人參的服用方法是很有講究的，人參的正確服用方法有哪些？下面就我們來(lái)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行一番探討，希望這些內(nèi)容能夠幫到有需要的朋友們。

？人參是一種珍貴的滋補(bǔ)中藥材，僅有恰當(dāng)服食才可以使其充分發(fā)揮出該有的作用。那麼人參的恰當(dāng)食用方法是什么樣的呢？下邊我們一起來(lái)了解一下吧。

人參生用性偏重于涼，適用于一般氣血虛或氣陰不足者，如制為高麗參則性偏溫，以用以陽(yáng)氣虛者為宜。本產(chǎn)品補(bǔ)氣補(bǔ)血功效較強(qiáng)，一般不用以論證，如外感風(fēng)寒初起，里熱亢盛，及其濕阻、食滯等造成的胸悶氣短肚脹、大便糖稀胃脘痛等癥，都應(yīng)不宜。

對(duì)氣血虛欲絕、短氣神疲、大量出汗、臉色蒼白、心搏驟?；蚱谶^(guò)度、血壓值降低，及其肺脾氣虛之食少便溏、心煩失眠等病癥，可根據(jù)患者的年紀(jì)、身體素質(zhì)狀況，適度搭配應(yīng)用。一般為3~5克，若氣血虛顯著，病況較急者可翻倍使用量。對(duì)創(chuàng)傷性休克而致血壓值降低，大量出汗，可以用高麗參15~30克上下。

人參非常簡(jiǎn)單迅速的一種食用方法便是切成片含化，將新鮮人參充足清洗，在砧板上切成2~3mm厚的片狀，立即放于嘴中含服，待參味轉(zhuǎn)淡時(shí)嚼服咽下而下。這即是最簡(jiǎn)單的鮮參吃法，也是迅速緩解疲勞、激話運(yùn)行狀態(tài)的妙方。

還可以將新穎的人參切成薄厚大約在2cm的片狀，立即放進(jìn)陶瓷杯里，要滿油水，密封碗扣最好是，置放燉鍋里隔水蒸燉至4到5個(gè)小時(shí)后，飲用水食參；或是將鮮人參切成片狀，放到碗內(nèi)或杯里，用沸水沖調(diào)，悶蓋5分后就可以服食，不斷沖調(diào)4-5次，直到參片泛苦，再取其參片食之。

人參在服用時(shí)經(jīng)常伴隨一定的苦澀味，假如將新鮮人參切成片狀和菜式等一起烹燉，可清除苦澀味，滋補(bǔ)養(yǎng)生強(qiáng)身健體。用新鮮人參泡酒，泡出來(lái)的酒好處大量，非常簡(jiǎn)單的泡法，只要用一棵新鮮人參，清洗干水置放整潔器皿內(nèi)，添加500g純凈度在50%-60%上下的純糧酒，泡大約大半個(gè)月上下便可以喝，每一次不必喝過(guò)多。小量喝酒有利于健康，過(guò)多喝酒有危害身心健康。

淋雨以后要立即回來(lái)切幾片生姜發(fā)汗，此時(shí)人陽(yáng)氣還盛，邪留在表，發(fā)點(diǎn)汗就好了。所以喝姜湯是淋雨后即喝，不分時(shí)間。而體質(zhì)較虛的人，還要加幾粒大棗，幫助發(fā)汗。早上吃姜?jiǎng)龠^(guò)喝參湯，也有一句話說(shuō)蘿卜是土人參，這是古代中醫(yī)囑咐一些家庭困難的病人和不注意保養(yǎng)的病人說(shuō)的，實(shí)際藥用價(jià)值差太遠(yuǎn)了。姜是辛味的，真正的養(yǎng)生也不能用，主要用于驅(qū)寒，止嘔，發(fā)汗驅(qū)邪。有條件，早上還是喝點(diǎn)西洋參湯，人參太強(qiáng)了點(diǎn)可以喝點(diǎn)黨參的。長(zhǎng)期寒癥居多可以試著每天早起喝點(diǎn)生姜水，也是個(gè)方法。

人參， 一向被認(rèn)為是最適合老年人服用的補(bǔ)藥。它性溫味甘微苦， 具有大補(bǔ)元?dú)?、健脾胃、生津液、止渴、安神寧心、抗老延壽等作用。其性可分為偏熱性、溫?zé)嵝耘c偏涼性三類。偏熱性人參有朝鮮紅參、吉林紅參、紅參須等， 適用於老年氣虛、陽(yáng)虛體質(zhì)者; 溫?zé)嵝匀藚⒂屑忠吧絽ⅰ兹藚?、東洋參等， 對(duì)偏陽(yáng)虛和偏陰虛體質(zhì)的老人均適宜; 偏涼性人參有生曬參、白參須、皮尾參等， 適應(yīng)口干咽燥、便秘、有虛熱的老年人。老年人根據(jù)需要選購(gòu)好人參后， 還要掌握相應(yīng)的服法。
一、隔水蒸服法: 每次取人參5－10克， 切成小段， 放入少量冷水浸一晚， 第二天加幾只紅棗和桂圓， 水蒸半小時(shí)后， 服其濃汁?？蛇B蒸幾次， 待湯味變淡， 即連湯帶參渣一起吃下。蒸人參時(shí)如能用有內(nèi)蓋的專用瓷器， 效果會(huì)更好。
二、泡茶飲服法: 人參切片后， 每日取3－5克， 沖開水加蓋浸泡， 約2小時(shí)后， 少量多次飲服， 以晨起空腹時(shí)或晚上臨睡時(shí)服效果最好。適用於慢性病患者或體弱多病者。
三、含化法: 人參切片后， 每次服1克左右， 每日2～3次， 放在口內(nèi)含化， 1～2小時(shí)后將已發(fā)開的參片細(xì)嚼咽下。適用於希望進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身、祛病延年者。
四、人參浸酒法: 將整個(gè)人參浸泡在500毫升白酒內(nèi)， 蓋緊密閉2－3周后即可飲用， 每晚飲15－20毫升。適用於筋骨酸痛、四肢麻木、經(jīng)脈痹阻者。
五、人參粉吞服法: 將人參打碎磨粉后用水送服， 每次1-3克， 每日2－3次。如肺虛喘咳者， 加蛤蚧〔研粉）等量同取; 畏寒肢冷、氣血兩虧者加紫河車等量同服。
六、人參煮雞法: 人參切片后取3－9克， 與童子雞同入砂鍋并加水適量， 先用大火燒開， 再用文火煮至熟爛， 連湯帶雞分次同服。適用於大手術(shù)后或大出血后體虛者。
另外， 老年人服用人參時(shí)應(yīng)注意， 外感初起、內(nèi)熱熾盛、肝陽(yáng)上亢、鼻或齒齦出血， 以及濕阻、食滯引起胸悶腹脹、便溏等時(shí)， 應(yīng)立即停服人參。在服人參期間， 不宜同吃蘿卜、濃茶、螃蟹、綠豆等物。