萊菔

《中藥大辭典》：萊菔

拼音注音 : Lái Fú

別名 : 莢、蘆萉（《爾雅》），蘆菔、薺根（《說文》），羅服（《潛夫論》），蘿瓝（《漢書》晉灼注），雹葖（《經(jīng)典釋文》），紫菘（《唐本草》，蘿卜（孟詵），紫花菘、溫菘、蘿苗、楚菘、秦菘（《本草圖經(jīng)》），土酥（《蔬食譜》），葖子（《癸辛雜識》），蘿白（《廣州植物志》）。

出處 : 《唐本草》

來源 : 為十字花科植物萊菔的新鮮根。冬季挖取鮮根，去莖葉，洗凈。

生境分布 : 全國各地普遍栽培。

原形態(tài) : 一年生或二年生直立草本，高可達(dá)1米。根肥厚，肉質(zhì)、大小、色澤、形狀不一。莖租壯，具縱紋及溝，有分枝，多少有白霜。根生葉叢生，成琴形羽狀分裂，長達(dá)30厘米，疏生祖毛；莖下部葉琴形羽狀分裂，長12～24厘米，頂端裂片最大，先端鈍，兩側(cè)裂片4～6對，沿葉軸對生或互生，三角狀卵形，愈向下裂片愈小，先端銳，邊緣鈍齒狀或牙齒狀；莖上部的葉漸小，葉片矩圓形，長3～5厘米，寬1～1.5厘米，先端短尖，邊緣有淺鋸齒或近于全緣；基部具短柄或近無柄。總狀花序生于分枝頂端；萼片4，線狀長橢圓形，綠色，外面帶淡紫色；花瓣4，倒卵狀楔形，具長爪，白色，淡紫色或粉紅色3雄蕊4強(qiáng)；雌蕊1，子房細(xì)圓柱形。長角果圓柱形，肉質(zhì)，在種子處稍向內(nèi)縊縮，先端具較長的尖喙。種子呈卵圓形而微扁，直徑約3毫米，紅褐色?；ㄆ?～6月。果期5～8月。

化學(xué)成分 : 根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分還測得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龍膽酸、羥基苯甲酸和多種氨基酸。鮮根含甲硫醇7.75毫克％、維生素C近20毫克％，因不含草酸，是鈣的良好來源。含錳0.41毫克％，硼約7毫克％（干重）。又含萊菔甙。

藥理作用 : 醇提取物有抗菌作用，特別是對革蘭氏陽性細(xì)菌較敏感；有血清時，活力降低一半；亦能抗真菌。萊菔根中的酸性物質(zhì)對小鼠皮下注射3克/公斤或腹腔注射2克/公斤，皆無毒性，對兔皮下注射1克/公斤僅有輕微、短暫之毒性反應(yīng)。另據(jù)報告，根搗碎后，榨取之汁液，可防止膽石形成而應(yīng)用于膽石癥。

歸經(jīng) : 入肺、胃經(jīng)，①《滇南本草》："入脾、肺二經(jīng)。"②《綱目》："入太陰、陽明、少陽氣分。"③《本草經(jīng)巰》："手足太陰、陽明經(jīng)。"④《本草再新》："入心、肺二經(jīng)。"

性味 : 辛甘，涼，①《別錄》："味苦，溫，無毒。"②《唐本草》："味辛甘，溫，無毒。"③孟詵："冷。"④《本草經(jīng)巰》："生者味辛，性冷；熟者味甘，溫平。"

注意 : ①《本草衍義》："萊菔根，服地黃、何首烏人食之，則令人髭發(fā)白。"②《本經(jīng)逢原》："脾胃虛寒，食不化者勿食。"

功能主治 : 消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒。治食積脹滿，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，偏正頭痛。①《別錄》："主利五臟，益氣。"②《唐本草》："散服及炮煮服食，大下氣，消谷，去痰癖；生搗汁服，主消渴。"③孟詵："甚利關(guān)節(jié)，除五臟中風(fēng)，練五臟中惡氣。"④《四聲本草》："凡人飲食過度，生嚼咽之便消，亦主肺嗽吐血。"⑤《食性本草》："行風(fēng)氣，去邪熱氣。""花：明目。"⑥《日華子本草》："能消痰止咳；治肺痿吐血；溫中，補(bǔ)不足，治勞瘦咳嗽，和羊肉、鯽魚煮食之。"⑦《日用本草》："寬胸膈，利大小便。熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴寬中。"⑧汪穎《食物本草》："生搗服，治噤口痢。"⑨《本草會編》："殺魚腥氣，治豆腐積。"⑩《綱目》："主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。末服治五淋；丸服治白濁；煎湯洗腳氣；飲汁治下痢及失音，并煙熏欲死；生搗涂打撲、湯火傷。"⑾《本草求真》："解附子毒。"⑿《隨息居飲食譜》："治咳嗽失音，咽喉諸?。唤饷憾?、茄子毒。熟者下氣和中，補(bǔ)脾運食，生津液，御風(fēng)寒，已帶濁，澤胎養(yǎng)血。"

用法用量 : 內(nèi)服：搗汁飲，1～3兩；煎湯或煮食。外用：搗敷或搗汁滴鼻。

復(fù)方 : ①治食物作酸：蘿卜生嚼數(shù)片，或生菜嚼之亦佳。干者、熟者、鹽腌者，及人胃冷者，皆不效。（《瀕湖集簡方》）②治翻胃吐食：蘿卜捶碎，蜜煎，細(xì)細(xì)嚼咽。（《普濟(jì)方》）③治結(jié)核性、粘連性腸梗阻，機(jī)械性腸梗阻：白蘿卜一斤，切片，加水1000毫升，煎至500毫升。每日一劑，一次服完。（內(nèi)蒙古（中草藥新醫(yī)療法資料選編》）④治失音不語：蘿卜生搗汁，入姜汁同服。（《普濟(jì)方》）⑤治痰熱喉閉：蘿卜汁和皂角漿，吐之。（《普濟(jì)方》）⑥治鼻衄不止：蘿卜（搗汁）半盞，入酒少許，熱服，并以汁注鼻中皆良?；蛞跃萍宸?，入蘿卜再煎飲之。（《衛(wèi)生易簡方》）⑦治肺結(jié)核咯血：紅色大蘿卜二斤，加水300毫升，煎到100毫升時，除去殘渣，再加入明礬三錢，蜂蜜三兩。每日三次，早晚空腹服用，每次60毫升。（《中國防癆》（2）：90，1960）⑧治消渴口干：蘿卜絞汁一升，飲之。（《食醫(yī)心鏡》）⑨治諸熱痢、血痢及荊后大腸里痛：蘿卜，截碎，研細(xì)，濾清汁一小盞，蜜水相拌一盞，同煎。早午食前服，日晡以米飲下黃連阿膠丸百粒。無蘿卜以蘿卜子代之。（《普濟(jì)方》）⑩治酒疾下血，旬日不止：生蘿卜，揀稍大圓實者二十枚，留上青葉寸余，及下根，用瓷瓶取井水煮令十分爛熱，姜米，淡醋，空心任意食之。用銀器重湯煮尤佳。（《壽親養(yǎng)老新書》蘿卜菜）⑾治偏正頭痛：生蘿卜汁一蜆殼，仰臥，隨左右注鼻中。（《如宜方》）⑿治湯火傷灼，花火傷?。荷}卜搗涂之，子亦可。（《圣濟(jì)總錄》）⒀治打撲血聚，皮不破者：蘿卜或葉搗封之。（《綱目》）⒁治滿口爛瘡：蘿卜自然汁頻漱去涎。（《瀕湖集簡方》）⒂治諸淋疼痛不可忍，及砂石淋：大蘿卜切作一指厚四、五片，用好白蜜淹少時，安鐵鏟上，慢火炙干，又蘸又炙，取盡一，二兩蜜，反復(fù)炙令香熟，不可焦，候冷細(xì)嚼，以鹽湯送下。（《朱氏集驗醫(yī)方》瞑眩膏）⒃治腳氣走痛：蘿卜煎湯洗之，仍以蘿卜曬干為末，鋪襪內(nèi)。（《圣濟(jì)總錄》）

臨床應(yīng)用 : 治療滴蟲性陰道炎:將蘿卜用水洗凈，以酒精擦拭消毒后剁成泥狀，每次取1～2茶匙用消毒紗布包成紗布卷，一端系以長線，作陰道塞劑。上藥時先用1/5000過錳酸鉀液沖洗外陰及陰道，拭干后，將蘿卜泥紗布卷放入陰道內(nèi)，線頭露于陰道外。每天1次。共治68例，治愈62例。一般在用藥后2～3天外陰癢感、熱感、下腹重感或疼痛均消失，分泌物由膿性漸漸恢復(fù)至正常狀態(tài)；治療5～10次后陰道粘膜充血減輕或完全恢復(fù)正常。連續(xù)上藥4～7次后，涂片檢查滴蟲陰性。治程中未見副作用。

各家論述 : ①《本草圖經(jīng)》："萊菔，功用亦同（蕪菁），然力猛，更出其右，斷下方亦用其根，燒熟入藥。"②《本草衍義》："萊菔根，世皆言草木中惟此下氣速者，為其辛也，不然。如生姜、芥子又辛也，何止能散而已?萊菔辛而又甘，故能散緩而又下氣速也。散氣用生姜，下氣用萊菔。"③《本草衍義補(bǔ)遺》："萊菔根，《本草》言其下氣速，往往見人食之多者，停滯成溢飲病，以其甘多而辛少也。"④《綱目》："萊菔，根、葉同功，生食升氣，熟食降氣。蘇，寇二氏止言其下氣速，孫真人言久食澀營衛(wèi)，亦不知其生則噫氣，熟則泄氣，升降之不同也。大抵入太陰、陽明、少陽氣分，故所主皆肺、脾、腸、胃、三焦之病。李九華云：萊菔多食滲入血。則其白人髭發(fā)，蓋亦由此，非獨因其下氣澀營衛(wèi)也。"⑤《本草經(jīng)疏》："萊菔根，《本經(jīng)》下氣消谷，去痰癖，肥健人，及溫中補(bǔ)不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導(dǎo)者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行風(fēng)氣，去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：萊菔

拼音注音 : Lái Fú

別名 : 葖、蘆萉、蘆菔、薺根、紫花菘、溫菘、苞葖、紫菘、蘿卜、蘿葍、楚菘、秦菘、菜頭、地?zé)艋\、壽星頭

英文名 : Radish root

出處 : 出自《唐本草》

來源 : 藥材基源：為十字花科植物萊菔的鮮根。拉丁植物動物礦物名：Raphanus sativus L.采收和儲藏：秋、冬季采挖鮮根，除去莖葉，洗凈。

生境分布 : 原產(chǎn)我國，全國各地均有栽培，且有大量的栽培品種。

原形態(tài) : 萊菔，一年生或二年生直立草本，高30-100cm。直根，肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色。莖分枝，無毛，稍具粉霜?；~和下部莖生葉大頭羽狀半裂，長8-30cm，寬3-5cm，頂裂片卵形，側(cè)裂片4-6對，長圓形，有鈍齒，疏生粗毛；上部葉長圓形，有鋸齒或近全緣?？偁罨_子頂生或腋生；萼片長圓形；花瓣4，白色、紫色或粉紅色，直徑1.5-2cm，倒卵形，長1-1.5mm，具紫紋，下部有長5mm的爪；雄蕊6，4長2短；雌蕊1，子房鉆狀，柱頭柱狀。長角果圓柱形，長3-6cm，在種子間處縊縮，形成海綿質(zhì)橫膈，先端有喙長1-1.5mm；種子1-6顆，卵形，微扁，長約3mm，紅棕色，并有細(xì)網(wǎng)紋。花期4-5月，果期5-6月。

栽培 : 生物學(xué)特性，適應(yīng)性較強(qiáng)，分布較廣，全國均可栽培。以沙質(zhì)壤土栽培為宜，前作以大豆、水稻、玉米為宜，不宜選用十字花科作物地。栽培技術(shù)，種子繁殖，在整好的地上作為高哇，作畦方式，因品種、土質(zhì)、地勢與當(dāng)?shù)貧饧贄l件不同而異。8-9月播種，大型蘿卜行株距50cm×60cm或20cm×15cm，小型蘿卜6cm×3cm，穴播或條播。播后覆土，稍加鎮(zhèn)壓，如干旱天氣應(yīng)立即澆水。溫度在20-25℃時，10天左右出苗。田間管理，出苗后及時間苗，拔除病苗、弱苗、畸形苗。破白前要少澆水蹲苗，以抑制淺根生長，使直根深入土層，從破白至露肩是葉部生長盛期，需水量漸多。遇雨水多時要排除積水。施肥，前期施面肥，中期可穴施或溝施，肥料不宜太濃或澆在根部，亦不宜施用過晚，以免引起肉質(zhì)根黑箍、品質(zhì)變劣或破裂或生苦味。中耕除草每月1-2次，結(jié)合培土，生長后期需摘老葉，以利通風(fēng)。病蟲害防治，軟腐病、白斑病黑斑病、花葉病毒病，可用50%代森鋅500倍液或80%代森鋅800倍液或50%代森銨1000倍液噴射。軟腐病亦可用1×10(-4)的鏈霉素噴治或用敵克松原粉500-1000倍液澆灌根部。

性狀 : 性狀鑒別，鮮根肉質(zhì)，圓柱形、圓錐形或圓球形，有的具分叉，大小差異較大。表面紅色、紫紅色、綠色、白色或粉紅色與白色間有，頂端有殘留葉柄基。質(zhì)脆，富含水分，斷面類白色、淺綠色或紫紅色，形成層環(huán)明顯，皮部色深，木質(zhì)部占大部分，可見點狀放射狀紋理。氣微，味甘、淡或辣。

化學(xué)成分 : 根含糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。各部分還測得香豆酸、咖啡酸、阿魏酸(Ferulic acid)、苯丙酮酸、龍膽酸(Gentisic acid)、羥基苯甲酸和多種氨基酸。鮮根含甲硫醇7.75mg%、維生素C近20mg%，因不含草酸，是鈣的良好來源。含錳0.41mg%，硼約7mg%(干重)。又含萊菔甙(Raphanusin)。

藥理作用 : 醇提取物有抗菌作用，特別是對革蘭氏陽性細(xì)菌較敏感；有血清時，活力降低一半；亦能抗真菌。萊菔根中的酸性物質(zhì)對小鼠皮下注射3g/kg或腹腔注射2g/kg，皆無毒性，對兔皮下注射1g/kg僅有輕微、短暫之毒性反應(yīng)。另據(jù)報告，根搗碎后，榨取之汁液，可防止膽石形成而應(yīng)用于膽石癥。

歸經(jīng) : 脾；胃；肺；大腸經(jīng)

性味 : 味辛；甘；性涼；熟者味甘；性平

功能主治 : 消食；下氣；化痰；止血；解渴；利尿。主消化不良；食積脹滿；吞酸；腹瀉；痢疾；痰熱咳嗽；咽喉不利；咳血；吐血衄血；便血；消渴；淋濁；外治瘡瘍；損傷瘀腫；燙傷及凍瘡

用法用量 : 內(nèi)服：生食、搗汁馀，30-100g；或煎湯、者食。外用：適量，搗敷、搗汁涂、滴鼻、煎水洗。

復(fù)方 : ①治食物作酸：蘿卜生嚼數(shù)片，或生菜嚼之亦佳。干者、熟者、鹽腌者，及人胃冷者，皆不效。(《瀕湖集簡方》)③治翻胃吐食：蘿卜捶碎，蜜煎，細(xì)細(xì)嚼咽。(《普濟(jì)方》)③治結(jié)核性、粘連性腸梗阻，機(jī)械性腸梗阻：白蘿卜一斤，切片，加水1000毫升，煎至500毫升。每日一劑，一次服完。(內(nèi)蒙古《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)④治失音不語：蘿卜生搗汁，入姜汁同服。(《普濟(jì)方》)⑤治痰熱喉閉：蘿卜汁和皂角漿，吐之。(《普濟(jì)方》)⑥治鼻衄不止：蘿卜(搗汁)半盞，入酒少許，熱服，并以汁注鼻中皆良?；蛞跃萍宸?，入蘿卜再煎飲之。(《衛(wèi)生易簡方》)⑦治肺結(jié)核咯血：紅色大蘿卜二斤，加水300毫升，煎到100毫升時，除去殘渣，再加入明礬三錢，蜂蜜三兩。每日三次，早晚空腹服用，每次50毫升?！病吨袊腊A》(2)：90，1960〕⑧治消渴口干：蘿卜絞汁一升，飲之。(《食醫(yī)心鏡》)⑨治諸熱痢、血痢及痢后大腸里痛：蘿卜，截碎，研細(xì)，濾清汁一小盞，蜜水相拌一盞，同煎。早午食前服，日晡以米飲下黃連阿膠丸百粒。無蘿卜， 以蘿卜子代之。(《普濟(jì)方》)⑩治酒疾下血，旬日不止：生蘿卜，揀稍大圓實者二十枚，留上青葉寸余，及下根，用瓷瓶取井水煮令十分爛熟，姜米，淡醋，空心任意食之。用銀器重湯煮尤佳。(《壽親養(yǎng)老新書》蘿卜菜)11、治偏正頭痛：生蘿卜汁一蜆殼，仰臥，隨左右注鼻中。(《如宜方》)12、治湯火傷灼，花火傷肌：生蘿卜搗涂之，子亦可。(《圣濟(jì)總錄》)13、治打撲血聚，皮不破者：蘿卜或葉搗封之。(《綱目》)14、治滿口爛瘡：蘿卜自然汁頻漱去涎。(《瀕湖集簡方》)15、治諸淋疼痛不可忍，及砂石淋：大蘿卜，切作一指厚四、五片，用好白蜜淹少時，安鐵鏟上，慢火炙干，又蘸又炙，取盡一、二兩蜜，反復(fù)炙令香熟，不可焦，候冷細(xì)嚼，以鹽湯送下。(《朱氏集驗醫(yī)方》瞑眩膏)16、治腳氣走痛：蘿卜煎湯洗之，仍以蘿卜曬干為末，鋪襪內(nèi)。(《令圣濟(jì)總錄》)

臨床應(yīng)用 : 治療滴蟲性陰道炎。將蘿卜用水洗凈，以酒精擦拭消毒后剁成泥狀，每次取1-2茶匙用消毒紗布包成紗布卷，一端系以長線，作陰道塞劑。上藥時先用 1/5000過錳酸鉀液沖洗外陰及陰道，拭干后，將蘿卜泥紗布卷放入陰道內(nèi)，線頭露于陰道外。每天1次。共治68例，治愈62例。一般在用藥后2-3天外陰癢感、熱感、下腹重感或疼痛均消失，分泌物由膿性漸漸恢復(fù)至正常狀態(tài)；治療5-10次后陰道粘膜充血減輕或完全恢復(fù)正常。連續(xù)上藥4-7次后，涂片檢查滴蟲陰性。治程中未見副作用。

各家論述 : 1.《別錄》：主利五臟，益氣。2.《唐本草》：散服及泡煮服食，大下氣，消谷，去痰癖；生搗汁服，主消渴。3. 孟詵：甚利關(guān)節(jié)，除五臟中風(fēng)，練五臟中惡氣。4.《四聲本草》：凡人飲食過度，生嚼咽之便消，亦主肺嗽吐血。5.《食性本草》：行風(fēng)氣，去邪熱氣?；ǎ好髂?。6.《日華子本草》：能消痰止咳，治肺痿吐血；溫中，補(bǔ)不足，治勞瘦咳嗽，和羊肉、鯽魚煮食之。7.《日用本草》：寬胸膈，利大小便，熟食之，化痰消谷；生啖之，止渴寬中。8. 汪穎《食物本草》：生搗服，治噤口痢。9.《本草會編》：殺魚腥氣，治豆腐積。10.《綱目》：主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。末服治五淋；丸服治白濁；煎湯洗腳氣；飲汁治下痢及失音，并煙熏欲死；生搗涂打撲、湯火傷。11．《本草求真》：解附子毒。12．《隨息居飲食譜》：治咳嗽失音，咽喉諸?。唤饷憾?、茄子毒。熟者下氣和中，補(bǔ)脾運食，生津液，御風(fēng)寒，已帶濁，澤胎養(yǎng)血。13．《本草圖經(jīng)》：萊菔，功用亦同(蕪菁)，然力猛，更出其右，斷下方亦用其根，燒熟入藥。14．《本草衍義》：萊菔根，世皆言草木中惟此下氣速者，為其辛也，不然。如生姜、芥子又辛也，何止能散而已?萊菔辛而又甘，故能散緩而又下氣速也。散氣用生姜，下氣用菜菔。15．《本草衍義補(bǔ)遺》：萊菔根，《本草》言其下氣速，往往見人食之多者，停滯成溢飲病，以其甘多而辛少也。16．《綱目》：萊菔，根、葉同功，生食升氣，熟食降氣。蘇、寇二氏止言其下氣速，孫真人言久食澀營衛(wèi)，亦不知其生則噫氣，熟則泄氣，升降之不同也。大抵入太陰、陽明、少陽氣分，故所主皆肺、脾、腸、胃、三焦之病。李九華云：萊菔多食滲人血。則其白人髭發(fā)，蓋亦由此，非獨因其下氣澀營衛(wèi)也。17．《本草經(jīng)疏》：萊菔根，《本經(jīng)》下氣消谷，去痰癖，肥健人，及溫中補(bǔ)不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導(dǎo)者，煮熟之用也；止消渴，制面毒，行風(fēng)氣，去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也。

摘錄 : 《中華本草》

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