你的吃相,就是你的教養(yǎng)
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1
我們從小到大的家教、養(yǎng)成的禮儀,很多都來自用餐時間。我想,這大概也是民間“桌前教子”傳統(tǒng)的由來吧。
我小時生活在農(nóng)村。當年生活貧困,每每都是粗茶淡飯,即便家里來了客人,地八仙桌上也鮮會出現(xiàn)十個碟子八個碗,頂多在咸菜疙瘩之外多出一盤花生米或者炒雞蛋。如果吃水餃,除了一份蒜泥,也極少出現(xiàn)多余的配菜。但是,現(xiàn)在回想起來,我人生最早的“用餐禮儀”教育,都來自大字識不了幾個的姥姥姥爺。
至今,家里每每吃水餃,我都會想起姥爺?shù)慕陶d。拿咬了一口的水餃去醮蒜泥,被姥爺制止了。久遠的年代,恍惚的童年,連姥爺?shù)娜蓊伓家涯:囊馑嘉矣浀浆F(xiàn)在:水餃咬了一口再去醮蒜泥,吃相太難看了,讓別人也不舒服。正確的吃法是,夾一點蒜泥放到你自己的碗里或水餃上。
還有,不要在盤子里挑挑揀揀,不要把筷子繞到盤子的另一端去夾菜,不要用筷子敲碗,不要咬筷子,不要用盤子喝湯,不要提著勺子在鍋里舀湯喝,不要直接把骨頭吐在桌面上……還有,要等家人到齊、等大人上了桌小孩才可以吃東西;有客人的時候要等客人先動筷子,先吃完離開飯桌時要跟客人打招呼……還有,“食不言,睡不語”……
這些從小到大的飯桌上的規(guī)矩,說起來沒什么了不起,但卻讓現(xiàn)在的我明白——這就是教養(yǎng)的一部分;也讓我知道——教養(yǎng),跟識不識字、有沒有文化關(guān)系不大。從前,即便是在鄉(xiāng)野農(nóng)村,千百年來的習俗、禮儀也有人在很好地傳承。
古人深諳“桌前教子”的重要。那些從小在餐桌上養(yǎng)成的習慣和禮儀,待你走出家門、踏入社會、與人交往之后,能讓人感受到你的家(庭)教(養(yǎng))。
2
前不久,有兩位中國女游客在大阪一家燒烤店用餐,遭到店長怒斥,并被趕了出來。如果事情只是如此描述,懷著民族情結(jié),可能會有人以為是歧視中國游客,大概可以上升到唱國歌的高度了。
但通過周圍食客拍下并上傳到網(wǎng)上的視頻,人們看到這兩位女游客是因為“吃相太難看”了,被燒烤店嫌棄。視頻中,那位30多歲的店長說的是:“那種骯臟的吃法,我從來沒有看到過。不用付錢了,請馬上離開?!?/p>
人家寧肯不要錢,也不歡迎你去吃飯。當?shù)仉娨暸_也報道了此事,且通過網(wǎng)絡(luò)傳遍全球。
這兩位女游客的吃相到底有多難看,據(jù)說有三大“罪狀”:
第一,超時。當事人在燒烤店選的是90分鐘烤肉自助餐,時間到了以后,店員多次提醒她們才離開座位。
第二,未經(jīng)同意拍攝錄像。
第三,點了一大堆各色牛肉,只是點,沒吃完;各種佐料碟子與牛肉交叉擱置,桌面慘不忍睹;蝦殼扔在地上。這才是關(guān)于“吃相”的重點。
說實話,這兩位女游客的吃法,換在國內(nèi)一般的餐廳可能都不叫事兒。
比如超時,這里面有文化和習俗的差異。在國內(nèi)餐廳你點餐后呆多久服務(wù)員都不敢攆客,頂多一遍遍倒水使眼色甩臉子催促你離開,但在時間觀念特別強的國家和地區(qū),超時者、遲到者都不文明的表現(xiàn)。預(yù)訂90分鐘就在90分鐘內(nèi)用餐結(jié)束,不然可能會耽誤別的客人用餐。
比如吃飯前拍照,如今流行“手機先吃”。對很多女人來說,“吃飯不拍照,臣妾做不到”。但據(jù)說日本對“盜攝”有詳細的規(guī)定,在禁止拍照拍攝錄像的地方拍照并上傳到網(wǎng)上,是侵犯肖像權(quán)的。店員制止并拒絕時,就應(yīng)該不要繼續(xù)拍了。
比如點餐、擺盤、蝦殼扔哪里。餐館營銷難道不是客人點得越多、客單價越高越好嗎 “光盤行動”只是提倡而已,凡事若停留在“提倡”的層面,就是沒有立場沒有原則形同虛設(shè)的事;還有擺盤,那不是服務(wù)員的事嗎 蝦殼扔桌上還是地上還是垃圾桶內(nèi)有什么所謂 餐廳工作人員、保潔是干什么的 到各地的夜間燒烤檔、擼串攤看看那一地的狼藉,一派的吃相,就習以為常了。
但是。
出國旅游是去到外鄉(xiāng)外國,中國素有“入鄉(xiāng)隨俗”的教習,如果走出國門,不懂得“隨俗”,固執(zhí)地堅持己見,恪守自己的習慣,甚至是“惡習”,大概就難免被嫌棄,甚至被下逐客令了。在網(wǎng)絡(luò)時代,那些并不光彩的負面信息,分分秒秒鐘就會被傳播到全世界,會被更多人恥笑。
我在去日本旅游之前就聽先前去過的同事分享過自己的感受。“潔凈”是所有去過日本的人能眼見的,已經(jīng)不需要再提。同事站在管理的層面,看到的是全民的教養(yǎng)。我印象比較深的是類似高速公路服務(wù)區(qū)地方的餐廳,幾乎沒有服務(wù)員,全程自助,點餐、用餐、餐具回收歸位全部靠客人自助,但是到處干干凈凈,一塵不染。
據(jù)說在全日航的飛機上,空姐很容易從回收的飯盒上辨別出哪些是日本客人。日本乘客通常都會把用過的餐盒歸整好,就像空姐遞給他們時一樣,而且彬彬有禮。
這一點,得益于日本從小對孩子的“食物敬畏教育”,源于他們的教育和養(yǎng)成的習慣。我們看日本或韓國的電影電視劇,在用餐場景,經(jīng)常會聽到一句“我開動了”,而且往往還會雙手合十……這情景如同信奉基督者用餐前的祈禱。
我們每個人從小都會背的一首詩是《憫農(nóng)》,“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,但在教育層面也只僅僅是把它當作一首詩而已。
對食物、對自然、對大地、對萬物、對未知的冥冥有敬畏之心,又何嘗不是教養(yǎng)的一種啊。
我覺得那種把餐盒、餐盤規(guī)整好的“吃相”很好看,值得學習,而且是舉手之勞。以后再坐飛機時、吃快餐時,便努力把餐盒、餐盤收納好,交回給空姐或擺在桌上等服務(wù)員來收時,占用空間少、節(jié)省他們的時間,且不會把湯汁輕易灑落出來。
3
一個人的吃相,通常就是他的教養(yǎng)。
我有個朋友,當年帶前任男友回家,只吃了一頓飯,就遭到了家人的強烈反對。那男孩在飯桌上的不拘小節(jié)令未來的岳父母反感:明明不能喝酒還硬逞強,出了很大的洋相;據(jù)說吃飯時,拿著筷子戳戳點點,一粒花生米翻撿很多次才吃進嘴里……連朋友的弟弟都不喜歡他的吃相。朋友很聽當教師的父母的話,就跟他散了。后來偶爾提起,朋友說“幸虧”。
吃相不好的人,大概通常都不會有好運氣。因為,通常都會被人看不起。
很多企業(yè)家都有“看吃相,論人品”的習慣,甚至是在招聘過程中,刻意安排就餐環(huán)節(jié),以挑選人才。
生意圈中、社交場上,有識之士很容易透過周圍人的“吃相”,見微知著,判斷出一個人的品性、教養(yǎng)和格局,從而達到識人、用人的目的。
多年前,讀過萬科前總裁王石的一則“軼事”:早年,一位想和王石合作的老板請他吃飯。席間,老板讓人牽來一只猴子……老板說猴腦大補。王石被此人的殘忍震驚,認為跟沒有善心的人合作極其危險,便沒有與之合作。后來,那位老板果然在與別人合作時攜款私逃。
“虐食”大概是最難看的吃相了。不是單純的沒有教養(yǎng),而是殘忍,食用瀕危及野生保護動物,是直接的犯罪。
坊間也流傳著SOHU董事長潘石屹“選人”的故事:公司招聘財務(wù)人員,有個年輕人入選。一起吃飯,潘石屹發(fā)現(xiàn)那小伙看到桌上有名牌香煙,便很主動地給大家分發(fā)。由于很多人不吸煙,年輕人自己抽了幾支,用餐結(jié)束,又把煙裝進了自己的口袋……這個“打包”的動作,讓潘石屹對他做了放棄。
“打包”在通常情況下是美德,是節(jié)約,是會過日子的表現(xiàn),但在潘石屹看來,大概屬于“吃相”不好吧。一個職業(yè)化程度很高的財務(wù)人員,應(yīng)該時時刻刻公私分明,這是職業(yè)道德,也是本分。
而且,我以前曾惡狠狠地說過一句話:在一個董事長和總經(jīng)理都不吸煙的公司保持抽煙的惡習,是不懂事的表現(xiàn)。
不懂事,說白了就是沒有教養(yǎng)。
4
我至今多年記得在西安回坊吃羊肉泡饃時遇到的一對中年夫婦,看容貌很容易判斷他們是歐美人。
那家店生意實在火爆。當時我們一家三口跟他們拼的桌,我們落座時他們已經(jīng)快吃完了,臨走把剩下的半個饃、幾瓣甜蒜(贈品)還打了包,不忘跟我們揮手告別,點頭示意。我老公特別的感慨,覺得人家不僅表現(xiàn)出對食物的尊重,而且表現(xiàn)出了友好和教養(yǎng)。
同樣是打包,換在別的場合可能就是吃相難看的表現(xiàn)。前段時間,重慶有個女子跟相親男子一起吃飯,飯后立刻被刪除好友,原因是打包剩菜。女子很委屈,不明白相親男當面還夸她“勤儉會過日子”,為何連微信好友都做不成。
“打包剩菜”只是個借口是個擋箭牌吧,是男方根本不喜歡她而已。如果對面坐著的是自己女神,她再多點一份一起打包回家,雖然吃相比較貪,對方可能也巴不得。
話說回來,相親是倆人第一次見面,如果是男生買單,我覺得女子再勤儉再節(jié)約再會過日子,打包似乎也不妥當。與其打包剩菜,不如在點餐時就適可而止,不要點得太多,不要剩下,把“光盤行動”前置。
如果是女子掏錢請客,打包或可能讓對方接受,不然真的是顯得很小氣?!按虬焙螅亲约耗没丶疫€是讓對方拿回家,也取決于自己所處的地位和立場。如果是對方請客,即便對方打包,讓你拿也應(yīng)該推脫一下才比較合情合理。
中國人把吃飯的場所統(tǒng)稱為“飯局”。吃飯事小,飯局事大。在這個“局”里,你可能看透別人,也可能會被別人看透。一個人的出身、教養(yǎng)、品味,很容易通過一粥一飯、通過吃相表現(xiàn)出來。
所謂“民以何食為天”,在這個層面上,還真是大可上升到國民品格、人性修養(yǎng)的天大的事。
(本文照片均為作者旅游途中拍攝)
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新來的女下屬,身材堪稱完美,顏值95分,除了正式工作外,她還兼職瑜伽教練。
為了酬謝我在工作上對她的幫助,下班后,她單獨請我喝酒。
夜幕降臨,霓虹高照,西餐廳,我們找了個僻靜的角落,點了牛排和紅酒。
她的餐桌禮儀如教科書般標準,
達到了大師級水準,
如果錄下來,就是一部干貨滿滿的視頻教學。
她每一個動作都帶著三分優(yōu)雅,三分幽魅,三分動人,還有一分欲言又止的渴望。
她喝的有點多,我們聊著聊著,聊到了公司的劉總。
劉總是公司的銷售總監(jiān),我經(jīng)常和他一起出差,所以對他非常熟悉。
劉總的餐桌禮儀已達到宗師級。
即便在城堡中與貴族們吃了一輩子西餐,也難以達到他的水平,因為他每個動作都優(yōu)雅得驚人,仿佛不是在吃飯,
而像是指揮交響樂,餐桌為舞臺,刀叉帶動旋律;
又像是競技,他與牛排,在召喚師峽谷,巔峰一決;
更像是婚禮,他與紅酒相擁、凝眸、深情一吻。
按照常理推斷,他應(yīng)該是非常有修養(yǎng)和內(nèi)涵的。
都說細節(jié)之處都是深意,我深以為意。生活是柴米油鹽醬醋茶的集合,也會從這些集合的縫隙中流露出諸多細沙,在默默的訴說一個人的故事。
01
吃,在滿足基本生活保障的同時,被賦予了更多愛、智慧和意義,甚至吃可以成為一種信念。這是吃的境界,也是吃的美麗。
臺灣作家林清玄在描寫一篇有關(guān)食物的文章中說道,“人總是選著自己的喜好,這喜好往往與自己的性格和本質(zhì)十分接近,所以從一個人的食物可以看出他的人格?!倍矣X得,不僅僅是吃的內(nèi)容,吃的態(tài)度,也可以看出一個人的人格,這種人格,就是教養(yǎng)。
曾經(jīng)在大學時,記得炎熱的夏天,最為解渴的便是那紅綠鮮明的大西瓜了。有一天班里幾個女生在體育課后一起買了個西瓜圍坐一起解暑解渴。寢室里,幾個人渾身汗涔涔,開動之后大家拿著勺子客氣地繞開西瓜中間的部分,貼著西瓜皮挖著誘人的果肉,還不忘互相退讓“多吃點”“你快吃啊”...
這時一個女生從西瓜正中間挖去一大塊,一邊往嘴里送一邊對著我們這些彼此推讓的女生說,“你們傻啊,其實西瓜中間最甜!哈哈”看著那副得意洋洋的樣子,大家都沒有說話,有幾個人輕輕搖了搖頭,沒有說什么,繼續(xù)吃自己邊上的西瓜。
從小細節(jié)看出大智慧,一個吃飯只顧自己的人,會讓人有種不可靠的感覺。
吃不僅是一種文化,更可以成為一種修養(yǎng)。吃這種簡單的行為,呈現(xiàn)著多種態(tài)度,有些人吃相粗野,有些人吃飯優(yōu)雅,有些人吃獨食,有些人喜分享,有些人不顧禮節(jié),有些人處處周全…
從生活的點滴都可以看出一個人的品性,雖然不能全說一定正確,但也有一定的道理。一個人的教養(yǎng),潛移默化的流淌著父母的教育和撫養(yǎng),體現(xiàn)了一個人的家族文化,自己習慣的養(yǎng)成成就了一世的教養(yǎng)。所以,一個人的一言一行都透著其教養(yǎng)的品位。
吃是件很簡單的事,但正是這件簡單的事情卻也是一件極嚴肅的事情,她釋放著你骨子里的品性和靈魂。不經(jīng)意間,就能把你的教養(yǎng)暴露無遺。
02
人有七情,各自為政。但往往情緒能像放大鏡般照出一個人的人品。
尤其是當人盛怒之時,沖動變成魔鬼,控制你的那些掩蓋層,真真的把你的人品暴露出來。
安和惠是同事,平日關(guān)系不錯,經(jīng)常一起吃飯。結(jié)果有次出現(xiàn)了工作上的糾紛和利益沖突,一向溫文爾雅的安怒氣沖沖跑到惠的辦公桌前,面目猙獰,毫不留情的攻擊了惠。
惠面對安的躁狂和謾罵,不予理會,說了句你真是讓我無語,然后默默離開了工位。
從此安恨上了惠,經(jīng)常在他人面前說惠的一些“劣跡”。后來即使傳到惠的耳朵里,惠選擇的也是不爭、不辯、不予理睬,做好自己的分內(nèi)工作。
并盡量離安遠一點。
結(jié)果惠后來因為出色被獵頭高薪推薦去了一家大公司,職位也提升了一大步。安卻還在原地踏地并繼續(xù)時不時提惠的“不好”。
慢慢的,安被很多人疏遠,原因就是這個人人品不佳。整天說人壞話。
其實,工作中的爭論是再正常不過的事,安把它弄成了低質(zhì)量的公開盛怒和私下揭短,暴露了她平日深藏的本性,毀掉的是自己的品牌。
人要講道理,不是你將嗓門提高幾個分貝,一臉兇神惡煞的樣子就能讓別人服你;也不是你反唇相譏,怒揭對方歷史就能掩蓋掉你的過錯。
03
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)之發(fā)達為言論自由嫁接了翅膀,所有的語言都能在天上飛。
隨手打開一個網(wǎng)頁,很容易看到,來自天南地北網(wǎng)友的謾罵聲絡(luò)繹不絕。
這些人平日可能也是按部就班的上班族,但內(nèi)心卻還住著另一個自己,一個完全不一樣的自己。在網(wǎng)絡(luò)上情緒高漲,可以在感動時眼淚鼻涕一把抓,也可以在生氣時候恨不得把別人祖宗十八代都罵一遍,而且這兩種模式無縫切換,甚是可怕。
網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的匿名性,使得他們在網(wǎng)絡(luò)中的行為不受社會公序良俗的制約,更不用為自己的言論負責,從而使得他們的本性和人品徹底暴露。
當一個人 盛怒或者自己利益受損時最能看出他的人品。有人說,如果你不太清楚一個人是否適合做你的朋友,那就跟他吵一架吧,看看他生氣的時候是什么模樣。
1、一頓飯里藏著一個人的教養(yǎng)
吃是每天都不可或缺的事,也是一件看起來很平常的事,但千萬別小看了吃飯這件事。
作家韓寒說,上帝給人一張嘴巴就是用來吃飯。連飯都吃不好,還能做好什么事?
俗話說,民以食為天。世上再沒有什么事要比吃飯更重要了。
但今天不是要在這里談“吃什么”,而是要談“什么吃”。也就是我們爺爺奶奶一輩經(jīng)常告訴我們的一句話:吃要有吃相。在教育上還有一個專屬名詞:餐桌禮儀教育。
中國餐桌禮儀歷史悠久,相傳從周天子開始,就已有了餐桌禮儀。后來還被至圣先師孔子發(fā)揚光大,形成了一套相當完善的餐桌禮儀文化。
記得自己小時候,爺爺奶奶經(jīng)常教我們在吃飯的時候要手端著飯碗;夾菜要從面上去夾,而不能把筷子鉆到菜的底部去掏去挖;吃飯時不能發(fā)出吧唧吧唧的不雅響聲等等。這些都是幾十年前最樸素的餐桌禮儀教育。
小時候接受這些餐桌禮儀教育,至少使我在公眾場合就餐時從沒有失禮過。
身處互聯(lián)網(wǎng)時代的孩子,餐桌禮儀教育并非就已過時。相反,不少孩子因為餐桌禮儀教育的缺失,他們在餐桌禮儀上的表現(xiàn)讓人不忍直視。
有父母帶著自己孩子參加正式宴會時,孩子卻不管周圍客人的感受,趴在桌上把轉(zhuǎn)盤里的每一道菜都翻得七零八落;看到喜歡的菜就抓過來不顧一切地往自己碗里夾;還有用手去抓剛剛上桌的菜;甚至是在別人吃飯的時候吐口水、尖叫或在桌子周圍跑來跑去的……這樣的熊孩子讓人看了只能搖頭,對此還能說什么呢?因為孩子的父母在邊上看見了,根本就是抱著一種寵溺和欣賞的態(tài)度。
世界頂級禮儀大師威廉·漢森說:善于觀察的人,只用一頓飯的功夫,便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。
一個具備了良好餐桌禮儀素養(yǎng)的孩子,他在未來的社交場合中至少占據(jù)了“人和”的優(yōu)勢,所能獲取的機會都會更多一些。
在餐桌禮儀中,一定藏著孩子的未來。
2、良好的餐桌禮儀,是保證孩子將來能夠順利走向社會的重要前提之一
這里分享兩個和餐桌禮儀有關(guān)的故事。
故事一:
某大型國企要招聘一名后勤部長,經(jīng)過一番筆試、面試之后,確定下來十個候選人進入最后的篩選。公司人事把這十個人同時請到會議室,主考官隨便與大家聊了一會,就請大家一起外出吃飯。吃完飯后主考官宣布面試結(jié)束,人選已經(jīng)確定下來了。誰也沒有想到最后一場考試居然是吃飯,而且是自助餐的形式,等大家明白過來時,后勤部長的人選已經(jīng)確定下來了,就是那個吃多少取多少,連最后一點湯汁都倒到飯里喝掉的那個。
故事二:
某民企老板請客人吃飯,叫兩個新來公司報到的大學生陪同。客人是南方人,口味比較清淡,所以點的菜都比較符合客人的口味,但是新來的兩個大學生都是四川人,喜歡吃麻辣的,于是就不斷地在飯桌上當著客人的面抱怨著沒有他們喜歡吃的菜。老板心中雖然不高興,但礙于客人在場也不好發(fā)作,為了安撫這兩個新入職的大學生員工,就又點了兩道辣一點的菜。結(jié)果這兩道菜上來以后,就幾乎成了這兩個大學生的專屬菜,他們自顧自地邊聊邊吃,旁若無人。吃罷,還贊嘆道〝就這兩個菜還不錯〞?;毓竞罄习鍥]作任何解釋,就立即將這兩個大學生解雇了。
在日本民間有句俗語:從一個人拿筷子的樣子就能看出他的出身。
這兩個故事從不同角度反映了餐桌禮儀的重要性,也證明了餐桌禮儀教育必須要從孩子抓起。
養(yǎng)成良好的餐桌禮儀,是保證孩子將來能順利走向社會的重要前提之一。
還是那句老話:言教不如身教。想要孩子在餐桌禮儀方面做好,最有效的方法就是我們自身要先做到。我們在與孩子朝夕相處中,除了盡享天倫之樂外,還是孩子的第一任老師。在某種程度上來說,孩子在餐桌上的吃相反映的其實就是我們的吃相。
學齡前孩子的最大的特點就是模仿,從周圍環(huán)境中模仿觀察到的現(xiàn)象或人,尤其會模仿父母的一言一行。
3、真正的教養(yǎng)在飯桌上
餐桌禮儀教育是一個長期的過程,在孩子的敏感期,也就是在關(guān)鍵期對孩子進行這方面的養(yǎng)成教育,相對來說比較容易成功。在孩子剛剛能夠拿起湯匙吃飯的時候,就可以在日常飲食中跟著父母開始學習餐桌禮儀了。
當然,孩子在每個年齡段所要學習的餐桌禮儀內(nèi)容并不相同。年齡越小的孩子,學的內(nèi)容就越簡單;年齡越大的孩子,學的內(nèi)容則越豐富。
那么,具體有哪些餐桌禮儀要學習的呢?
一、早期的餐桌禮儀
孩子此時由于年齡還小,能做到一些最基本的餐桌禮儀要求就夠了:
1、不亂扔湯匙和飯菜;
2、吃飯時不隨意發(fā)出尖叫聲;
3、專心吃飯
二、后期的餐桌禮儀
帶孩子外出就餐時,特別是在公共場合參加宴會時,以下十二條是最基本的餐桌禮儀,是孩子需要加以注意的:
1、請長輩先入座,并先給長輩盛飯,全部人都坐定之后,方可動筷;
2、用餐時,不大聲咀嚼,要細嚼慢咽,盡可能不要發(fā)出聲音。口中有食物則不說話;吃東西,喝湯不出聲;
3、吃飯時不要敲打碗筷或大聲喧嘩,更不要揮動筷子或湯勺指著人說話;
4、不在公用菜盤內(nèi)挑挑揀揀,翻來翻去;不能將自己喜歡的菜端到自己面前獨霸;
5、打噴嚏時一定要側(cè)身用手或紙巾捂住嘴巴;
4、讓餐桌禮儀像呼吸一樣成為孩子的一種本能
餐桌禮儀與我們并不是隔著千山萬水的遙遠距離,就隱藏在我們的日常生活中,只是它在等著我們做父母的去挖掘。
如果我們家長能夠真正重視孩子的餐桌禮儀教育,相信過不了多久,你會看到它將像呼吸一樣變成孩子的一種本能,融進孩子的血液之中,在將來讓孩子散發(fā)出一種獨特的人格魅力。
源自于英國教育連鎖品牌—— 米娜凱威 ,成立至今已有十年時間, 專注于培養(yǎng)3-16歲孩子的禮儀、藝術(shù)、運動, 塑造孩子的情商與德商、誠信與責任的貴族品格、貴族精神。服務(wù)于整個中國的千家萬戶,為更多的孩子能夠成長和成才,給他們更好的教育理念。
倡導“貴于禮,尚于藝,雅于行”的教育理念, 以高貴的精神、高尚的情操、高雅的品行作為品性培養(yǎng)的主要方向,引導孩子從小塑造道德感和責任感。
我是廣東人,在我的記憶里奶奶對于餐桌上的禮儀比較注重:如要等長輩先起筷,不能把筷子伸到別人面前的盤子,不能把筷子插到碗里,不要含著東西跟別人說話,沒吃完不要把筷子放在桌上,要把它擱在小碟上……等等,那時候覺得不勝其煩卻不能忤逆長輩不得不老實學著。后來畢業(yè)了出來工作了也要開始飯桌上的社交,我開始很慶幸自己從小養(yǎng)成了那種古老而繁瑣的餐桌習慣。有一次一個和我同桌吃飯的同事對我說:“你吃飯的樣子真像從那種規(guī)矩很嚴的大家庭中出來的?!薄安皇牵壹沂寝r(nóng)村的,我吃飯的樣子都是跟我奶奶學的?!蔽抑t虛的回答,心里卻是驕傲的,最起碼我讓我這位大城市里長大的同事知道了:農(nóng)村出來的孩子并不都是吃相豪邁不拘小節(jié)的。
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