無花果是大家都很熟悉的一種食材,具有養(yǎng)胃助消化的作用,而且還可以清熱去火解毒,適合初秋食用,一般煲湯或者是做粥比較多,今天介紹的這道小米無花果百合湯就是不錯的秋季助消化養(yǎng)胃的首選湯品。
【小米無花果百合湯】
【主料】
小米50克、百合200克
【輔料】
無花果適量、蜂蜜適量
【做法】
1.準備食材
2.小米淘洗干凈隔夜浸泡
3.百合剝開后洗凈,無花果洗凈后切片
4.鍋內(nèi)倒入小米加入清水
5.蓋上大火煮
6.煮開后打開撇清泡沫再蓋上轉(zhuǎn)中火
7.一直煮到小米開花
8.倒入百合再蓋上煮至百合全部變色透明
9.打開加入無花果
10.煮開后熄火即可
11.吃的時候加一點蜂蜜調(diào)味
秋季正是養(yǎng)胃的好時節(jié),應(yīng)該多吃些養(yǎng)胃的食物,比如金黃色的小米粥,加入百合和無花果后,營養(yǎng)豐富,還能安神、養(yǎng)胃、祛燥等作用,小米粥喝到嘴里也是清甜,看著家人喝著有滋有味的。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效,無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;而且都是人體所需的氨基酸,這樣搭配的話可以有助消化,對于腸胃不好虛寒的人群來說是不錯的滋補首選哦,而且還可以有養(yǎng)胃去燥的作用,適合各類人。
小米無花果百合湯大家都學會了嗎,清爽可口,而且營養(yǎng)價值高,秋季養(yǎng)胃助消化滋陰養(yǎng)血、而且還有清熱解毒的作用,很適合春季食用,抗氧化抗衰老的好選擇,大家不妨動起手來試試。
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