甘蔗天氣干燥,人們很容易出現(xiàn)嘴唇干裂等缺水的情況,吃甘蔗可以滋養(yǎng)潤燥,甘蔗還適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結(jié)、虛熱咳嗽等病癥。所以人們在秋季是非常適合吃甘蔗的,那么秋季吃甘蔗具體有哪些好處呢?
秋季吃甘蔗對人體有什么好處
甘蔗不僅是非常適合秋季食用的水果,還是甘蔗防病健身的良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,甘蔗味甘性寒,甘可滋補(bǔ)養(yǎng)血,寒可清熱生津,民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
甘蔗還是口腔的“清潔工”,甘蔗纖維多,在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時(shí)咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容作用。
甘蔗是人體所需糖分的重要來源,甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%。此外,甘蔗還含有人體所需的其他物質(zhì),如蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中,雄踞“冠軍”寶座。
吃甘蔗可以滋陰潤燥。甘蔗性質(zhì)比較溫和,其中含有多種維生素,能夠?yàn)槲覀冄杆傺a(bǔ)充水分和糖分。清熱潤肺,還能夠解毒,大暑天吃一點(diǎn)甘蔗能夠緩解中暑的癥狀。甘蔗中有著纖維,它們能夠刺激腸道,潤腸通便,幫助腸道排毒。另外,如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等,吃點(diǎn)甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。
甘蔗不能和什么一起吃
1、魚筍:魚筍不能與甘蔗一起吃,《本草綱目》記載,甘蔗與魚筍之類同食,皆不益人。具體藥理不明。
2、白酒:白酒不能和甘蔗一起吃,雖然甘蔗有解酒功能,但不能與白酒同食,同食易生痰。
3、葡萄酒:葡萄酒不能甘蔗一起吃,甘蔗如與葡萄酒同食,會(huì)降低機(jī)體對銅的吸收。
甘蔗具有非常高的食用價(jià)值,人們在秋季吃甘蔗有很多的好處,不但可以滋補(bǔ)養(yǎng)血,還可以生津止渴,更能夠?yàn)槿梭w提供足夠的糖分和維生素、氨基酸,因此,甘蔗是人們秋季最適合吃的水果。但是甘蔗屬于寒性食物,不適合脾胃虛寒和胃痛的患者食用,甘蔗如果生蟲變壞也不能食用,不然會(huì)引起嘔吐和昏迷的情況。
第一種,甘蔗中含有大量的糖分,對于低血糖的患者來說,適當(dāng)?shù)某砸恍梢钥焖傺a(bǔ)充體內(nèi)的糖分。
第二種,甘蔗可以起到開胃健脾的作用,對于脾胃虛寒的人來說,可以選擇。
第三種,甘蔗中含有大量的水分,可以起到潤腸通便的功效,另外也可以起到潤舌的作用。
第四種,對于喝了太多酒的人來說,可以起到解酒功效。
1、甘蔗含糖多。甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖,還含有多種維生素和礦物質(zhì)。吃甘蔗不但能解渴,還能提供營養(yǎng)、補(bǔ)充能量、緩解疲勞,適合低血糖患者。并且甘蔗糖類有抑制癌細(xì)胞的作用。
2、甘蔗含有大量的纖維。甘蔗是粗纖維含量較多的水果,不但能滋潤喉嚨、保護(hù)嗓子,在吃甘蔗的過程中,通過反復(fù)咀嚼這些纖維,相當(dāng)于清潔口腔,從而起到保健牙齒的作用,由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力。
3、甘蔗含有大量鈣、鋅等微量元素,其中鐵含量最為豐富。每500克甘蔗里就有4.5毫克的鐵,鐵是造血不可缺少的元素,所以非常適合孕媽媽跟兒童,有助于幫助預(yù)防缺鐵性貧血。
4、甘蔗含的大量維生素C。甘蔗里的維生素C,對口腔炎癥和口臭也有一定的療效。
甘蔗含有鐵、鈣、鋅等多種人體所需的微量元素,且糖分含量高,可以快速補(bǔ)充能量,加上味道清甜,很多人都喜歡吃,不過由于性偏寒,多吃也傷脾胃。本文主要是介紹吃甘蔗有哪些好處和壞處。
吃甘蔗有什么好處
清熱解毒:甘蔗分為青皮和紫皮兩種,青皮甘蔗味甘而性涼,有清熱之效,能解肺熱和腸胃熱??筛纳菩臒┛诳?、便秘、酒醉、口臭,肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥。紫皮甘蔗,性質(zhì)較溫和滋補(bǔ),喉痛熱盛者不宜。
補(bǔ)血:100克甘蔗含有鐵元素0.4mg,是水果中含鐵量最高的。鐵是紅細(xì)胞中血紅蛋白的重要成分,缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血,故而含鐵豐富的甘蔗又有“補(bǔ)血果”之稱。常吃甘蔗能促進(jìn)血紅細(xì)胞的再生,增加造血,幫助改善缺鐵性貧血。
健脾利尿:甘蔗水分多,且糖分含量高,中醫(yī)認(rèn)為常吃甘蔗能和中寬膈,助脾氣,利大腸,有生津潤燥、健脾利尿的功效。
生津止嘔:甘蔗味甘、性寒,歸肺、胃經(jīng),具有生津止渴、和胃止嘔的功效,孕早期晨吐嚴(yán)重或胃口不佳時(shí),可以少量吃些甘蔗止嘔開胃。
解酒:甘蔗味道清甜爽口,且水分含量高,既能利尿促進(jìn)酒精排出,又能補(bǔ)充水分稀釋血液中酒精的濃度,因此對解酒有一定的幫助。宿醉后胃口不佳,也可以喝一杯甘蔗汁生津開胃?!度沼帽静荨芬灿杏涊d,甘蔗能:"止虛熱煩渴,解酒毒。"
潤腸通便:甘蔗汁液多,能緩解津液不足導(dǎo)致的大便秘結(jié)。雖然有大量非膳食纖維,但這并不影響其膳食纖維的含量。100克甘蔗含有0.6g的膳食纖維,常吃甘蔗能刺激胃腸道分泌大量的胃液和腸液,促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),加快糞便的排除,具有潤腸通便的作用。
快速補(bǔ)充能量:甘蔗含糖分較多,多數(shù)是蔗糖、葡萄糖以及果 糖,還有少量的糖聚合物,能快速為人體供能,幫助緩解因體力消耗過度引起的疲勞感。
抗皮膚衰老:甘蔗中維生素含量豐富,其中維生素A、維生素B2、維生素C以及維生素E都具有抗氧化作用,能幫助清除體內(nèi)自由基,緩解皮膚的衰老。
增強(qiáng)免疫力:甘蔗含有多種人體所需的氨基酸,及豐富的維生素和礦物質(zhì),常吃甘蔗能為身體提供各種營養(yǎng)物質(zhì),幫助強(qiáng)身健體,增強(qiáng)免疫力。
吃甘蔗的壞處
多吃容易發(fā)胖:甘蔗中含有大量的糖分和能量,吃太多糖分不能及時(shí)消耗分解,會(huì)存儲(chǔ)在體內(nèi),并慢慢轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)聚集。
易誘發(fā)齲齒:甘蔗含有大量的糖分,食用后如果不及時(shí)漱口,大量糖分在口腔滯留,容易引起細(xì)菌滋生,導(dǎo)致齲齒。
多吃易傷口腔黏膜:甘蔗中含有大量的非膳食粗纖維,咀嚼的時(shí)候反復(fù)摩擦口腔黏膜,容易傷到黏膜,導(dǎo)致口腔潰瘍,嚴(yán)重者會(huì)影響口腔的味覺功能。
加重痰濕內(nèi)盛:甘蔗性味甘寒,多吃會(huì)助長體內(nèi)濕氣,所以痰濕內(nèi)盛、舌苔厚膩者、胃寒疼痛或脾胃虛寒者不宜吃甘蔗。
吃甘蔗要注意些什么
1、不要吃霉變的甘蔗。甘蔗色澤差,呈灰黑或棕褐色,在末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì),表示已霉變。發(fā)現(xiàn)氣味難聞,有酸餿霉壞味或酒糟味及嗆辣味,也不能食用。
2、甘蔗含糖分較多,容易滋生細(xì)菌,所以最好是買現(xiàn)削或現(xiàn)榨的甘蔗吃。
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