萵苣

《中藥大辭典》：萵苣

拼音注音 : Wō Jù

別名 : 萵苣菜（《肘后方》），千金菜（《清異錄》），萵筍（《滇南本草》），萵菜（《綱目》），蕂菜（《河北藥材》）。

出處 : 《食療本草》

來源 : 為菊科植物萵苣的莖、葉。春季嫩莖肥大時(shí)采收。

生境分布 : 全國大部地區(qū)均有栽培。

原形態(tài) : 一年或二年生草本。莖直立，光滑無毛，嫩時(shí)呈棍棒狀，肥大如筍，肉嫩脆味美。如不采收，則逐漸伸長而成花莖，于上部分枝開花。葉基部叢生；長橢圓形、倒卵形或舌狀，亦有呈披針形者，全緣或邊緣皺折，或有不整齊的齒狀缺刻，無恬；莖生葉互生，基部耳狀抱莖。頭狀花序有長梗，排列成頂生的圓錐狀花叢；總苞圓筒狀，苞片多層，覆瓦狀排列；花兩性，全部為舌狀花，舌片先端5齒裂，黃色；雄蕊5；子房下位，柱頭2裂。瘦果卵形，扁平，海面具3條突出的縱棱，先端具喙。種子黑褐色或灰白色。花期夏季。本植物的種子（萵苣子）亦供藥用，另詳專條。

歸經(jīng) : ①《本草求真》："入腸、胃。"②《本草撮要》："手少陰經(jīng)。"

性味 : 苦甘，涼。①《嘉佑本草》："冷，微毒。"②《日用本草》："味苦，寒平。"③《飲膳正要》："苦，冷，無毒。"④《醫(yī)林纂要》："苦甘，寒。"

注意 : ①《本草衍義》："多食昏人眼。"②《滇南本草》："常食目痛，素有目疾者切忌。"

功能主治 : 治小便不利，尿血，乳汁不通。①《本草拾遺》："利五臟，通經(jīng)脈，開胸膈。"②《日用本草》："利五臟，補(bǔ)筋骨，開膈熱，通經(jīng)脈，去口氣，白齒牙，明眼目。"③《滇南本草》："治冷積蟲積，痰火凝結(jié)，氣滯不通。"④《綱目》："通乳汁，利小便，殺蟲蛇毒。"⑤《醫(yī)林纂要》："瀉心，去熱，解燔炙火毒。"⑥《隨息居飲食譜》："利便，析酲，消食。"

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯。外用：搗敷。

復(fù)方 : ①治小便不下：萵苣搗成泥，作餅貼臍中。（《海上方》）②治小便尿血：萵苣，搗敷臍上。（《綱目》）③治產(chǎn)后無乳：萵苣三枚，研作泥，好酒調(diào)開服。（《海上方》）④治沙虱毒：敷萵苣萊汁。（《肘后方》）⑥治蚰蜒入耳：萵苣葉一分（干者），雄黃一分。搗羅為末，用面糊和丸，如皂莢子大。以生曲少許，化破一丸，傾在耳中，其蟲自出。（《圣惠方》）⑥治百蟲入耳：萵苣搗汁，滴入自出。（《圣濟(jì)總錄》）。

備注 : 通常食用的萵苣，在品種方面有白萵筍、花葉萵筍、尖葉萵筍、紫葉萵筍等，大抵均因形色而有所分別。其中白萵筍的葉淡綠色，莖皮淡綠白色。殆即古代所稱的"白苣"，參見"白苣"條。

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：萵苣

拼音注音 : Wō Jù

別名 : 萵苣菜、千金菜、萵筍、萵菜、藤菜

英文名 : Garden Lettuce, stem and leaf of Garden Lettuce

出處 : 出自《食療本草》?！侗静菅芰x》：萵苣，今萊中惟此自初生便堪生啖，四方皆有，多食昏人眼，蛇亦畏之。

來源 : 藥材基源：為菊科植物萵苣的莖和葉。拉丁植物動物礦物名：Lactuca satiua L. [L.scariola L. var. satiua (L.) Hook. F.]采收和儲藏：春季嫩莖肥大時(shí)采收，多為鮮用。

生境分布 : 全國各地均有栽培，赤有野生。

原形態(tài) : 萵苣 一年生或二年生草本，高30-100cm。莖粗，厚肉質(zhì)?；~叢生，向上漸小，長圓狀倒卵形，長10-30cm，全緣或卷曲皺波狀；莖生葉互生，橢圓形或三角狀卵形，基部心形，抱莖。頭狀花序有15個(gè)小花，多數(shù)在莖枝頂端排成傘房狀圓錐花序；舌狀花黃色。瘦果狹或長橢圓狀倒卵形，灰色、肉紅色或褐色，微壓扁，每面有縱肋7-8條，上部有開展柔毛，喙細(xì)長，淡白色或褐紅色，與果身等長或稍長，冠毛白色。花果期5-7月。

藥理作用 : 1.抗菌作用 萵苣汁對白色念珠菌生長具抑制作用[1]。2.保肝作用 大鼠以萵苣提取物1.0g/kg劑量腹腔注射對四氯化碳引起的血清AST（天冬氨酸轉(zhuǎn)氨），ALT（丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶）活性升高有明顯的抑制作用，可顯著改善肝小葉脂肪性病變及細(xì)胞壞死[2]。3.免疫生物學(xué)作用 從萵苣汁分離的萵苣凝集素（prickly lettuce agglutinin,PLA）可使大、小鼠紅細(xì)胞凝含有?？烧{(diào)節(jié)鼠類脾臟B細(xì)胞的免疫生物學(xué)反應(yīng)[3，4]。4.毒生 萵苣丙核武器提取物，誘變試驗(yàn)陰性[5]。

歸經(jīng) : 歸胃；小腸經(jīng)

性味 : 味苦；甘；性涼

注意 : 1.《本草衍義》：多食昏人眼。2.《滇南本草》：常食目痛，素有目疾者切忌。

功能主治 : 利尿；通乳；清熱解毒。主小便不利；尿血；乳汁不通；蟲蛇咬傷；腫毒

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，30-60g。外用：適量，搗敷。

復(fù)方 : ①治小便不下：萵苣搗成泥，作餅貼臍中。(《海上方》)②治小便尿血：萵苣，搗敷臍上。(《綱目》)③治產(chǎn)后無乳：萵苣三枚，研作泥，好酒調(diào)開服。(《海上方》)④治沙虱毒：敷萵苣菜汁。(《肘后方》)⑤治蚰蜒入耳：萵苣葉一分(干者)，雄黃一分。搗羅為末，用面糊和丸，如皂莢子大。以生油少許，化破一丸，傾在耳中，其蟲自出。(《圣惠方》)⑥治百蟲入耳：萵苣搗汁，滴入自出。(《圣濟(jì)總錄》)。

各家論述 : 1.《本草拾遺》：利五臟，通經(jīng)脈，開胸膈。2.《日用本草》：利五臟，補(bǔ)筋骨，開膈熱，通經(jīng)脈，去口氣，白齒牙，明眼目。3.《滇南本草》：治冷積蟲積，痰火凝結(jié)，氣滯不通。4.《綱目》：通乳汁，利小便，殺蟲蛇毒。5.《醫(yī)林纂要》：瀉心，去熱，解燔炙火毒。6.《隨息居飲食譜》：利便，析酲，消食。

摘錄 : 《中華本草》

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