怎樣保證營養(yǎng)均衡

營養(yǎng)均衡是健康的基礎，各種身體必需的營養(yǎng)素，一個都不能少，做到營養(yǎng)平衡，健康才有保障。飲食營養(yǎng)均衡主要要做到以下方面：

一、葷素、粗細搭配

為了攝取足夠豐富的營養(yǎng)，我們必須吃豐富多樣的食物。國人習慣以谷類為主食，在此基礎上，可適當添加粗糧，如雜糧飯或者雜糧飯都是不錯的選擇。

二、多點果蔬，多點健康

果蔬富含維生素及膳食纖維，尤其還有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免長期吃同樣的果蔬，多品種多顏色更好。老年人牙齒不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

三、保證蛋白質(zhì)攝入均衡

國人膳食結(jié)構(gòu)以谷類為主食，但其中必需氨基酸－賴氨酸含量不足。因此，要保證攝入充足的奶類、豆類及魚、禽、蛋、瘦肉等。若無法做到每天每樣都吃，至少要保持一個動態(tài)的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃魚、豆?jié){之類的。

四、食不過量，三餐合理

現(xiàn)代人一般都不會讓自己餓著，甚至可能吃太飽。但不論你是否需要減重，都要控制食物的量。食物種類越多越好。而吃的時機也有影響，都說早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，以避免營養(yǎng)過剩，導致脂肪累積。

健康飲食金字塔

想要保持健康，飲食均衡營養(yǎng)很重要，在均衡飲食的幫助下人體需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)滿足需求，可以有效提高抵抗力，又可以促進器官功能提高。
很多人飲食不恰當，長時間挑食或者偏食，而需要的營養(yǎng)無法滿足需求，可能會引發(fā)疾病。因此，要掌握保養(yǎng)身體技巧，了解如何均衡飲食來收獲好處，才能吃得健康。
均衡飲食是否很難呢？
很多人想要堅持均衡飲食，但是缺乏常識，不知道怎樣的做法才能保證營養(yǎng)均衡，在飲食過程中太過隨意或者沒有堅持下來，身體某些健康問題會出現(xiàn)。因此，要了解均衡飲食的技巧是什么，通過正確方式讓營養(yǎng)充分提供。
如何才能飲食均衡？
1、合理搭配食物
想要飲食均衡最關鍵的就是合理搭配食物，因為食物的種類多，多去嘗試，不要經(jīng)常吃熟悉的食物，對飲食均衡也有幫助。
很多人在飲食這方面沒有上心，總是挑選熟悉的食物，沒見過，沒有品嘗過的食物就不敢去嘗試，想要保持營養(yǎng)均衡很難。因此，在獲取營養(yǎng)物質(zhì)時要學會去嘗試，多種類型的食物合理搭配，才能營養(yǎng)全面提供。
2、同類食物多交換
想要均衡飲食還應該同類型食物經(jīng)常交換，因為食物種類多，但是每一個種類的食物多種多樣，例如水果就可以分為無數(shù)種，需要同一種類型的食物相互替換，每天水果的攝入種類在三種以上，蔬菜也可以經(jīng)常更換，通過這種方式可以更加全面獲取營養(yǎng)。如果經(jīng)常吃某種類型的水果或者蔬菜，容易物質(zhì)缺乏影響健康。
3、不要某種食物一次性吃太多
想要均衡飲食，不要某種類型攝入過多，因為一次性吃太多就飽了，沒有胃口再吃其他食物，容易讓身體營養(yǎng)無法滿足需求。每一種食物少量攝入，選擇更多種類，能全面提供營養(yǎng)物質(zhì)。
部分人沒有注意該問題，主食吃太多，而其他補充營養(yǎng)的食物沒有胃口繼續(xù)吃。需要改掉這種不良行為，在吃東西的時候控制好量，才能多種類型食物都獲取。
4、詳細記錄每餐的飲食
要飲食均衡營養(yǎng)，關鍵是詳細記錄。每天飲食吃了什么食物記錄好，通過翻閱這些記錄可以了解近期的飲食補充了哪些營養(yǎng)，如果是經(jīng)常吃的東西，可以先停止攝入一段時間，用其他食物來代替，自然不會重復攝入某些營養(yǎng)，也可以達到飲食均衡的作用