豆?jié){機版鮮玉米粥深夜廚房

下班途中路遇一賣老玉米的婦女，是老玉米，不是甜玉米糯玉米。老玉米大概是北京人的叫法，明明是煮來吃的嫩玉米，不知為何稱“老”，我以為是曬干的玉米粒變得堅硬后，才是“老玉米”。郯城一帶稱玉米為“麻纓”，不知是不是這兩個字。

我喜歡吃煮的老玉米，有鄉(xiāng)土的氣息，不是甜的也不是糯的那種。

我女兒喜歡鮮玉米做的粥，豆?jié){機版的。大概是某次去飯店呼氣，餐前有玉米汁，想想家里的豆?jié){機可派上用場，每有老玉米，或煮或做粥，都非常簡單。

配料：鮮玉米1個，純凈水（豆?jié){機水位線）

做法：

玉米剝粒并清洗干凈，去掉玉米須；

洗凈的玉米粒放入豆?jié){機加水；

程序選“五谷”或“濕豆?jié){”均可；

啟動電源大約半小時自動加工好。

若問粘玉米是否可以

我沒試過，估計不行，會糊鍋。您可以試試。

這是早餐，晚上貼在“深夜廚房”，您也可以試試。

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