閉門羹的由來:唐朝青樓女子拒絕接客用的手段

眾所周知，閉門羹意為拒客，但閉門何以與羹聯(lián)系起來呢？這還得從唐朝青樓女子接客的歷史典故故事說起。閉門羹一語最早見于唐代馮贄《云仙雜記》所引《常新錄》的一段話：史鳳，宣城妓也。待客以等差下列不相見，以閉門羹待之。原來，唐代宣州城出了一位叫史鳳的名妓，她不僅人長的標(biāo)致風(fēng)流，擁有沉魚落雁之貌，而且能歌善舞，有一副迷人的金嗓子，舞姿更是令人傾倒，賦詩、撫琴、潑墨、作畫，無不精通。因此她是名聲騷動，轟動一時，方圓百里的貴胄子弟、風(fēng)流才子，都以一睹史鳳芳容為快。引得那些浪蕩公子和好色之徒不惜千里迢迢，紛紛登門拜訪，重金求見，把妓院經(jīng)常圍得水泄不通。然而，史鳳卻恃才自高，對他們手中的金銀不屑一顧。她重才不重金，把前來求見的人，以品貌才學(xué)分成三六九等。對上等的客人來，她下樓接待;若是紈绔子弟，不學(xué)無術(shù)之輩上門，則統(tǒng)統(tǒng)拒之門外。久而久之，一些屢被慢待的公子哥兒對她懷恨在心，四處造遙中傷史鳳。聰明的史風(fēng)就想出了個辦法，對被拒絕的人皆賞一碗羹湯，這樣一來倒也堵住了他們亂說的嘴皮。后來，上門求見的人只要一看見擺上羹湯，就知道史鳳不愿接待，心領(lǐng)神會而知趣地離開告退。心中雖感不滿，但也無話可說。那么，史鳳擺的閉門羹到底都用什么料做的呢？所謂羹，最初時系指肉類，后來以蔬菜為羹，再后來對凡熬煮成有濃汁的食品皆以羹稱之，如雪耳羹、水蛇羹、燕窩羹等。據(jù)說，史鳳的閉門羹是用豆腐和鴨腸子做原料的，之所以用這些不值得一提的原料來做這道菜，就是為了表達(dá)主人對客人的輕視。不過，讓史鳳自己沒想到的是，還真有些不知趣的人吃了史鳳的閉門羹后，覺得味道不錯而引得一些人專門來嘗閉門羹。如今，閉門羹還成為了安徽沿江一帶的傳統(tǒng)名菜！閉門羹也就由此事而得名并流傳至今，后來閉門羹也就成了拒絕客人的代名詞。以羹待客，比直言相拒，要婉轉(zhuǎn)，客氣一些?？上У氖牵含F(xiàn)代拒客，則只有閉門而沒有羹了。也有用來指拜訪他人時，主人不在，自喻吃了閉門羹的。（摘編自《日本新華僑報》文/樂奀）

本文地址:http://www.soujuw.cn/yeshi/144987.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 大美女王昭君和親背后的三大謎團(tuán)

下一篇: 西門慶誘奸兄弟妻的曠世絕招