俗話(huà)說(shuō):泡茶可修身養(yǎng)性,品茶如品味人生。我們幾乎每天都能與茶打交道,喝茶已經(jīng)成為國(guó)人一種具有儀式感的生活方式了,一壺茶能帶給我們更多的是內(nèi)心的平和與淡然,喝了這么多的茶,還是覺(jué)得鐵觀音好!
鐵觀音,是百姓茶。走遍天南地北,鐵觀音的清香爽口都被人們嘖嘖稱(chēng)贊,它香氣高揚(yáng),天然的蘭花香更是瞬間讓人感到愉悅,它滋味甘甜,鮮爽的口感讓人一喝就忘記憂(yōu)愁,它還有保健養(yǎng)生的功效。最近有位朋友問(wèn)了我一個(gè)問(wèn)題,這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很現(xiàn)實(shí),他說(shuō),他想買(mǎi)非常正宗的鐵觀音送給朋友,但是不知道怎么選,市場(chǎng)上的鐵觀音價(jià)格不等,是真是假 人們已經(jīng)不知道哪里才有真正的鐵觀音
那究竟怎么才能買(mǎi)到好的鐵觀音,喝到真正的百姓茶呢 下面讓我來(lái)告訴你。
傳承世家茶業(yè),誓做良心茶農(nóng)福建的安溪,我的故鄉(xiāng),中國(guó)烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、名茶鐵觀音的發(fā)源地,“宿雨一番蔬甲嫩,春山幾焙茗旗香?!必S富的茶葉資源福澤后代,上千年的安溪茶農(nóng)們世代相傳、供奉茶神,以茶為生,我家便是其中之一。從小生活在制茶世家,在父母的耳濡目染下,深受茶文化的熏陶,我繼承了父親的手藝,留在安溪做忠實(shí)的尋茶制茶人,謹(jǐn)記父親說(shuō)的“你是茶的女兒,用心做好茶是我們代代相傳的精神,只有用本分之心才能做出本分好茶”。
我們做茶就是在做人,不忘古訓(xùn),正道不欺,買(mǎi)賣(mài)自然積福。來(lái)自茶的女兒的心聲安溪鐵觀音是大自然賜予天下蒼生的禮物是千百年來(lái)安溪世代祖宗的福澤鐵觀音不僅是一味茶,更是一份情喝的是大自然的甘露,更是制茶人的情懷為了給茶友們更好的了解和認(rèn)識(shí)鐵觀音掃描下方二維碼,添加微信13305978951
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我是王培珍,茶的女兒就像我的名字一個(gè)執(zhí)著,用心做人、做茶、做事的茶農(nóng)源頭尋茶制茶,消滅所有中間環(huán)節(jié)安溪群山環(huán)抱,峰巒綿延,常年云霧彌漫,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。千米以上高山有2461座,自古“高山云霧出好茶”,山高霧多,氣溫低于低山,水汽豐沛,空氣和土壤濕度大,土質(zhì)疏松肥沃,享盡天時(shí)地利,最優(yōu)的環(huán)境孕育最優(yōu)的生態(tài)茶樹(shù),是生產(chǎn)安溪鐵觀音的頂好地方。為了讓全國(guó)茶友以最低的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到最正宗的安溪鐵觀音,我們從制茶源頭把控,世代尋茶、制茶,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,純手工制作,所有的茶葉全部采自安溪高山的生態(tài)茶園,始終保證品質(zhì)第一,消滅所有中間環(huán)節(jié),以低于市場(chǎng)的價(jià)格,讓茶友買(mǎi)的真正的鐵觀音。你看不到的地方,我們同樣用心去高山茶園采茶,徒步至少4-5個(gè)小時(shí),沒(méi)去過(guò)茶山的人,自然無(wú)法想象這一路的景象,茶農(nóng)采茶不怕辛苦,茶是茶農(nóng)的“寶貝”,只有全年對(duì)茶樹(shù)不間斷的維護(hù)才能在產(chǎn)茶的季節(jié)產(chǎn)出更多質(zhì)量好的茶葉。養(yǎng)茶、采茶都是在傾斜的山坡上進(jìn)行,有的人爬上去腿都要抖了,更別說(shuō)到了采茶季,人人爭(zhēng)分奪秒,烈日當(dāng)空,雙手暴曬在太陽(yáng)下,這一天下來(lái),差不多要蹲站12個(gè)小時(shí)!采茶還是技術(shù)活,采下來(lái)的茶葉必須大小和形態(tài)一致,而且里面不能混入老葉,不能混入茶籽,這樣制作成的茶葉才能漂亮??吹讲柁r(nóng)們的艱辛,更讓我們對(duì)鐵觀音多了一份珍稀和尊重。我們一心讓更多的人喝到正宗的鐵觀音,避開(kāi)中間商,并讓利于茶農(nóng)。在茶行業(yè)大雜燴的時(shí)代,我相信您手中已經(jīng)有很多商家,但您缺少一個(gè)真正的一手貨源,真正讓利茶農(nóng),扶持茶農(nóng)脫貧的良心商家,添加我的微信13305978951,打破“高價(jià)茶”,源頭直供,把價(jià)格搞的明明白白!長(zhǎng)按識(shí)別二維碼買(mǎi)正宗鐵觀音
匠在我心,一以貫之我們一直堅(jiān)持“做茶憑良心,做人憑本分”的原則,代代靠手藝,慢工出細(xì)活,在我們這里沒(méi)有暴利只有精選優(yōu)質(zhì)的鐵觀音,和擁有傳統(tǒng)工藝制茶的茶農(nóng),一件好的鐵觀音到底需要多少工序才能制成 安溪鐵觀音制作技藝在茶葉界擁有三最,即工序最多、技術(shù)要求最高、最復(fù)雜!其制茶技藝,幾百年來(lái)傳承如一,只有嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝,把老祖宗的手藝演練得“爐火純青”才能做出最好喝的安溪鐵觀音。鮮葉采摘安溪鐵觀音的采摘標(biāo)準(zhǔn),要求考究,一要適宜的成熟程度,二要均勻一致,三要保持鮮靈性,它不是采摘稚嫩的幼芽,而是要等到新葉片全部展開(kāi),形成駐芽時(shí)進(jìn)行采摘,要三葉一心。曬青曬青是形成鐵觀音茶葉品質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),直接影響搖青、炒青,塑形工序。時(shí)節(jié)天氣的不同對(duì)曬青也是有影響的,這些都要經(jīng)驗(yàn)老道的制茶師傅把握。搖青搖青是鐵觀音制作特有的操作方法,也是鐵觀音特征形成的關(guān)鍵,我們只用傳統(tǒng)搖青,采用的是手工篩青方法,做就要正宗。晾青鮮葉放在笳籬中,進(jìn)行水份滲透以及一系列化學(xué)變化,茶葉間水份散發(fā),鮮葉呈柔軟狀態(tài),葉色轉(zhuǎn)黃綠色。炒青炒青是承上啟下的轉(zhuǎn)折工序。承上則迅速制止一系列酶促氧化作用,鞏固已形成的品質(zhì)特征了,啟下是繼續(xù)散失部分水份,便于揉、烘等塑形階段的操作。包揉這是鐵觀音制造特殊的塑形工藝,師傅采用“揉、壓、搓、抓”等動(dòng)作,使茶條形成緊結(jié)、彎曲、圓緊的外形。烘干鐵觀音初制的最后一道工序,干燥過(guò)程去掉多余水份,達(dá)到足干,便于貯藏,也有進(jìn)一步形成茶葉的形、色、香、味的作用。包裝茶葉的包裝很多種,壓制成餅或散裝,唯獨(dú)我們鐵觀音包裝采用標(biāo)準(zhǔn)的8克裝真空袋,有利于隔絕空氣,不易變質(zhì),可以保存更長(zhǎng)時(shí)間還能保持鐵觀音鮮爽口感。我是茶農(nóng)我為鐵觀音代言,助茶農(nóng)增收讓我們安溪正宗的鐵觀音長(zhǎng)遠(yuǎn)留香加我微信:13305978951(長(zhǎng)按可復(fù)制)我教你如何挑選真正的鐵觀音臻品·鐵觀音鐵觀音是最受人們歡迎的日常飲品之一,鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,香氣純粹不含一絲雜味,其有降血壓、抗癌、降脂、解酒、減肥等功效,不論是自己喝還是贈(zèng)送親友,都是不錯(cuò)的選擇?!傲夹淖鋈?,用心做事”我們對(duì)茶友承諾,我們不求數(shù)量,售出的每一份茶葉,都是茶農(nóng)純手工制作。我們沒(méi)有大成本的廣告,沒(méi)有名貴的包裝,只有用心奉上的好茶葉,并且努力致力于讓家鄉(xiāng)的好茶葉、好手藝,被更多的茶友們所悉知。不知如何購(gòu)買(mǎi)鐵觀音,喜歡鐵觀音的朋友可以添加我們微信13305978951長(zhǎng)
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