這樣的地方，才叫做深夜食堂

也許最有效的良藥。

便是堅信自己會重新振作。

▽曾經(jīng)有一段日子，經(jīng)常加班。最盼望的不是下班后趕緊回家，而是和一起加班的哥們兒一起吃點什么再走。大家坐在街邊的小攤，叫上一大把烤串兒，開幾瓶啤酒。嘴里一邊嚼著剛烤好的肉串，一邊吐槽這個點才下班。

夜深了，人們喜歡用食物慰藉自己疲憊的身體，與孤單的靈魂。

街邊的烤串小攤坐著形形色色的人，有人西裝革履，有人穿著隨意，他們在這里停留片刻，一杯啤酒，一把烤串，一次談心，吃完之后就趕緊回家，因為明天又要精神飽滿得開始工作了。

在那段加班的日子，街邊的那家烤串店，就是我的深夜食堂。用沾著滿滿辣椒面的烤串，慰藉我的孤單的味蕾。

到底什么樣的地方，才能叫做深夜食堂呢

來深夜食堂的人，并不一定因為這里的東西有多好吃。而是被一個個鮮活的生命而吸引，他們藏著不同的故事，等待一道菜，一杯酒，一個人，幫他們打開心門。

人生有時候并不復(fù)雜，簡單的幾個階段就拼湊成了一個人的一生，每一個畫面都是命運(yùn)的痕跡。我們努力想逃，掙扎過很多次，后來發(fā)現(xiàn)我們逃不過命運(yùn)。所以我們放寬了心，不再逃跑，而是想有個地方，能傾訴自己的心事，哪怕是和陌生人，也好。

所以，有了深夜食堂。

▽

日本版的《深夜食堂》最動人之處，不是小林薰做的菜有多好吃，而是他那種帶著一點點冷漠，與一點點惻隱之心的眼神。就好像在說，我明知道這是你的宿命，我無法幫你改變。可是我想用我的一點力量幫幫你。我看著你喝下一杯清酒解悶，我看著你因為一道菜而陷入回憶，我只是你生命的一個看客，幫不了你什么。如果可以，讓我用一道菜，陪你慰藉一個深夜的孤單吧。

這就是真實的人生，我們明白無論今晚哭得多么竭嘶底里，明天早上還是要笑容滿面去迎接每一個人；我們也明白，人生這條路很長，有一個地方讓自己偶爾忘記自我，就已經(jīng)很滿足了。

所謂的深夜食堂，在我看來，是可以讓我們暫時忘記自己的。

我們借著酒精的作用，肆無忌憚地哭或者笑，忘記白天自己有多么苦逼；我們對著陌生人傾訴自己的故事，流過無數(shù)的眼淚，然后明白有的事就是用來經(jīng)歷的，經(jīng)歷過后，就忘了吧。

我拿起一杯酒，一飲而盡，大口嚼著剛烤好的熱乎的烤串，罵著那個王八蛋客戶讓我改了無數(shù)遍稿子，罵完之后，漸漸沉默。我找不出我繼續(xù)發(fā)泄的理由了，我明白人生的路還有很長要走，在這里就停下來，不值得。

所以，什么樣的地方叫做深夜食堂呢

或許是在這里可以大聲哭大聲笑，能做回最真實的自己。在這里，給我一杯酒，為我做一道菜，聽我說完我的故事。在這里，我能找到我曾經(jīng)丟失的自己，還有那些孤單，而無畏的靈魂。

ENDING SONG

鈴木常吉 - 思ひで

▽

一期不夠，再聽幾期我在深夜等你

當(dāng)我們開始學(xué)會妥協(xié)與接受

我爸偶爾會想起來他還有個女兒

文字| 澤南

編輯 | 薄荷

配圖| 堆糖

想說什么，評論區(qū)見

國產(chǎn)劇《深夜食堂》經(jīng)典臺詞

在日新月異的現(xiàn)代社會中，我們都可能會用到臺詞，臺詞是劇本構(gòu)成的基本成分，有著不可忽視的作用。你所見過的臺詞是什么樣的呢？以下是我精心整理的國產(chǎn)劇《深夜食堂》經(jīng)典臺詞，歡迎大家分享。

1、哪怕是鬼魂也好，好想再見她一面。

2、深夜吃東西的魅力就是那一抹罪惡感。

3、人世如尼羅河中沉浮，不要輕視人生啊。

4、世上，下流，中流，若如有棲川，人生無常。

5、一天結(jié)束，回家的路上，難免會有想要繞路的時候。

6、看起來最容易陷入戀愛的人，其實是最喜新厭舊的人呢。

7、子凌先生：能讓女人命苦的，哪個時代都是男人啊。

8、老板：已經(jīng)做了的事沒法挽回。但重要的是，今后該怎么做。

小?。旱?，我已經(jīng)無法回頭了。

老板：無法回頭這樣的藉口，對每天什么都不做，只知道哀聲嘆氣的人來說是在逃避吧。

9、人世間 流浪人歸 亦若回流川 人生還很長哦!

10、在我結(jié)婚搬到這里住之前，曾去過一次東京找你。原宿的步行街，涉谷的中央大道，去了許多地方，都沒找到你。

這是當(dāng)然的啊，連我自己都不覺得會找到你。然后，肚子餓了，第一次吃牛肉飯，覺得真是世間美味。就這樣，乘著最后一班新干線回去了。

11、我雖然并沒有忘記你，但也沒有精力去想了。

12、可能因為我自己也比較單細(xì)胞的緣故，所以更喜歡簡單和直接的人。

13、人生最重要的是時機(jī)，時機(jī)對了，凡事都有可能。

14、看著大海，在堆積如山的瓦礫中流淌汗水，我才發(fā)現(xiàn)，原來我的煩惱如此渺小，因為那種事尋死覓活真是差勁，為自己感到難為情。

15、成天加班，疲憊不堪的人，失戀痛哭的人，夢想受挫意志消沉的人，忘卻日常樂趣的人，被沉重的工作壓得透不過氣的人。

因上司蠻不講理滿腹牢騷的人，置身幸福之中歡欣雀躍的人——讓大家吃飽喝足、心滿意足，滿面笑容回家的治愈天堂。

16、梅乾：到了這個年紀(jì)，不知為什么，會在奇怪的地方固執(zhí)己見。不知為什么，會想得過多了。這是為什么呢?每次都是，明知道不會很順利的。

老板：我說雖然有點那什么……想得更單純點不好么?就像這茶泡飯一樣，沒必要考慮得太多，美味的.東西就是美味，這不就夠了嗎?

17、人世間，酸甜苦辣，若長良川。

18、河川，激流逆流順流回流，猶如人生前后進(jìn)退往復(fù)不息。

19、流浪詩人：人世間總是拼搏，分離，偶田川，這就是人生。

有時候覺得這樣就好，有時候又會懷疑這樣真的好嗎。

20、愧你的那些不堪，我用余生來償債。

借你的那些勇敢，我用苦難來抵還。

21、他已經(jīng)成了一個我們望塵莫及的好男人。

22、世間有如若即若離的隅田川，不要輕看人生。

23、我老婆做菜很爛，我則是在到處找好吃的東西時，不知不覺地就成了人們口中的美食評論家了，不過到頭來，還是老婆做的那些難吃的菜最美味。

24、煙圈里的月光 ，就讓她疲倦。

25、不要把真正喜歡過的人看扁。

26、世上，若兩人相依，吉野川。

27、不要把自己真正喜歡過的人看扁了，曾經(jīng)被那樣的女孩子喜歡，不是應(yīng)該很驕傲么

盡歡而散，終感悲涼，男人之路，在羅馬延續(xù)，人生莫要沖的太快。

28、我是一個僧人，和她四目相對的時候，就有了世俗的煩惱。

29、一天結(jié)束了，匆忙趕回家的人們，但是也有覺得還有什么事情沒做完，想要繞點遠(yuǎn)路再回去的夜晚。

30、流浪詩人：人世間總是拼搏分離偶田川這就是人生《深夜食堂》

【深夜食堂】耐人尋味的開頭及日語知識

? ? ? ? 因為實在是厭倦每天開黑農(nóng)藥的日子，所以最近幾天也沒太打游戲，除了刷刷陰陽師下班之后基本就是為了學(xué)習(xí)或者看看電視。

? ? ? ? 正好最近大火的深夜食堂，作為愛奇藝的會員，昨晚終于看到了日本原版的第一季。因為正好在學(xué)習(xí)日語，所以就結(jié)合我的感受說一說。

? ? ? ? 作為一個“唯美食與愛不能辜負(fù)”的人，日本的此類文化恰恰合了我的胃口，既沒有中國式的復(fù)雜與心思、也沒有法式的浪漫與纏綿、也沒有美式的熱情與豪放。是我最喜歡的簡單與真實。
? ? ? 一日が終わり、人々が家路へにところ、俺の一日が始まる。
? ? ? 人們結(jié)束一天的忙碌工作，正趕著回家之際，我的一天才剛剛開始。
? ? ?メーニュはこれだけ、あとは勝手（かって）に注文（ちゅうもん）してくれるや、 できるもんが作（つく）るよってのが、俺の営業(yè)方針（えいぎょうほうしん）さ。
? ? ?菜單祇有這些，隨客人心意下單，祇要能煮得到的都會做，這是我的經(jīng)營理念。
? ? ?在看電影的時候，鏡頭有掃過小店的簡單的菜單，其實是只有豬肉套餐加上一些限量供應(yīng)的酒，但是老板的獨白之中卻有除菜單之外，可以「勝手に」也就是隨意的點餐，只要會做的，有材料的都可以做。在后面的故事中，很多客人都是經(jīng)常來到小店光顧的，老板也很熟悉那些?？投枷矚g吃什么。

? ? ??営業(yè)時間が夜12時から朝7時まで、 人は深夜食堂っていってるんや。
? ? ?營業(yè)時間是午夜十二時至凌晨七時，大家都叫這里做深夜食堂。
? ? ?這里面 から 是指從哪里、什么時間開始， まで 是到什么時間或什么地方結(jié)束，所以 ……から……まで 的意思就是從什么時間到什么時間，或者從什么地方到什么地方。在這句話里就是說深夜食堂的營業(yè)時間是從晚上12點到凌晨7點的意思。

? ? ??客が來るかって？ 其れがけっこう來るんだよ。
? ? ?問我有沒有客人，還是挺多的。
? ? ?而就是這樣平淡的小店介紹作為開頭，卻貫穿著整個電影的整個故事。整部電影其實是站在老板的視角，作為一個深夜?fàn)I業(yè)的小店，來來往往形形色色的客人中，每一位客人都有著屬于自己的故事，也有著不為人知的一面。人們也都有著自己的煩惱與生活。

? ? ? ?正片部分分了幾個部分，每一個部分是以某一種食物為主線所看到的故事，有悲傷、有現(xiàn)實、有勵志與溫情，后面我會一一的去寫到，如果你因此對這個小店產(chǎn)生了興趣，可以親自去看一下這部人情味滿滿的日本電影，也歡迎和我交流。

? ? ? ?當(dāng)然，如果你也正在學(xué)習(xí)日語也可以和我交流。

《深夜食堂》的觀后感

深夜食堂觀后感（一）

黃磊版的《深夜食堂》開播已有數(shù)日，輸了口碑輸了收視率輸了豆瓣評分但沒輸話題度，受攻訐最多一點，應(yīng)是此劇全盤照搬日劇劇情之舉。

我相信，很多人在知曉黃磊要參演這個片的時候，以他黃小廚的人設(shè)，以及日版《深夜食堂》的巨大影響力，大家還是非常期待的，包括我。

然而第一集出來后，大家真的目瞪口呆，豆瓣給了2.3分，這是小時代都無法企及的新高度?！伴偕茨蟿t為橘，橘生淮北則為枳”的典故人盡皆知，卻無人真心去懂，兩國飲食體系風(fēng)俗習(xí)慣文化背景差距巨大，照搬照抄自然水土不服。

日版的《深夜食堂》改編自漫畫，講的是這樣一個故事：有個只在夜里12點到凌晨7點營業(yè)的食堂，來這里用餐的人，都會向老板點一份特別的菜，每份菜背后，都有一個特別的故事。

大家先認(rèn)可的，就是那個濃濃的原版的日本范兒，居酒屋是日本靈魂棲息地，整個日本民族的壓力，有一半是在居酒屋里，摻和著酒精一起揮發(fā)的，日版《深夜食堂》的風(fēng)靡，首先是對民族生活的真實折射，擁有足夠的群眾基礎(chǔ)，很大程度是契合了日本民眾的集體潛意識。其次，調(diào)性做的足夠準(zhǔn)確。居酒屋雖然簡陋，但食物依舊有要求顏色自然，食材鮮美，器皿精良的儀式感，短劇的調(diào)性也是足夠的克制。

再來說說中國版的《深夜食堂》，委實欠思量，派遣編劇每晚深夜一兩點坐鎮(zhèn)三牌樓老店，聽食客吹牛侃大山，不足一個月能寫一本《一千零一夜》，縱使不愿深夜不眠那樣辛苦，轉(zhuǎn)頭讀兩本當(dāng)代作家小說散文，定會發(fā)現(xiàn)，深夜食堂類型故事，原來那么多。

朱自清筆下《冬天》中，就有這樣一段：

說起冬天，忽然想到豆腐。是一“小洋鍋”白煮豆腐，熱騰騰的。水滾著，像好些魚眼睛，一小塊一小塊豆腐養(yǎng)在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。鍋在“洋爐子”上，和爐子都熏得烏黑烏黑，越顯出豆腐的白。這是晚上，屋子老了，雖點著“洋燈”，也還是陰暗。圍著桌子坐的是父親跟我們哥兒三個。

簡單的場景，簡單的深夜食堂，撲面而來的畫面感，旅人拉開門裹著一襲寒氣進(jìn)來，臉上有刀疤的小林薰或者黃磊并不作聲，端過一爐豆腐放在他面前，旅人吐著白氣，搓搓凍僵的手，掰開筷子夾一塊放進(jìn)口中，心里是遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)和曾經(jīng)冬夜的父親。這個長鏡頭甚至不需要一句臺詞。

中國絕不缺少美食的情節(jié)，美食節(jié)目在中國易于引發(fā)共鳴，是因為不僅僅是食物，有美味，有情感，有回憶，有這一切的結(jié)合，任何一環(huán)的刻意、薄弱或孤立，都會讓感受成為無源之水無本之木，結(jié)果就像泡面三姐妹式的鬧劇故事。

深夜食堂觀后感（二）

中國人真正的“深夜食堂”該是怎樣？

獨霸市場口味一絕，掀起一場火鍋革命！

-----品尚豆撈火鍋

我們的“深夜”

深夜，忙碌的城市完成了它一天高速的運(yùn)轉(zhuǎn)，大多數(shù)人或是已經(jīng)睡了，或是將要睡了，但對于一些人來說，城市的生活才剛剛開始。

隱藏在一片片寫字樓、學(xué)校、商場中的一條小街，白天時不甚起眼，到了深夜，就成了一個自發(fā)的夜市，一張張飯攤就這樣支起來了。

九點、十點、十一點......

寫字樓里加班的白領(lǐng)們伸了伸懶腰，揉了揉發(fā)酸的眼眶，結(jié)束了一天繁忙的工作；

大學(xué)里的學(xué)生，也結(jié)束了在圖書館里的埋頭苦讀，一群一群說著笑著走出了大樓；

商場里想起了動聽的薩克斯風(fēng)《回家》，站了一整天的營業(yè)員還在清點賬目，互相討論著下班后吃點什么“犒勞”一下自己；

附近建筑工地里值班的工人們，也脫下了一身汗味的工服，摘下了頭盔，痛痛快快地沖了個涼，心里盤算著一會一定要喝兩大杯扎啤，脫盡一身的疲憊和暑氣。

這些人，生活背景不同、職業(yè)不同、家鄉(xiāng)不同，但在此時，卻走向了同一個地方。

我們的“食堂”

來到了夜市上，他們根據(jù)自己的口味選擇想吃的攤子，無論是重口味喜好麻辣的，還是清淡口味喜歡湯湯水水的，還是只想喝個飲料解解暑，都能在這里找到一席之地。

而最火的，當(dāng)屬一家豆撈火鍋店，十幾張桌子坐滿了，還有十好幾號人在排號，排到的自然喜上眉梢，排不到的饑腸轆轆焦急等待。每張桌子上都有一個小火鍋，鍋底麻辣紅亮，等到鍋里湯汁開始咕嘟冒熱氣，就可以涮各種美味吃了。把這一盤盤美食煮熟了，用筷子夾到油碟里吃，人人都吃的滿頭大汗、紅光滿面，直呼“太過癮”。

環(huán)顧四周，到處是人，各種各樣的人，各種年齡、各種職業(yè)的人，有的人光著膀子，喝醉了酒大呼小叫，有的人手拿一杯涼茶笑談著社會百相，有的人像勘透了世情一般在敘說著人生的哲理，有的人在大談各種賺錢的門路；有的人臉上刻滿了風(fēng)霜的印記，有的人還沒真正踏入社會，還有那股“天不怕地不怕”的小牛犢的精神。

這些人，就是我們自己，就是我們的親人，我們的朋友，我們的同學(xué)、同事，就是我們身邊普普通通的中國人。不同的人有著不同的生活、不同的悲傷、不同的幸福與夢想，此時此刻卻都齊聚在夜市里，不管是誰，也都顧不得其他，吃得歡，喝得歡，聊得歡那才過癮！

每一個城市都有千千萬萬個夜市、千千萬萬個大排檔、千千萬萬個火鍋店，每天都有千千萬萬個中國人去光顧，每天都在敘說著不同的故事。這，才是我們普通中國人真正的“深夜食堂”

中國人的“深夜食堂”

直到現(xiàn)在我才總算明白，為什么我們的黃小廚翻拍的這部《深夜食堂》會失敗。

將原版《深夜食堂》原封不動地搬到中國來，就已經(jīng)注定要失敗。

換湯不換藥的菜單，從來沒被點過的“大鍋菜”；同樣的日式廚師服、同樣的傷疤；日式居酒屋的用餐風(fēng)格；更不用說為了硬植廣告而搞出來的滿屏尷尬。

還有，又有誰會對這一幫浮夸做作的人產(chǎn)生自身的共鳴？

中國不是日本，中國的飲食文化也絕非日本可比，中國人關(guān)于美食的傳說和故事講一百年也講不完。

所以，《舌尖上的中國》為什么會成功，就是因為出品方并沒有高高地站在云端俯視眾生，而是充滿生活的煙火氣，既能抓住中國人的胃，又能抓住中國人的心。

那么，中國版《深夜食堂》為什么會失敗，也就不難理解。

深夜食堂觀后感（三）

最近一直在追一部劇——深夜食堂，一部講述著美食與故事的電視劇。之所以喜歡，是因為每一道美食的背后都有一個故事，可以是親情，可以是愛情，可以是友情，還可以是大眾博愛之情。

一碗炒方便面，讓三個單身剩女變成閨密，互訴衷腸；一杯啤酒配紅腸的`背后，有著一段美好而又悲傷的愛情；一杯跳跳糖冰激凌，讓兩個絕癥的年輕人互相陪伴到人生的最后；一勺老醬油，讓曾經(jīng)互不理解的父子重歸于好；一碗紅燒肉，讓癱瘓在床的醫(yī)生重振旗鼓；一盤醬油炒飯，讓美女大明星找到了自己的父親；一碗水蒸蛋，不僅讓主人找到了媽媽的味道，還給自己帶來了幸福的愛情…………

美食，何為美食？在這個美食當(dāng)?shù)赖哪甏芏嗳藭炎约簶?biāo)為吃貨一族，只要吃到認(rèn)為好吃的東西，就將其貼上美食的標(biāo)簽大肆渲染。商家為了宣傳自家的美食，絞盡腦汁策劃營銷方案，比如吃多少送多少，朋友圈積夠多少贊就可打幾折，掃碼加會員積分換現(xiàn)金抵扣券等等。殊不知，這些所謂的美食大多都是機(jī)械化程序的結(jié)果，沒有情感只有技術(shù)，沒有食材本味只有各種調(diào)味品。所以，這樣的美食也只能臨時解解饞。

而我喜歡這樣的美食：清晨早起逛個早市，挑選最新鮮的食材，然后花上一上午準(zhǔn)備：洗菜、配菜、切菜，然后在加點小創(chuàng)意。不放任何多余的調(diào)味品，只有最普通的鹽巴、醬油和食醋。保留食材最原生態(tài)的味道，雖然簡單，但食中之情感卻不簡單。甚至我喜歡水煮菜或者水蒸菜。而更喜歡的是，精心準(zhǔn)備好的菜可以滿足來客的心情與要求。

美食，除了需要新鮮的食材，更重要的是情感的注入。就好比情人眼里出西施，一道美食美的不是食本身，而是食中的那種情感。這樣的美食才會百吃不厭。

抿疙斗——唯一喜歡的一道面食，因為是家的記憶；

拌湯——酸甜可口，有湯有面疙瘩，冬天里的一道暖胃湯，小雄還記得嗎？不過你吃的不是我做的最好的，而我吃的最好的，是老爸早晨送到被窩里的那碗羊肉拌湯；

烙餅——酥軟中有點咸，老爸的味道，每次回家必吃之一；

餃子——北方人民家家會做，但南方人民就無從下手，所以，那時經(jīng)常給華包一冰箱餃子，以備平時饑餓所需；

紅燒肉——曾經(jīng)不太喜歡吃肥肉的我，在和歐陽一起吃了正宗的毛氏紅燒肉后，讓我對肥肉沒了芥蒂；

清明團(tuán)子——卷毛家的特產(chǎn)，只有清明才可以吃到，綠色的糯米包著辣辣的干菜，那是奶奶和媽媽的味道；

辣炒干魚——五媽阿姨的拿手好菜，第一次吃就贊不絕口；

jiao頭——類似于大蒜，配上紅綠青椒，下飯！宋，還記得不？離開NC在沒吃過；

湯粉——大學(xué)四年必備早餐，在你剛踏進(jìn)食堂門的那一刻，湯粉阿姨就已準(zhǔn)備好，不用排隊，1.2元一碗；

蒜苔炒肉——石頭的最愛，從我這里學(xué)了半天還做了筆記，最終還是不會做，好在離我不遠(yuǎn)；

排骨湯——冬天的暖胃品，煲一鍋，和pupu一起喝的不亦樂乎；

螃蟹、皮皮蝦——清蒸，簡單，關(guān)鍵是有人剝給你吃才最美味；

魚香肉絲——甜辣甜辣，關(guān)鍵是豆瓣醬，一直不太愛吃，但是某人的最愛，可惜，沒來得及做就已分開。

相信真正喜歡美食，懂得美食的人大有人在，也相信每個喜歡美食的人在每道美食的背后都有那么一個故事或者一個人。

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