甘薯

《全國(guó)中草藥匯編》：甘薯

拼音注音 : Gān Shǔ

別名 : 白薯、紅薯、紅苕、番薯、地瓜

來(lái)源 : 旋花科甘薯Ipomoea batatas （L.） Lam.，以根、藤入藥。

生境分布 : 各地栽培。

性味 : 甘、澀，微涼。

功能主治 : 補(bǔ)中，生津，止血，排膿。胃及十二指腸潰瘍出血：干根研粉，每日3次，第一次服4兩，以后每次服2兩，溫開水調(diào)勻服。崩漏：鮮藤2兩，燒炭存性，沖甜酒服。無(wú)名腫毒：鮮根適量，搗爛包敷患處。

摘錄 : 《全國(guó)中草藥匯編》

《中藥大辭典》：甘薯

拼音注音 : Gān Shǔ

別名 : 甘儲(chǔ)（《南方草木狀》），山薯（《農(nóng)政全書》）。

出處 : 《綱目》

來(lái)源 : 為薯蕷科植物甘薯的塊莖。

生境分布 : 我國(guó)南方有栽培。

原形態(tài) : 多年生藤本，高約5米。地下有肉質(zhì)塊莖，呈球形，肉白色，有甜味。莖圓柱形，被微毛。葉互生，近圓心形殘廣圓心形，長(zhǎng)8.5～12厘米，寬13～20厘米，紙質(zhì)，先端有驟短尖，基部心狀耳形，或深圓彎入，全緣，下面被柔毛，有脈11條自基部發(fā)出；具長(zhǎng)柄，長(zhǎng)約13.5厘米，在葉柄基部有刺2個(gè)，對(duì)生?；ㄐ。瑔涡?，花被裂片6。蒴果，有翅3。

化學(xué)成分 : 蛋白質(zhì)2.3克％，脂肪0.2克％，碳水化合物29克％，粗纖維0.6克％；胡蘿卜素1.31毫克％，硫胺素0.12毫克％，核黃素0.04毫克％，尼克酸0.5毫克％，抗壞血酸30毫克％；灰分0.9克％，鈣18毫克％，磷20毫克％，鐵0.4毫克％。

性味 : 《綱目》："甘，平，無(wú)毒。"

功能主治 : 《綱目》："補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰，功同薯蕷。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：甘薯

拼音注音 : Gān Shǔ

別名 : 甘薯、山薯、甜薯

英文名 : rhizome of Edible Yam

出處 : 出自1.《綱目》。2.楊孚《異物志》：甘薯似芋，亦有巨魁，剝?nèi)テ?，肌肉正白如脂肪，南人專食以?dāng)米谷。3.《南方草木狀》：甘，蓋薯蕷之類，或曰芋之類，根葉亦如芋，實(shí)如拳，有大如甌者。皮紫而肉白，蒸鬻食之，味如薯蕷，性不甚冷。舊珠崖之地，海中之人，皆不業(yè)耕稼，惟掘地種甘，秋熟收之，蒸曬切如米粒，倉(cāng)貯之，以充糧糗，是名糧。

來(lái)源 : 藥材基源：為薯蕷科植物甘薯的塊莖。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Dioscorea esculenta(Lour.) Burkill[Oncus esculentus Lour.]采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采收，洗凈，切片曬干或鮮用。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：生于海拔600m以下的山坡稀疏灌叢或路邊巖石縫中。資源分布：分布于湖南、廣東、海南、廣西、云南。

原形態(tài) : 甘薯，纏繞草質(zhì)藤本。地下塊莖頂端通常有4-10多個(gè)分枝，各分枝末端膨大成卵形形的塊莖，外皮淡黃色，光滑。莖左轉(zhuǎn)，基部有刺，被丁字形柔毛。單葉互生；葉柄長(zhǎng)5-8cm，基部有刺；葉片闊心臟形，最大的葉片長(zhǎng)達(dá)15cm，寬17cm，一般的長(zhǎng)和寬不超過(guò)10cm，先端急尖，基部心形，基出脈9-13，被丁字形長(zhǎng)柔毛，尤以背面較多。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ?，單生，長(zhǎng)約15cm；雄花無(wú)?；蚓邩O短的梗，通常單生，稀有2-4朵簇生，排列于花序軸上；苞片卵形，先端漸尖；花被淺杯狀，被短柔毛，外輪花被片闊披針形，長(zhǎng)1-8mm，內(nèi)輪稍短；發(fā)育雄蕊6，著生于花被管口部，較裂片稍短；雌穗狀花序單生于上部葉腋，長(zhǎng)達(dá)40cm，下垂，花序軸稍有棱。蒴果較少成熟，三棱形，先端微凹，基部截形，每棱翅狀，長(zhǎng)約3cm，寬約1.2cm；種子圓形，具翅。花期初夏。

化學(xué)成分 : 塊根含蛋白質(zhì)（protein）2.3g%，脂肪（far）0.2g%，碳水化合物（carbohydrate）29g%，粗纖維（crude fiber）0.5g%，胡蘿卜素（carotene）1.31mg%，硫胺素（thiamine）0.12g%，核黃素（riboflavine）0.04mg%，煙酸（nicotinic acid）0.5mg%，抗壞血酸（ascorbic acid）30mg%，灰分（ash）0.9g%，鈣18mg%，磷20mg%，鐵0.4mg%。脂肪中主含油酸（oleic acid），棕櫚酸（palmitic acid），還有花生酸（arachidic acid）。

性味 : 甘；平

功能主治 : 益氣健脾；養(yǎng)陰補(bǔ)腎。主脾虛氣弱；腎陰專職乏諸證

用法用量 : 內(nèi)服：適量，作食品。

各家論述 : 《綱目》：補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰，功同薯蕷。

摘錄 : 《中華本草》

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