贛南臍橙

（一）

老郝一走進辦公室，一股橙子的香味撲鼻而來。

只見，四五個老師圍著老吳的辦公桌，每個人手里拿著一瓣橙子，正在津津有味地邊吃邊說笑?？匆娎虾?，圍著的人讓開一個圈，圈里的老吳站起來，指著桌上的幾瓣橙子喊“老郝，過來吃橙子……”

老郝推辭“不吃不吃，我怕酸！”

老吳說不酸，你嘗嘗。那幾個吃貨也勸“這橙子非常新鮮，好吃，而且一點也不酸……”

老郝想，不酸的還叫橙子嗎

這時寡言的老袁證明“我牙怕酸，但是這個真的不酸！”老郝笑嘻嘻地應(yīng)承道“那好！有口福了?！币贿呑叩轿萁?，在塑料盆里洗手上的粉筆灰，那盆里的水渾濁，老郝也不在意。

老郝?lián)炱鹨话瓿茸映云饋?，還真的不酸。

橙子的汁水沿著手指往下流，很粘，這橙子糖分高。老郝不由得贊道“嗯，這橙子不錯，哪里買的 ”

不等老吳回答，美女小左搶著說“是吳老師的學(xué)生千里迢迢寄來的……”

小蔡補充“那位學(xué)生一直記著吳老師吶……這橙子是從江西的大山里剛摘的，說讓老師嘗嘗鮮……嘿嘿，我們也沾了老先生的光。”

老郝驚奇：“如今，還有這樣的學(xué)生吶 ”于是，羨慕老吳“你這老師當(dāng)?shù)弥蛋。　?/p>

老吳坐在椅子上，呵呵地笑，低調(diào)地自豪著。老郝故作嫉妒，“唉，這樣的學(xué)生我怎么沒遇見——”

老吳將最后的兩瓣橙子送到老郝手里。

辦公室里彌漫著橙子的清香，大家的心情特別好。

（二）

今年的收成不錯。尤其是南坡的那一片樹，結(jié)的橙子又大又多。

老余盤算著，大概有多少斤 會賣上什么價格呢

過幾天有人來這里收購。想到這，老余拿起兩只大筐子，朝南坡走去。午后的陽光照耀著，望著這一樹一樹綴滿枝丫的果實，黃橙橙的，老余有點舍不得摘它們。他圍著這些樹轉(zhuǎn)了一圈，像是舉行一個告別儀式。

他將每棵樹上的大橙子摘下，放到筐里，足足摘了兩大筐挑回家。

老婆說，這么好的橙子明天一定要賣個好價錢才行。

老余說，不賣！

“為啥 ”老婆不解。

“我要去發(fā)崽的學(xué)校，謝人家老師，順便看看兒子……”他邊說，邊低著頭挑選橙子。

老婆知道他的倔脾氣，隨他。

他將那些橙子又挑選了一遍，剔除了幾個不好看的。然后，將其余的橙子用兩個包裝箱裝好。

他們的兒子在大學(xué)上學(xué)。祖上三代都沒念過書，老余也只念了小學(xué)，發(fā)崽是老余家的第一個大學(xué)生。山外的世界，老余也見識過，但那不是自己的地。兒子成了有知識的人走出山里，他高興，不用像他，一輩子窩在這里，只會一年一年地伺弄土地，從地里刨食，日子緊巴巴的。

兒子到大城市，一開始他很擔(dān)心，怕他想家，怕他受欺負，怕他多花錢，怕他……現(xiàn)在，這些擔(dān)心都沒有了。

哪里都有好人??！想到發(fā)崽的那位老師，他覺得這些橙子就不再是橙子……

老婆說“人家是大學(xué)教授，哪會在乎這幾個橙子 ”

“他不在乎那是他的事，我送是我的心意?！崩嫌噙@輩子最怕欠人家人情，可他……唉！他能送得起的就是這些橙子——樹上最好的、最新鮮的橙子。

第二天，天剛蒙蒙亮，老余挑著那兩箱橙子走到公路邊，他要等長途汽車……

（三）

晚上十點左右，夏剛赴完飯局回到家，一進門就聞到濃濃的橙子味。

妻子問“你怎么這么晚才回來 打你電話也不接……”

夏剛一看手機，果然有三個未接電話，妻子打的?！笆謾C靜音了……怎么 有什么事嗎 ”

“你的一個學(xué)生來找你，送了許多橙子來……哦，那男孩的父親一直在等，說要當(dāng)面謝謝你……”

“人呢 ”他對客廳里張望。

“已經(jīng)走了。等不及，說他明天清早還要趕長途汽車回去?！?/p>

夏剛看到客廳的一角，擺著兩大箱子橙子——又大又黃的贛南臍橙，碧綠的葉子，新鮮得像是剛從樹上摘下來的。

看到這些橙子，不用問，他知道那個學(xué)生是誰。他心里先是一陣歉疚和不安，接著一股溫?zé)岬囊后w充塞了鼻腔，酸疼……

第一次注意到余運發(fā)，是兩年前。因為這個學(xué)生聽課非常認真打動了他，他進教室從來不遲到，也不會像有的學(xué)生那樣，低著頭看手機。如今，大學(xué)生翹課已很普遍。然而，夏剛每節(jié)課總能看到余運發(fā)的身影。

后來熟悉了，這個神情羞怯的男孩告訴夏剛：他來自贛南的山里，那個地方很窮很閉塞，他是他們村目前學(xué)歷最高的人……

夏剛心里一動，這個男孩讓他想起了二十年前的自己——一個皖中農(nóng)村里走出來的大學(xué)生，在班上是最土的那個，也是最窮的?？墒?，四年的大學(xué)，他刻苦學(xué)習(xí)。后來考研，再后來在這所大學(xué)工作，從助教開始……如今總算熬到了副教授。

對農(nóng)村來的學(xué)生，夏剛有一種本能的親切感。尤其是那些家境不好但是刻苦努力的學(xué)生，在感情上他總是親近他們，力所能及地給他們提供一點幫助。余運發(fā)家里的經(jīng)濟情況不好，去年的橙子賣得很賤，家里的收入很少。他急著想找一份兼職，掙一些生活費，減輕家里的負擔(dān)。夏剛考慮到他的學(xué)習(xí)不能有影響，動用自己的關(guān)系給他在學(xué)校圖書館找了個兼職。

余運發(fā)感激不盡。夏剛說，一件小事，謝什么 圖書館需要人，我正好知道，就推薦你了。

這個社會，有些人雖然低微地活著，卻不甘地奮斗。夏剛同情這一類人，或許他的潛意識里是同情曾經(jīng)的自己。唉，人啊! ……

眼里看著橙子，夏剛的思緒卻在別處。老婆走過來，說“這么多的橙子，明天送一些給你們主任……”

夏剛沒言語，走到陽臺拿來一個紙箱。他在橙子里翻揀，將一些大橙子放進紙箱里。有一個特別大的橙子，有兩斤重的樣子，夏剛掂在手里，沉甸甸的，然后也放進紙箱。老婆看見了，說“對！大的我們自己留下，小的送人?！?/p>

夏剛卻說“這箱大的別動！我明天快遞給吳老師……”

（四）

手機在褲袋里一遍遍震動著，老吳正在九年級上課，本想不理會，無奈那來電很固執(zhí)，一次又一次。老吳安排好學(xué)生做練習(xí)，到走廊的拐角掏出手機。哦，原來是這小子！

此時電話又響了。

“……吳老師，我快遞了幾個橙子給您嘗嘗鮮，記得及時去取……”

“……”

放下電話，老吳回到教室里，激動的心情還是平復(fù)不下來。他很感謝他這位學(xué)生——

“這么多年來，常常惦記著我……我一無錢二無權(quán)，什么也給不了他……也就當(dāng)年教了他一點知識，唉，這么多年還記著，重情的人??！”老吳心底感嘆。

（五）

放下電話，夏剛不自覺地咧嘴微笑著。這老頭子真有意思！就這么幾個橙子，用得著這么感激嗎 感激的人應(yīng)該是我！

夏剛回憶起當(dāng)年。

吳老師的那間兼臥室和廚房的辦公室，他最喜歡去。土墻，糊著報紙，一大堆作業(yè)本和書堆積在紅漆斑駁的辦公桌上。在那里，他問過無數(shù)道難題，吳老師給他講解，不懂還給他加過小灶……給過他筆和新練習(xí)本……有幾次，他還在那里吃過吳老師做的飯——那是因為問題目，錯過了食堂的打飯時間。

他的學(xué)習(xí)成績在初中有了突破，多虧了這位班主任。

呵呵，這個老頭子，還跟我客氣！在我不懂事的時候，他給我指了路。甚至我這個名字也是他給的。

夏剛又看見了初中一年級的自己站在吳老師面前——

“小毛是小名，給你起個大名，叫夏剛怎么樣 剛強的剛……”

他點點頭。

于是，夏小毛就成了夏剛。

（六）

星期四上午，老吳將那只“橙子王”帶到辦公室，惹來一片驚嘆聲。他將橙子切開，擺在桌上，汁水淋漓……

大家吃著橙子，紛紛點贊，贊橙子，贊老吳的學(xué)生，更贊老吳……

星期四上午，夏剛透過辦公室巨大的窗戶凝視著對面的人行道。一排排銀杏樹挺立在那里，并不高大，但是筆直。枝頭的殘葉在陽光下一片片金黃。

他又想起了吳老師。呵呵，這老頭！一直以教出大學(xué)教授而自豪，見人就夸我是棟梁之才……呵呵，我哪是什么棟梁之才，不過是一棵行道樹罷了！

星期四上午，老袁在走廊上被一冒失的男生差點撞倒，看見那學(xué)生的驚慌，不茍言笑的他寬容地笑著說“沒事。”學(xué)生感激地離開。他似乎聞到一股橙子的清香……

那天課間，小蔡老師被一群學(xué)生圍著問題目，她耐心地講解著，學(xué)生們認真聽著……

那天中午，老郝在學(xué)校食堂里用餐，夾起一塊藕片，感覺嚼不動，牙齒使不上勁。他納悶：牙齒壞了 忽然，他恍然大悟——哦，老吳的橙子！

不酸 不酸

他捂著牙齒，開心地笑起來。

贛南臍橙一般幾月份成熟

贛南臍橙一般在10-12月份成熟。

臍橙的全年管理技術(shù)

1月重點：整形、修剪和清園

提倡簡易修剪，以改造樹型、矮化樹冠、增強樹冠內(nèi)部的光照的大枝修剪為主。修剪下的病蟲枝條，要及時移出果園燒毀。已經(jīng)采果的，全員噴霧3%的石灰食鹽水殺滅越冬病蟲害，清潔果園。

2月重點：施萌芽肥

一般初結(jié)果樹可不施，結(jié)果成年樹每畝應(yīng)掌握在人畜糞20-50公斤、尿素和鉀肥0.1-0.2公斤左右的用量。

3月重點：施春梢肥

每次每株用尿素和鉀肥各50-100克，溶解在5-6公斤腐熟稀糞尿或清水中，澆施在樹冠滴水線下。

4月重點：?；ū９?/p>

在初花期（4月上、中旬）噴施以硼為主的葉肥，用0. 2%的硼砂加0.3%的尿素+0. 3海和威海餐沃磷酸二氫鉀噴一次，可顯著提高坐果率。

5月重點：環(huán)割穩(wěn)果

可主枝半月型環(huán)剝穩(wěn)果，剝皮寬為枝干直徑的十分之一，并涂銅錳合劑保護傷口，是最有效的穩(wěn)果方法。

6月重點：抹除夏梢

對成年結(jié)果樹頂部外圍抽發(fā)的夏梢應(yīng)徹底抹除（培育樹冠的幼樹除外）。開天窗后的內(nèi)膛每隔30厘米留一平斜枝10厘米摘心，以后多次重復(fù)進行，培養(yǎng)內(nèi)膛枝組。

7月重點：施壯果肥

結(jié)果樹開始施壯果肥，也可從6月下旬開始，以在伏旱來臨前完成為好。施肥部位為樹冠滴水線處，施肥以充分腐熟的有機肥為主，同時注意搭配好氮、磷、鉀比例。

8月重點：裂果防治、病蟲害防治

樹冠可噴一次1%石灰水+0.2%硫酸鉀，或噴一次硝酸鈣，增加果皮韌性以減輕裂果。另外，重點防治潛葉蛾，同時還要加強蚜蟲和炭疽病對新梢的危害防治。

9月重點：改*施基肥

本月下旬開始深施基肥，施入秸桿、雜草、廄肥為主的有機肥和遲效性磷肥作基肥，pH值高于7.2的堿性*可施硫磺粉，中和*壤的堿性。

10月重點：抹除晚秋梢

剪除樹冠內(nèi)膛病蟲枝、過密纖弱枝，以利樹冠通風(fēng)透光、果實糖分積累、促進花芽分化，減少病蟲危害。

11月重點：土壤控水

秋季常發(fā)秋雨，減少*壤積水的方法除高廂深溝排濕外，還可用地膜覆蓋地表，起到隔雨降濕的作用，以使果實后期品質(zhì)得以提升。

12月重點：適時采收

適時采收是保證臍橙品質(zhì)的重要措施，目前栽培的大多數(shù)早、中熟臍橙的自然成熟期在11月中下旬至12月上中旬。采果時應(yīng)十分小心，采用兩剪法剪平果柄，以免相互刺傷。采摘容器不宜太大，以免壓傷果實。

贛州哪里的臍橙最好吃

?江西贛南臍橙信豐縣最好吃。

贛南臍橙是江西省贛州市特產(chǎn)，目前有三個主產(chǎn)區(qū)，安遠、尋烏、信豐產(chǎn)區(qū)。信豐已建成以國道和京九線為核心的百里臍橙種植基地，贛南臍橙種植面積15萬畝，是信豐縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭。

信豐縣是贛南臍橙的發(fā)源地，信豐臍橙被譽為贛南臍橙的“橙中之王”，果皮光鮮、果大無核、肉質(zhì)脆爽、橙香撲鼻，素有“臍橙進房，橙香滿堂”的美譽，是名副其實的果中佳品。

如何辨別臍橙的好壞

顏色鮮艷均勻，呈橙色偏紅的較甜，形狀偏橢圓的好。不要買太軟的臍橙，可能時間比較長容易壞了，也不要買太硬的臍橙，比較生和酸，最好買軟硬比較適中的，皮不是太厚的臍橙為佳 橙皮不要用泡水飲用，因為橙皮上一般都有保鮮劑，很難用水洗凈。

不要挑毛孔特粗大的，果皮會很厚，而毛孔適中、均勻的，果皮較薄。但沒有毛孔且表皮特別光滑的臍橙，品質(zhì)也不好。判斷新鮮度，有2個方法，正常成熟的蒂是青綠色，催熟的干枯，輕輕一碰容易脫落。用手摁臍橙外皮緊實按上去有彈性說明新鮮果肉飽滿果皮松幾乎和果肉脫離水分流失很多。

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