鰱魚(yú)

《中藥大辭典》：鰱魚(yú)

拼音注音 : Lián Yú

別名 : 鯨魚(yú)、白鱮（《埤雅》），白腳鰱（《醫(yī)林纂要》）。

出處 : 《綱目》

來(lái)源 : 為鯉科動(dòng)物鰱魚(yú)的肉。

生境分布 : 長(zhǎng)江、黑龍江、珠江、西江諸流域均有分布。是我國(guó)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之一。

原形態(tài) : 體側(cè)扁，呈紡錘形，腹部狹窄，從胸部至肛門(mén)之間，有發(fā)達(dá)的腹棱。體長(zhǎng)一般約60厘米。體各部比例隨個(gè)體大小而不同，變異范圍很大，眼間距每隨個(gè)體的增長(zhǎng)而相對(duì)地增大；頭長(zhǎng)和眼徑隨個(gè)體的增長(zhǎng)而相對(duì)地減小。頭大，約為身長(zhǎng)的1/4。吻短，鈍而圓；口很寬。眼小，位于頭側(cè)正中軸的下方。下咽齒1行，平扁，成杓形。鰓耙彼此聯(lián)合成為多孔的膜質(zhì)片，有螺旋形的鰓上器。鱗細(xì)小，側(cè)線(xiàn)鱗108～120。背鰭Ⅲ7，無(wú)硬刺，起點(diǎn)在腹鰭之后。臀鰭Ⅲ12～13。尾鰭叉狀。背面及頭的上部灰綠色，體側(cè)和腹面銀白色。背鰭和尾鰭與背面同色。其它各鰭色淺，并稍帶黃色。生活于江河、湖泊的中、上層水域。性活潑，能躍出水面，主要食藻類(lèi)和植物的碎屑，亦食極少數(shù)的浮游動(dòng)物。產(chǎn)卵期4～7月。冬季在河床或湖泊較深處越冬。

歸經(jīng) : 《本草求真》："入脾、肺。"

性味 : ①《綱目》："甘，溫，無(wú)毒。"②《東醫(yī)寶鑒》："性平，無(wú)毒。"

功能主治 : ①《綱目》："溫中益氣。"②《隨息居飲食譜》："暖胃，補(bǔ)氣，澤膚。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：鰱魚(yú)

拼音注音 : Lián Yú

別名 : 白腳鰱、鰱子、白鰱、洋胖子、白葉

英文名 : Silver carp

出處 : 出自《本草綱目》。

來(lái)源 : 藥材基源：為鯉科動(dòng)物鰱魚(yú)的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Hypophthal michthys molitrix(Cuvier.et Valenciennes.)采收和儲(chǔ)藏：四季均可捕撈，捕得后，除去鱗片及內(nèi)臟，洗凈，鮮用。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：喜生活于水的上層。常棲息于江河、湖泊及其附屬水體中肥育。主要以浮游生物為食。資源分布：主要心肝浮游生物為食。分布于我國(guó)長(zhǎng)江、珠江、黃河、黑龍江等水域。

原形態(tài) : 鰱魚(yú)，體側(cè)扁而稍高，腹部狹窄，腹棱自胸鰭直達(dá)肛門(mén)。頭大，約為體長(zhǎng)的1/4。吻短，鈍圓，口寬。眼小，位于頭側(cè)中軸之下。咽頭齒1行，草履狀而扁平。鰓耙特化，愈合成一半月形海綿狀過(guò)濾器。體被小圓鱗。側(cè)線(xiàn)鱗108-120，廣弧形下臀鰭3，12-13，中等長(zhǎng)，起點(diǎn)在背鰭基部后下方。胸鰭7，8，起點(diǎn)距胸鰭比距臀鰭為近，長(zhǎng)不達(dá)肛門(mén)。尾鰭深叉狀。腹腔大，腹膜黑色。鰾2室，前室長(zhǎng)而膨大，后室末端小而呈錐形。體背側(cè)面暗灰色，下側(cè)銀白色，各鰭淡灰色。

性狀 : 性狀鑒別，本品體長(zhǎng)約60cm，體側(cè)扁，呈紡錘形，鱗細(xì)小，背部及頭的上部灰綠色，體側(cè)和腹面銀白色。背鰭和尾鰭與背面同色。其他各鱗色淺，并稍帶黃色。尾深叉狀。鰓耙愈合為一半月形海綿狀過(guò)濾器。

化學(xué)成分 : 全魚(yú)每500g中可食部分260g，其中水分176g，蛋白質(zhì)55.8g，脂肪14.4g，灰分3.6g，鈣84mg，鐵3.6mg。含多種氨基酸，牛碘酸（taurine），黃嘌呤（xanthine），ADP，ATP，肌苷（inosine），肌苷酸（inosine acid），類(lèi)胡蘿卜素（carotenoid），雞油菌黃質(zhì)（canthaxanthin），異玉蜀黍黃質(zhì)（isozeaxanthin），葉黃素（lutein），薄公英黃質(zhì)（taraxanthin）。含二甲胺（dimethylamine），甲基胺（methylamine），異丁基胺（isobutylamine），乙基胺（ethylamine），二乙胺（diethylamine），二十碳五烯酸（eicosapentaenoic acid），二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid），核黃素（riboflavin），硫胺素（thiamin），煙酸（niacin），膽甾醇（cholesterol），三酰甘油（triglyceride），磷脂（phospholipid）。

歸經(jīng) : 脾；胃經(jīng)

性味 : 味甘；性溫

注意 : 患痘疹、瘧疾、痢疾、目疾及瘡瘍者慎服。

功能主治 : 溫中益氣；利水。主久病體虛；水腫

用法用量 : 內(nèi)服：煮食，100-250g。

摘錄 : 《中華本草》

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