立秋之后, 天氣轉(zhuǎn)涼,秋風(fēng)秋雨逐漸增多,氣候也比較多變,此時(shí),應(yīng)該順應(yīng)時(shí)令,多注重養(yǎng)生,特別是老年人,做到三個(gè)“堅(jiān)持”非常重要,即秋凍、秋防、秋練,以提高健康水平,增強(qiáng)抗病能力,即機(jī)體的自身免疫力。
1、堅(jiān)持秋凍
俗話說 “春捂秋凍”,要遵循“耐寒鍛煉從初秋開始”的規(guī)律,氣溫下降但不要急于添加過多的衣服,可以順應(yīng)氣溫的變化逐步添加衣物,使身體有抗御風(fēng)寒的能力,增強(qiáng)身體抵抗力。但秋凍也不能過頭,有支氣管炎、胃炎等病史的人,則要注意適當(dāng)保暖,防止舊病復(fù)發(fā)。
2、堅(jiān)持秋練
秋季,自然界的陽(yáng)氣由疏泄趨向收斂、閉藏,起居作息要相應(yīng)調(diào)整,《素問·四氣調(diào)神大論》有言: “秋三月,早臥早起,與雞俱興?!痹缗P,以順應(yīng)陰精的收藏,以養(yǎng)“收”氣。早起,以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒長(zhǎng),使肺氣得以舒展。常言道 “動(dòng)則不衰,用則不退?!崩夏耆藨?yīng)經(jīng)常從事一些力所能及的勞動(dòng)或運(yùn)動(dòng),如掃地、澆花、登樓、做操、打太極拳戶外散步、慢跑、跳交誼舞、短程旅游等,達(dá)到通血脈、利關(guān)節(jié)、豐肌肉、延緩各臟器組織的衰老的目的。但是要切記,秋日清晨氣溫低,鍛煉時(shí)不可穿單衣去戶外活動(dòng),應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng),因?yàn)槿梭w在氣溫下降的環(huán)境下,會(huì)反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度降低,神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)運(yùn)動(dòng)器官調(diào)控能力下降,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動(dòng)損傷。鍛煉時(shí),衣服不宜一下子脫得太多,待身體發(fā)熱后,再脫下多余的衣服。鍛煉后不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留,以防身體著涼。
3、堅(jiān)持秋養(yǎng)
秋養(yǎng)指飲食調(diào)養(yǎng)和適當(dāng)休息。秋天是收獲的季節(jié),五谷雜糧、蔬菜水果等大量成熟上市。祖國(guó)醫(yī)藥著作《素問》中指出 “五谷為養(yǎng),五果為助,五菜為充,氣味合而已之,以補(bǔ)益精氣”。秋季氣候干燥,應(yīng)適當(dāng)多飲些開水、淡茶、豆?jié){以及牛奶等飲料,還應(yīng)多吃些番薯、玉米、芝麻、青菜、柿子、香蕉、蜂蜜、紅棗等柔潤(rùn)之品,可以有效的調(diào)養(yǎng)身體,益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺養(yǎng)生。同時(shí)適當(dāng)?shù)男菹⑼瑯右彩抢夏耆损B(yǎng)生良方。白天工作勞動(dòng)鍛煉要適度,晚上娛樂更不能搞至深更半夜,每天至少睡眠8小時(shí)。
秋季養(yǎng)生肺為先秋季乍寒乍熱,晝夜溫差大。中醫(yī)認(rèn)為,“秋氣通于肺”,“肺乃氣之?!?,“氣乃人之根”。這一理論提示人們,秋季養(yǎng)生保健必須順應(yīng)時(shí)令的變遷,注意保養(yǎng)肺氣,避免發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾患。下面就讓我告訴你,歡迎參閱
1、當(dāng)心秋燥引發(fā)舊疾
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)天人相應(yīng),順應(yīng)四時(shí),也就是要根據(jù)四季的變化采用相應(yīng)的養(yǎng)生方法。秋季由于氣候干燥,因此要注意防燥。由于“秋燥”的影響,秋季特別容易出現(xiàn)呼吸道疾病,比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等,對(duì)于免疫力低下的老人更是如此。應(yīng)對(duì)秋燥,可用一些適合自己的方法潤(rùn)燥,比如可用石斛煲湯。
另外,老年人的秋季保健還要預(yù)防舊病復(fù)發(fā)。老年人大多有舊疾,有些病雖然本身與季節(jié)關(guān)系不大,比如胃病、血壓或血糖比較高等,平時(shí)病情控制得還不錯(cuò),但卻很可能在夏秋轉(zhuǎn)換的時(shí)候因?yàn)榍镌?、感冒等小問題而引起舊病的發(fā)作。因此秋季一定要注意預(yù)防感冒、支氣管炎等“小病”,不可對(duì)這些“小問題”掉以輕心。
2、避免盲目進(jìn)補(bǔ)
秋季是一個(gè)進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié),很多老人家也開始在此時(shí)“貼秋膘”?,F(xiàn)在社會(huì)上各類養(yǎng)生與健康的科普文章很多,而老年人是非常關(guān)注健康與養(yǎng)生的群體,因此大多數(shù)老年人對(duì)這類科普文章都非常在意、仔細(xì)閱讀,并且對(duì)其中的建議認(rèn)真執(zhí)行,然而有些觀點(diǎn)并非合適所有老年人,容易造成誤導(dǎo)。
老年人一定要根據(jù)自己身體的具體情況進(jìn)補(bǔ)、食療。在保健方面一定要與醫(yī)生多溝通,不要自作主張,更不能盲目跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ)。有些老人認(rèn)為孩子買各種補(bǔ)品給自己吃就是孝敬,其實(shí)很多補(bǔ)品,尤其是中藥補(bǔ)品非常講究體質(zhì)的寒熱,而寒熱本身又分不同的情況,服用前一定要弄清楚,否則會(huì)造成對(duì)身體的損傷,甚至引發(fā)疾病,可謂得不償失。老人家一定要吃得適合,對(duì)很多方面要綜合考慮。
3、起居有常很重要
換季時(shí)節(jié)最重要的,是老人家要保持良好的生活習(xí)慣,一定要注意預(yù)防上呼吸道感染,對(duì)感冒等看似小的問題不可輕易忽視。要做到“起居有常,飲食有節(jié),不妄作勞指勞逸有度,情緒平和”,保持“形與神俱”,才是養(yǎng)生之道。尤其是老年人在換季時(shí)一定要做到“起居有?!?,最好不要打破原有的、已經(jīng)形成習(xí)慣的、穩(wěn)定的生活常規(guī)。而不少老年人參加了一些旅游活動(dòng)后,身體出現(xiàn)了諸多不適。這是因?yàn)槁糜我环矫孀尷夏耆烁械狡?,而且往往吃不好、睡不好。另一方面,旅游前后以及旅游期間的生活作息突然改變了,而老年人的適應(yīng)能力比較差,不像年輕人三兩天就可以自然地調(diào)整好,因此旅游一趟回來(lái)后,不是血壓高了,就是心臟感覺又不舒服了,只好去醫(yī)院看醫(yī)生。
此外,老年人還要注意心態(tài)平和,不要過喜過憂,避免情緒的大起大落,情緒的波動(dòng)不利于養(yǎng)生。
4、有些老人不宜秋凍
患有腦血管疾病的老人受寒冷 *** 后,交感神經(jīng)興奮,全身毛細(xì)血管收縮,血液回圈外周阻力增大,血壓升高,易引發(fā)中風(fēng)。因此,腦血管疾病患者不宜秋凍。
患有心血管疾病的老人受寒冷 *** 后,會(huì)使原本就有病變的心臟缺血、缺氧更加嚴(yán)重,從而導(dǎo)致心肌梗塞的發(fā)生。因此,心血管疾病患者不宜秋凍。
患有風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎或類風(fēng)溼性關(guān)節(jié)炎的老人,在秋季易感受風(fēng)寒溼邪,常會(huì)出現(xiàn)腿部脹痛、沉重感,或伴有腫脹、行走不便等癥狀。因此,關(guān)節(jié)炎患者不宜秋凍。
患有糖尿病的老人,受到秋涼 *** 后,常并發(fā)血管神經(jīng)病變,表現(xiàn)為手足麻木、疼痛等,嚴(yán)重者可表現(xiàn)為壞疽。因此,糖尿病患者不宜秋凍。
5、秋季特色養(yǎng)生經(jīng)
少洗澡秋季老年人不宜過多洗澡,忌用堿性肥皂,以免因面板干燥引起面板瘙癢。秋季晝夜溫差大,洗澡更容易引起感冒等癥狀。
適度“凍”一下有很多老年人習(xí)慣蒙著頭,緊緊裹著被子睡覺,實(shí)際上,秋季是連線冬夏的過渡季節(jié),適度的“凍”一下,有利于老年人早日適應(yīng)冬季的干冷天氣。
適量多補(bǔ)水,忌流汗秋季天氣干燥容易引起上火,過量運(yùn)動(dòng)又容易引起流汗,喪失水分,應(yīng)該適量多補(bǔ)水,忌流汗。
慎防老年癡呆癥老年癡呆癥的誘發(fā)原因大多是心血管疾病,秋季天氣轉(zhuǎn)涼,外周血管收縮,血壓波動(dòng)大,寒冷 *** 還會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣,影響心臟血液供應(yīng),誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。最好家中能常備些舒緩血管,活血化瘀,理氣止痛的中藥,如復(fù)方丹參片等。
6、秋季時(shí)節(jié)飲食調(diào)養(yǎng)
大家在秋冬即將來(lái)臨之際需要注意飲食調(diào)養(yǎng),多吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物百合、芝麻、銀耳和水果,還可以防止身體缺水誘發(fā)面板干燥瘙癢。
7、秋季少洗澡、多泡腳
秋季不要每天都洗澡,每天洗澡會(huì)過多清除皮脂分泌保護(hù)面板的油脂,造成秋季面板干燥。秋季養(yǎng)生大家應(yīng)多泡腳,這樣不僅可以促進(jìn)血液的回圈預(yù)防疾病發(fā)生,還可以使身體酸堿平衡、放松肌肉。
8、多用腦預(yù)防老年癡呆
老年人在生活中多培養(yǎng)幾個(gè)自己的興趣愛好,保持大腦皮層的興奮和活躍,神經(jīng)細(xì)胞就不會(huì)這么快萎縮。積極參加腦力活動(dòng),下棋,打麻將等都是鍛煉大腦的有效方式,可以預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
9、秋季多喝水
秋季養(yǎng)生大家應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充水分,這樣可以預(yù)防由于秋季氣候干燥所造成的面板粗糙、面板起皺、面板瘙癢的癥狀。此外,多喝水還可促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝,有助大家秋季排毒養(yǎng)顏。
10、秋冬來(lái)臨之際注意保暖
老年人在晚上睡覺的時(shí)候最好蓋一個(gè)被子,只有這樣才會(huì)讓自己的腰背在夜里不被凍著,還有就是早晚的時(shí)候要注意加一件衣服,預(yù)防感冒。
11、多多健身運(yùn)動(dòng)
不宜久坐,久坐容易使肌肉衰退或萎縮,讀書看報(bào)的時(shí)間也不宜太久,在1-2個(gè)小時(shí)內(nèi)為佳,多參加適合自己的戶外活動(dòng),適量的運(yùn)動(dòng),可以強(qiáng)身健體,改善體質(zhì)。
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秋季是養(yǎng)生的最好時(shí)節(jié),尤其對(duì)中老年人來(lái)說,老年人在秋季會(huì)有許多的疾病復(fù)發(fā)!這時(shí)候就更需要子女們細(xì)心的照顧,老人秋季養(yǎng)生需要注意些什么呢?下面就和我一起去了解一下究竟該怎么照顧老年人呢,是什么,適合吃什么蔬菜!
1、蔬菜末蒸蛋羹
原料:雞蛋,蔬菜,可以選菠菜、白菜、油菜、黃瓜、番茄等蒸后柔軟適口的蔬菜。鹽適量。
做法:蔬菜切成末。取1個(gè)鴨蛋或1至2個(gè)雞蛋,打在碗里,加入一點(diǎn)鹽,加入一兩蔬菜末,蔬菜末可以選菠菜、白菜、油菜、黃瓜、番茄等蒸后柔軟適口的蔬菜。攪勻,蒸15分鐘即得。
2、銀耳杏仁白果羹
原料:銀耳1毫克、甜杏仁、馬蹄粉各50克,白果10個(gè),馬蹄250克,大棗、冰糖適量。
做法:銀耳浸透,洗凈。甜杏仁、白果去殼除心,用水浸泡3小時(shí)洗凈,大棗去核。馬蹄粉用水調(diào)溶。冰糖打碎。馬蹄去皮、洗凈,切小粒。把銀耳、甜杏仁、白果、大棗放入滾水,鍋中大火煮滾、改文火燉3小時(shí),然后放入冰糖,冰糖溶后攪入馬蹄粉,即成。
3、黑木耳炒黃花菜
原料:木耳20克,黃花菜80克,精鹽、味精、蔥花、花生油、溼淀粉、素鮮湯各適量。
做法:將木耳放入溫水中泡發(fā),去雜洗凈,撕成小片。黃花菜用冷水泡發(fā),去雜洗凈,擠去水分,切成小段。鍋中放花生油燒熱,放入蔥花煸香,放入黃花菜段、木耳、煸炒,加入素鮮湯、精鹽、味精煸炒至木耳、黃花菜熟而入味,用溼淀粉勾芡,出鍋即成。
4、八寶豬肚
原料:豬肚1個(gè)、糯米150克、紅棗10枚、蓮子、粳米、芡實(shí)各15克,枸杞15克,火腿腸碎末15克,葡萄干15克,食鹽、味精等調(diào)料適量。
做法:豬肚洗凈,糯米淘洗干凈,將糯米、紅棗、蓮子、粳米、芡實(shí)、枸杞、葡萄干、火腿腸末、食鹽、味精等混合拌勻后灌入豬肚內(nèi),旺火蒸熟后食用。
5、羅漢果煲豬肺
原料:羅漢果1個(gè)、豬肺24克,調(diào)料品適量。
做法:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片。豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入沙鍋中,加水適量。再放入羅漢果片同煮,煮后加入調(diào)料,即可食用。
6、黃精雞翅
原料:黃精60克、雞翅10支、大豆50克、核桃仁、海帶各30克,調(diào)味品適量。
做法:黃精洗凈,放入沙鍋內(nèi),加適量清水,熬取汁液。將大豆洗凈,放入熱水中浸泡一夜,海帶洗凈泡發(fā),切成條狀,雞翅洗凈瀝干水,鍋中放水、下入雞翅。再放入黃精汁、大豆、海帶和調(diào)味品。加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
7、靈芝紅棗烏雞煲
原料:烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克,雞精、味精各2克,雞油30克,紅棗8枚,竹筍30克,蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
做法:靈芝切成片,用鱉血炒制。烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈。紅棗去核洗凈。竹筍用溫水發(fā)透。菜膽洗凈。姜、蔥切段。靈芝、烏雞置大火燒沸,再用文火蒸25分鐘,加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟,即成。
8、蟲草白鴨
原料:白鴨1只,冬蟲夏草100克。
做法:白鴨除毛,去內(nèi)臟洗凈。蟲草洗凈裝入紗布袋封口,把蟲草放入鴨腹內(nèi)加水上火輕煮,至肉爛,加食鹽等調(diào)味,煮沸即成。食肉飲湯。
9、百合蓮子銀耳羹
原料:銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
做法:把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈,剪去根部,用手撕成小片。蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)半小時(shí)注意不要溢鍋。待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻,然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火。將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用。
10、蘑菇豆腐
原料:南豆腐,蘑菇,玉蘭片。鹽,味精,蔥,白糖,溼淀粉,麻油,高湯。
做法:豆腐切成小方塊,在開水鍋中略煮,取出晾干水分。蘑菇、玉蘭片水發(fā),蘑菇去根,一切為三,玉蘭片切成細(xì)絲。鍋熱放油,先下蔥末炒,再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。開鍋后下豆腐,再加味精、白糖,勾芡,淋麻油即成。
11、雞蛋炒豆腐
原料:嫩豆腐,雞蛋。味精,鹽,蔥花,姜末。
做法:將鍋熱加油少許,放入嫩豆腐和蔥花、姜末,煸炒,加鹽、味精。豆腐炒至微黃、干燥著色時(shí),加入雞蛋同炒。其他配料如榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等均可任選一至兩種,注意多加蔥花、姜末,以助香味。
老年人秋季養(yǎng)生蔬菜
1、白菜
對(duì)于白菜我們并不陌生,它是我們餐桌上極為常見的一種常見蔬菜,同時(shí)專家特別提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來(lái)就有“菜中之王”的美稱,這就是為什么它深受百姓歡迎的原因。
2、南瓜
南瓜中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分非常的豐富,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。有研究發(fā)現(xiàn)嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些都是嫩南瓜不能比擬的。我國(guó)中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘,經(jīng)常食用可起到補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。
3、蓮藕
藕同樣是我們餐桌上非常常見的一道蔬菜,蓮的根稱蓮藕,在南方一般都叫做藕,果蔬兼用。
研究中發(fā)現(xiàn),在蓮藕中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素c以及氧化酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除此之外其中的含糖量也非常的豐富,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w健康而言都是非常重要的。而且蓮藕的食用方法很多,不管是生吃還是熟食,都能夠起到清熱解煩,解渴止嘔的作用。
除此之外還可以將鮮藕壓榨取汁,它清熱解煩的效果更加的明顯。而煮熟的藕性味甘溫,適量的食用可以起到很好的健脾開胃、益血補(bǔ)心作用。
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