中國(guó)正在消失的29個(gè)老行當(dāng)，很難再見到了

“ ”老手藝人，隨著時(shí)間的流逝，這個(gè)稱呼我們更多看到他們活在記憶里，活在懷念里，有一天，或許要在博物館里占據(jù)一席之地。

而如今這些還在從事這項(xiàng)工作的普通勞動(dòng)者，他們是最平凡最偉大的藝術(shù)家。

“時(shí)代不同了”，這是不少老行當(dāng)傳承者們的感慨，同時(shí)，更多人卻在感慨“傳承者在哪里”這件事。在老行當(dāng)這個(gè)寶庫(kù)中，蘊(yùn)含了豐富的民俗文化，更有著許多童年難以泯滅的美好記憶。

——當(dāng)那一聲吆喝或召喚響起，喚起的是熟悉的味道。

在下面這些圖里，有屬于你的童年印記嗎

1、釘秤

做秤是個(gè)精細(xì)活兒。在這“斤斤計(jì)較”之間，做秤人付出了他的青春與汗水：精工細(xì)作，毫厘必究，只為了手藝人的那份承諾。年復(fù)一年，青絲變白發(fā)，不變的是那份公道，在秤桿子上，也在人心上。

2、捏面人

面粉，刮子，竹簍，梳子，剪刀是捏面人的基本行當(dāng)，靈巧的手捏出了一輛五彩瘋癲的世界，這個(gè)神奇的記憶著我們帶回了美好的童年。

3、吹糖技術(shù)

融化成100°C高溫的麥芽糖，經(jīng)吹糖藝人收口并用，五顏六色的糖料變成一個(gè)個(gè)栩栩如生的小動(dòng)物。這是一個(gè)神奇的藝術(shù)，是一個(gè)古老的藝術(shù)，也是一個(gè)瀕臨失傳的民間工藝。為了這個(gè)五彩斑斕的世界，我們應(yīng)該留住她，保護(hù)她。

4、銅匠

從水上的銅匠船，到走街竄巷的銅匠擔(dān)，修銅鎖，配銅把手，制銅酒壺等；這些業(yè)務(wù)始終不變，而改變的只是不斷精湛的技藝。錘敲、爐熔、銼平、雕刻、下鉆，人們見到了銅香爐和銅酒壺上的龍、鳳、壽星和神仙就這樣來到你的眼前。

5、絞臉

舊時(shí)無論城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村，婦女很少到理發(fā)店理發(fā)，當(dāng)時(shí)主要靠一些從事絞臉手藝的婦女為她們絞臉。一根細(xì)線、一雙巧手，靠手、口配合，為婦女絞去臉部的汗毛、汙物等，使其臉部整潔、容光煥發(fā)！

6、銼刀、磨剪子

在老街深巷，“嚓、嚓、嚓”一路“驚街”，一聲吆喝－“磨剪子嘞，鏘，菜刀。”可忙壞了家庭主婦們，紛紛找出鈍刀，銹剪子，循聲而去。

7、爆米花

還記得那時(shí)候的爆米花嗎 一個(gè)老頭挑著擔(dān)子，一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”，另一頭防著火爐和風(fēng)箱，走街竄巷。時(shí)而，“砰”地一聲，將米變成白白的爆米花，那時(shí)候，他可是小朋友最愛歡迎的魔術(shù)師！

8、 修鋼筆

曾經(jīng)何時(shí)，擁有一支鋼筆是一種時(shí)尚和身份的象征，更是一種知識(shí)的代表，使用和修理往往相伴而生，在商品尚不能達(dá)到如今的豐富之時(shí)，修鋼筆者對(duì)于使用者來說就是“裝備保障”。

其價(jià)值就體現(xiàn)在：簡(jiǎn)單的配件，只有他才能把“整”好鋼筆能像原先一般地流流下水。

9、麥秸編織工藝

麥秸民間工藝在蘇中里下河地區(qū)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，我們的先祖在長(zhǎng)期的生產(chǎn)生活實(shí)踐中用麥秸編織草帽遮陽(yáng)，編織草扇納涼，編織手提包，提籃及裝盛五谷的器皿作生活用品，成為我國(guó)早期文明發(fā)展象征。

10、納鞋匠

依著一雙巧手剪出的紙樣，蠟線在錐針的引導(dǎo)下，穿梭在鞋面與鞋底間，錐針以額為磨石，鞋身木托支撐定形，在千錘輕敲之后，一雙溶于納鞋匠手藝、智美的鞋在等待著主人的千里之行。

11、剃頭匠

借助推子、刮刀、剪子、梳子等簡(jiǎn)單工具，老師傅按照客人的要求，十指運(yùn)動(dòng)，左右配合，工具輪番上陣，上下兼顧，協(xié)作，半個(gè)小時(shí)后，由長(zhǎng)變短，面目一新，耳鼻舒暢，精湛的手藝向人們?cè)V說著，其實(shí)并不是萬事開“頭”難。

12、精修鐘表

精修鐘表的人心細(xì)如發(fā)，心靜如水。放大鏡、酒精燈、鑷子，還有靈巧的手是他們的兵器，他們讓凝固的時(shí)間行走，而他們卻仿佛停留在時(shí)光之外，小作坊里凝固了他們的人生畫卷，見證了時(shí)間的游走。

13、 蒲編工藝

一把把散發(fā)著清香而又有彈性的蒲草，在匠人的手中來回穿梭。

就在這樣簡(jiǎn)單又有節(jié)奏的動(dòng)作之后，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，精美絕倫而又實(shí)用的蒲包、蒲草籃子等展現(xiàn)在面前。

14、磚雕工藝

磚雕這門復(fù)雜、古老的手工藝，在匠人的勞作中，感覺更像一門藝術(shù)。鉆子、刨子、鋸子等在熟練的匠人手中好像大師的畫筆，演繹出復(fù)雜的深淺、空心的技藝，讓人物、花鳥、山水在磚上復(fù)活，有古典、質(zhì)樸的美麗與優(yōu)雅。

15、老扎匠

粗細(xì)不一的藤柳在扎匠粗礪而靈巧的手中來回穿梭，如樂手在調(diào)琴弦，就在這簡(jiǎn)單又詩(shī)意的勞作中，一件件精巧、優(yōu)美、實(shí)用的藤制品孕育而生，如同凝固的音樂。

16、油炸馓子

和面、發(fā)面、搓條、油浸。將面搓捏成各種形狀，放入滾熱的油鍋中煎炸，炸成金黃、噴香、美味可口的馓子、麻花令人垂涎欲滴。

17、老銀匠

火熔是制作華彩金銀工藝品的傳統(tǒng)工藝的一道關(guān)鍵工序。借助一個(gè)彎管，用嘴吹氣來控制火苗、溫度，“吹”向重點(diǎn)，充滿童趣的動(dòng)作，卻是在千“吹”百練之后。

18、補(bǔ)鍋

“補(bǔ)鍋噢，補(bǔ)鍋噢……”聽到這樣的吆喝，仿佛回到了從前，誰家的鐵鍋壞了，拿出來；補(bǔ)鍋匠支起小火爐，拉起風(fēng)箱，化上鐵水，將鐵鍋的小洞清理，手上托著一塊墊布，布上放些木屑，對(duì)著鍋的小洞，從背面把溶化的鐵水倒到小洞上，布棍一頂，片刻時(shí)間補(bǔ)好的鍋就能燒菜了！

19、打燒餅

黃橋燒餅全國(guó)聞名，可我們輿化自古就有打燒餅這個(gè)老行當(dāng)。一張爐子，一個(gè)案報(bào)，“夫唱婦隨”，流水作業(yè)：香噴噴、油光光，有酥、有甜、有咸的大燒餅，令人垂涎欲滴。

20、篾匠

一把簡(jiǎn)單的刀，砍、鋸、切、剖、拉、撬、編、織、削、磨，可都是技術(shù)活。編個(gè)篩子，精巧漂亮、方圓周正；織個(gè)涼席，光滑細(xì)膩，涼爽舒坦。篾匠用一雙巧手裝扮了我們綠色的生活。

21、茅山號(hào)子

興化茅山，有著悠久歷史，據(jù)史料記載，可追溯到秦漢之前，古老的人文之光籠罩著里下河這片肥沃的土地，茅山號(hào)子千百年來一直在傳唱。

茅山業(yè)余劇團(tuán)朱香蓮等八人組織演唱的《茅山號(hào)子》，在上海與民主德國(guó)歌舞團(tuán)聯(lián)歡，朱香蓮榮獲優(yōu)秀演員獎(jiǎng)。1956年8月，她隨江蘇省歌舞團(tuán)赴京參加全國(guó)音樂周，并到中南海演唱了《茅山號(hào)子》，被灌成唱片發(fā)行，受到毛主席等中央領(lǐng)導(dǎo)人的接見并合影留念。

22、鐵匠

“半間東倒西歪屋，一個(gè)千錘百煉人”是舊時(shí)鐵匠師傅的真實(shí)寫照。一張鐵砧，幾桿鐵錘，幾把夾剪，風(fēng)箱、火爐是打鐵人的基本家當(dāng)，將鍛打的鐵塊，燒紅放在鐵砧上，大錘、小錘輪番對(duì)打，一件件锨、耙、鐮、犁、鏟、刀、叉、釘?shù)壬a(chǎn)生活所必需的工具、用具便打造出來了！

23、裝裱技藝

燦爛秀美的國(guó)畫是華夏三大國(guó)粹之一，世人皆贊。如果沒有裝裱，其神其骨都不能充分展現(xiàn)。看似簡(jiǎn)單的畫頁(yè)裱底排刷來回、輕宛的上板，無不滲透出裝裱者藝術(shù)素養(yǎng)和美的追求。裝裱是國(guó)畫的支持，是幕后英雄，是“譯制片的配音演員”。

24、西江月

西江月號(hào)子，歷史淵源可追溯到隋煬帝年代，在公元610年左右，煬帝曾三下?lián)P州看瓊花，都是乘龍舟順剛修筑的立河而下，當(dāng)時(shí)纖夫近萬人，在拉纖的過程中打號(hào)聲形成一種特色的音樂旋律，這便是最初的西江月號(hào)子。

25、木雕工藝

木雕的品種繁多，淺浮雕，深浮雕，婁雕，空雕。原本撲拙的木頭在工匠的手中有生命力。人物、花草、蟲魚在木頭上重生，成就了一幅幅格調(diào)高雅、寓意深刻的文人畫。

26、鏃花邊

用鋼鋸條磨制的銼刀，用羊脂香灰聚制的墊板，制模、下刀、轉(zhuǎn)腕、剔、削，靈巧而又充滿滄桑的手，鏃出了福祿壽財(cái)?shù)热碎g祝愿，鏃出了栩栩如生的壽星、神仙，鏃出了現(xiàn)實(shí)人間的生活萬象，千模萬樣的花邊，為春節(jié)增添了歡愉，為新婚增添了喜慶！

27、錫匠

“叮叮咚咚。?！庇茡P(yáng)的節(jié)奏傳進(jìn)大街小巷，人們紛紛拿著香爐、燭臺(tái)、“燙婆子”、溫酒壺，循聲而去；匠人放下?lián)樱馉t火，拉起風(fēng)箱，烙著錫水，立好模具，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)篆形展現(xiàn)出來，烙鐵點(diǎn)著松香和錫塊，焊接著，剪子，錘子，鉆子，銼子來回穿行，少頃，龍虎神仙活靈活現(xiàn)的雕刻在錫器上，舊的重返原貌。

28、剪花樣

這通常是女性的“專利”，紙張折疊，剪刀蛇形。時(shí)剪頭小試，時(shí)剪尾大開，一朵朵精美的花產(chǎn)生了，享受的是眼睛，高興的心田。與剪紙最大區(qū)別是：剪花樣一般僅限與花，是為繡花提供榜樣。

29、刻章

將章胚打平，寫上字，固定在小小的夾床上，用刀刻。至于陰字陽(yáng)字、隸書行書，全都按照客戶的要求，尖口刀和平口刀如何交替使用，全在于師傅指力的控制。在電腦刻字機(jī)已經(jīng)面世多年，手工刻章就像日益稀少的珍稀動(dòng)物一樣。

鍵盤已使筆紙不再輝煌，即時(shí)有人會(huì)刻上幾刀，但有多少人能寫出各種字體，讓人信服的反字。

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