橄欖

《中藥大辭典》：橄欖

拼音注音 : Gǎn Lǎn

別名 : 橄欖子（《南州異物志》），橄棪（孟詵），忠果（《記事珠》），青果（《宛陵集》），青子（《東坡詩集》），諫果（《齊東野語》），青橄欖（《海槎余錄》），白欖（《廣東新語》），黃欖、甘欖（《陸川本草》）。

出處 : 《日華子本草》

來源 : 為橄欖科植物橄欖的果實(shí)。果實(shí)成熟后采摘，曬干或陰干，或用鹽水浸漬后曬干。

生境分布 : 分布廣東、廣西、福建、四川、云南、臺(tái)灣等地。產(chǎn)廣東、廣西、福建、四川等地。

原形態(tài) : 常綠喬木，高10米以上。樹皮淡灰色，平滑；幼芽、新生枝、葉柄及葉軸均被極短的柔毛，有皮孔。單數(shù)羽狀復(fù)葉互生，長(zhǎng)15～30厘米；小葉11～15片，對(duì)生，矩圓狀披針形，長(zhǎng)6～15厘米，寬2.5～5厘米，先端漸尖，基部偏斜，全緣，禿凈，網(wǎng)脈兩面均明顯，下面網(wǎng)脈上有小窩點(diǎn)，略粗糙。圓錐花序頂生或腋生，與葉等長(zhǎng)或略短；萼杯狀，通常3裂，很少5裂；花瓣3～5枚，白色，芳香，長(zhǎng)約為萼之2倍；雄蕊6枚；雌蕊1枚，子房上位。核果卵形，長(zhǎng)約3厘米，初時(shí)黃綠色，后變黃白色，有皺紋。硬核內(nèi)有種子1～3顆?；ㄆ?～7月。果期8～10月。

性狀 : 鮮橄欖：呈梭形，兩端鈍圓，或漸尖，長(zhǎng)可達(dá)3～4厘米，粗約1.5～2厘米。外表碧綠或黃綠色，時(shí)日較久者呈烏黃色，平滑，微帶光澤。頂端有細(xì)小黑色的突起，基部有果柄痕跡。果肉頗厚實(shí)，內(nèi)面黃白而多汁液。果核呈梭形，棕褐色，具6條棱線；質(zhì)堅(jiān)硬不易碎。核的橫切面可見3個(gè)孔洞，其中各有一粒細(xì)長(zhǎng)梭形的種子；種皮紅棕色，種仁白色，油潤(rùn)，有香氣，無臭，味澀微酸，嚼之有回甜。以個(gè)大、肉厚、色青綠者為佳。干橄欖：外形同上，外表棕褐色或紫棕色，皺縮，有多數(shù)凹凸不平的皺紋。果肉較薄，棕褐色或灰棕色，質(zhì)堅(jiān)韌，可與果核分離，內(nèi)核性狀與鮮者無異。味甜，酸澀味較差。以個(gè)大、肉厚；色灰綠、無烏黑斑者為佳。

化學(xué)成分 : 果實(shí)含蛋白質(zhì)1.2％，脂肪1.09％，碳水化物12％，鈣0.204％，磷0.046％，鐵0.0014％，抗壞血酸0.02％。種子含揮發(fā)油7～8％，以及香樹脂醇等。

歸經(jīng) : 入肺、胃經(jīng)。①《雷公炮制藥性解》："入脾、胃二經(jīng)。"②《本草匯言》："入手太陰、足陽明經(jīng)。"③《本草再新》："入肝、脾、肺三經(jīng)。"

性味 : 甘澀酸，平。①《本草衍義》："味澀，久食則甘。"②《滇南本草》："味甘酸，性平。"③《本草再新》："味甘澀，性寒。"

功能主治 : 清肺，利咽，生津，解毒。治咽喉腫痛，煩渴，咳嗽吐血，菌痢，癲癇，解河豚毒及酒毒。①孟詵："主河豚毒，汁服之。"②《日華子本草》："開胃，下氣，止瀉。"③《開寶本草》："主消酒。"④《本草衍義》："嚼汁咽治魚鯁。"⑤《滇南本草》："治一切喉火上炎，大頭瘟癥。能解濕熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯。"⑥《綱目》："治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚鱉毒。"⑦《本草通玄》："固精。"⑧《本經(jīng)逢原》："令痘起發(fā)。"⑨《本草再新》："平肝開胃，潤(rùn)肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。"⑩《隨息居飲食譜》："涼膽息驚。"⑾《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："治神經(jīng)病癲癇，配合明礬煮成流膏用。"

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；燒存性研末、搗汁或熬膏，外用：燒存性研末調(diào)敷。

復(fù)方 : ①治時(shí)行風(fēng)火喉痛，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔，水煎服。（《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯）②治酒傷昏悶：橄欖肉十個(gè)，煎湯飲。（《本草匯言》）③治心痛、胃脘痛：鹽腌咸（橄）欖去核，以鮮明人中黃人滿，用紙及泥包好煅透，滾水調(diào)下。（《本草求原》）④治腸風(fēng)下血：橄欖燒灰（存性）研末，每服二錢，米飲調(diào)下。（《本草求真》）⑤治河豚魚鱉諸毒，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無橄欖以核研末或磨汁服。（《隨息居飲食譜》）⑥治唇裂生瘡：橄欖炒研，豬脂和涂之。（《綱目》）⑦治牙齒風(fēng)疳：用橄欖燒研，入麝香少許貼之。（《圣惠方》）⑧治下部疳瘡：橄欖，燒存性研末，油調(diào)敷之，或加兒茶等分。（《乾坤生意》）

臨床應(yīng)用 : ①治療急性細(xì)菌性痢疾取鮮橄欖連核100克，加水200毫升，放入砂鍋內(nèi)用文火煎2～3小時(shí)。使成100毫升，過濾。成人日服3～4次，每次2S～30毫升，連續(xù)服至大便性狀恢復(fù)正常，大便次數(shù)每日1～2次后停藥。一般療程為5天。如大便性狀未見改善，培養(yǎng)陽性者，則取煎液50毫升，加水50毫升行保留灌腸，每日1～2次，連續(xù)3天。臨床治療急性菌痢49例，服藥后平均12小時(shí)退熱，大便次數(shù)恢復(fù)正常為2.8天，大便性狀改善為3.8天，大便培養(yǎng)陰性時(shí)間為4.1天。②治療皮膚病用橄欖煎液濕敷治療急性炎癥性皮膚病，有收斂、消炎及減少滲出的作用。據(jù)觀察，陰囊潰瘍、女陰潰瘍及重型多型滲出性紅斑，用藥后潰瘍面即迅速停止?jié)B液，黃色分泌物減少，傷口疼痛減輕，肉芽生長(zhǎng)，傷口很快愈合；對(duì)濕疹皮炎亦有停止?jié)B液的作用，制劑及用法：取生橄欖2斤搗爛，加水1000毫升，用文火煎成藥液1000毫升，靜置半小時(shí)，去渣。用紗布浸蕩液濕敷，每日3次。對(duì)潰瘍?cè)缙谝岳浞筝^好，至炎癥穩(wěn)定后可以改用熱敷（溶液溫度約40～50℃）；濕敷后創(chuàng)面蓋以凡士林紗布。對(duì)濕疹皮炎，同時(shí)配合抗過敏藥、維生素C及外用鋅氧油等。

各家論述 : 《本草經(jīng)疏》："橄欖，《本經(jīng)》味酸甘，今嘗之先澀而后甘，肺胃家果也。能生津液，酒后嚼之不渴，故主消酒，甘能解毒，故療鯸鮐毒。鯸鮐即河豚也。"

摘錄 : 《中藥大辭典》

《中華本草》：橄欖

拼音注音 : Gǎn Lǎn

別名 : 橄欖子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖。

英文名 : Chinese White Olive, fruit of White canarium

出處 : 出自《日華子本草》；1.《嶺表錄異》：橄欖樹，有野生者，子繁樹竣.不可梯緣，但刻其根下方寸許，納鹽于其中，一夕，子皆自落。樹枝節(jié)上，生脂膏如桃膠，油人采之，和其皮葉煎之，調(diào)如黑餳，謂之橄欖糖。用泥船損，干后堅(jiān)于膠漆，著水益干耳。2.《開寶本草》：橄欖，其樹似木梭子樹而高，端直，其形似生訶子無棱瓣。生嶺南，八月、九月采。又有-種名波斯橄欖，色類亦相似，其形核作二瓣，可以蜜債食之，生邑州。

來源 : 藥材基源：為橄欖科植物橄欖的果實(shí)。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Canarium album (Lour.)Raeusch.[Pimela alba Lour.]采收和儲(chǔ)藏：培育6-7年結(jié)果，8-9月待果實(shí)外皮呈綠色帶微黃時(shí)采摘，洗凈，鮮用或用微火烘干。

生境分布 : 生態(tài)環(huán)境：生于低海拔的雜木林中，有栽培。資源分布：分布于福建、臺(tái)灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。

原形態(tài) : 橄欖 常綠喬木，高10-20m。有膠粘性芳香的樹脂。樹皮淡灰色，平滑；幼枝、葉柄及葉輪均被極短的柔毛，有皮孔。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生，長(zhǎng)15-30cm；小葉11-15，長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)6-15cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，基部偏斜，全緣，禿凈，網(wǎng)脈兩面均明顯，下面網(wǎng)脈上有小窩點(diǎn)，略粗糙。圓錐花序頂生或腋生，與葉等長(zhǎng)或略短；萼杯狀，3淺裂，稀5裂；花瓣3-5白色，芳香，長(zhǎng)約為萼之2倍；雄蕊6，插生于環(huán)狀花盤外側(cè)；雌蕊1，子房上位。核果卵形，長(zhǎng)約3cm，初時(shí)黃綠色，后變黃白色，兩端銳尖。花期5-7月，果期8-10月。

栽培 : 生物學(xué)特性 喜高溫多濕氣候，平均溫度20-22℃生長(zhǎng)最為適宜。不耐寒，霜凍較嚴(yán)重地區(qū)易受凍害。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤上為好。幼樹期可與豆類作物套作。栽培技術(shù) 用種子、嫁接繁殖。種子繁殖，育苗移栽法：秋后來收成熟果實(shí)，用開水浸泡3-5min，使果肉與果核分離，取出果核，用溫沙層積處理始能發(fā)芽。2-3月播種，按行距30cm開溝，株距12-15cm播種1顆，覆土，蓋草，澆水。1顆種子可出苗3-4株。出苗后揭去蓋草，除弱留壯，勤除雜草，春、夏、秋季追施人畜糞肥。培育2年移栽或作嫁接的砧木用。嫁接繁殖，切接法：4-5月實(shí)生苗作砧木，再從優(yōu)良品種的母株上選取2年生枝條作接穗，進(jìn)行嫁接。芽接在定植后2-3年進(jìn)行。嫁接苗成活后培育1年，春季移栽，按行株距10m×8m開穴，穴底先施土雜肥，幼苗栽種時(shí)要剪去部分葉片，削平大根傷口，并用火將傷口燒焦，以免流膠腐爛。每穴栽1株，填土壓實(shí)，土稍高于地面，澆水。田間管理 幼苗期要勤除草松土、施肥。結(jié)果后追肥2次，可在萌芽時(shí)和采果后進(jìn)行，追施人畜糞肥、廄肥、河泥等。株高2m左右，需整枝修剪，僅留3-4個(gè)主枝及3-4個(gè)側(cè)枝，側(cè)技過多時(shí)，要從基部剪除，測(cè)枝過強(qiáng)，則要摘心。經(jīng)常要培土，保護(hù)根部。寒冷地區(qū)，冬季包草防凍。病蟲害防治 有星天牛幼蟲、小金龜子等為害。

性狀 : 性狀鑒別 果實(shí)紡錘形，兩端鈍尖，長(zhǎng)2.5-4cm，直徑1-1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規(guī)則深皺紋。果肉厚，灰棕色或棕褐色。果核（內(nèi)果皮）梭形，暗紅棕色，表面具縱棱3條，其間各有2條弧形彎曲的溝；質(zhì)堅(jiān)硬，破開后其內(nèi)多分3室，各有種子1顆。外種皮黃色，常緊貼于內(nèi)果皮上，內(nèi)種皮紅棕色，膜質(zhì)，胚乳極薄，子葉2片。氣無，果肉味澀，久嚼微甜。以個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、肉厚、味先澀后甜者為佳。顯微鑒別 果皮橫切面：外果皮表皮細(xì)胞1列，細(xì)胞呈類長(zhǎng)方形，切向排列，內(nèi)含黃棕色物，外被角質(zhì)層。中果皮為數(shù)10列薄壁細(xì)胞，有維管束和色素物分布，亦有橫向?qū)Ч苌⒃?。草酸鈣簇晶甚多，直徑4-45μm，草酸鈣方晶邊長(zhǎng)2.5-7.5μm。頹廢細(xì)胞數(shù)列，徑向或切向排列。內(nèi)果皮堅(jiān)硬，由石細(xì)胞組成。

化學(xué)成分 : 果實(shí)含蛋白質(zhì)1.2％，脂肪1.09 ％，碳水化合物12％，鈣0.204％，磷0.046％，鐵0.0014％，抗壞血酸0.02％。種子含揮發(fā)油及香樹脂醇等，種子油中含多種脂肪酸：已酸（hexanoic acid），辛酸（octanoic acid），癸酸（decanoic acid），月桂酸（lauric acid），肉豆寇酸（myristic acid），硬脂酸（stearic acid），棕櫚酸（palmitic acid），油酸（oleic acid），亞麻酸（linolenic acid）等。莖葉中含短葉老鸛草素（brevifolin），金絲桃甙（hyperin），并沒食子酸（ellagic acid），a-香樹脂醇（a-amyrin），β-香樹脂醇（β-amyrin），3-表-a-香樹脂醇（3-epi-a-amyrin），3-表-β-香樹脂醇（3-ePi-β-amyrin），烏蘇-12-烯-3a，16β-二醇（urs-12-ene-3a，16β-diol），烏蘇-12-烯-3β，16β-二醇（urs-12-ene-3β，16β-diol），齊墩果-12-烯-3a，16β二醇（olean-12-ene-3a，16β-diol）等成分。

藥理作用 : 保肝作用：熊果－12－烯－3a，16B-二醇和齊墩果－12－烯－3a，16B－二醇對(duì)由半乳糖胺引起的鼠肝細(xì)胞中毒有保肝作用。短葉蘇木酚、并沒食子酸和3，3'－二甲氧基并沒食子酸能減少，四氯化碳對(duì)鼠肝臟損害作用。

炮制 : 1.凈制：除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。2.切制：甩時(shí)打碎。3.取青果用火煅存性，研細(xì)。

鑒別 : 本品乙醇浸出液，滴于濾紙上，再滴加溴甲酚綠試液，在綠色背景上顯黃色。（示有機(jī)酸）

歸經(jīng) : 肺；胃；脾；肝經(jīng)

性味 : 甘；酸；澀；性平

注意 : 本品味甘、性澀，表證初起者慎用

功能主治 : 清肺利咽；生津止渴；解毒。主咳嗽痰血；咽喉腫痛；暑熱煩渴；醉酒；魚蟹中毒

用法用量 : 內(nèi)服：煎湯，6-12g；或熬膏；或入丸劑。外用：適量，研末撒或油調(diào)敷。

復(fù)方 : ①治時(shí)行風(fēng)火喉病，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔，水煎服。(《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯)②治酒傷昏悶：橄欖肉十個(gè)，煎湯飲。(《本草匯言》)③治心病、胃脘痛：鹽腌咸(橄)欖去核，以鮮明人中黃入滿，用紙及泥包好緞透，滾水調(diào)下。(《本草求原》)④治腸風(fēng)下血： 橄欖燒灰(存性)研末，短服二錢，米飲調(diào)下。(《本草求真》)⑤治河源魚鱉諸毒，諸魚骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無橄欖以核研末或磨汁服。(《隨息居飲食譜》)⑥治唇裂生瘡：橄欖炒研，豬脂和涂之。(《綱目》)⑦治牙齒風(fēng)瘤：用橄欖燒研，入康香少許貼之。(《圣惠方》)⑧ 下部疳瘡：橄欖，燒存性研末，油調(diào)敷之，或加兒茶等分。(《乾坤生意》)

臨床應(yīng)用 : 1.治療急性細(xì)菌性痢疾：取鮮橄欖連核100g加水200ml，放入砂鍋內(nèi)用文火煎2-3小時(shí)，使成100ml，過濾。成人日服3-4次，每次25-30ml，連續(xù)服至大便性狀恢復(fù)正常，大便次數(shù)每日 l一2次后停藥。一般療程為5天。如大便性狀末見改善，培養(yǎng)陽性者，則取煎液50ml，加水50ml行保留灌腸，每日1-2次，連續(xù)3天。臨床治療急性菌痢49例，服藥后平均12小時(shí)退熱，大便次數(shù)恢復(fù)正常為2.8天，大便性狀改善為3.8天，大便培養(yǎng)陰性時(shí)間為4.1天。2.治療皮膚病：用橄欖煎液濕敷治療急性炎癥性皮膚病，有收斂、消炎及減少滲出的作用。據(jù)觀察，陰囊潰瘍、女陰潰瘍及重型多型滲出性紅斑，用藥后潰瘍面即迅速停小滲液，黃色分泌物減少，傷口疼痛減輕，肉芽生長(zhǎng)，傷口很快愈合；對(duì)濕疹皮炎亦有停止?jié)B液的作用。制劑及用法：取生橄欖2斤搗爛；加水1000ml，用文火煎成藥液1000ml，靜置半小時(shí)，去渣。用紗中浸藥液濕敷，曰三次，對(duì)潰瘍?cè)缙谝岳浞筝^好，至炎癥穩(wěn)定后可以改用熱敷（溶液溫度約40-50度)；濕敷后創(chuàng)面蓋以凡士林紗布。對(duì)溫疹皮炎，同時(shí)配合抗過敏藥、維生素 C及外用鋅氧油等。

各家論述 : 1.孟說：主溯魚(即河膘)毒，汁服之。2.《日華子本草》：開胃，下氣，止瀉。3.《開寶本草》：主消酒。4.《本草衍義》：嚼汁咽治魚梗。5.《滇南本草》：治一切喉火上炎，大頭瘟癥。能解濕熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯。6.《綱目》：治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚鱉毒。7.《本草通玄》：固精。8.《本經(jīng)逢原》：令痘起發(fā)。9.《本草再新》：平肝開胃，潤(rùn)肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。10.《隨息居飲食譜》：涼膽息驚。11.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：治神經(jīng)病癲癇，配合陰礬煮成流膏用。

摘錄 : 《中華本草》

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