杞鄉(xiāng)中寧諺語、俗語

中古時期，品評某個人物如何，始興了一種表述方法。這種表述含韻律，句子精當(dāng)，有哲理，耐尋味，后人稱這類表述方式為歌謠或諺語等。因為這一類方式的特殊之處是它以押韻的語言來揭示人物的特征、品行、形象，因而得以廣泛流傳，并發(fā)生影響。

中寧地處邊陲，邊塞文化、農(nóng)耕文化、移民文化的互相交織，形成了中寧民間豐富多彩的語言。這里的諺語、歌謠來源于人們對事物的觀察和勞動生活之中，反映了人們的情感和哀樂。這些來自勞動與生活的語言，精準(zhǔn)而又博深，闡述簡明，聽之明了，有的不乏教意，讓人回味。有的很含蓄。感悟于欣悅中，娛樂在談吐上。下面我們一起來看看杞鄉(xiāng)中寧的部分諺語、俗語。

杞鄉(xiāng)中寧諺語、俗語：

1、煙葉水，真頂用，防止油干和蜜蟲。

2、枸杞花開滿園香，肥料上足有保障。

3、枸杞若要大，追肥不可少。

4、下午天涼，折果適當(dāng)，布袋輕搖，顏色鮮紅。

5、要想枸杞顏色紅，多擁青豆和油餅。

6、枸杞想曬紅，中午搭涼棚。

7、紅跑蜜，危害大，急早不防成巴巴。

8、下雨天，棧透風(fēng)，不霉?fàn)€，果又紅。

9、家有三分枸杞，不愁四季更衣。

10、油條不勤揎，長得頂破天。

11、枸杞芽，賽香茶，清涼改喝泄心火；枸杞根，花樣多，自然長成工藝品。

12、水銑把茨洗，不怕油汗和綠蜜。

13、枸杞鋪好再別動，一動色黑無人問。

14、枸杞是中藥，滋補老年體。

15、青豆大糞尿盆子，珍珠瑪瑙一串子。

16、芨芨笆底能透風(fēng)，鋪撒均勻顏色紅。

17、羊糞保墑，青豆促果。

18、一畝枸杞園，能頂三畝田。

19、鐮刀響，果子淌。

20、茨冠剪成三層樓，果子結(jié)的繁又稠。

21、要想枸杞不得病，勤除雜草勤潑茨藥。

22、茨頂揎得象把傘，結(jié)的果子紅艷艷。

23、栽茨搖錢樹，養(yǎng)豬聚寶盆。

24、老眼不結(jié)貨，七寸定淮多。

25、茨樹要長好，春秋剪枝少不了。

26、白紗遮果棧，防止暴日曬，又防麻雀鴿。

27、枸杞是個寶，名望傳四海。

28、茨園有墻，攔住牛羊。

29、一棵茨，一升豆，有斤頭，有肉頭。

30、麻葉，小麻葉。優(yōu)良品種數(shù)第一。

31、茨頂揎得龜曬蓋，產(chǎn)量低來果受害。

32、春采葉，天精草；夏采花，長生草；秋采實，枸杞子；冬采根，地骨皮。

按照中寧的民俗特點，這里釆納的多是茨鄉(xiāng)老百姓近百年的口頭語，有的用于茨園勞動生活，有的直表其意。比如，鄉(xiāng)村向有泡制枸杞酒的習(xí)慣，中寧酒文化著稱于寧夏。中寧枸杞酒不但豐富了飲食，也帶來了健康。酒桌前體現(xiàn)了友誼、真誠、爽朗、好客的一面，也體現(xiàn)了交友和娛樂。

本文中，筆者挖掘釆集了激情的酒歌。除此之外，選編的一些童謠，口歌，勞動號子，花兒，情謠，時政謠，這里還是第一次推向讀者。這是因為，這些畢竟是茨鄉(xiāng)樸素而又真切的鄉(xiāng)音。

枸杞子要怎么保存？

一、貯藏方法：

1、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。

2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。

3、冷藏法：將枸杞子藥材置于冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。

4、霉變處理方法：將霉變的枸杞子置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。

二、枸杞的4大功效

1、保肝降壓：肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機鍺等物質(zhì)能保護肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護受損的肝細(xì)胞。

2、抑制過敏反應(yīng)：研究指出， 枸杞子能增強網(wǎng)狀細(xì)胞的吞噬作用，也能促進(jìn)乳酸桿菌的生長，同時調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，緩解過敏癥狀，對過敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制作用。

3、保護心血管：具有清除人體自由基的作用，可有效保護心臟血管內(nèi)皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對調(diào)整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進(jìn)造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對眼睛的健康有好處。

3、強精壯體：枸杞中的枸杞多糖等物質(zhì)，對生殖系統(tǒng)具有保護作用，特別是可促進(jìn)性激素的分泌，也能治療婦女不孕，治療男性精子稀少和精子活動力不足等癥狀，適量食用，可補氣強精、滋補肝腎。

擴展資料:

枸杞的食用禁忌

枸杞對于身體效果很好，葉子能夠用來泡茶，果實則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時候，應(yīng)該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時還能夠有效的避免大量的營養(yǎng)物質(zhì)流失，所以說，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。

在使用枸杞子的時候，清洗的時間也不能夠太長，否則也會導(dǎo)致營養(yǎng)成分的流失。所以說，正確的清洗方式應(yīng)該是將枸杞放入溫水之中稍微清洗一下，然后瀝干水分使用。

參考資料：枸杞子-

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