臘月｜吃好三樣，喝好三樣，做好三樣

古廟杉松巢水鶴，歲時(shí)伏臘走村翁。

武侯祠屋常鄰近，一體君臣祭祀同。

今天是臘月十五，進(jìn)入臘半，十五天后，就是除夕了。臘月，通常指農(nóng)歷十二月。俗話說：三九補(bǔ)一冬，來年無病痛。寒冬臘月，天寒地凍，最該養(yǎng)護(hù)身體。什么是“臘”

臘的本義是“干肉”，早在《周易》與《周禮》等著作中就有“肉甫”和“臘味”的記載。歲末十二月被稱為“臘月”，因臘月的天氣最適合風(fēng)干制作臘味。

臘，指“臘祭”，是指獵取禽獸祭祀先祖的意思。如漢代應(yīng)劭的作品《風(fēng)俗通義》說：“臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其先祖也?！?/p>

“臘”是指新舊交接，如《風(fēng)俗通·禮典》說：“臘者，接也，新故交接，故大祭以報(bào)功也?！?/p>

吃好三樣食補(bǔ)，以食養(yǎng)身，是我國(guó)固有的傳統(tǒng)。進(jìn)入臘月，天寒地凍，俗話說“冬季進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”，冬季是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)。羊肉：溫中健脾

中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)精血、益虛勞、溫中健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肝等功效，因其性溫，尤其適合冬季進(jìn)補(bǔ)。羊肉火鍋是一道非常好的冬季食療方。羊肉性溫能補(bǔ)陽，火鍋中的調(diào)料辣椒、花椒，性味辛溫，具有驅(qū)寒除濕、活血祛風(fēng)、行氣止痛的功效。蘿卜：補(bǔ)脾運(yùn)食

冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方。冬天寒冷，人們多食熱物，腎內(nèi)易積火。蘿卜性涼，汁多滋潤(rùn)，可緩解冬季多吃滋補(bǔ)食物帶來的燥熱之性，又因辛辣，可促進(jìn)脾胃運(yùn)化，開胃消食，促進(jìn)進(jìn)補(bǔ)食物的消化吸收。但蘿卜性寒，易傷脾胃，脾胃虛寒的人應(yīng)慎服。吃栗子

中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、止咳化痰的功效。

現(xiàn)代研究認(rèn)為，栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，同時(shí)富含多種維生素和礦物質(zhì)，有利于機(jī)體抗寒，很適合冬季食用。

喝好三樣中醫(yī)認(rèn)為冬季是匿藏精氣的時(shí)節(jié)，冬令進(jìn)補(bǔ)以立冬后至立春前這段期間最為適宜。喝熱粥

臘月時(shí)，逢臘八節(jié)，中國(guó)人有喝粥的傳統(tǒng)。天寒地凍的時(shí)候，喝一碗熱熱的粥，既滋養(yǎng)身體，又補(bǔ)充水分。不同體質(zhì)的人，喝粥有講究。手腳冰涼、脾胃虛弱的人：不放綠豆、燕麥等寒涼物，應(yīng)放糯米、紅豆、桂圓和大棗。消化不良的人：少放黃豆、黑豆，多放糯米和糙米。需要控制血糖的人：不放糯米等糯性材料，少放大棗、葡萄干和桂圓，多放雜豆。食欲不佳的人：可放山楂、藍(lán)莓、葡萄干等酸味食物，可以增進(jìn)食欲。喝紅茶——冬日養(yǎng)生第一茶

中醫(yī)主張“天人相應(yīng)”，喝茶也要與季節(jié)相對(duì)應(yīng)。冬天萬物收藏，寒氣重，人體陽氣漸弱，喝茶養(yǎng)生應(yīng)以“御寒保暖、甘溫養(yǎng)陽”為原則。紅茶味甘性溫、善蓄陽氣，含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，能生熱暖胃、畏寒怕冷、腸胃不適以及經(jīng)常運(yùn)動(dòng)從事體力勞動(dòng)的人飲用。喝黃芪鯽魚湯，健脾暖中

怕冷的人，可以喝一喝這道湯。黃芪能幫助體質(zhì)虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人祛除寒氣。鯽魚有益氣健脾、清熱解毒等作用，兩者一起煲湯，更能補(bǔ)氣血、溫脾胃。做好三樣注意防寒保暖，以免引發(fā)心血管疾病

天氣干燥、寒冷，心腦血管和呼吸系統(tǒng)疾病易加重或發(fā)作，尤其是老年人和免疫力低下的人群。因此要注意防寒保暖，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)和水分。泡腳暖全身

泡腳被稱為世界上最便宜的養(yǎng)生法。我們民間有“冬季泡腳，丹田溫灼”的說法，用熱水泡腳時(shí)，腳部的溫度上升，腿部和腳部末梢血管逐漸發(fā)生擴(kuò)張，腳部血流量隨之增加。因此，泡腳具有改善局部血液循環(huán)、溫陽暖體的功效，有研究證明，熱水泡腳還有助眠的功能?！咀⒁狻颗菽_水溫不宜太高。以40℃-50℃為宜。時(shí)間最好不要超過30分鐘，以免增加心臟負(fù)擔(dān)。冬季鍛煉三大注意

室外鍛煉三不去：溫度低于零下、大風(fēng)天、霧霾天不建議到室外鍛煉。熱身時(shí)間長(zhǎng)10分鐘：一般情況下，運(yùn)動(dòng)前的熱身為五分鐘，冬季熱身最好達(dá)到10-15分鐘。運(yùn)動(dòng)量不宜過大：冬季鍛煉對(duì)人體的熱能消耗大，容易疲勞。如果鍛煉后，感到十分疲勞，就說明運(yùn)動(dòng)量過大。臘月寄語時(shí)間不緊不慢，臘月不慌不忙的來了。三毛說：歲月極美，在于它的必然流逝。臘月來了，年近了。家家戶戶都在準(zhǔn)備年節(jié)食物，真想念媽媽的味道，她親手腌的臘腸，做的臘味，能撫平一年的風(fēng)塵。臘月里，天寒地凍，更要愛惜自己。穿上厚厚的衣服，吃熱熱的食物，讓自己溫暖地度過這個(gè)冬天，請(qǐng)記?。簮圩约菏墙K身浪漫的開始。臘月來了，疫情還在。勤洗手，戴口罩，不放松，不懈怠。才能過個(gè)好年。今天是臘月十五，十五天后就是除夕。愿你在這個(gè)冬日，身暖心更暖，安然度過冬日?！景鏅?quán)聲明】本文素材來源于生命時(shí)報(bào)（ID：LT0385）。

臘月二十三的風(fēng)俗

臘月二十三有哪些習(xí)俗臘月二十三，又稱小年，是民間祭灶的日子。據(jù)說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪⑶逅?、料豆、秣?其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有男不拜月，女不祭灶的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。

請(qǐng)問浙江臘月二十三有什么習(xí)俗？農(nóng)歷臘月二十三，民間稱“小年”?！斑^小年”是進(jìn)入春節(jié)的一個(gè)重要標(biāo)志。在這一天，有送灶、祭祖、掃塵等習(xí)俗。人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句，便會(huì)給家里帶來幸福，可保佑來年一家平安。因此，每年臘月二十三，家家戶戶都要祭祀灶神，請(qǐng)求他上天后多說好話、吉利話。這種送灶神的儀式叫做“送灶”或“辭灶”。7天之后，也就是在除夕夜，還要把“灶神”再接回來。因?yàn)椋耆耐砩?，灶王爺還要與諸神來人間過年，那天還有“接灶”“接神”的儀式。按一般地方的風(fēng)俗，接送灶王爺都由男主人主持，女眷不參加，古時(shí)有“男不拜月、女不祭灶”的說法。為了除舊迎新，有在小年“掃塵”的習(xí)俗。掃塵主要是將所有的房間徹底清掃一遍，老百姓稱之為“掃塵”“撣塵”。主婦們通常先把屋里的家具用被單等遮蓋起來，用頭巾或毛巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃完之后，擦洗桌椅、沖洗地面，用干凈、整潔、亮堂來迎接新年的到來。掃塵既有驅(qū)除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陳”(塵)布新的含義。

從臘月二十三到正月十五期間的特色民俗是什么臘月二十三 [祭灶] [吃灶糖]
我國(guó)的春節(jié)一般是從每年臘月二十三或二十四的祭灶揭開序幕的，有所謂“官三民四船家五”的說法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭灶儀式。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三到除夕的這段時(shí)間，民間稱之為“迎春日”。
臘月二十四 [掃房子]
舉行過灶祭后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到除夕止，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。家家戶戶都要打掃環(huán)境，干干凈凈喜迎新春。
臘月二十五 [接玉皇][趕亂歲][照田蠶][千燈節(jié)]
送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說，這是一個(gè)好時(shí)機(jī)。
臘月二十六 [殺豬割年肉]
“臘月二十六，殺豬割年肉”。這一天主要籌備過年的肉食。殺豬，當(dāng)然是殺自家養(yǎng)的豬；割肉，是指沒養(yǎng)豬的人家到集市上去買過年吃的肉。人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故稱“年肉”。
臘月二十七 [洗浴][宰雞趕大集]
這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中采購，主要是買賣年節(jié)物品。按民俗，這兩天要洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，
臘月二十八 [打糕蒸饃][題寫桃符]
年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。按著老理，從初一開始到初五不能動(dòng)火蒸饅頭和炒菜，于是這天就發(fā)面蒸饅頭。
臘月二十九 [小除夕][上供請(qǐng)祖]
“臘月二十九，上墳請(qǐng)祖上大供”。這一天上墳請(qǐng)祖儀式格外鄭重。除夕前一日，也叫“小除夕”，家置酒宴，人們往來拜訪叫“別歲”。焚香于戶外，叫“天香”，通常要三天。
臘月三十――除夕 [貼門神][貼春聯(lián)][吃年夜飯][守歲][祭祖]
“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。故此期間的活動(dòng)都圍繞著除舊部新，消災(zāi)祈福為中心。
正月初一 [開門炮仗][拜年][占?xì)q][聚財(cái)]
這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”。中國(guó)不同的歷史時(shí)期曾根據(jù)自己的文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗習(xí)慣更改正月初一的時(shí)間。
正月初二 [祭財(cái)神][財(cái)神的傳說]
北方在正月初二祭財(cái)神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動(dòng)。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
正月初三 [谷子生日][小年朝][羊日]
正月初三為谷子生日，這一天祝祭祈年。小年朝，即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。
正月初五 [送窮] [開市]
正月初五俗稱破五。一說破五前諸多禁忌過此日皆可破。按照舊的習(xí)慣要吃“水餃子”，北方叫“煮餑餑”。婦女們也不再忌門，開始互相走訪拜年道賀。新嫁娘在這日歸寧。一說破五這一天不宜做事，否則本年內(nèi)遇事破敗。
正月初七 [人日] [攤煎餅] [吃七寶羹]
傳說女蝸初創(chuàng)世，在造出了雞狗豬牛馬等動(dòng)物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗，魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗。因是人日，所以在古代這日還有......>>

臘月二十三是幾號(hào)，臘月二十三吃什么，臘月二十三習(xí)俗臘月二十三就是農(nóng)歷的十二月二十三號(hào)，陽歷的時(shí)間不確定。
小年是民間祭灶的日子。據(jù)說這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希@樣他就不能在玉帝面前說壞話?！澳胁话菰?，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。；因?yàn)轱L(fēng)俗傳統(tǒng)的緣故，北方地區(qū)臘月二十三過小年，南方地區(qū)臘月二十四過小年，還有部分的確臘月二十五過小年；
吃餃子
祭灶節(jié)，民間講究，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初―一鍋倒”的說法。
吃灶糖
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。

從臘月二十三到二月二的所有習(xí)俗都有什么？二十三灶王爺上天！二十四寫大字二十五磨豆腐二十六.燉大肉二十七燉只雞二十八把面，發(fā)二十九貼到有，大年三十守夜，初一餃子初二面初三合子往家轉(zhuǎn)初五大并加雞旦初六遛百?。?

9.中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗中，農(nóng)歷臘月二十三日或二十四日要過“小年”，通常人們要吃（） A.元宵 B.飴糖cbcabba

中國(guó)有一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，農(nóng)歷臘月二十三日或二十四日要過“小年”，通常人們要吃各個(gè)地方風(fēng)俗習(xí)慣不同吧，吃湯圓，餃子，小年夜飯。。。

春節(jié)從臘月二十三開始的習(xí)俗臘月二十四
掃塵
民諺稱“臘月二十四，撣塵掃房子”。舉行過祭灶后，便正式地開始做迎接過年的準(zhǔn)備。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵，是中國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。掃塵之日，全家上下齊動(dòng)手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，干干凈凈迎接新年。其實(shí)，人們借助塵與陳的諧音表達(dá)除陳、除舊的意愿。
史料
據(jù)典籍記載，上古就有年終掃除的習(xí)慣。 據(jù)《呂氏春秋》記載，中國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門?！肚寮武洝肪硎涊d：“臘將殘，擇憲書宜掃舍宇日，去庭戶塵穢?；蛴性诙?、二十四日及二十七日者，俗呼‘打塵?！?。 臘月二十四“掃房”，對(duì)庭院內(nèi)外進(jìn)行徹底的大清理。可見，這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求，也是中華民族在漫長(zhǎng)歷史中積累的在冬季講究衛(wèi)生，預(yù)防疾病的傳統(tǒng)美德。
臘月二十五
做豆腐
民諺稱：“臘月二十五，磨豆腐?！币恍┑胤竭€有在除夕以前吃豆腐渣的風(fēng)俗。民間傳說灶王上天匯報(bào)后，玉帝會(huì)下界查訪，看各家各戶是否如灶王所奏的那樣，于是各家各戶就吃豆腐渣以示清苦，瞞過玉皇的懲罰。傳說歸傳說，其實(shí)吃豆腐渣實(shí)則是古代生產(chǎn)力低下，沒有那么多好吃的，(但有時(shí)人們也會(huì)買一大筐豆腐以吃其來充饑等)。
接玉皇
舊俗、新俗都認(rèn)為灶神上天后，天帝玉皇于農(nóng)歷十二月二十五日親自下界，查察人間善惡，并定來年禍福，所以家家祭之以祈福，稱為“接玉皇” 。這一天起居、言語都要謹(jǐn)慎，爭(zhēng)取好表現(xiàn)，以博取玉皇歡心，降福來年。
趕亂歲
送灶神上天后至除夕才迎回，其間人間無神管轄，百無禁忌，民間多嫁娶，被稱為“趕亂歲”。亂歲是民眾為自己設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)社會(huì)生活的特定時(shí)段。歲末年終，人們有了閑暇與積蓄，對(duì)于平時(shí)難得有精力操辦大事的人來說，這是一個(gè)閑暇娛樂好時(shí)機(jī)。因此，人們根據(jù)現(xiàn)實(shí)生活需要，發(fā)明了這一特殊的時(shí)間民俗。
照田蠶
照田蠶也叫“燒田蠶”、“燒田財(cái)”，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月
二十五這一天將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中，用火焰來占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來年豐收。有些地方在年三十舉行這一活動(dòng)。
千燈節(jié)
千燈節(jié)是蒙古族、達(dá)斡爾族的宗教性節(jié)日。蒙語稱“明干卓拉”，意即千盞燈節(jié)。臘月二十五這一天，做“明干卓拉”去廟里點(diǎn)燃，認(rèn)為點(diǎn)得越多越吉利。這一節(jié)日習(xí)俗，在新疆維拉特蒙古族中最為盛行。當(dāng)?shù)厝罕?
在這天吃烤牛羊肉，舉行傳統(tǒng)的體育游藝等活動(dòng)。
臘月二十六
俗話說“臘月二十六，殺豬割肉”或“二十六，割刀頭”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們往往在年節(jié)中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
臘月二十七
傳統(tǒng)民俗中在這兩天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦氣，準(zhǔn)備迎接來年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的俗語。臘月二十六洗浴為“洗福祿”。
臘月二十八
年謠云：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”或“二十八，把面發(fā)”。所謂貼花花，就是張貼年畫、春聯(lián)、窗花和各種春節(jié)張貼之物。
其中貼春聯(lián)的習(xí)俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術(shù)》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也?！钡搅宋宕鷷r(shí)，后蜀君主孟昶雅好文學(xué)，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯(lián)之濫觴，而題寫于桃符上的“新年納余慶，嘉節(jié)號(hào)長(zhǎng)春”，便成為有記載的中國(guó)歷史上第一副“春聯(lián)”。后來，隨著造紙術(shù)的問世，才出現(xiàn)了以紅紙代替桃木的張貼春聯(lián)的習(xí)俗。
臘月二十九
祭祖
年謠稱：“臘月二十九，上墳......>>

立夏｜夏季吃3樣、喝3樣、做3樣，護(hù)心、開胃、平肝

夏季的到來意味著氣溫升高、雷雨增多、萬物迅猛生長(zhǎng)，人體陽氣勃發(fā)、新陳代謝旺盛。

對(duì)應(yīng)的生活，也因此要有所調(diào)整。下面跟著小谷一起，從飲食和日常小事來調(diào)理做好夏季 養(yǎng)生 ！

吃三樣：護(hù)心開胃平肝

01

養(yǎng)心護(hù)心：腰果炒蝦仁

《素問·臟氣法時(shí)論篇》

“肝主春，心主夏，脾主長(zhǎng)夏，肺主秋，腎主冬”

心為陽臟，主陽氣

陽氣推動(dòng)血液循環(huán)，維持人的生命活動(dòng)

心臟負(fù)荷增加，所以夏季養(yǎng)心尤為重要

腰果有補(bǔ)腦、補(bǔ)腎、健脾的功效

蝦仁清淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，易于消化

能應(yīng)對(duì)夏季食欲不振

除此之外

杏仁、山核桃和花生也有助于保護(hù)心臟

腰果炒蝦仁的做法

材料：蝦仁、腰果

將腰果以小火炒香，盛出。

入蝦仁大火快炒，加入腰果翻炒，調(diào)味即可。

02

開胃消食：涼拌豆芽

夏季陽氣盛于外，陰氣居于內(nèi)

容易“苦夏”，出現(xiàn)食欲不振，脾胃虛弱

多吃水果蔬菜，開胃的同時(shí)補(bǔ)充維生素

豆芽清熱解毒，醒酒利尿

胡蘿卜健脾消食，潤(rùn)腸通便，行氣化滯

芹菜平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫

此菜清熱開胃，維生素豐富

涼拌豆芽的做法

食材：豆芽、胡蘿卜、芹菜、食鹽、 味精、香油

將胡蘿卜、芹菜分別切絲，將豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜焯水撈出。

將3種食材、味精、香油拌勻，裝盤即可

03

平肝去火：苦瓜炒雞蛋

夏天氣溫炎熱

人的情緒容易波動(dòng)，常會(huì)煩躁易怒。

人體肝功能的活動(dòng)也逐漸活躍

容易上“火”容易引起情緒波動(dòng)

適當(dāng)進(jìn)食“苦”味食材

可以清熱解毒、平肝“去火”

當(dāng)季苦味食材首推苦瓜

苦瓜炒雞蛋的做法

食材：苦瓜、雞蛋

將苦瓜切成薄片，焯水撈出，將雞蛋入油鍋炒熟，放入苦瓜翻炒即可。

喝三樣，養(yǎng)心降壓補(bǔ)脾

01

養(yǎng)心安神：百合蓮子羹

夏季養(yǎng)心補(bǔ)心

百合和蓮子都能起到養(yǎng)心安神的作用

如果情緒不佳，煩躁易怒

不妨試試這款粥品

早晚餐喝粥和湯類對(duì)身體大有好處

既能生津止渴，清涼解暑

還可健脾祛濕，補(bǔ)養(yǎng)身體

百合蓮子羹的做法

食材：銀耳、蓮子、干百合、冰糖

將銀耳、蓮子和干百合分別泡發(fā)

將銀耳煮至粘稠，加冰糖，再放入蓮子，最后放百合

02

降壓防病：黑芝麻鯽魚湯

鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)

有健脾開胃、益氣

利水、通乳、除濕之功效

黑芝麻含豐富的維E和不飽和脂肪酸

對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大

另外，其還含有豐富的α-亞麻酸

能幫助降血壓、防止血栓形成

黑芝麻鯽魚湯的做法

食材：鯽魚、黑芝麻、紅棗

將鯽魚煎至兩面金黃，撈出備用

將湯鍋中加水煮開，放入鯽魚、黑芝麻和紅棗同煮

03

養(yǎng)心補(bǔ)脾：桂圓粥

炎夏就要來臨

外陽內(nèi)陰，人體發(fā)虛，最需要溫補(bǔ)

桂圓粥適合加班熬夜的年輕人

和生活壓力大的中年人

桂圓可以補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神

適用于勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱

健忘失慮，月經(jīng)不調(diào)等癥

桂圓粥的做法

食材：桂圓、粳米、白糖

桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成

做三樣：早起+鍛煉+戒怒

01

晚睡早起，保證午休

夏季白晝長(zhǎng)，夜晚短，可以晚睡早起

由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人

不宜午休

注意事項(xiàng)

晚睡不要超過晚上十一點(diǎn)

早起比在春天時(shí)稍早，5—6點(diǎn)起床為宜

午休時(shí)間不宜過長(zhǎng)，不要超過一個(gè)小時(shí)

02

早起晨練，鍛煉身體

中醫(yī) 養(yǎng)生 中講究“冬藏夏放”

冬天要注意藏養(yǎng)

夏天則要加強(qiáng)身體的新陳代謝能力

夏天是晨練的好時(shí)節(jié)

大家應(yīng)早起，加強(qiáng)鍛煉

增強(qiáng)自身免疫力

注意事項(xiàng)

夏天運(yùn)動(dòng)量不宜太大，出汗太多，會(huì)加重身體損耗

蝦仁清淡爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，應(yīng)對(duì)食欲不振

運(yùn)動(dòng)時(shí)多備綠茶、綠豆湯，生津止渴，降溫補(bǔ)水

03

戒躁制怒，養(yǎng)心安神

人們情緒可能會(huì)隨著氣溫的上升

變得煩躁，情緒波動(dòng)較大

生氣易怒最容易給心腦血管帶來損傷

《素問·上古大真論》言：

“精神內(nèi)守，病安從來？”

要保持淡泊寧靜的心境，避免心火內(nèi)生

特別是中老年人

每到夏季因發(fā)火生氣引起心肌缺血、心律失常

血壓升高的情況并不少見

注意事項(xiàng)

立夏時(shí)節(jié)可多做些偏“靜”的事情，比如練字、下棋、釣魚、養(yǎng)花等等，調(diào)節(jié)精神，保持心情舒暢

三伏天，老講究吃3樣，喝3樣，做3事，消暑除濕，應(yīng)季而食身體棒

三伏天，老輩講究“吃3樣，喝3樣，做3事”，消暑除濕，應(yīng)季而食身體棒

2021年的三伏天來了，從7月11號(hào)開始到8月19日才正式結(jié)束，長(zhǎng)達(dá)40天。三伏天是一年中最熱的時(shí)節(jié)，溫度高，雨水多，空氣中濕度大，悶熱又潮濕，稍不注意，疾病就會(huì)找到你。

因此三伏天 養(yǎng)生 ，十分重要，順應(yīng)時(shí)節(jié)，接受自然，才能順利度過難熬的氣候。愛護(hù)自己的身體，除了好的生活習(xí)慣外，正確合理的飲食同樣重要，多吃一些清熱解暑的食物，新鮮的時(shí)令瓜果蔬菜，應(yīng)季而食身體棒。

養(yǎng)生 專家建議，三伏天的 養(yǎng)生 ，“吃3樣，喝3樣，做3事”，吃得好，喝得對(duì)，做得正確，才能身體 健康 ，遠(yuǎn)離疾病，，安穩(wěn)度過三伏40天。

三伏天 養(yǎng)生 ，多吃3樣：

第一樣：苦瓜

夏天吃苦瓜對(duì)身體好處極好。苦瓜是夏季的時(shí)令蔬菜，夏天吃它，可以清涼解暑，健脾開胃，增進(jìn)食欲，解決夏天的食欲不好的現(xiàn)象。因?yàn)榭喙侠锩娴目辔端貭I(yíng)養(yǎng)作用大。

夏天吃苦瓜還可以對(duì)糖尿尿人群幫助大，輔助治療糖尿病。還可以排毒減肥 ，美容養(yǎng)顏。預(yù)防癌癥，抗擊癌癥。

苦瓜吃起來有些苦，大家可以在烹飪的時(shí)候，把苦瓜里面的白膜和瓤，全部清理干凈，這樣苦味就會(huì)少很多?；蛘甙芽喙锨泻靡院蠓旁诘}水里浸泡一會(huì)，這樣也可以去掉一些苦味。

夏天苦瓜最好的吃法就是涼拌，做法簡(jiǎn)單，美味好吃，還下酒下飯。

做法：把苦瓜一剖為二，除去里面的瓤，切成薄片，清洗干凈。

然后鍋里燒水，水沸后，里面加入一勺鹽和適量油，放進(jìn)苦瓜，煮2分鐘，撈起用涼水沖一遍，瀝干水分，放一個(gè)大碗里。

準(zhǔn)備調(diào)味汁，蔥姜蒜切末，加入醋，鹽，味極鮮，辣椒油，淋上熱油，倒進(jìn)苦瓜里面，拌均勻即可

第二樣；鴨肉

夏季特別是三伏天吃鴨肉，對(duì)身體極好。鴨肉性偏涼，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，夏天食用可以增強(qiáng)體質(zhì)，清熱消暑，清熱去火，滋養(yǎng)身體。

夏季吃鴨肉，一般都是來燉湯，今天給大家另一種吃法，好吃到爆的啤酒鴨，鴨肉肉質(zhì)鮮嫩，咸香入味，拌著湯汁可以吃3大碗米飯，可以解決夏天食欲不好的問題。

做法：1把買回來的新鮮鴨肉，剁成小塊，內(nèi)臟也要清洗干凈。然后放進(jìn)水里洗幾遍。

2鍋里燒水，把鴨肉焯水一下，去掉血水。撈起瀝干水分，備用。

3鍋里放油，爆香蔥姜蒜，放進(jìn)鴨肉，大火翻炒，炒出里面的油，略帶焦黃。

4然后放進(jìn)醬油，一瓶啤酒，啤酒要沒過鴨肉，再慢慢燉。

5把鴨肉燉爛了即可，起鍋前，加入鹽，雞精即可。

第三樣；餃子

伏天吃餃子，嘗口福、嘗鮮，與“福氣”的“福”諧音，寓意好。伏天吃餃子，還可以幫人們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，餃子餡里的葷素搭配，營(yíng)養(yǎng) 健康 又美味。

推薦吃法，芹菜豬肉餃子，這種搭配，簡(jiǎn)單好吃，又好做。

做法：豬肉選擇5花肉，剁碎，芹菜清洗干凈，剁碎，和肉混搭。里面加入蔥姜末，加入鹽，味極鮮，胡椒粉，少許香油，拌均勻即可。到面條店里，買些餃子皮回來自己包就可以了。

三伏天 養(yǎng)生 ，要喝3樣：

第一樣：純牛奶或酸奶

牛奶酸奶的營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體補(bǔ)給特別好。奶里面的豐富的蛋白質(zhì)以及微量元素，可以為為我們補(bǔ)充夏日身體消化的虧空，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防疾病。

酸奶大家要喝冰的，要放在冰箱里保存。牛奶大家不要喝冰的，純牛奶放進(jìn)冰箱后，營(yíng)養(yǎng)在一定程度上有所損傷，因此純牛奶，大家要喝常溫的。

第二樣；銀耳蓮子冰糖水

蓮子會(huì)是夏季的時(shí)令食物，搭配銀耳一起煮水喝，清涼解暑又養(yǎng)人，去暑除燥，保護(hù)腸胃，營(yíng)養(yǎng)又 健康 。在三伏天喝喝它，清甜粉糯，清涼解暑，還可以幫助大家有一個(gè)好的睡眠。

做法：銀耳用溫水來泡一下。新鮮蓮子去心，洗干凈。

燉鍋里加入水，放進(jìn)蓮子，銀耳，大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火，加入冰糖，慢燉，食材燉爛了即可。

第三樣：姜絲大棗紅糖水

夏天吃姜，身體 健康 。由于姜辛辣，因此用來泡水喝，最好了。

生姜搭配大棗，紅糖，一起泡茶，可以開胃促進(jìn)食欲，幫助排汗，帶走體內(nèi)的潮氣和寒氣，驅(qū)寒暖胃，對(duì)身體 健康 十分有益。

做法：生姜清洗干凈，切成絲，大棗去核。

燉鍋里加入清水，放進(jìn)姜絲，大棗，大火煮開，然后加入紅糖，轉(zhuǎn)小火，紅糖煮至糖融化，即可。

三伏天 養(yǎng)生 ，多做3件事：

第一件：多喝溫水，常泡腳

三伏天溫度高，人體流汗較多，因此大家要多喝水，水要選擇開水或者溫水，不要喝涼水。開水太熱，因此喝溫水就可以了。多喝溫水，可以為身體補(bǔ)充水分。喝水的時(shí)候，盡量保證少量多次。

三伏天泡腳，是 養(yǎng)生 最好的一件事情。熱水泡腳，可以促進(jìn)血液循環(huán)，緩解身體一天的勞累，還可以幫助晚上睡覺。夏天熱水泡腳，還可以健脾除濕氣。

第二件：少吃冰涼食物，辛辣食物，飲食清淡最好

夏天天氣熱，很多人喜歡吃冰涼食物，例如冰淇淋，雪糕等。這些食物糖分高，太冰涼，人體吃了以后，對(duì)腸胃不好。還容易讓濕氣留在人體。

辛辣食物，大家自愛三伏天也不要吃。辛辣食物口味重，傷害人體腸胃，對(duì) 健康 不好。

三伏天飲食盡量清淡，多吃新鮮蔬菜瓜果。

第三樣：盡量養(yǎng)成午休習(xí)慣，抽出時(shí)間鍛煉一下身體

三伏天天氣熱，很多人晚上休息不好，因此三伏天中午午睡，對(duì)身體好。每天中午堅(jiān)持睡半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)，可以緩解壓力，釋放身體，下午會(huì)更加精神，工作學(xué)習(xí)效率都會(huì)更高。

關(guān)于三伏天的鍛煉身體來說，盡量選擇在早上太陽沒有出的時(shí)候。晚上太陽落山的時(shí)候，出來鍛煉身體。這樣可以防止太陽暴曬。對(duì)于鍛煉身體的選擇，大家盡量找一些動(dòng)作強(qiáng)力不大的來做，例如，慢走，騎車，廣場(chǎng)舞等。這樣的運(yùn)動(dòng)，即可以鍛煉身體，也不會(huì)讓身體出太多的汗。

三伏天的這40天，大家一定要愛護(hù)自己的身體，“吃三樣，喝三樣，做三事”，為了家人 健康 要牢記，順應(yīng)節(jié)氣身體棒，安穩(wěn)度過三伏40天。大家一起加油吧。

臘月二十三的風(fēng)俗是怎么樣的？

臘月二十三的風(fēng)俗是祭灶王、吃餃子、掃塵土、洗澡、理發(fā)、剪花紙、吃灶糖，具體如下：

1、祭灶王。

在北方地區(qū)，臘月二十三過小年，家家戶戶去祭拜灶王爺。但是，在部分南方地區(qū)是臘月二十四過小年，不同地方，有一定的文化差異。在小年這天，大家感受最多的風(fēng)俗，應(yīng)該是辭灶，就是祭拜灶王爺，也是祭灶節(jié)，是民間祭灶的好日子。祭灶時(shí)，人們?cè)趶N房貼上灶王爺?shù)哪戤?，把糖果、清水、料豆等等供奉在灶王像前，祈求上天言好事，下降降吉祥?br>

2、吃餃子。

在北方傳統(tǒng)習(xí)俗中，逢年過節(jié)，總是要吃餃子。有句話說得好，“誰家過年不吃餃子”?？梢钥闯?，吃餃子是逢年過節(jié)非常重要的的習(xí)俗。小年晚上吃餃子，家家戶戶慶團(tuán)圓。這既是團(tuán)團(tuán)圓圓的象征，也是因?yàn)轱溩酉裨獙?，寓意新的一年，?cái)運(yùn)滾滾。

3、掃塵土。

到了臘月二十三過小年，距過大年就只有今天的時(shí)間了，過年的氛圍越來越濃，為了過個(gè)干干凈凈的春節(jié)。這時(shí)候，就要打掃衛(wèi)生了。過年前，打掃衛(wèi)生，俗稱掃塵。也稱“掃房”或者“撣塵”。后來，“塵”與“陳”諧音，表示把陳舊的東西一掃而光。實(shí)際上就是除舊迎新，辭舊迎新的寓意。去掉這一年舊的、不好的東西，迎來嶄新明亮的新年，祈求美好的生活。

4、洗澡、理發(fā)。

過年了，不僅把家里收拾得干干凈凈，利利索索。每個(gè)人也要收拾得干干凈凈，準(zhǔn)備迎接新年。最常做的就是洗個(gè)澡，理理發(fā)，除舊迎新過大年。

5、剪花紙。

剪花紙是中華民族的一種傳統(tǒng)，也是一種手藝，尤其是到了小年的時(shí)候，非常盛行剪花紙，是過小年期間的民俗活動(dòng)，非常受人們喜愛。大家剪的窗花，形態(tài)各種各樣。有可愛漂亮的鳥兒，寓意美好，比如：喜鵲、鴛鴦春燕等等。還有十二屬相，代表新的一年事事如意，如丑牛、寅虎等等。

6、吃灶糖。

“二十三，糖瓜粘”，過小年自然離不開糖瓜。糖瓜用來祭拜灶王爺，上天言好事。小時(shí)候，得等到辭灶完畢，才能分享糖瓜和果品。灶糖是古老的傳統(tǒng)名點(diǎn)，又叫糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等，主要的原料是麥芽糖，有的含有芝麻，有的沒芝麻。既是小年節(jié)的傳統(tǒng)美食，也是祭祀灶王爺?shù)膶Ｓ闷贰?br>

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