秋季的時候大家要注意,這時候我們注意飲食調(diào)節(jié)比較好,這時候把比較的干燥,所以很多人都會有肺部不適情況,所以秋季的時候我們應(yīng)該掌握方法調(diào)整好,通過飲食來潤燥是非常重要的,那么具體秋季吃什么食物比較好,一起看看吧。
銀耳
秋季的時候大家選擇吃銀耳是不錯的選擇,這也是中醫(yī)推薦的用于潤肺養(yǎng)肺的食物之一,而銀耳的最好的吃法就是直接打成湯,而且在吃銀耳的時候我們最好加枸杞還有紅棗,這樣,會讓銀耳的效果更出眾,記得加白糖,可以讓味道好,對我們健康也有幫助,大家不妨試試。
葡萄
葡萄對大家來說是比較熟悉的樣子食物,在平時我們會經(jīng)常吃,而且白葡萄對于肺來講是有十分好的效果的??梢源虺善咸阎?,也可以直接食用葡萄,可以幫助我們很好的解決肺部不適,而且最好的效果是可以去皮后與枸杞配合煮湯,效果更好,這樣雖然味道會差一些,但是養(yǎng)肺潤肺的效果會更好。
白蘿卜
秋季大家還可以吃的就是白蘿卜了,實際上這就是秋季的時候最適合吃的一種蔬菜了,這樣的做法是非常健康的,而且由于白蘿卜有通氣之說,而潤就需要過氣,所以,常吃蘿卜可以讓我們放P,然后對于潤的功能有很好的通暢效果,對我們身體通暢也有意義,是可以幫助我們順氣的。
上面介紹了秋季的飲食選擇,這時候大家可以吃的食物比較傴,上面推薦的幾款食物都是不錯的選擇,能幫助我們潤肺,對解決肺部不適也有好處,可以讓我們在秋季的時候健康度過,所以秋季大家不能錯過吃這些食物來進(jìn)行養(yǎng)生,大家不能錯過。
氣侯干燥的秋季,常常讓肺部感覺到不適,有痰、咳嗽等癥狀,這時不防提前預(yù)防肺疾病,吃些清肺潤肺食物。那秋季養(yǎng)生清肺食物有哪些呢?一起隨我看看吧。更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目!
秋季養(yǎng)生清肺食物
一、梨
梨味道酸甜,性質(zhì)偏涼,有清熱潤肺、生津化痰的功效。大家在秋季的時候吃它對于維護(hù)肺部健康來說,好處特別多。
而且吃梨的方式也是特別多的,比如說你可以直接吃,又或者是把它煮成湯喝,對于身體的滋養(yǎng)以及肺部的保護(hù)來說,效果是比較顯著的。
二、橙子
一般情況下黃色的水果有比較好清肺養(yǎng)肺的功效,因此大家不妨吃點橙子,對于清除肺熱以及保養(yǎng)肺部來說,效果是比較好的。
三、豆?jié){
在豆?jié){中含有的微量元素,如鐵、鈣、煙酸等物質(zhì)除了能保養(yǎng)身體外,豆?jié){中含有的麥氨酸能夠減輕肺部負(fù)擔(dān),緩解支氣管炎。
還有就是大家在喝豆?jié){的時候,如果覺得沒有什么味道的話,你可以在豆?jié){中加入蜂蜜調(diào)味,這樣喝不僅營養(yǎng),而且還能夠很好的滋補(bǔ)身體,因此大家在日常的生活中只要注意到這點就可以了。
四、荸薺
荸薺能清熱生津,因此能清肺養(yǎng)肺。但是荸薺性質(zhì)比較寒,對于脾胃虛寒的人群來說,不宜多吃。因荸薺生長在水中,因此在其發(fā)育的過程中會有細(xì)菌沾在它的`外皮上,大家在吃之前一定要把荸薺的外皮清潔干凈,這樣才不會對身體產(chǎn)生傷害。
五、香菇
香菇屬于菌類食物,有清毒的功效,而且常吃點它能夠給身體補(bǔ)充維生素B2,從而有效的保養(yǎng)肝臟。但是大家在平時購買香菇的時候,最好去正規(guī)的菜市場進(jìn)行購買,這樣才可以避免購買到一些毒蘑菇,還有就是大家在日常千萬不要擅自吃一些自己采摘的蘑菇,防止這些蘑菇中有毒素的存在。
養(yǎng)肺食譜
甘草雪梨煲豬肺
材料:甘草10克、雪梨2個、豬肺約250克。
做法:梨削皮切成塊,豬肺洗凈切成片,擠去泡沫,與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許,清水適量,小火熬3小時后服用。每日1次。
功效:養(yǎng)陰潤肺,清熱生津,化痰止咳。
主治:熱傷陰之肺癌。
白芷燉燕窩
材料:白芷9克,燕窩9克,冰糖適量。
做法:將白芷、燕窩隔水燉至極爛,過濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成。每日1~2次。
功效:白芷歸肺經(jīng),具有止痛、消腫排膿的作用,燕窩具有滋陰潤肺、補(bǔ)脾益氣的作用。二者合用可補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止咳止血。
1 梨梨有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,是秋季最好的潤肺食物之一,特別適合在秋季食用,每天吃一兩個梨能有效緩解秋燥。梨可以蒸,可以生吃,也可以做成湯。
2 銀耳銀耳是營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品,秋季多吃銀耳,可以滋陰潤肺、益氣清腸、增強(qiáng)身體的免疫力,此外,銀耳還可以祛斑美白。
3 蓮藕蓮藕含有豐富的植物蛋白質(zhì)、維生素及鐵、鈣等微量元素,秋季用蓮藕燉湯或做成美味小菜,不但營養(yǎng)豐富,還可以清熱、潤燥、止咳、清心、開胃、增強(qiáng)身體免疫力。
4 蜂蜜蜂蜜,味甘、性平和,是天然的滋養(yǎng)食品,有清熱潤肺、美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效,其中潤肺功能最好的蜂蜜為枇杷蜜、枸杞蜜、柑橘蜜。準(zhǔn)備適量的糖、雪梨一個,然后切片拌蜂蜜吃,堅持幾日,就會有效果。
立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺的好時機(jī),除了以上提到的四種食物,還可以多吃些百合、柿子、蘿卜、山藥等。此外,要特別注意的是秋季應(yīng)該少吃些辛辣有刺激性的食物,要多喝水,以免在秋季里上火。
秋季的時候我們要注意,這時候很多人都會有身體不適的情況,這樣大問題對我們健康威脅比較大,所以這時候大家應(yīng)該注意方法調(diào)整好,這是關(guān)系著我們健康的,這時候大家應(yīng)該注意方法調(diào)整好才行,那么具體秋季吃什么食物能潤燥,一起看看吧。
白木耳
秋季的時候大家首先應(yīng)該吃的就是白木耳了,實際上白木耳俗稱銀耳,富含膠質(zhì),而且白木耳被喻為菌中之冠,既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)圣品,也是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥,歷代皇家貴族更將銀耳看成是延年益壽之品、長生不老的良藥,是秋季的時候大家養(yǎng)生不能錯過的,這樣能幫助我們健康度過秋季,是秋季的時候大家不能錯過的。而且由于百合是味甘淡,性平的一種食物。同時白木耳解毒、預(yù)防肺病、提神美容、強(qiáng)心滋陰、補(bǔ)氣血,所以大家不能錯過。
意仁
秋季的時候大家吃意仁是很好的食物,也是我們最常吃的一種粗糧食物,首先薏仁的營養(yǎng)價值是非常高的,同時還含有豐富的胺基酸、維生素B1及碳水化合物,又因含有豐富的水溶性纖維,可以降低血脂肪,并能促進(jìn)新陳代謝,所以秋季我們吃薏仁很不錯,對我們健康有幫助。同時由于薏仁是味甘淡,微寒的食物。再加上薏仁清熱解毒、活血止痛、防止喉嚨腫痛、清痰止咳、解心煩、預(yù)防呼吸道方面的疾病。不過雖然說意仁的營養(yǎng)是非常豐富的,但是也容易因此導(dǎo)致產(chǎn)生身體虛冷的作用,因此孕婦及月經(jīng)中的婦女,不建議食用。
上面介紹了秋季的時候大家養(yǎng)生需要注意的情況,在這時候我們應(yīng)該多吃這幾款食物,對我們美容養(yǎng)顏很有好處,對我們保護(hù)肺部健康也有意義,所以上面介紹的幾款食物大家不能錯過,能幫助我們健康度過秋季,對肺部健康很有意義。
秋季養(yǎng)生重在養(yǎng)肺,故飲食的重點是滋陰潤燥,朋友們,你們知道秋季吃什么最養(yǎng)生嗎?以下是我收集整理的秋季養(yǎng)生滋陰潤燥的食物,希望對你有幫助。
秋季養(yǎng)生滋陰潤燥的食物 1、蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效,中藥里的枇杷膏、藥丸等也幾乎采用蜂蜜制劑。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會導(dǎo)致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤呼吸道,又能幫助排便,被視為是秋天最佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過甜,甜可生痰,因此,對于痰多的患者不宜多食,且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁有三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、紅豆
紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養(yǎng)生,這是因為,在我國大部分地區(qū),立秋后很長一段時間,氣溫通常較高,空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下,進(jìn)補(bǔ)需先調(diào)理脾胃,調(diào)理脾胃須側(cè)重于清熱、利濕、健脾,而紅小豆正好有上述功效,可使體內(nèi)的濕熱之邪及時排出,促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù),同時紅小豆還具有很好的補(bǔ)血作用,可以為秋冬進(jìn)補(bǔ)奠定基礎(chǔ)。
4、梨
中醫(yī)認(rèn)為,梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛,大便燥結(jié)癥較為適宜?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓,清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來說,作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是,因為梨性寒冷,對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。
5、花生
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)??梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
6、柿
柿子不僅清甜可口、營養(yǎng)豐富,又具有藥用價值,無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據(jù)《本草綱目》的記載,柿子味甘性寒,可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。柿子含有大量的鞣酸物質(zhì),不建議空腹食用,且不宜過量。
7、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富,為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。
8、銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱,是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,味甘、淡、性平、無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。
9、豆腐
有清熱潤燥作用?!夺t(yī)林纂要》云:“豆腐清熱,止咳,消痰。”凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。豆腐本身營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。
10、胡蘿卜
胡蘿卜既能補(bǔ)脾健胃,又能養(yǎng)肝明目。胡蘿卜中含有的胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì),在油脂的作用下才能被人體吸收,所以胡蘿卜最好與肉炒或者燉著吃。
六道秋季養(yǎng)生湯 1.無花果瘦肉湯
材料:無花果干5~7個,南北杏各10克,蜜棗2枚,瘦肉250克
做法:
將以上材料洗凈,放入鍋內(nèi),加入適量清水,武火煮沸后改為文火煮1小時,調(diào)味即可。
功效:此湯具有潤肺清熱的功效,能促進(jìn)食欲、鎮(zhèn)咳化痰。對慢性咽炎患者也有一定的輔助治療作用。
2.清補(bǔ)涼湯
材料:玉竹30g、沙參30g、蓮子30g、百合30g、豬肉/排骨適量
做法:
原料洗凈,豬肉/排骨切塊,放入煲中加足量水(約3000m l),燉煮至豬肉/排骨爛熟,調(diào)味即可,可喝湯吃肉。
功效:養(yǎng)陰潤肺、健脾和胃。性偏中,一般大眾都適合。如果是氣虛、陽虛體質(zhì)者,可在原材料中加入黃芪30克左右,養(yǎng)氣補(bǔ)陽。
3.菱角淮山鳳爪煲排骨
材料:菱角30個,鳳爪8只,排骨400克,蓮子15克,淮山15克。
做法:
將排骨及鳳爪洗凈,過沸水,并與淮山和去了外殼的菱角、蓮子一起置砂鍋中,加水2500毫升,先用武火煮20分鐘,再用文火煮40分鐘,即可調(diào)味食用。
功效:清肺,除煩,益胃。此湯有健脾益氣、清肺熱的作用。
4.花膠瑤柱姜汁燉雞
材料:花膠15克、雞150克、瑤柱3克、姜汁少許。
做法:
花膠用冷水浸過夜。將花膠放進(jìn)沸水里約2分鐘,取出過冷水切小塊。與雞肉一起放入燉盅,加入瑤柱、姜汁,隔水燉2小時。
功效:滋陰固腎。此湯鮮美可口,是產(chǎn)后及術(shù)后的常用滋補(bǔ)佳品,平素常食有滋陰養(yǎng)顏之功。
5.石斛老鴨盅
材料:石斛10克、老鴨100克、姜5克。
做法:
1、石斛洗凈,用水浸泡20分鐘。
2、鴨洗凈后切小塊,氽燙后用清水沖干凈,與石斛一起放入燉盅,隔水燉60分鐘,調(diào)味后即可食用。
功效:益氣養(yǎng)陰。此湯清淡可口,補(bǔ)而不燥,具有滋陰清熱,調(diào)節(jié)身體機(jī)能,提高免疫力的效果。
6.天門冬火腿蘿卜湯
材料:天門冬15克、火腿腸150克、白蘿卜300克
做法:
取天門冬,用2杯水,以中火煎至1杯量時,用布濾過,留汁備用,火腿切成長條形薄片,蘿卜切絲,鍋內(nèi)放雞湯500克,將火腿肉先下鍋煮,煮沸后,即將蘿卜絲放入,并將煮好的天門冬藥汁加入,蓋鍋煮沸后,加精鹽調(diào)味,再略煮片刻即可。
功效:養(yǎng)陰清熱祛痰,消食潤肺止咳。治口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等。
秋季養(yǎng)生十大禁忌 1.無病進(jìn)補(bǔ)
既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
2.慕名進(jìn)補(bǔ)
認(rèn)為價格越高的藥物越能補(bǔ)益身體,人參價格高,又是補(bǔ)藥中的圣藥,所以很多人服用,但要注意的是,濫服人參會導(dǎo)致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。
3.不分虛實
中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則會適得其反。
中醫(yī)講“虛不受補(bǔ)”,在身體很虛的情況下直接大補(bǔ)特補(bǔ)身體會吃不消,要一步步的慢慢補(bǔ)充。
4.多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都會有害,因此,進(jìn)補(bǔ)要適量。
5.以藥代食
重藥物而輕食物是不科學(xué)的,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)效果佳。
6.凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ),尤其是蔬菜類更不容忽視?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
7.以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ),重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
8.重進(jìn)輕出
隨著人民生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家提出一種關(guān)注“負(fù)營養(yǎng)”的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
9.恒補(bǔ)不變
有些人喜歡按自己口味,專服某一種補(bǔ)品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理,而且不同的季節(jié),對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的,不能恒補(bǔ)不變,一補(bǔ)到底。
10.貴賤之分
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