小寒

點(diǎn)擊藍(lán)色

小寒前后開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子，相信大家已經(jīng)感受到了2020年最強(qiáng)寒潮，全國(guó)斷崖式降溫的厲害了，這大概也是西伯利亞冷風(fēng)給2021年的硬核見(jiàn)面禮了吧。

小寒還沒(méi)來(lái)，寒潮就提前來(lái)給全國(guó)人民“送溫暖”了。前幾日還是艷陽(yáng)高照，萬(wàn)里晴空的呼和浩特，突然一夜之間氣溫驟降，溫暖和煦的風(fēng)變得冷冽凍人。晨間，走在路上，呼出的氣都在口罩上結(jié)了一層冰，劉海也被凝固到一起，看起來(lái)像是頭發(fā)花白的老人；有趣的是山東的突然降溫，讓一個(gè)學(xué)生晾在戶外的褲子直接凍成了“武器”；上海自然也沒(méi)能逃過(guò)寒潮的“魔爪”，短短兩日整池的水就被凍成冰塊了，與寒潮相伴的大風(fēng)天氣更是將行人吹得“東倒西歪”，直不起腰，場(chǎng)面滑稽有趣；寒冷的冬日最浪漫的事情就是潑水成霧了吧，往年這樣的好事兒只能讓東北人民得了去，今年的強(qiáng)降溫為西北人民帶來(lái)了福利，潑水成霧在陜西也可以上演了，熱水潑出，霧氣四散開(kāi)來(lái)，仿佛身臨仙境一般，美不勝收。小寒送給大家的禮物不知道諸位是否喜歡。冬天雖然浪漫有趣，但也不要忘記保暖，畢竟小寒過(guò)后是會(huì)越來(lái)越冷的。上次有說(shuō)到冬至三候，這次讓我們了解一下小寒三候吧。古人將小寒分為“雁北鄉(xiāng)，鵲始巢，雉始鴝”三候，都昭示著陽(yáng)氣的生長(zhǎng)。所以就算是面對(duì)今年如此強(qiáng)勢(shì)的寒潮天氣也不要害怕，因?yàn)榇禾炀驮诓贿h(yuǎn)處了呀！

小寒佳節(jié)，在飲食文化博大精深的中國(guó)，美食必然是少不了的。古時(shí)的南京人對(duì)小寒頗為重視，到了這天老南京一般會(huì)煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。廣州的傳統(tǒng)，在小寒這天會(huì)吃糯米飯，為避免太糯，會(huì)把糯米與香米混合，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃，想想都流口水呀。

小寒帶給大家的不只有越來(lái)越冷的天氣，還有生活的驚喜和趣味，更有中國(guó)人獨(dú)特的民族情懷。小寒到來(lái)，記得出門(mén)多穿點(diǎn)衣服呦。

完

主編：吳倩薄雯雪

文字：董雪怡

排版：郭麗華

圖片來(lái)源：微博

小寒是什么？

開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。

小寒是我國(guó)二十四節(jié)氣之一，是冬季的第五個(gè)節(jié)氣，每年小寒的時(shí)候天氣就會(huì)比較變的比較寒冷，但不是寒冷到極點(diǎn)的意思，主要標(biāo)志著寒冷冬季的開(kāi)始，可以說(shuō)小寒是開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。 ? ?

小寒時(shí)節(jié)，中國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期，土壤凍結(jié)，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數(shù)九寒天”。在中國(guó)南方雖然沒(méi)有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時(shí)候是小寒大寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段。

小寒的農(nóng)事活動(dòng)

由于中國(guó)南北地域跨度大，所以，同樣的小寒節(jié)氣，不同地域會(huì)有不同的生產(chǎn)農(nóng)事。在北方，大部分地區(qū)田間已經(jīng)沒(méi)有太多的農(nóng)活，都進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖，造肥積肥等工作。

而在南方地區(qū)則要注意給小麥、油菜等作物追施冬肥，海南和華南大部分地區(qū)則主要是做好防寒防凍、積肥造肥和興修水利等工作。小寒、大寒是一年中雨水最少的時(shí)段。?

以上內(nèi)容參考：-小寒

小寒的由來(lái)是什么

小寒的由來(lái)是什么

小寒的由來(lái)是什么，小寒是我國(guó)二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，也是標(biāo)志著冬天時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，是一年中最冷的時(shí)候，而這段時(shí)間正好是三九天，那么你知道小寒的由來(lái)是什么嗎。

小寒的由來(lái)是什么1 小寒的由來(lái)

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說(shuō)，在黃河流域，當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為大寒。

小寒的特點(diǎn)是天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之說(shuō)。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至?xí)r，地表得到太陽(yáng)光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)候。等到冬至過(guò)后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。

小寒的由來(lái)是什么2小寒是表示氣溫變化的節(jié)氣，《月令七十二候集解》載:“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣”。這個(gè)節(jié)氣過(guò)后，氣溫漸漸變得寒冷，又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)，所以稱為小寒。

小寒的意思是天氣已經(jīng)很冷，我國(guó)大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時(shí)間段，“小寒”一過(guò)，就進(jìn)入“出門(mén)冰上走”的三九天了。我國(guó)古代把小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認(rèn)為候鳥(niǎo)中大雁是順陰陽(yáng)而遷移的，這個(gè)時(shí)候陽(yáng)氣已動(dòng)，所以大雁開(kāi)始向北遷移; 此時(shí)北方到處都能夠看到喜鵲，并且能夠感覺(jué)到陽(yáng)氣而開(kāi)始筑巢;第三候“雉鴝”的.“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。

在我國(guó)，小寒時(shí)民間也有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，一是探梅，梅花是品性高潔之花，此時(shí)的梅花開(kāi)的正好，是欣賞梅花的好時(shí)候。二是冰戲，我國(guó)北方地區(qū)入冬之后，天氣寒冷，特別適合溜冰玩，三是臘祭，小寒是臘月的節(jié)氣，所以古人會(huì)在十二月份舉行合祀眾神的臘祭。除此之外還有吃黃芽菜，吃臘八粥等習(xí)俗。

小寒時(shí)由于天氣寒冷，所以人們都很少出門(mén)，在農(nóng)事方面，北方大部分地區(qū)進(jìn)行歇冬，主要任務(wù)是在家做好菜窖、畜舍保暖、造肥積肥等工作，南方大部分地區(qū)則需要做好油菜清溝、小麥追肥等工作，但不管是在南方還是北方，做好保暖工作都是很重要的。

小寒的由來(lái)是什么3 小寒的介紹

小寒和大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說(shuō),在黃河流域,當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過(guò)幾天之后,才進(jìn)入“三九”的時(shí)期,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng),所以被稱為小寒。

位于小寒節(jié)氣之后的節(jié)氣就是大寒,處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng),所以稱為大寒。

小寒的特點(diǎn)是天氣逐漸的寒冷起來(lái)，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”的說(shuō)法。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至的時(shí)候，地表得到太陽(yáng)光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)間。等到冬至過(guò)后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加，依舊是入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。

小寒的傳說(shuō)故事

傳說(shuō)一：

在唐代長(zhǎng)安城，小寒時(shí)節(jié)往往和臘日相鄰不遠(yuǎn)。由于天氣比較寒冷，社會(huì)上于是就盛行相互贈(zèng)送禮物。唐代帝王也有賜口脂、臘脂，盛以碧鏤牙桶的傳統(tǒng)習(xí)俗。唐中宗景龍三年臘日的時(shí)候，中宗在御苑中召近臣賜臘脂，晚上自北門(mén)入內(nèi)殿賜食，又加賜口脂。

杜甫有詩(shī)云：“口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄?！蓖踅ā秾m詞》：“月冷天寒迎臘時(shí)，玉街金瓦雪漓漓。浴堂（殿名）門(mén)外抄名入，公主家人謝口脂?！笨谥创礁?。面藥，就是在臘脂中加防裂的藥。因此口脂、面藥都是用來(lái)涂臉面以防止寒冬口唇凍裂之物。即使到了現(xiàn)在，這些依舊是我們的冬天必備物品。

傳說(shuō)二：

在物候?qū)W方面，我們的祖先基于長(zhǎng)時(shí)間的認(rèn)識(shí)和把握，提出了著名的“二十四番花信風(fēng)”說(shuō)，也就是從小寒到谷雨共8個(gè)節(jié)氣，有120天，每5天為一候，應(yīng)一種花信（所開(kāi)的花），共有24候，應(yīng)24種花信。花信風(fēng)指的是應(yīng)花信而來(lái)的風(fēng)。

在小寒節(jié)氣之內(nèi)共有3種花信，第1花信是梅花，第2花信是山茶，第3花信是水仙，這3種花在小寒節(jié)氣相繼開(kāi)放。

依節(jié)氣順序，其余7個(gè)節(jié)氣地花信分別是：大寒的花信為第1瑞香、第2蘭花、第3山礬；立春的花信為第1迎春、第2櫻桃、第3望春；雨水的花信為第1菜花、第2杏花、第3李花；驚蟄的花信為第1桃花、第2棠棣、第3薔薇；

春分的花信為第1海棠、第2梨花、第3木蘭；清明的花信為第1桐花、第2麥花、第3柳花；谷雨的花信為第1牡丹、第2酴、第3楝花。

小寒是什么意思呢

小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思。

小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指子；太陽(yáng)黃經(jīng)為285°；于每年公歷1月5—7日交節(jié)。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。

小寒，是二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣，冬季的第5個(gè)節(jié)氣，干支歷子月的結(jié)束與丑月的起始。斗指子；太陽(yáng)黃經(jīng)為285°；于每年公歷1月5—7日交節(jié)。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒(méi)有到極點(diǎn)的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。

小寒特點(diǎn)：

小寒的特點(diǎn)是天漸寒，尚未大冷。我國(guó)南北地區(qū)在氣候上有很大的差異。根據(jù)我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的氣象記錄，在北方地區(qū)小寒節(jié)氣比大寒節(jié)氣冷；但對(duì)于南方大部地區(qū)來(lái)說(shuō)，卻是大寒節(jié)氣要比小寒節(jié)氣更冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之說(shuō)。

這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至?xí)r，地表得到太陽(yáng)光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時(shí)候。等到冬至過(guò)后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。

小寒節(jié)氣的含義是什么 小寒是什么意思

小寒節(jié)氣的含義是什么 小寒是什么意思

小寒節(jié)氣的含義：小寒，十二月節(jié)。月初寒尚小，故云。月半則大矣。

小寒的天氣特點(diǎn)是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上處于該節(jié)氣之內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之講法。

三候：

雁北鄉(xiāng)(xiàng)。鄉(xiāng)，向?qū)еx。二陽(yáng)之候，雁將避熱而回，今則鄉(xiāng)北飛之，至立春后皆歸矣，禽鳥(niǎo)得氣之先故也。

鵲始巢。喜鵲也，鵲巢之門(mén)每向太歲，冬至天元之始，至后二陽(yáng)已得來(lái)年之節(jié)氣，鵲遂可為巢，知所向也。

雉始雊(gòu)。雉，文明之禽，陽(yáng)鳥(niǎo)也;“雊”為鳴叫的意思，雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。

根據(jù)中國(guó)的氣象資料，小寒是氣溫最低的節(jié)氣，只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。小寒時(shí)節(jié)，我國(guó)大部分地區(qū)已進(jìn)入嚴(yán)寒時(shí)期，土壤凍結(jié)，河流封凍，加之北方冷空氣不斷南下，天氣寒冷，人們叫做“數(shù)九寒天”。在我國(guó)南方雖然沒(méi)有北方峻冷凜冽，但是氣溫亦明顯下降。在南方最寒冷的時(shí)候是小寒及雨水和驚蟄之間這兩個(gè)時(shí)段。小寒時(shí)是干冷，而雨水后是濕冷。

小寒天氣特點(diǎn)：

當(dāng)太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)285度時(shí)，小寒節(jié)氣開(kāi)始。寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。

中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃，華南南部0℃以下的低溫更不多見(jiàn)。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部，最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右，天寒地凍，滴水成冰。低海拔河谷地帶，則是中國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長(zhǎng)。

小寒節(jié)氣，東亞大槽發(fā)展得最為強(qiáng)大和穩(wěn)定，蒙古冷高壓和阿留申低壓也達(dá)到最為強(qiáng)大且穩(wěn)定，西風(fēng)槽脊尺度達(dá)到最大，并配合最強(qiáng)的西風(fēng)強(qiáng)度。小寒節(jié)氣冷空氣降溫過(guò)程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。

俗話說(shuō)，“冷在三九”?！叭拧倍嘣?月9日至17日，也恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。但這只是一般規(guī)律，少數(shù)年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節(jié)氣竟是大雪哩!

華南冬季最低氣溫不低，有利于生產(chǎn)，也適宜發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)?！笆苊贿w，生南國(guó)兮”的柑桔，生長(zhǎng)一般要求最低氣溫不低于零下5℃、年溫高于15℃，華南內(nèi)絕大多數(shù)地區(qū)都能滿足，副熱帶植物也幾乎應(yīng)有盡有。只所以如此，得天獨(dú)厚的氣候條件，應(yīng)當(dāng)是一個(gè)很重要的因素。

小寒節(jié)氣，人們還要注意氣象臺(tái)對(duì)強(qiáng)冷空氣的預(yù)報(bào)，預(yù)防大風(fēng)降溫和雨雪天氣對(duì)春運(yùn)的影響，注意防寒防凍。

小寒習(xí)俗：

生活上，除注意日常保暖外，進(jìn)入小寒年味漸濃，人們開(kāi)始忙著寫(xiě)春聯(lián)、剪窗花，趕集買(mǎi)年畫(huà)、彩燈、鞭炮、香火等，陸續(xù)為春節(jié)作準(zhǔn)備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時(shí)尚。俗語(yǔ)說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，說(shuō)的就是冬令食羊肉調(diào)養(yǎng)身體的做法。古時(shí)，如皋人對(duì)小寒頗重視，但隨著時(shí)代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。

居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見(jiàn)，有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌，再現(xiàn)了如皋寒冬食俗。

俗話說(shuō)，“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”。這個(gè)節(jié)氣年輕人注意不要因過(guò)食肥甘厚味、辛辣之品而長(zhǎng)出痤瘡。

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