秋天氣溫慢慢變低,天氣會變得干燥,大家應(yīng)該都是知道的,在這種季節(jié)里面我們一定要正確的滋補(bǔ)身體,不然就很容易患上一些疾病,魚是很好的一種食材,那么秋季適合吃哪些魚呢,下面小編就來給大家具體的介紹一下,大家一起來看看吧。
鯽魚
鯽魚是非常容易消化和吸收的,里面有豐富的蛋白質(zhì),心腦血管的患者是要多吃鯽魚的。鯽魚可以健脾利濕,活血通絡(luò)的作用,氣管炎,潰瘍,水腫的患者吃鯽魚也有很好的食療的作用。生產(chǎn)以后的女性喝鯽魚湯也是可以通乳的。但是感冒發(fā)熱的患者就不能吃鯽魚了,鯽魚最適合做湯,有著很好的滋補(bǔ)的作用。
泥鰍
泥鰍是有一定的藥用價值的,可以補(bǔ)中益氣,養(yǎng)腎生精。泥鰍還可以增加皮膚的彈性和滋潤度,還可以提高人體的抗病毒的能力。泥鰍特別適合身體不好,脾胃虛寒的人吃,泥鰍里面可能有寄生蟲,大家一定不要生吃,要煮熟了吃。
鯉魚
從藥用角度說,鯉魚性平、味甘,具有健脾養(yǎng)胃,利水消腫,通乳安胎,止咳平喘等作用??捎糜谄⑽柑撊酢⑹成俜α?、脾虛水腫等癥。而魚類屬于高蛋白食品,其化學(xué)成分與人肌肉相似,便于消化吸收及轉(zhuǎn)化,適于病人及體弱者。鯉魚是發(fā)物,不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒,烹飪時要把腸子去掉,否則破壞味道。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸,具有降低膽固醇,預(yù)防動脈硬化和冠心病的作用。
上面給大家介紹的就是適合秋季吃的魚,現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧,秋季是食補(bǔ)的好時機(jī),身體虛弱的朋友一定要在日常的生活里面注意自己的飲食,魚的肉質(zhì)鮮嫩,很容易消化和吸收,所以大家平時是可以多吃一些魚的,今天就給大家介紹到這里了。
秋天是需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但很多人都害怕大量進(jìn)補(bǔ)導(dǎo)致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
鯽魚:又名鮒魚,味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳,清熱解毒等,主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚:可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲,對脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜??捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚,保持皮膚的潤濕與彈性。
青魚:有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力,胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素,還有防癌抗癌作用。
鯉魚:味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等癥。
草魚:又稱鯇魚,有青鯇、白鯇兩色,味甘性溫,有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為,鯇魚肉厚而松,治虛勞及風(fēng)虛頭痛,以其頭蒸食尤良。
泥鰍:味甘性平,有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩,營養(yǎng)價值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。
魚肉中的維生素d、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
一、秋天吃什么魚好
1. 墨魚
2. 泥鰍
3. 鱸魚
4. 草魚
二、秋天飲食的方法
1. 注意養(yǎng)陰潤燥
2. 養(yǎng)肺為要
3. 慎食瓜果
4. 多吃根菜
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