拼音注音 : Niú Dǔ
別名 : 牛百葉(《本草拾遺》),牛膍(《綱目》)。
出處 : 《食療本草》
來源 : 為??苿?dòng)物黃?;蛩5奈?。
性味 : ①《日用本草》:"味甘,平。"②《綱目》:"甘,溫,無毒。"
功能主治 : 補(bǔ)虛,益脾胃。治病后虛羸,氣血不足,消渴,風(fēng)眩。①《食療本草》:"主消渴,風(fēng)眩,補(bǔ)五臟,以醋煮食之。"②《本草拾遺》:"牛肝和腹內(nèi)百葉(即重瓣胃)作生,姜、醋食之,主熱氣,水氣,丹毒,解酒勞。"③《日用本草》:"和中,益脾胃。"④《本草蒙筌》:"健脾胃,免飲積食傷。"⑤《綱目》:"補(bǔ)中益氣,解毒,養(yǎng)脾胃。"
用法用量 : 內(nèi)服:煮食。
摘錄 : 《中藥大辭典》
拼音注音 : Niú Dǔ
別名 : 牛百葉、牛膍
英文名 : Ox tripe, Water Buffalo tripe
出處 : 出自《食療本草》
來源 : 藥材基源:為??苿?dòng)物黃?;蛩5奈?。拉丁植物動(dòng)物礦物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和儲(chǔ)藏:宰牛時(shí),剖腹取出胃,漂洗干交,鮮用或冷藏。
生境分布 : 生態(tài)環(huán)境:1.其性格溫馴,生長較快。食植物性飼料。資源分布:1.全國各地均有飼養(yǎng)。2.全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng),以南方水稻田地區(qū)為多。
原形態(tài) : 1.黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí),頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個(gè)大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì),左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其后方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。2.角較長大面扁,上有很多任務(wù)發(fā)紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。
化學(xué)成分 : 黃牛胃每100g含水分81g,蛋白質(zhì)14.8g,脂肪3.7g,灰分0.5g;鈣22mg,磷84mg,鐵0.9mg,硫胺素(thiamine)0.04mg,核黃素(riboflavine)0.20mg,煙酸(nicotinic acid)3.6mg。此外,尚含胃泌素(gastrin),胃蛋白酶(pepsin)等。
藥理作用 : 小牛胃腸粘膜提取物灌胃,對(duì)阿司匹林所致大鼠胃潰瘍有顯著才抑制作用,并能使腺胃組織丙二醛(MDA)含量明顯降低,谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-PX)含量顯著上升。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,胃腸粘膜提取物對(duì)急性胃粘膜病變,有預(yù)防和促進(jìn)愈合的作用。牛胃粘膜也可用于提取胃泌素、胃蛋白酶和胃蛋白酶穩(wěn)定因子,它們的藥理作用見“豬肚”條。
歸經(jīng) : 脾;胃經(jīng)
性味 : 味甘;性溫
功能主治 : 補(bǔ)虛贏;健脾胃。主病后虛贏;氣血不足;消渴;風(fēng)眩;水腫
用法用量 : 內(nèi)服:煮食,適量。
各家論述 : 1.《食療本草》:主消渴,風(fēng)眩,補(bǔ)五臟,以醋煮食之。2.《本草拾遺》:牛肝和腹內(nèi)百葉(即重瓣胃)作生,姜、醋食之,主熱氣,水氣,丹毒,解酒勞。3.《日用本草》:和中,益脾胃。4.《本草蒙筌》:健脾胃,免飲積食傷。5.《綱目》:補(bǔ)中益氣,解毒,養(yǎng)脾胃。
摘錄 : 《中華本草》
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