淡水是臺北市郊我常常去散心的地方,每到工作勞累的時(shí)候,我就開著車穿過平野的稻田到淡水去;也許去吃海鮮,也許去龍山寺喝老人茶,也許什么事都不做,只坐在老河口上看夕陽慢慢地沉落。我在這種短暫的悠閑中清潔自己逐漸被污染的心靈。
有一次在淡水,看著火紅的夕陽消失以后,我就沿著河口的堤防緩慢地散步,竟意外地在轉(zhuǎn)角的地方看到一個(gè)賣海鮮的小攤子,攤子上的魚到下午全失去了新鮮的光澤,卻在攤子角落的水桶中有十幾只生猛的螃蟹,正軋軋軋地走動(dòng),嘴里還冒著氣泡。
那些螃蟹長得十分奇特,灰色斑點(diǎn)的身軀,暗紅色的足,比一般市場上的蟹小一號,最奇怪的是它的鉗,右邊一只鉗幾乎小到?jīng)]有,左邊的一只卻巨大無朋,幾乎和它的身軀一樣大,真是奇怪的造型。
經(jīng)過一番討價(jià)還價(jià),我花了一百元買了二十四只螃蟹(便宜得不像話)?;氐郊液笏鼈冞€是活生生地在水池里亂走。
夜深了,我想到這些海里生長的動(dòng)物在陸地上是無法生存的,正好家里又存了一罐陳年大曲,我便把大曲酒倒在鍋?zhàn)永?,把買來的大腳蟹全喂成東倒西歪的“醉蟹”,一起放在火烹了。 等我吃那些蟹時(shí),剖開后才發(fā)現(xiàn)大腳蟹只是一具空殼,里面充滿了酒,卻沒有一點(diǎn)肉;正詫異的時(shí)候,有幾個(gè)朋友夜訪,要來煮酒論藝,其中一位見多識廣的朋友看到桌上還沒有“吃完”的蟹驚叫起來:“唉呀!人怎么把這種蟹拿來吃 ”“這蟹有毒嗎 ”我被嚇了一大跳?!安皇怯卸荆@蟹根本沒有肉,不應(yīng)該吃的。”
朋友侃侃談起那些蟹的來龍去脈,他說那種蟹叫“琴手蟹”,生長在淡水河口,由于它的鉗一大一小相差懸殊,正如同一個(gè)人手里拿著一把吉他一樣——經(jīng)他一說,桌上的蟹一剎那間就美了不少。他說:“古人說焚琴煮鶴是罪過的,你把琴手蟹拿來做醉蟹,真是罪過。”“琴手蟹還有一個(gè)名字”,他說得意猶未盡,“叫做‘招潮蟹’,因?yàn)樗你Q一大一小,當(dāng)它的大鉗舉起來的時(shí)候就好像在招手,在海邊,它時(shí)常舉著大鉗面對潮水,就好像潮水是它招來的一樣,所以海邊的人都叫它‘招潮蟹’,傳說沒有招潮蟹,潮水就不來了。” 經(jīng)他這樣一說,好像吃了琴手蟹(或者“招潮解”)真是罪不可恕了。這位可愛的朋友順便告誡了一番吃經(jīng),他說凡物有三種不能吃說:一是仙風(fēng)道骨的,像鶴、像鴛鴦、像天堂鳥都不可食;二是艷麗無方的,像波斯貓,像毒蕈,像初開的玫瑰也不可食;三是名稱超絕的,像吉娃娃,像雨燕,像琴手蟹,像夜來香也不可食。凡吃了這幾種都是辜負(fù)了造物的恩典,是有罪的。
說得一座皆驚,酒興全被嚇得魂飛魄散,他說:“這里面有一些道理,凡是仙風(fēng)道骨的動(dòng)植物,是用來讓我們沉思的;艷麗無方的動(dòng)植物是用來觀賞的;名稱超絕的動(dòng)植物是用來激發(fā)想像力的;一物不能二用,既有這些功能,它的肉就絕不會好吃,也吃不出個(gè)道理來?!薄拔覀冊偻钜粚尤ハ?,凡是無形的事物就不能用有形的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,像友誼、愛情、名譽(yù)、自尊、操守等等,全不能以有形的價(jià)值來加以論斷,如果要用有形來買無形,都是有罪的?!?/p>
朋友滔滔雄辯,說得頭頭是道,害我把未吃完的琴手蟹趕緊倒掉,免得惹罪上身。但是這一番說詞卻使我多年來在文化藝術(shù)思索的瓶頸豁然貫通,文化的推動(dòng)靠的是懷抱,不是金錢,藝術(shù)的發(fā)展靠的是熱情,不是價(jià)目,然而在工商社會里仿佛什么都被倒錯(cuò)了。
沒想到一百元買來的“琴手蟹”(為這三個(gè)字好像那蟹正撥著一把琴,傳來叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)臉仿暎┤莵磉@么多的麻煩,今夜重讀“金剛經(jīng)”,讀到“一切眾生,皆能佛性,本來不生,本來不滅,只因迷悟,而致升沉”時(shí)突然想起那些琴手蟹來,也許在迷與悟之間,只吃了一只琴手蟹,好像就永劫墮落,一直往下沉了。 也許,琴手蟹的前生真是一個(gè)四處流浪彈琴的樂手呢!
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