昆布

《中國(guó)藥典》：昆布

拼音注音 : Kūn Bù

英文名 : THALLUS LAMINARIAE/THALLUS ECKLONIAE

來(lái)源 : 本品為海帶科植物海帶Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布（鵝掌菜）Ecklonia kurome Okam.的干燥葉狀體。夏、秋二季采撈，曬干。

性狀 : 海帶：卷曲折疊成團(tuán)狀，或纏結(jié)成把。全體呈黑褐色或綠褐色，表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長(zhǎng)帶狀，長(zhǎng)50～150cm，寬10～40cm，中部較厚，邊緣較薄而呈波狀。類革質(zhì)，殘存柄部扁圓柱狀。氣腥，味咸。昆布：卷曲皺縮成不規(guī)則團(tuán)狀。全體呈黑色，較薄。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀，長(zhǎng)寬約為16～26cm，厚約1.6mm；兩側(cè)呈羽狀深裂，裂片呈長(zhǎng)舌狀，邊緣有小齒或全緣。質(zhì)柔滑。

貯藏 : 置干燥處。

炮制 : 除去雜質(zhì)，漂凈，稍晾，切寬絲，曬干。

鑒別 : （1）本品體厚，以水浸泡即膨脹，表面黏滑，附著透明黏液質(zhì)。手捻不分層者為海帶，分層者為昆布。（2）取本品約10g,剪碎，加水200ml,浸泡數(shù)小時(shí)，濾過(guò)，濾液濃縮至約100ml。取濃縮液2～3ml，加硝酸 1滴與硝酸銀試液數(shù)滴，即生成黃色乳狀沉淀，在氨試液中微溶解，在硝酸中不溶解。

歸經(jīng) : 歸肝、胃、腎經(jīng)。

性味 : 咸，寒。

功能主治 : 軟堅(jiān)散結(jié)，消痰，利水。用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫。

用法用量 : 6～12g。

摘錄 : 《中國(guó)藥典》

《中藥大辭典》：昆布

拼音注音 : Kūn Bù

別名 : 綸布（《吳普本草》），海昆布（《山東中藥》）。

出處 : 《吳普本草》

來(lái)源 : 為海帶科植物海帶、或翅藻科植物昆布、裙帶菜的葉狀體。夏、秋采收，由海中撈出，曬干。

原形態(tài) : ①海帶多年生大型褐藻，植物體成熟時(shí)成帶狀，長(zhǎng)可達(dá)6米以上。根狀固著器粗纖維狀，由數(shù)輪叉狀分歧的假根組成，假根末端有吸著盤。其上為圓柱狀的短柄，長(zhǎng)5～15厘米。柄的上部為葉狀體，葉狀體幼時(shí)呈長(zhǎng)卵狀，后漸伸長(zhǎng)成帶狀，扁平，長(zhǎng)2～6米，寬20～50厘米，堅(jiān)厚，革質(zhì)狀，中部稍厚，兩邊較薄，有波狀皺褶。生殖期在葉狀體兩面產(chǎn)生孢子囊。生于較冷的海洋中，多附生于大干潮線以下1～3米深處的巖礁上。分布山東，遼寧一帶沿海地區(qū)。目前已有人工養(yǎng)殖。本植物的根狀固著器（海帶根）亦供藥用，另詳專條。②昆布，又名：面其菜、黑昆布、鵝掌菜。多年生大型褐藻。根狀固著器由樹枝狀的又狀假根組成，數(shù)輪重疊成圓錐狀，直徑5～15厘米。柄部圓柱狀或略扁圓形，中實(shí)，長(zhǎng)8～100厘米，直徑10～15毫米，粘液腔道呈不規(guī)則的環(huán)狀，散生在皮層中。葉狀體扁平，革質(zhì)，微皺縮，暗褐色，厚2～3毫米，1～2回羽狀深裂，兩側(cè)裂片長(zhǎng)舌狀，基部楔形，葉緣一般有粗鋸齒。孢子囊群在葉狀體表面形成，9～11月產(chǎn)生游孢子。生于低潮線附近的巖礁上。分布福建、浙江等沿海地區(qū)。③裙帶菜（姚可成《食物本草》）多年生大型褐藻，植物體長(zhǎng)約1～2米，寬可達(dá)1米。根狀固著器纖維狀，叉狀分枝，在柄的下端輪生。柄短，近扁圓柱形，直徑約10～15毫米。葉狀體扁平，棕褐色，柔革質(zhì)；中央有明顯隆起的主肋，兩側(cè)較薄，通常形成多數(shù)羽狀柔軟的裂片，裂片邊緣有缺刻，有時(shí)不分裂，則呈卵形；上面散布許多黑色小斑，全面密生粘液腺。春季在柄的兩側(cè)著生木耳狀、厚而富含膠質(zhì)的重疊折皺，內(nèi)含孢子囊群，產(chǎn)生多數(shù)游孢子。生于低潮線以下1～4米深處的巖石上。分布浙江、福建、遼寧等沿海地區(qū)。

性狀 : ①海帶的干燥葉狀體，卷曲折疊成團(tuán)，或纏結(jié)成把。全體呈綠褐色或黑褐色，表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平的帶狀，長(zhǎng)50～150厘米，寬10～50厘米，中部較厚，邊緣較薄而呈波狀。質(zhì)厚，革質(zhì)狀而粘滑。用手捻之不分層。殘存柄部扁圓柱狀。有腥氣，味咸。產(chǎn)于山東、遼寧等地。②昆布的干燥葉狀體，卷曲皺縮成不規(guī)則團(tuán)狀。全體呈黑色，表面附有白霜，質(zhì)較薄。用水浸軟則膨脹呈扁平的葉狀，長(zhǎng)寬均為15～26厘米，厚約1.5毫米。兩側(cè)羽狀深裂，裂片長(zhǎng)舌形，邊緣有小齒。質(zhì)柔滑，用手捻之可剝離為二層。有腥氣，味咸。產(chǎn)福建。③裙帶菜的形態(tài)與昆布相似，但全體呈棕綠色，質(zhì)薄而跪，多已破碎。用水浸軟后即膨脹呈扁平的葉狀，中央有一筋肋，并溶出大量粘液如瓊脂樣，極易剝離為二層。氣腥，味咸。產(chǎn)浙江。以上三種均以整齊、質(zhì)厚、無(wú)雜質(zhì)者為佳。

化學(xué)成分 : 海帶富含多糖類成分藻膠酸和昆布素、甘露醇、無(wú)機(jī)鹽。干品中20～35％是無(wú)機(jī)物，水溶性鹽中含氧化鉀可到40％、碘0.27～0.72％，鈣約1.06％、鈷約22微克％、氟1.89p.p.m.，又含胡蘿卜素0.042～0.77％（干品）、1.229～1.710％（鮮品）、核黃素810微克％、940微克％（二份干品），尚含維生素C、蛋白質(zhì)、脯氨酸等氨基酸。昆布含藻膠酸25.6％、粗蛋白9.97％、甘露醇7.21％、灰分26.03％、鉀4.92％、碘0.28％。裙帶菜含碘、溴、鈣約1.8％、藻膠酸、1，4-噻嗪烷-3-羧酸S-氧化物、核黃素210～1000微克％（二份干品）、維生素B12-0.7微克％（鮮品）、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、別異亮氨酸等氨基酸、有機(jī)酸約1.6％。從甲醇油提物中還分離出亞麻酸甲酯、植物醇、棕櫚酸、巖藻甾醇、大褐馬尾藻甾醇、無(wú)羈萜、黑麥草內(nèi)酯、甘露醇。從Laminaria angustata和Ecklonia cava中還分離出海帶氨酸另外，在多種海藻中也檢出海帶氨酸。

藥理作用 : ①對(duì)甲狀腺的作用其作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布可用來(lái)糾正由缺碘而引起的甲狀腺機(jī)能不足，同時(shí)也可以暫時(shí)抑制甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，可作手術(shù)前的準(zhǔn)備。碘化物進(jìn)入組織及血液后，尚能促進(jìn)病理產(chǎn)物如炎癥滲出物的吸收。并能使病態(tài)的組織崩潰和溶解，故對(duì)活動(dòng)性肺結(jié)核一般不用。昆布中所含之碘，較單純的碘、碘化鉀吸收慢，體內(nèi)保留時(shí)間長(zhǎng)，排出也慢。②降壓作用海帶氨酸具有降壓作用，海帶氨酸單枸櫞酸鹽對(duì)麻醉兔靜脈注射，可使血壓短暫下降，此作用不被阿托品阻斷；它不影響閉塞二側(cè)頸總動(dòng)脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應(yīng)；在體及離體試驗(yàn)中，它都能抑制心跳振幅，但不影響心跳頻率。對(duì)平滑肌有較顯著的抑制作用，如小腸、支氣管等。并能對(duì)抗乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇引起之收縮；在離體鼠小腸上，對(duì)抗乙酰膽堿之效力為罌粟堿的0.8％。在離體豚鼠輸精管上能增強(qiáng)去甲腎上腺素的作用。對(duì)蛙腹直肌之作用很弱。海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓并抑制離體兔腸；但對(duì)離體兔心有輕度興奮作用。③平喘鎮(zhèn)咳作用海帶根粗提取液對(duì)豚鼠有平喘作用（組織胺法），對(duì)大鼠（0.59％二氧化硫法）、貓（電刺激喉上神經(jīng)法）的咳嗽有一定的鎮(zhèn)咳作用。給予中毒量可使動(dòng)物運(yùn)動(dòng)減少、側(cè)臥甚至昏迷而死，與可待因不同。④其他作用海藻昆布流浸膏對(duì)感染血吸蟲尾蚴的家兔，有保護(hù)作用（煎劑無(wú)效）。以流浸膏2克／公斤在感染后1天開(kāi)始口服，連續(xù)90天，則兔體內(nèi)血吸蟲蟲體余存數(shù)較對(duì)照組顯著減少，特別是肝臟病變遠(yuǎn)較對(duì)照組為輕微，正常結(jié)構(gòu)大致保存，僅見(jiàn)少量蟲卵結(jié)節(jié)形成，周圍纖維化不顯著，尤其是新生蟲卵很難找到。小鼠口服海藻、昆布及全蝎、蜈蚣等之復(fù)方（化癌丹）煎劑，對(duì)艾氏腹水癌有抑制作用。昆布素對(duì)大鼠的網(wǎng)狀肉瘤IRE（腹水型）則并無(wú)影響。昆布素為多糖類，其低程度的硫酸化物（每一葡萄糖單位含0.62硫酸根）與肝素相似，有清除血脂作用，但無(wú)顯著的抗血凝作用，可用于動(dòng)脈粥樣硬化病人。從L.cloustoni中提得的硫酸昆布素M，靜脈注射（人）后清除血脂、增加脂蛋白之電泳能力、改變脂蛋白之分布情況皆與肝素相似，唯持續(xù)時(shí)間較短（4～6小時(shí)）。肌肉注射（100毫克）效果不顯著，可能由于劑量不夠。海帶中提取的藻膠酸鈉，對(duì)動(dòng)物殷動(dòng)脈之出血，據(jù)云有止血作用。其他作用見(jiàn)"海藻"條。

炮制 : 揀去雜質(zhì)，用水漂凈，切成寬絲，晾干。

歸經(jīng) : ①《要藥分劑》："入胃經(jīng)。"②《本草再新》："入脾經(jīng)。"

性味 : 咸，寒。①《吳普本草》："酸咸，寒，無(wú)毒。"②《本草再新》："味苦，性寒，無(wú)毒。"

注意 : 脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。①《食療本草》："下氣，久服瘦人。"②《品匯精要》："妊娠亦不可服。"③《醫(yī)學(xué)入門》："胃虛者慎服。"

功能主治 : 軟堅(jiān)，行水。治瘰疬，癭瘤，噎膈，水腫，睪丸腫痛，帶下。①《別錄》："主十二種水腫，癭瘤聚結(jié)氣，痿瘡。"②《藥性論》："利水道，去面腫，去惡瘡鼠瘺。"③《本草拾遺》："主頹卵腫。"④崔禹錫《食經(jīng)》："治九瘺風(fēng)熱，熱癉，手腳疼痹，以生啖之益人。"⑤《本草通玄》："主噎膈。"⑥姚可成《食物本草》："裙帶菜，主女人赤白帶下，男子精泄夢(mèng)遺。"⑦《玉楸藥解》："泄水去濕，破積軟堅(jiān)。""清熱利水，治氣臌水脹，瘰疬癭瘤，癲疝惡瘡，與海藻、海帶同功。"⑧《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治水腫，淋疾，濕性腳氣。又治甲狀腺腫，慢性氣管炎，咳嗽。"

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

復(fù)方 : ①治癭氣結(jié)核，癳癳腫硬：昆布一兩（洗去成味）。搗羅為散。每用一錢，以綿裹于好醋中浸過(guò)，含咽津覺(jué)藥味盡，即再含之。（《圣惠方》）②治頸下卒結(jié)囊，漸大欲成癭：昆布、海藻等分。末之，蜜丸如杏核大，含，稍稍咽汁，日四、五。（《肘后方》）③治癭氣初結(jié)，咽喉中壅悶，不治即漸漸腫大：檳榔三兩，海藻二兩（洗去咸），昆布三兩（洗去咸水）。上藥，搗羅為末，煉蜜和丸，如小彈子大，常含一丸咽津。（《圣惠方》）④治氣癭，胸膈滿塞，咽喉項(xiàng)頸漸粗：昆布二兩（洗去咸汁），通草一兩，羊靨二具（炙），海蛤一兩（研），馬尾海藻一兩（洗去咸汁）。上五味，蜜丸如彈子，細(xì)細(xì)含咽汁。忌生菜、熱面、炙肉、蒜、筍。（《廣濟(jì)方》昆布丸）⑤治膈氣噎塞不下食：昆布（洗凈，焙，末）一兩，樁杵頭細(xì)糠一合，共研。用老牛涎一合，生百合汁一合，慢煎入蜜攪成膏，與末杵丸，如芡實(shí)大。每服一丸，含化咽下。（《圣濟(jì)總錄》昆布方）⑥治氣，膀胱急妨，宜下氣：昆布一斤，白米泔汁浸一宿，洗去咸味，以水一斗，煮令向熟，擘長(zhǎng)三寸、闊四、五分，仍取蔥白一握，二寸切斷擘之，更合熟煮令昆布極爛，仍下鹽、酢、豉、糝調(diào)和，一依臛法，不得令咸酸，以生姜、橘皮、椒末等調(diào)和，宜食粳米飯、粳米粥，海藻亦依此法，極下氣，大效，無(wú)所忌。（《廣濟(jì)方》昆布臛法）

各家論述 : ①《本草經(jīng)疏》："昆布，咸能軟堅(jiān)，其性潤(rùn)下，寒能除熱散結(jié)，故主十二種水腫、癭瘤聚結(jié)氣、瘺瘡。東垣云：癭堅(jiān)如石者，非此不除，正咸能軟堅(jiān)之功也。詳其氣味性能治療，與海藻大略相同。"②《本草匯》："昆布之性，雄于海藻，噎癥恒用之，蓋取其祛老痰也。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》《中藥大辭典》：昆布

拼音注音 : Kūn Bù

別名 : 綸布、海昆布

英文名 : Kelp， Tangle

出處 : 出自《吳普本草》?！侗静菥V目》：按《吳普本草》綸布一名昆布，則《爾雅》所謂綸似綸，東海有之者，即昆布也。綸音關(guān)，青絲綬也，訛而為昆耳。陶弘景以綸為青苔、紫菜輩，謂組為昆布。陳藏器又謂綸、組是二種藻，不同如此。昆布生登、萊者，搓如繩索之狀，出閩、浙者，大葉似菜。蓋海中諸菜，性味相近，主療一致，雖稍有不同，亦無(wú)大異也。

來(lái)源 : 藥材基源：為海帶科(昆布科)植物昆布及翅藻科植物黑昆布、裙帶菜的葉狀體。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Laminaria japonica Aiesch.[L.ochotensis Miyabe]；Ecklonia kurome Okam.；Undaria pinnatifida(Harv.)Sur.采收和儲(chǔ)藏：夏、秋采收，由海中撈出，曬干。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：1.一般生長(zhǎng)于大干潮線以下1-3m的巖礁上。2.生長(zhǎng)于水肥、流急的低潮線附近或自大干潮線至7-8m深處的巖礁上。3.生長(zhǎng)于風(fēng)浪不太大、水質(zhì)肥沃的海灣內(nèi),大干潮線下1-5m處的巖礁上。資源分布：1.自然生長(zhǎng)的分布范圍,我國(guó)限于遼東和山東兩個(gè)半島的肥沃海區(qū)。人工養(yǎng)殖已推廣到浙江、福建、廣東等地沿海。但為冷溫帶性種類。2.我國(guó)分布于浙江、福建沿海。為暖溫帶性種類。3.我國(guó)裙帶萊可分為兩型:北海型(forma distans Miyabe et Okam.)藻體較為細(xì)長(zhǎng),羽狀裂缺接近中肋,孢子葉距葉部有相當(dāng)?shù)木嚯x。生長(zhǎng)在大連、山東沿海。南海型(forma typica Yendo)恰好相反,即體形較短,羽狀裂缺較淺,孢子葉接近葉部。浙江嵊泗列島海域自然生長(zhǎng),即屬此型。

原形態(tài) : 1.昆布 藻體橄欖褐色,干后為暗褐色。成熟后革質(zhì)呈帶狀,一般長(zhǎng)2-6m,寬20-50cm,在葉片中央有兩條平行縱走的淺溝,兩溝中間較厚的部分為“中帶部”,厚度約2-5mm,兩側(cè)邊緣漸薄,且有波狀皺褶,葉片基部楔形,厚成階段則為扁圓形,下有一圓柱形或扁圓形的短柄,長(zhǎng)5-15cm,柄和葉片內(nèi)部均由髓部、皮層及表皮層組成。在外皮層內(nèi)有粘液腔,腔內(nèi)有分泌細(xì)胞,可分泌粘液至葉體表面,構(gòu)成膠質(zhì)層,使藻體粘滑而起保護(hù)作用。髓部由許多藻絲組成,藻絲細(xì)胞一端膨大呈喇叭管狀。藻體幼齡期葉面光滑,小海帶期葉片出現(xiàn)凹凸現(xiàn)象。一年生的藻體葉片下部,通常即能見(jiàn)到孢子囊群生長(zhǎng),呈近圓形斑塊狀;二年生的藻體幾乎在全部葉片上都長(zhǎng)出孢子囊群。固著器為叉狀分枝的假根所組成。孢子成熟期秋季。2.黑昆布 藻體暗褐色至深褐色,革質(zhì),高30-100cm或更多。葉狀體扁平寬大,中部稍厚,自其兩側(cè)一至二回羽狀深裂,裂片長(zhǎng)舌狀或更長(zhǎng)一些,略有皺,邊緣一般均具粗鋸齒。葉柄莖狀,呈圓柱形或略扁,長(zhǎng)4-12cm,直徑3-8mm。藻體的皮層細(xì)胞中有粘液腔道作環(huán)狀排列,為1-2層。髓部由不定走向的喇叭管絲組成。游孢子囊群于成熟的葉狀體中央部分和側(cè)生的裂片表面形成。固著器由二叉式分枝的假根組成。孢子囊初夏形成,孢子秋季成熟。3.裙帶菜 藻體黃褐色,軟革質(zhì),高1-2m,寬50-100cm,葉狀體扁平,中部有明顯隆起的中肋,兩側(cè)漸薄柔軟,形成多數(shù)羽狀裂片,或呈大小不齊的缺刻,但無(wú)鋸齒。葉面上散布許多黑色小斑點(diǎn),為粘液細(xì)胞向表皮的開(kāi)口處。成熟時(shí),在下面葉柄兩側(cè)生有木耳狀重疊褶皺的孢子葉,粘滑肉厚,其上密生孢子囊。葉柄下端為叉狀分枝的假根所組成的固著器。

栽培 : 生物學(xué)特性 昆布原為冷水性海藻。其生長(zhǎng)溫度為0～13℃,以2～7℃為最適溫度。昆布進(jìn)行光合作用需有足夠的光能,并從海水中吸收營(yíng)養(yǎng),由于海水混濁或透明度不同,適宜生長(zhǎng)的水層也有深淺之別,深者在大于潮線下2～3m,淺者在水面下lm深處(在海水中追施氮、磷肥能提高昆布產(chǎn)量)。流速大的海區(qū)生長(zhǎng)良好,反之生長(zhǎng)很慢且易染病害。一般流速在50～80cm/s 較適宜。昆布是一種有明顯世代交替的植物,藻體寶子囊釋放游動(dòng)孢子,萌發(fā)后形成配子體,配子體的卵囊和精囊結(jié)合形成合子,合子萌發(fā)產(chǎn)生幼孢子體,幼孢子體經(jīng)無(wú)性繁殖即為昆布。養(yǎng)殖技術(shù) 昆布苗雖有多種,但6～7月份培育的夏苗,是我國(guó)昆布養(yǎng)殖的主要苗源。在昆布養(yǎng)殖海區(qū)選擇巖礁底、無(wú)污染的海區(qū)修建有制冷系統(tǒng)、從大海抽水凈化的供水系統(tǒng),和能調(diào)節(jié)光照的玻璃房結(jié)構(gòu)的育苗室。我國(guó)南北方氣溫差異較大,故應(yīng)在6～8月份,水溫上升到23℃以前采好孢子。從海上選擇葉片平直、寬大、厚實(shí)、健壯、顏色深褐、孢子羹多而成熟度適中、沒(méi)有腐爛的個(gè)體作種昆布,搬到室內(nèi)水中繼續(xù)培育。水溫保持在13～18℃之間,自然光照,追施氮400mg/m3、磷520mg/m3等,經(jīng)14d葉表面產(chǎn)生孢子囊群。為了使其大量放散游孢子,可將種昆布懸掛在陰涼處陰干2～4h,投入水池,水溫20～22℃,刺激其放散出游孢子,并能附著在用竹或棕繩制作的生長(zhǎng)基上,然后進(jìn)行培育。培育水溫在10℃以下,每日保持10h以上光照時(shí)間,根據(jù)不同生長(zhǎng)階段通過(guò)遮光設(shè)備調(diào)節(jié)光量,由500lx提高到3000lx。育苗期施肥量,初期氮3xl0一6、磷0.15x10一6,中期氮4×l0一6、磷0.2×l0一6,后期氮5×10一6、磷0.15×l0一6。定期更換一部分海水,并保持一定的流速,使每小時(shí)更換水量能達(dá)到1/6～1/3,保持水質(zhì)清潔。經(jīng)100d左右,幼苗長(zhǎng)到1～2cm長(zhǎng)時(shí),移到海上暫養(yǎng),應(yīng)及時(shí)遮簾、施肥和調(diào)節(jié)水層,使苗長(zhǎng)到10～15cm時(shí)即可夾苗,采用“大把搖拔”的方法剔苗后,將苗夾于1.5～2m長(zhǎng)的夾苗繩上。單棵夾苗棵距2.5～3cm,簇夾2～3棵苗為一簇,簇距5～7cm,然后將苗繩掛在筏子上,可采用垂養(yǎng)、平養(yǎng)、斜面養(yǎng)三種形式。病蟲客防治苗期 主要有綠爛病、白爛病等病害,通過(guò)掌握適當(dāng)?shù)逆咦痈街拿芏?不能過(guò)大),提高光照,加強(qiáng)洗刷,用0.05%或0.01% 硫酸銨浸泡,都能起到防治效果。在養(yǎng)育期間,初期注意密養(yǎng),長(zhǎng)到1m左右時(shí)進(jìn)行稀疏,并根據(jù)昆布不同生長(zhǎng)期,采用調(diào)節(jié)光強(qiáng)度,沖洗浮泥,潑灑硝酸銨、硫酸銨等化肥,調(diào)節(jié)水層等措施,防治綠爛、白爛、點(diǎn)狀白爛病。

性狀 : 性狀鑒別 (1)昆布 卷曲折疊成團(tuán)狀或纏結(jié)成把。全體呈綠褐色或黑褐色,表面附有白霜。用水浸軟后展開(kāi)成扁平長(zhǎng)帶狀,長(zhǎng)50-150cm,寬10-40cm,中央較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質(zhì),殘存柄部扁圓柱形。氣腥,味咸。(2)黑昆布 片部卵形或扁圓形,1-2次羽狀深裂,裂片長(zhǎng)舌狀,邊緣有疏齒或全緣。氣腥,味咸。水浸泡,手捻分層。(3)裙帶菜 片部1次羽狀深裂,中央有隆起的中肋。氣腥,味咸。以片大、體厚、色青綠者為佳。品質(zhì)標(biāo)志 《中華人民共和國(guó)藥典》1995年版規(guī)定:以干燥品計(jì)算,昆布含碘(I)不得少于0.35%,黑昆布含碘(I)不得少于0.20%。

毒性 : 海帶氨酸對(duì)小鼠的LD50，靜脈注射為394mg/kg，腹腔注射為2.98-3.57g/kg。褐藻酸鈉小鼠腹腔注射的LD50為1013mg/kg。昆布中提取的褐藻淀粉及褐藻粉硫酸酯小鼠腹腔注射的LD50分別為980mg/kg和689.8mg/kg。給人每日服3次，每次330mng，連服2個(gè)月，未見(jiàn)毒副反應(yīng)。毒性：海帶多糖腹腔注射，對(duì)小鼠的LD50為158.5±67.0mg/kg。

化學(xué)成分 : 1.昆布 含多糖化合物,主要有三種:一種是褐藻酸鹽(alginate),系褐藻酸(alginic acid)及其鈉、鉀、鉸、鈣鹽等,褐藻酸是β-1,4結(jié)合的D-甘露糖醛酸(D-mannuronic acid)和α-1,4結(jié)合的L-古羅糖醛酸(L-guluronic acid)的聚合物;其次為巖藻依多糖(fucoidan),系含硫酸根、巖藻糖(fucose)和其他組分的多糖化合物;第三是海帶淀粉(laminarin),系β-1,3葡聚糖(β-1,3glucan)的直鏈聚合物。還含脂多糖(lipopolysaccharide)和3個(gè)水溶性含砷糖。又含氨基酸成分:海帶氨酸(laminine),谷氨酸(glutamic acid),天冬氨酸(aspartic acid),脯氨酸(proline),丙氨酸(alanine),組氨酸(histidine),色氨酸(tryptophane),蛋氨酸(methionine)等。還含甘露醇(mannitol),?；撬?taurine),二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid),棕桐酸(palmitic acid),油酸(oleic acid),亞油酸(linoleic acid),γ-亞麻酸(γ-linolenic acid),十八碳四烯酸(octadecatetraenoic acid),花生四烯酸(arachidonic acid),巖藻甾醇(fucosterl)等。另含揮發(fā)油,內(nèi)含主成分:蓽澄茄油烯醇(cubenol),還含己醛(hexanal),(E)-2-己烯醛[(E)-2- hexenal],(E)-2-己烯醇[(E)-2-hexenol],己醇(hexanol),二甲苯(xylene),1-辛烯-3-醇(1-octen-3-ol),(E,E)-2,4-庚二烯醛[(E,E)-2,4-heptadienal],丁基苯(butylbenzene),(E)-2-辛烯醛[(E)-2-octenal],(E)-2-辛烯醇[(E)-2-octenol],(E,E)-2,4-辛二烯醛[(E,E)-2,4-octadienal],(E,Z)-2,6-壬二烯醛[(E,Z)-2,6-nonadienal],(E)-2-壬烯醛[(E)-2-nonenal],α-松油醇(α-terpineol),β-環(huán)檸檬醛(β-cyclocitral),β-高環(huán)檸檬醛(β-homocyclocitral),(E)-2-癸烯醇[(E)-decenol],(E,E)-2,4-癸二烯醛[(E,E)-2,4-decadienal],β-紫羅蘭酮(β-ionone),十五烷(pentadecane),表蓽澄茄油烯醇(epicubenol),以及肉豆蔻酸(myristic acid),ω-十六碳烯酸(ω-hexadecenoic acid),植物醇(phytol),二丁基-2-苯并[C] 呋喃酮(dibutylphthalide)。又含胡蘿卜素(carotene),維生素B1、B2、C、P和硫,鉀,鎂,鈣,磷,鐵,錳,鉬,碘,鋁,磷酸根,碳酸根,硫酸根等。2.黑昆布 含褐藻酸及其鈉鹽,海帶淀粉,甘露醇,維生素,鹵化物,硫酸鹽,磷酸鹽,碘和其他微量元素。還含具抗血凝作用的多糖類成分:聚硫酸巖藻多糖(fucan sulfate)B-Ⅰ、B-Ⅱ、C-Ⅰ、C-Ⅱ。又含抗纖溶酶的二苯雙惡(dibenzo-1,4-dioxin)衍生物:鵝掌菜酚(eckol),6,6'-雙鵝掌菜酚(6,6'-bieckol),8,8'-雙鵝掌菜酚(8,8'-bieckol),二鵝掌菜酚(dieckol),間苯三酚巖藻鵝掌菜酚(phlorofucoeckol)A,2-O-間苯三酚基鵝掌菜酚(2-O-phloroeckol),2-O-間苯三酚基二鵝掌菜酚(2-O-phlorodieckol),2-O-間苯三酚基-6,6'-雙鵝掌菜酚(2-O-phloro-6,6'-bieckol)。3.裙帶菜 全藻含多糖化合物,主要是褐藻酸,海帶淀粉及脂多糖。還含揮發(fā)油,其主成分為蓽澄茄油烯醇以及β-紫羅蘭酮。又含類脂,其中磷脂占80%,磷脂中的40.6%～42.9%為磷脂酰膽堿(phosphatidylcholine);另含具吞噬細(xì)胞刺激劑作用的二半乳糖基二?；视?digalactosyldiacylglycerol),單半乳糖基二?；视?monogalactosyldiacylglycerol),磺酸基異鼠李糖基二脂酰基甘油(sulfoquinovosyldiacylglycerol)和含砷的類脂。還含甾醇類成分,主要是24-亞甲基膽甾醇(24-methylenecholesterol),膽甾醇(cholesterol),巖藻甾醇(fucosterol),大褐馬尾藻甾醇(saringosterol)。又含阻抑胰島素在脂肪組織中的降解作用的成分:眼晶體酸(ophthalmic acid)即是γ-L-谷氨酰-L-α-氨基丁?；拾彼?γ-L-glutamyl-L-α-aminobutyrylglycine),去甲眼晶體酸(norophthalmic acid)即是γ-L-谷氨酰-L-丙氨酰基甘氨酸(γ-L-glutamyl-L-alanylglycine)。還含地芰普內(nèi)酯(digiprolactone),無(wú)羈萜(friedelin),植物醇(pnytol)],N'-甲基煙酰胺(N'-methylnicotinamide),維生素(vitamin) B12 3.2μg/100g。又含亞麻酸(linolenic acid),花生四烯酸(arachidonic acid)等不飽和脂肪酸及鹵化物,硫酸鹽,磷酸鹽,氧化鈣,鎂,鈉和其他微量元素。

藥理作用 : 1.對(duì)甲狀腺的作用：具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布可用來(lái)糾正由缺碘而引起的甲狀腺機(jī)能不足，同時(shí)也可以暫時(shí)抑制甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的新陳代謝率而減輕癥狀，但不能持久，可作手術(shù)前的準(zhǔn)備。碘化物進(jìn)入組織及血液后，尚能促進(jìn)病理產(chǎn)物如炎癥滲出物的吸收，并能使病態(tài)的組織崩潰和溶解，故對(duì)活動(dòng)性肺結(jié)核一般不用。昆布中所含之碘，較單純的碘、碘化鉀吸收慢，體內(nèi)保留時(shí)間長(zhǎng)，排出也慢。2.降壓作用：海帶氨酸(Laminine)具有降壓作用，海帶氨酸單枸櫞酸鹽對(duì)麻醉兔靜脈注射，可使血壓短暫下降，此作用不被阿托品阻斷；它不影響閉塞二側(cè)頸總動(dòng)脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應(yīng)；在體及離體試驗(yàn)中，它都能抑制心跳振幅，但不影響心跳頻率。對(duì)平滑肌有較顯著的抑制作用，如小腸、支氣管等。并能對(duì)抗乙酰膽堿、5-羥色胺、氯化鋇引起之收縮；在離體鼠小腸上，對(duì)抗乙酰膽堿之效力為罌粟堿的0.8%。在離體豚鼠輸精管上能增強(qiáng)去甲腎上腺素的作用。對(duì)蛙腹直肌之作用很弱。海帶氨酸單鹽酸鹽亦能降壓并抑制離體兔腸；但對(duì)離體兔心有輕度興奮作用。3.降血糖作用：昆布中所含褐藻淀粉30ml/kg灌胃對(duì)正常小鼠有明顯的降血糖作用，劑量達(dá)100mg/kg時(shí)，7小時(shí)后血糖降低49%。褐藻酸鈉的降血糖作用較差，灌胃無(wú)效，100mg/kg腹腔注射才有明顯降血糖果作用，劑量達(dá)300m/kg時(shí)，7小時(shí)血糖可降低38%。對(duì)四氮嘧啶性高血糖，褐藻淀粉300mg/kg灌胃，24小時(shí)后血糖降低61%；褐藻酸鈉300mg/kg腹腔注射；血糖降低39%，而灌胃無(wú)效。其他作用見(jiàn)海藻條。4.降血脂和抗凝作用：海帶多糖多次灌胃，能明顯地抑制高血脂雞血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升，并能減少雞主動(dòng)脈內(nèi)膜粥樣斑塊的形成及發(fā)展。海帶多糖在體內(nèi)外均有抗凝血作用，其抗凝活性為7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外，其血液常處于高凝狀態(tài)。因此，海帶多糖同時(shí)具有降血脂和抗凝作用，對(duì)臨床有一定意義。5.抗放射作用：海帶多糖1次注射，能明顯地提高900拉德照射小鼠存活率，并隨給藥劑量增加存活率提高，能顯著地保護(hù)照射動(dòng)物的造血組織。因此，海帶多糖對(duì)于預(yù)防放療所致造血組織損傷，刺激造血恢復(fù)及增強(qiáng)癌癥患者的免疫功能，合并放射治療可能有一定實(shí)際意義。6.其他作用：海藻昆布流浸膏對(duì)感染血吸蟲尾蚴的家兔，有保護(hù)作用(煎劑無(wú)效)。以流浸膏2g/kg在感染后1天開(kāi)始口服，連續(xù)90天，則兔體內(nèi)血吸蟲蟲體余存數(shù)較對(duì)照組顯著減少，特別是肝臟病變遠(yuǎn)較對(duì)照組為輕微，正常結(jié)構(gòu)大致保存，僅見(jiàn)少量蟲卵結(jié)節(jié)形成，周圍纖維化不顯著，尤其是新生蟲卵很難找到。小鼠口服海藻、昆布及全蝎、蜈蚣等之復(fù)方(化癌丹)煎劑，對(duì)艾氏腹水癌有抑制作用。昆布素對(duì)大鼠的網(wǎng)狀肉瘤IRE(腹水型)則并無(wú)影響。從L.Cloustoni中提得的硫酸昆布素M，靜脈注射(人)后清除血脂、增加脂蛋白之電泳能力、改變脂蛋白之分布情況皆與肝素相似，唯持續(xù)時(shí)間較短(4-6小時(shí))。肌肉注射(100mg)效果不顯著，可能由于劑量不夠。海帶中提取的藻膠酸鈉，對(duì)動(dòng)物股動(dòng)脈之出血，據(jù)云有止血作用。

炮制 : 揀去雜質(zhì)，用水漂凈，切成寬絲，晾干。

鑒別 : 取本品10g,剪碎,加蒸餾水200ml,浸4h,取濾液濃縮至1/2。取濃縮液2～3ml,加硝酸1滴,硝酸銀試液數(shù)滴,產(chǎn)生黃色乳狀沉淀,在氨液中微溶,在硝酸中不溶。(檢查碘)

歸經(jīng) : 肝；胃；腎；脾經(jīng)

性味 : 咸；寒；無(wú)毒

注意 : 脾胃虛寒蘊(yùn)濕者忌服。

功能主治 : 消痰軟堅(jiān)；利水退腫。主瘰疬；癭瘤；噎膈；（疒頹）疝腳氣水腫

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，5-15g；或入丸、散。

制劑 : 昆布眼藥水。

各家論述 : 1.《本草經(jīng)疏》：昆布，咸能軟堅(jiān)，具性潤(rùn)下，寒能除熱散結(jié)，故主十二種水腫、癭瘤聚結(jié)氣、瘺瘡。東垣云：癭堅(jiān)如石者，非此不除，正咸能軟堅(jiān)之功也。詳其氣味性能治療，與海藻大略相同。2.《本草匯》：昆布之性，雄于海藻，噎癥恒用之，蓋取其祛老痰也。3.《名醫(yī)別錄》：主十二種水腫，癭瘤聚結(jié)氣，瘺瘡。4.《藥性論》：利水道，去面腫，去惡瘡鼠瘺。5.《本草拾遺》：主頹卵腫。6.崔禹錫《食經(jīng)》：治九瘺風(fēng)熱，熱癉，手腳疼痹，以生啖之益人。7.《本草通玄》：主噎膈。8.姚可成《食物本草》：裙帶萊，主女人赤白帶下，男子精泄夢(mèng)遺。9.《玉楸藥解》：泄水去濕，破積軟堅(jiān)。清熱利水，治氣臌水脹，瘰疬癭瘤，TUI疝惡瘡，與海藻、海帶同功。10.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：治水腫，淋疾，濕性腳氣。又治甲狀腺腫，慢性氣管炎，咳嗽。

摘錄 : 《中華本草》《中藥大辭典》

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