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▲元代 劉貫道 《消夏圖》(局部)
作者:彎彎,來源:唐詩宋詞古詩詞(ID:tsgsc8)
大暑三伏天,正是一年最熱時。
各地華麗麗進入“燒烤模式”。
暑熱蒸騰,我們禁不住納悶,
在沒有空調(diào)和風(fēng)扇的古代,
人們?nèi)绾味冗^難熬的炎夏
其實,古人消夏,
或棲于深山樹蔭之下,
或靜坐竹林湖邊,
或倚靠亭臺水榭,
或遠赴古寺尋幽。
他們自有一份避暑智慧,
去消融炎炎夏日里的心煩和躁動。
▲仇英《竹梧消夏圖》
隱于竹林
竹子是降溫效果極佳的植物,夏日里,不止竹制品必不可少,成片的竹林更是避暑的好去處。竹林茂密,葉片交織,放眼望去,盡是蔥蘢的綠意,竹林一搖曳,就有絲絲涼氣氤氳開來。穿梭在竹林之間,滿目翠綠,清涼舒心。
“詩佛”王維自從有了輞川別墅,便半官半隱于此,夏季避暑再也不用愁了。輞川有山澗,田園,茂林,修竹,渡口,溪灘,又有館舍、房屋散布其間。
每到夏季,山風(fēng)習(xí)習(xí),王維時常和友人們在此品茶禪修,他們或湖上泛舟,或溪邊垂釣,或飲酒賦詩,過著悠閑自在的隱居生活。
文人愛竹,王維還專門建了竹里館,他曾一時興起,攜帶古琴到此獨坐彈奏,竹林幽靜,除了琴聲,只剩下風(fēng)吹過竹葉刷刷的聲音。于是有了這首《竹里館》:
獨坐幽篁里,彈琴復(fù)長嘯。
深林人不知,明月來相照。
一個竹林隱士的形象赫然呈現(xiàn),任林間的涼風(fēng)拂過面頰,樂得自在逍遙。蔽日的竹林曲徑通幽,連綿的竹海深邃靜謐,暑意自然消減不少。
宋朝詩人楊萬里夏夜熱得無法安眠,索性打開門出去乘涼。伴著清輝孤影,他來到竹林中,望著皎潔的月色,聽著悅耳的蟲鳴。縱然沒有風(fēng),但濃密的樹蔭,婆娑的竹林,內(nèi)心的寧靜,已讓他感受到微微的涼意,他作了《夏夜追涼》一詩:
夜熱依然午熱同,開門小立月明中。
竹深樹密蟲鳴處,時有微涼不是風(fēng)。
明朝畫家仇英的《竹梧消夏圖》體現(xiàn)的也是在竹林里納涼的情趣。畫面里,遠處是青山隱隱,起伏連綿;近處是疏朗翠竹,山溪潺潺。竹林之中,有二人相對而坐,正侃侃而談,修竹搖曳,簌簌有聲,神清氣爽,仿佛置若清涼的仙境。
溪邊的涼亭里,幾案上擺放著書卷,旁邊則有一長須高士倚欄而坐,羽扇羅衫,搖風(fēng)納涼,看向亭外,若有所思。
▲《松壽圖》 宋 馬遠
尋處古寺
中國有句古話:“深山探古寺,平川看佛堂”。意思就是說寺廟多建立在山麓、山谷、山地、小盆地的茂林之中。
確實如此,中國佛教的廟宇和道教的宮觀建筑多建在無車馬喧的郊外,一般在山腰或頂部,甚至在懸崖絕壁上,只有這樣才符合佛道清修避世,脫離塵俗的要求。
當然也有少量建于城市之中,不過地勢也較高,且樹木繁多,自成蔭涼。因此,從外部環(huán)境來看,古寺自然就成了一個絕妙的避暑勝地。
盧綸詩曰:“寺涼高樹合,臥樹綠陰中?!?/p>
韓偓詩曰:“行樂江郊外,追涼山寺中?!?/p>
韋應(yīng)物詩曰:“山景寂已晦,野寺變蒼蒼?!?/p>
對古代詩人來說,也許入古寺納涼是最有詩意的方式了。有深山峽谷,有密林濃蔭,有溪流鳥語,有涼風(fēng)習(xí)習(xí),更有“心靜自然涼”。
寺廟環(huán)境清幽,亦是佛道文化浸潤人心的效應(yīng),許多文人在一片鐘磬音中,心靈得到寧靜和洗禮,清涼的滋味便由內(nèi)而外散發(fā)。
幽靜的野寺,清脆的鐘聲,涼爽的山風(fēng),開窗而臥,愜意舒爽!中唐的白居易就在暑熱中,跟著恒寂大師,悟到了納涼的最高境界,他在《苦熱題恒寂師禪室》一詩中寫道:
人人避暑走如狂,獨有禪師不出房。
可是禪房無熱到,但能心靜即身涼。
宋代梅堯臣也喜歡到寺院去納涼,其《中伏日妙覺寺避暑》詩云:
紺宇迎涼日,方床御绤衣。
清談停玉麈,雅曲弄金徽。
高樹秋聲早,長廊暑氣微。
不須河朔飲,煮茗自忘歸。
三伏天里熱浪翻滾,山林中清幽寂靜的佛寺,暑氣卻淡了很多。禪房花木蔥蘢,回廊曲徑通幽,詩人來此清修之地,拋除心中雜念,暫擱俗世羈絆,只單純與友人品一杯香茗,涼爽氣息就透到心底,悄無聲息間都樂而忘返了。
▲明,仇英《臨溪水閣圖》
找座水亭
夏日炎熱,唐宋時,水亭是夏日消暑的創(chuàng)造性設(shè)計,不過大多只有富貴人家才有這種裝置。
亭樓常常掩映在荷塘邊,有著朱紅的亭柱,黛瓦或金碧色的瓦頂;樓頂上建有裝冷水的水罐,先用機械將冷水輸送到亭頂?shù)乃拗匈A存,再讓水從亭子的頂檐向四周流下,形成水簾,降暑效果極為明顯。
上有亭蓋遮陽避日,四周有水簾流瀉,又伴著清風(fēng)徐來,水亭的設(shè)計不可謂不妙。因著這份別具匠心,文人雅士夏日都愛到水亭相聚納涼。
盛唐詩人孟浩然就特別喜歡去水亭乘涼,他的家鄉(xiāng)襄陽郊外的峴山附近,就有一座水亭。暑熱的夜晚,他都要徐步前往南亭,迎風(fēng)納涼。有時還與同鄉(xiāng)友人辛大相約一起去,兩人常在日落的暮色里彈琴飲酒,十分快意。
有一天傍晚,孟浩然早早地就到了,不料左等右等,友人竟一直遲遲未至。久等友不到,孟浩然有點小失落,遂寫了一首詩《夏日南亭懷辛大》感懷友人:
山光忽西落,池月漸東上。
散發(fā)乘夕涼,開軒臥閑敞。
荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響。
欲取鳴琴彈,恨無知音賞。
感此懷故人,終宵勞夢想。
亭邊有一座池塘,塘中荷花盛開,晚風(fēng)送來荷花的陣陣清香。塘邊竹林,清幽之境也有助于消解暑熱,邊納涼,邊撫琴,邊懷友,這是專屬于文人夏日的風(fēng)雅。
中唐詩人劉禹錫也格外偏愛在水亭之中納涼,有一次他在劉駙馬府邸的水亭避暑,就感受到了水亭的絕妙,為此他專門寫了《劉駙馬水亭避暑》:
千竿竹翠數(shù)蓮紅,水閣虛涼玉簟空。
琥珀盞紅疑漏酒,水晶簾瑩更通風(fēng)。
賜冰滿碗沉朱實,法饌盈盤覆碧籠。
盡日逍遙避煩暑,再三珍重主人翁。
當夏處之,凜若高秋。達官顯貴們享受著水亭帶來的清涼。到了宋代,水亭得以更新?lián)Q代,不但以風(fēng)輪送冷水涼氣,還在蓄水池上和水亭四周擺設(shè)各種花卉,可謂冷風(fēng)帶香,芬芳滿室,風(fēng)雅有加了。到清朝,皇家則修建專門的山莊作避暑之用。
▲明 文徵明 《納涼圖》
去往深山
夏日的山中也是一個清涼世界,古人自然而然地把山中也當作了消暑的好地方。
宋人陸游有詩云:“城市方炎熱,村墟乃爾涼?!?/p>
元代釋英的《山中景》詩云:
六月山深處,輕風(fēng)冷襲衣。
遙知城市里,撲面火花飛。
樹木蓊郁,氣清風(fēng)爽,山澗泉旁,避喧納涼。
相較于城市,山中氣溫偏低,自帶涼意幾許。加上山中既無鬧市之喧囂,又無熙攘之人流,因此,深山里,不止能消解暑熱,還能緩解焦慮,調(diào)適心情。
大詩人李白在《夏日山中》中寫道:
懶搖白羽扇,裸袒青林中。
脫巾掛石壁,露頂灑松風(fēng)。
豪放不羈如李白,在炎炎赤日里,懶得搖動白羽扇祛暑,索性就找片杳無人煙的山林,直接解了頭巾,任由松間的涼風(fēng)吹過頭頂。
悠然自得,好不快活!如此無拘無束,頗有魏晉名流的灑脫之風(fēng)。
唐代徐凝也鐘愛去山中避暑,坐在茂密的樹木下避暑,愜意地聽著知了的叫聲。然而,“蟬噪林逾靜,鳥鳴山更幽”,這蟬聲非但不會讓人覺得聒噪,還反襯出林子的靜,無怪乎作者會寫出:
斑多筒簟冷,發(fā)少角冠清。
避暑長林下,寒蟬又有聲。
▲《荷塘消夏圖》 宋 蘇漢臣
找個湖邊
在熱氣逼人的日子里,河岸邊、池塘邊也是古人避暑的休憩地。畢竟,有水的地方就能吸熱,釋放涼氣。宋代宮廷畫家蘇漢臣的《荷塘消夏圖》就描繪了在荷塘邊納涼的女子們。
畫中,碧水漣漣,荷葉田田,垂柳依依,荷塘邊的涼亭一角,有兩個身姿盈盈的仕女憑欄相望,隔著畫面,似乎都吹得到?jīng)鏊娘L(fēng),聞得到荷的清香。
北宋詩人秦觀拄著拐杖,帶著胡床,出門去尋找納涼的地方。他來到了綠樹成蔭的畫橋南畔,此處晚風(fēng)初起,池蓮盛開,幽香四溢,沁人心脾。
胡床可坐,可倚,亦可躺。他斜倚著胡床,聽著船上的笛聲在水面縈繞起伏,聞著盛開的蓮花在風(fēng)中飄著幽香,盡情領(lǐng)略納涼的悠閑自在,愜意地寫下了《納涼》一詩:
攜扙來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床。
月明船笛參差起,風(fēng)定池蓮自在香。
湖水碧波蕩漾,的確是追涼的絕佳之地。“亭午息群物,獨游愛方塘?!表f應(yīng)物在夏至日這天正午,人和物都在歇息,靜下來了,唯獨他在池塘里游來游去過癮極了。
“盡室林塘滌暑煩,曠然如不在塵寰?!表n琦帶著一家人去林中的北塘邊避暑,洗盡了夏日的燥熱煩念,心情都豁然開朗了。
▲佚名 《采蓮消夏圖》南宋時,民眾還有以避暑為主題的節(jié)日,“是日都人士女,駢集炷香,已而登舟泛湖,為避暑之游”。眾人乘船進入湖中樹蔭清涼之地,至晚上才返回:“蓋入夏則游船不復(fù)入里湖,多占蒲深柳密寬涼之地,披襟釣水,月上始還?;蚝檬抡邉t敞大舫、設(shè)蘄簟,高枕取涼,櫛發(fā)快浴,惟取適意?;蛄羲藓?,竟夕而歸?!?/p>
由此可見,這一天,人們乘舟入湖,或游船賞荷,納涼避暑,或恣眠柳影,荷香撲鼻,或散發(fā)披襟,浮瓜沉李,或酌酒以狂歌,或圍棋而垂釣,游情寓意,盛況空前,炎熱中還能這般歡快舒暢。
▲宋 佚名 《槐蔭消夏圖》找片樹蔭
俗話說“大樹底下好乘涼”。綠樹濃蔭是從古至今的避暑首選,參天大樹既能遮陽蔽日,還可凈化空氣,實在是乘涼的好地方。宋代畫家(佚名)所作的《槐蔭消夏圖》,就描繪了一位文人在樹蔭下消夏的場景。
庭院里有一棵枝繁葉茂的槐樹,槐蔭下,一高士平臥榻上,衣不系帶,袒胸露懷,自顧自地仰臥在涼榻上閉目養(yǎng)神,一雙赤足高高翹起,灑脫而恣意。
榻邊的條案上還擺著香爐、蠟臺、書卷、茶具等物品,可能高士小憩后,還要在此讀書賞畫吧。
有一年夏日,楊萬里正在桑茶坑道上趕路,雨后初晴,暑氣蒸騰,溪水上漲,與堤岸快平齊了。岸邊的柳蔭下有個可愛的牧童,躺在柳蔭下睡夢正甜,他那頭牛在隨意低頭吃草,已經(jīng)不知不覺地吃到柳林的西邊了。
趕路的詩人此刻可能大汗淋漓,路過此處,看到悠哉的牧童,心中感懷,遂作《桑茶坑道中》:
清明風(fēng)日雨干時,草滿花堤水滿溪。
童子柳陰眠正著,一牛吃過柳蔭西。
牧童放牛,是不分寒暑的,為了讓牛吃好喝好,他們不怕山高路遠,無懼坡陡溪深。夏季太熱,牧童不再騎在牛背上,吹著橫笛,他們把牛趕到牧場后,第一時間就是找片樹蔭避暑。牧童自知牛天性溫順,所以困了倦了,干脆躺下睡一覺也無妨。
“時方七月,綠樹陰濃,水面風(fēng)來,蟬鳴聒耳。鄰老又為制魚竿,與蕓垂釣于柳陰深處?!边@是清朝人沈復(fù)在《浮生六記》中對夏日避暑生活的記錄。
正值七月,連日暑氣逼人,沈復(fù)正想尋一處清涼之所消暑,恰好妻子陳蕓喜歡滄浪亭,沈復(fù)請示母親后,就帶著蕓搬到此地居住。
兩人的居所四周綠樹婆娑,濃蔭掩映,清風(fēng)徐徐。白天夫婦兩人并肩垂釣,恰好就在池邊的濃蔭深處。一片綠蔭,構(gòu)造出他們酷暑中清爽的小日子。
▲明 尤求 《荷亭消夏圖》
宅在家中
烈日炎炎,對于懶得出外尋找納涼場所的人們來說,宅在家中避暑也是樂趣無窮的。
夏日長,在家中睡一個美美的午覺吧。幽居在滄浪亭的蘇舜欽,就愛小院中,酣然入夢,還作了一首《夏意》:
別院深深夏篥清,石榴開遍透簾明。
樹陰滿地日當午,夢覺流鶯時一聲。
小院深深,幽靜寧謐,詩人欹臥在軒屋中的竹席上,渾身都是清涼。閑望戶外,只見榴花盛開,風(fēng)姿明艷。
正午時分,驕陽當空,院子中卻樹蔭滿地。詩人午睡醒來,只聽到園林深處不時傳來幾聲鶯鳥婉轉(zhuǎn)的啼鳴。
夏日在家中,沈李浮瓜,也是消暑的妙計。李重元的《憶王孫·夏詞》說:
風(fēng)蒲獵獵小池塘,
過雨荷花滿院香。
沉李浮瓜冰雪涼。
竹方床,針線慵拈午夢長。
要知道,西瓜在井水中冰過后,往往被浸潤得又脆又涼,綠皮紅瓤,吃上幾塊,暑氣頓消。再去竹床上躺著乘乘涼,別提有多悠閑了。
當今人們宅在家中,空調(diào)WiFi西瓜是絕搭。古人的絕搭是蒲扇竹席西瓜,躺在竹席上,搖著蒲扇,同樣是一件美事。
“木槿花開畏日長,時搖輕扇倚繩床。”錢起在家中避暑納涼,園中花香襲人,他躺在繩床上一邊閉目遐思,一邊輕搖著蒲扇,清涼而自在。
“薄紗廚,輕羽扇。枕冷簟涼深院。此時情緒此時天。無事小神仙?!本d綿多日的梅雨過后,一晴方覺夏深。周邦彥支起薄薄的沙帳,躺在竹席上,輕搖羽扇,只覺涼爽舒暢。他覺得像天上沒事可做的小神仙一樣快活。
夏季酷暑難耐,
當我們在回望古人的避暑之法時,
也是在回味那份遠古歲月里詩意的清涼。
愿你也能尋一處清涼,覓一場清歡!
愿你納涼有方,一夏清爽!
-作者-
彎彎,愿用厚重作紙,清淡作筆,書寫流年。
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門道提示:農(nóng)歷四月初一
夏季正是一年中最炎熱的季節(jié),此時氣候干燥,酷熱難忍,稍有不慎便會中暑。所以大多人都愿意待在有空調(diào)的地方來緩解燥熱,但是你有沒有想過在沒有空調(diào)的古代,人們是如何避暑的呢?
搖扇子納涼
古代的老百姓主要靠扇子納涼,扇子多是用竹編的,古人稱之為"搖風(fēng)",又叫"涼友"。搖扇是一種需要手指、腕和肩部關(guān)節(jié)、肌肉協(xié)調(diào)配合的上肢運動。老年人夏日搖扇應(yīng)有意識地多用左手,從而有效地預(yù)防和減少血管疾病的發(fā)生。
青銅冰鑒
青銅冰鑒 是我國戰(zhàn)國時代就已發(fā)明的"原始冰箱"。青銅冰鑒由銅鑒、銅缶組合而成,缶套置于鑒內(nèi)。冰鑒的工作原理,是依靠裝在鑒內(nèi)的缶四周的冰塊 青銅冰鑒 ,使缶中的酒降溫的?!冻o·招魂》中的這兩句話就是說,夏天飲酒,撈凈糟沫后進行冰鎮(zhèn),喝起來清涼味甘,煞是舒服。
木質(zhì)冰箱
清代宮廷普遍使用以天然冰制冷的木質(zhì)冰箱,這種器具當時被稱作"冰桶","洋桶",是由古代的盛冰容器--"冰鑒"演變而來的。它們一般為木胎,多用紅木、花梨木、柏木等材料制成。這種冰箱不僅外形美觀,而且結(jié)構(gòu)科學(xué)合理,與現(xiàn)代冰箱有異曲同工之妙。由于木冰箱的成本較高,使用場合主要限于宮廷和上層權(quán)貴之家,因此流傳至今的實物并不多見。
掐絲琺瑯冰箱
故宮博物院收藏有一對清代乾隆年間的 掐絲琺瑯 制品,獨具特色。這對掐絲琺瑯冰箱,大小、形狀完全相同。箱體為木胎、鉛里,表面均采用掐絲琺瑯工藝。蓋面和箱體四周為纏枝寶相花紋, 掐絲琺瑯冰箱 底面為冰梅紋飾,色彩艷麗,工藝十分精湛。
唐代空調(diào)房
唐代時,皇帝在宮廷中建有專供避暑用的涼殿, 唐代空調(diào)房 殿中安裝了機械傳動的制冷設(shè)備。這種設(shè)備,采用冷水循環(huán)的方法,用扇輪轉(zhuǎn)搖,產(chǎn)生風(fēng)力,將冷氣傳往殿中。同時,還利用機械將冷水送向屋頂,任其沿檐直下,形造水簾,激起涼氣,以達到消暑之目的。這種制冷設(shè)備利用自然水冷,具有較高的降溫能力。
行宮避暑
清代,皇帝喜歡在夏天去行宮避暑,凡是皇帝、后妃所在之處,必須在夏至前搭好腳手架,高過殿頂,頂上用葦席鋪好。天棚雖然破壞了宮殿的美觀,但它起到了隔熱作用。
扇子是皇帝、后妃必用之物,宮扇、團扇、羽毛扇、折扇等等,應(yīng)有盡有。清代皇宮內(nèi)已有了機械扇子,它的造型是童子手握羽毛扇,只要開動發(fā)條,羽毛扇就能上下扇動,產(chǎn)生徐徐涼風(fēng)。
古代冰淇淋
古代冰激凌要等到天冷才做,沒說到夏天加了冰再吃。南宋杭州街頭還有很多暑湯冷飲:甘豆湯、豆兒水、香薷飲、椰子酒、漉梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水等。
冰鎮(zhèn)消暑小吃
甜碗子''是消暑小吃,把新采上來的果藕芽切成薄片, 冰鎮(zhèn)消暑小吃 用甜瓜里面的瓤,把籽去掉和果藕配在一起,用冰鎮(zhèn)了吃。把青胡桃砸開,把里頭的帶澀的一層嫩皮剝?nèi)?,澆上葡萄汁,冰?zhèn)了吃。
古人避暑一般是會用到冰塊或者是去比較涼快的地方生活,不過這都是家庭條件比較好的所用的避暑方法。今年夏天的溫度好像比以往更加熱,更難以忍受。大家都不愿意在室外閑逛了,就算是逛街吃飯也一定會找有空調(diào)的地方。只要離開了空調(diào)房,身上的汗就像是洗澡一樣。每年夏天都不得不感慨,空調(diào)真是一項偉大的發(fā)明,讓我們的生活質(zhì)量有了質(zhì)的飛躍。但是空調(diào)是在清朝末期的時候才發(fā)明出來,并且沒有普遍的使用。那么在古代沒有空調(diào)的時候,古人又是怎么避暑的呢?
其實古人還是非常有智慧的,雖然他們不能用空調(diào),但是可以用其他的方法避暑。我們在看電視劇的時候應(yīng)該也能發(fā)現(xiàn),有些人會在屋子里放上一盆冰塊。這些冰塊是在冬天的時候提前準備好放在地窖里的,等到夏天的時候拿出來用就可以了?;始視ㄔ毂苁钌角f,在天氣比較熱的時候皇帝會帶著妃子和皇子去避暑山莊納涼。而且在西漢時期就已經(jīng)出現(xiàn)了和電風(fēng)扇非常類似的風(fēng)扇車,在唐朝的時候就已經(jīng)出現(xiàn)了叫做涼殿的地方供大家納涼。
但是這些方法一般都是有錢人才用的起的,一般的百姓肯定是沒有這個條件的。我們現(xiàn)在買房子講究一個坐北朝南,其實這也是從古代流傳下來的,在古代的時候就是為了讓屋里更加通風(fēng)更加涼快,會把房子坐北朝南的修建。
而且在古代的時候夏天的溫度也并沒有這么高,不至于難以忍受。特別是在明朝,正處在小冰河時期,就算是在夏天也很涼爽。所以明朝的時候大家穿的服裝也比較厚實,比較繁瑣。古人還是非常有智慧的,雖然科學(xué)技術(shù)達不到現(xiàn)在的水平,但是他們會將自己所能用到的工具開發(fā)到極致。
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