周作人在《故鄉(xiāng)的野菜》中寫道:“我的故鄉(xiāng)不止一個(gè),凡我住過的地方都是故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)對于我并沒有什么特別的情分,只因釣于斯游于斯的關(guān)系,朝夕會(huì)面,遂成相識?!甭爜硎嵌嗝垂训瓱o情,仿佛故鄉(xiāng)于他只是個(gè)可有可無的存在,但只要你讀到他對故鄉(xiāng)野菜的描寫,便能發(fā)現(xiàn)他深藏著的那份愛與思念,有一種鄉(xiāng)愁叫美食。再無情的人,也抵不過對故鄉(xiāng)美食的牽掛,魂?duì)繅艨M,遂成鄉(xiāng)愁,就如疫情封城,武漢人對熱干面的思念,這種思念,走進(jìn)詩詞之中,便叫做“莼鱸之思”了。
1.“莼鱸之思”的由來
歐陽修曾在一首詩中寫道:
清詞不遜江東名,愴楚歸隱言難明。思鄉(xiāng)忽從秋風(fēng)起,白蜆莼菜膾鱸羹。這首詩,講的便是西晉文學(xué)家張翰的故事,《世說新語》一書中記載了有關(guān)他的一個(gè)故事:有一天,張翰在洛陽與朋友小聚,正暢談得歡快,忽然窗外刮來了一陣秋風(fēng),見落葉飄零,張翰忽然就想起來他故鄉(xiāng)蘇州美味的莼菜羹和鱸魚膾,滿心懷念,心生悵惘,便對朋友們說:“人生苦短,最快樂、最有意義的活法,應(yīng)當(dāng)是做自己喜歡的事情,怎么能為了高官厚祿,在外虛名而背井離鄉(xiāng),在千里之外的地方做并不能使自己快樂的差事呢 如此簡單的道理,我居然這么多年都沒想明白,而今我終于領(lǐng)悟了?!睆埡舱f走就走,于是第二天,他就上書齊王,說自己想念故鄉(xiāng)的莼菜羹和鱸魚膾,請求辭官回鄉(xiāng),此后便過上了他理想中的生活。而“莼鱸之思”自此也便成為了思鄉(xiāng)的象征。
2.“莼鱸之思”的化用
對“莼鱸之思”的化用,最叫人斷腸的,莫過于愛國詩人辛棄疾的一闋《水龍吟》了:
楚天千里清秋,水隨天去秋無際。
遙岑遠(yuǎn)目,獻(xiàn)愁供恨,玉簪螺髻。
落日樓頭,斷鴻聲里,江南游子。
把吳鉤看了,欄桿拍遍,無人會(huì),登臨意。
休說鱸魚堪膾,盡西風(fēng),季鷹歸未
求田問舍,怕應(yīng)羞見,劉郎才氣。
可惜流年,憂愁風(fēng)雨,樹猶如此!
倩何人喚取,紅巾翠袖,揾英雄淚!
能說走就走的人,何其灑脫,令人羨慕,可有的人,身肩家國重?fù)?dān),有著推卸不掉的責(zé)任,辛棄疾便是如此,國家尚未統(tǒng)一,自己也沒能建功立業(yè),即使十分思念家鄉(xiāng),可是,我怎么能夠像張翰那樣,看見秋風(fēng)起,想念家鄉(xiāng)的鱸魚菜,便辭官回鄉(xiāng)呢 北伐無期,恢復(fù)中原的夙愿不能實(shí)現(xiàn),能叫誰去請那溫婉的歌女,來為我抹掉英雄失意的眼淚呢 為著家人與國家在外拼搏的人,這份求而不得的莼鱸之思,怎能不叫人心疼呢
3.“莼鱸之思”在國外
“莼鱸之思”可謂是古典詩詞中的中國特色了,可在唐朝時(shí),這一思鄉(xiāng)的文化意象,便傳到了國外,東瀛國君嵯峨天皇就曾擬張志和的《漁夫詞》,寫下了這樣的漢詩:
寒江春曉片云晴,兩岸花飛夜更明。
鱸魚膾,莼菜羹,餐罷酣歌帶月行。
靜謐的江面有寒煙裊裊上升,一輪明月映照著江邊的兩岸飛花,如夢如幻,在這樣美好的夜晚舉辦宴席,吃了鱸膾和莼菜羹,酒足飯飽,心情舒暢,哼著歌兒,與月同行,走在回家的路上。這可謂是掉進(jìn)了身處家鄉(xiāng)的甜蜜的蜜罐中了,洋溢著幸福,令人羨慕。這里的鱸魚膾、莼菜羹,不僅僅是一道菜,更是繚繞心間的故鄉(xiāng)的味道,我們每個(gè)人,都有自己的“莼鱸之思”。
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