種香菇諺語-香菇的功效

??? 香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。由于營養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。

??? 種香菇諺語：

??? 1、一年雪，三年歇。

??? 2、霜凍多，少做檣；雨水調(diào)勻多做檣。

??? 3、黃云層疊蕈無見，求師驚蕈莫怨天。

??? 4、若要高山香菇多，米楮、紅栲、檀香、烏楓來當(dāng)家；若要低山香菇多，杜英、烏于、楮柴、錐栗來當(dāng)家。

??? 5、雷雨驚檣空旋轉(zhuǎn)，雨后驚檣夠盤纏。

??? 6、年情落沙，香菇無渣；年情落灰，香菇成堆。

??? 7、一年開衣，二年當(dāng)旺，三年二旺，四年零散散。

??? 8、砍花老鴉叮，做花還未精；砍花如水槽，香菇保勿牢；若砍戴帽花，力氣白白花；砍得兩邊伏，不愁沒香菇。

??? 9、硬漢多遮衣，軟漢薄薄披。

??? 10、火面加草灰，香菇好色水。

??? 11、菇檣南北倒，檣身容易爛；菇檣東西倒，添得一年飯。

??? 12、壓絕收，曬半收，遮陰、通風(fēng)保全收。

??? 13、山場陽，香菇花又重；山場陰，香菇薄又輕。山地光又實，香菇多又密；山地蓬松松，十檣九是空。

??? 14、香菇旱龍精。

??? 15、中間落土兩頭翹，來年更衣成干樵。

??? 16、楓樹落葉，夫妻分別；楓樹抽芽，丈夫回家。

??? 17、童生只要文章好，頭科不中望二科。

??? 18、壓檣無一寸，曬檣有一半。

??? 19、上山打拳落山退，香蕈當(dāng)飯飯當(dāng)菜。

??? 20、砍花無鬼，看檣開嘴，楮柴大粒米；烏于砍米碎；銀栗、火香龍翻邊。

??? 香菇的功效與作用：

??? 1.提高機體免疫功能

??? 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

??? 2.延緩衰老

??? 香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

??? 3.防癌抗癌

??? 香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。

??? 4.降血壓、降血脂、降膽固醇

??? 香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。

??? 5.治療疾病

??? 香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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