1
我后爸的媽媽?zhuān)覀児芩邪敗?/p>
阿瑪?shù)恼煞蛉ナ罆r(shí),她四十歲出頭。丈夫留給她三套80平方的房子和一個(gè)兒子。
阿瑪那時(shí)有幾分姿色,脾氣又極好。不少鄰居街坊來(lái)勸她改嫁,怕沒(méi)男人的日子不好熬。
媒人來(lái)第一次,她微笑回拒。
第二次,她臉色很不好看。
第三次,她把說(shuō)媒的擋在門(mén)外,怒氣沖沖地說(shuō):“我的人生不用男人也可以過(guò)得很好?!焙髞?lái),就沒(méi)有媒人敢來(lái)吃閉門(mén)羹了。
她一個(gè)單親媽媽帶著兒子在偌大的城市生活,目不識(shí)丁、十八歲就嫁人了,從沒(méi)上過(guò)社會(huì)工作。她沒(méi)有婆婆和公公,也沒(méi)有兄弟姐妹,唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源是收房租。
遇到人品差的租客,不按時(shí)交房租,她就三天兩頭去堵在人家門(mén)口要錢(qián)。對(duì)方再死皮賴(lài)臉不給錢(qián),她就關(guān)了對(duì)方的電閘。
阿瑪是一個(gè)很好說(shuō)話(huà)的人,但她也有自己的底線。如果對(duì)方給臉不要臉,她也不會(huì)心慈手軟。
媽媽給我們講阿瑪?shù)倪^(guò)去就這么多。
2
我第一次見(jiàn)到阿瑪時(shí),是七十多歲后的她。小小個(gè)子、圓潤(rùn)的身材、溪一般明亮的眼睛,臉上有一種超然的平靜。
媽媽每年都給她買(mǎi)新衣,可是沒(méi)見(jiàn)過(guò)她穿一件。
冬天,她總是穿著一件花斑色的紅外套,上面還起了毛。一條洗得發(fā)黃的灰色圍巾,有點(diǎn)發(fā)霉的黑色帽子。
夏天,她習(xí)慣穿兩件衣服,衣服依然很舊。
老房子很老了,天花板總是漏水,墻壁還掉漆。
前年,媽媽給她的房子裝潢了一遍,還齊全了設(shè)備。什么熱水器、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)都有。
可惜,她很少用。熱水器她不懂操作,還是習(xí)慣燒煤氣煮開(kāi)水洗澡。她怕空調(diào)耗電大,從一裝上去就沒(méi)開(kāi)過(guò)兩三次,空調(diào)內(nèi)部都結(jié)蜘蛛網(wǎng)了。
冰箱她一年四季都在用,而且物盡所值。餅干、番薯、綠豆、紅糖......塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的。
她把洗衣機(jī)當(dāng)成儲(chǔ)存雜物的地方,扳手、橡皮膠、錘頭......囤得快溢出來(lái)了。
客廳的兩個(gè)大吊燈,主要用于晚輩回家吃飯。她自己平時(shí)在家,都是用小夜燈,無(wú)論白天黑夜。
3
阿瑪對(duì)晚輩很好,即便我和姐姐不是她的親孫女,她還是一視同仁。
我們回阿瑪家只有一件事:吃飯。
媽媽說(shuō),阿瑪年紀(jì)大,喜歡熱鬧,希望晚輩常?;厝コ燥?。
每次吃飯,阿瑪都很忙。她精打細(xì)算慣了,買(mǎi)菜一定要挑便宜的那家,菜色差一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。
隔壁菜市場(chǎng)賣(mài)的雞一斤要二三十塊,但是郊區(qū)的雞便宜,一斤十九塊。她坐十幾站的地鐵去買(mǎi)一只雞,五六斤的雞對(duì)她來(lái)說(shuō)很重,扛回來(lái)時(shí)腰酸背痛好幾天。
妹妹喜歡吃糖醋排骨,每一次她都買(mǎi)。
阿瑪?shù)难啦缓?,所以她煮的東西都是熟透了的那一種。雖然不怎么需要咬,但菜的新鮮程度就沒(méi)那么理想。
她每次快炒完新鮮的菜后,總是把隔夜的菜放進(jìn)去攪一攪。我們時(shí)常吃到味道怪怪的青菜,但很少有人說(shuō)。
有一次,阿瑪蒸了一盤(pán)雞,我們所有人都感覺(jué)雞的味道已經(jīng)餿了,但阿瑪還沒(méi)吃出來(lái)。她親孫子指著菜對(duì)阿瑪說(shuō):“這雞已經(jīng)壞了,不能吃?!?/p>
阿瑪看了看菜,慢吞吞地說(shuō):“昨天才買(mǎi)的,怎么可能會(huì)壞?!?/p>
可是我們都知道,這只雞已經(jīng)買(mǎi)三四天了。
我們吃剩的菜,阿瑪很少放冰箱,而是放在陽(yáng)臺(tái),用籃子罩著。有一次,我們?nèi)グ敿页燥垼槐P(pán)紅燒肉還沒(méi)吃完,四天后我們?cè)倩丶页燥垼斶€把剩下的紅燒肉拿出來(lái)。
我們都不敢?jiàn)A,阿瑪卻夾很多紅燒肉吃。
媽媽說(shuō),阿瑪不喜歡鋪張浪費(fèi),隔夜菜總是舍不得扔,她還連續(xù)吃一道隔夜菜吃一個(gè)星期。
我們問(wèn),那樣腸胃不會(huì)不舒服嗎
媽媽說(shuō),她習(xí)慣了。
后來(lái),我發(fā)現(xiàn)餐桌上總有一道隔夜菜,阿瑪總是夾得最多......新鮮的留給家人,隔夜菜留給自己。
我們都知道隔夜菜的亞硝酸過(guò)高,對(duì)身體不好,容易脂肪肝。
所有人都勸阿瑪不要再吃隔夜菜了,阿瑪很固執(zhí)。她說(shuō)自己吃不出餿掉的味道?;蛟S,她的腸胃比我們好,她的味覺(jué)比我們差。
她說(shuō):“我老了,沒(méi)那么嬌氣,吃飽就行,吃什么不重要。”
4
隔夜菜,是菜,也是溫飽。
阿瑪說(shuō),小時(shí)候看著自己父母吃剩粥、剩飯。
嫁了人和丈夫吃剩菜剩飯,生了兒子吃?xún)鹤拥氖2耸o?,兒子走了一個(gè)人吃孫子的剩菜剩飯。
這幾年,我慢慢懂得要尊重一個(gè)人的飲食方式,吃隔夜菜不一定就該被指責(zé),比起年輕人喝奶茶、吃炸雞、喝啤酒,哪一種生活方式更傷害身體都未可知。
一輩子的隔夜菜,吃多了,也就無(wú)害......
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