中秋節(jié)吃什么月餅(中秋節(jié)吃什么月餅好)

中秋節(jié)吃什么月餅

目錄中秋節(jié)吃月餅的來歷中秋節(jié)吃什么月餅月餅的營養(yǎng)價值月餅的做法吃月餅的注意事項(xiàng)孕婦可以吃月餅嗎中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在我國的歷史已經(jīng)有很多年了，伴隨著傳統(tǒng)節(jié)日的傳承著的還有過節(jié)時的傳統(tǒng)習(xí)俗，就像清明節(jié)要去掃墓，插艾草，端午節(jié)吃粽子一樣，中秋節(jié)吃月餅就是這個節(jié)日的傳統(tǒng)習(xí)俗，那么，吃月餅這種習(xí)俗是怎么來的呢，我們每年吃的月餅又是怎么做出來的呢，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來給大家介紹一下。

中秋節(jié)吃月餅的來歷

我們想到月餅時，常常也會想到嫦娥奔月的故事，在未做了解之前，我們可能會覺得月餅的來源于這個故事有關(guān)，但其實(shí)，有很多的歷史表明，月餅在很早的時候就已經(jīng)出現(xiàn)了，只不過當(dāng)時還不叫月餅。那還是漢朝張騫出使西域的時候，帶回來的，一種圓形餅，當(dāng)?shù)厝藗儼阉凶龊?。一直叫了很多年，直到唐朝唐玄宗時期，一年的八月十五，因?yàn)闂钯F妃覺得這種餅圓圓的，和天上的月亮很像，于是改成了月餅。

中秋節(jié)吃什么月餅

中國地大物博，不同的地區(qū)文化也不同，人們的飲食風(fēng)格也不同，中秋節(jié)這一天，雖然都是吃月餅，但是月餅的種類就有很多種。最常見的還是下面我們要介紹的兩種。

1、廣式月餅，從目前來看，廣式月餅是最大的一鐘，之所以叫它廣式月餅，主要就是因?yàn)樗鹪从趶V東地區(qū)，目前已流行于全國各地。

2、京式月餅，既然已經(jīng)叫了它京式月餅，那么自然起源于京津地區(qū)，屬于典型的北方月餅，甜度及皮餡比適中，這種月餅的餡是很特殊的，吃起來的口感也是比較松軟的。

月餅的營養(yǎng)價值

月餅之所以受人們歡迎，不僅僅是因?yàn)榭诟歇?dú)特，還因?yàn)樗姆N類多，餡料多，能夠帶給人們的營養(yǎng)價值很高，我們生活中常吃到的月餅的餡料，大多數(shù)都是核桃仁、芝麻仁、瓜子、紅小豆、棗泥等，這些食物都可以給人們的身體帶來一定的好處。　而且這些物質(zhì)都有很多的共同點(diǎn)，比如含有不少的不飽和脂肪酸，這種不飽和的脂肪酸，可以幫助人體內(nèi)血管進(jìn)行軟化，起到預(yù)防動脈硬化的作用，除此之外，還好有很多的礦物質(zhì)，維生素等，都是人們所必須的，能夠提高人們的免疫力;從中醫(yī)角度看，這些用來做月餅餡料的食物，大多數(shù)藥性比較溫和，能夠起到寧神精氣的作用，還有些維生素E的含量非常多，能夠滋潤人們的皮膚，但是月餅畢竟比較甜，含有的糖分比較多，總體來說也是高熱量食品。

月餅的做法

1、我們首先要做的就是和面，而且和面的時候，還要在面粉里加入糖漿、堿水、生油等，物質(zhì)。面和好以后，我們要用保鮮袋裝起面團(tuán)松弛20分鐘。到時間后，再把這些面團(tuán)揪成大小相同的小面團(tuán)，并搟成一個個面餅待用。

2、月餅餡就可以根據(jù)自己個人的口味來了，用量的話，我們可以提前稱好，我們要用的餡料，要熟悉各種餡料配方和做法。

3、然后將餡料放到我們準(zhǔn)備好的面皮上，包好，要壓得平正，合口處要圓滑均勻。

4、下面就是形狀了，這需要制作月餅的模具，這個可以根據(jù)個人的一號。喜好來。模型制作好之后的步驟就很簡單了。

5、微波爐烘烤，我們還要提前在烤盤上刷一層蛋汁。用中高火烤20分鐘左右，這二十分鐘之間，我們還要把烤盤取出來一次，再刷一遍蛋汁。時間到了，就可以了，要把我們做好的月餅晾涼。

剛做好的月餅，一般都是比較硬的，我們晾涼之后，要密封起來回油，三五天就可以吃了。

吃月餅的注意事項(xiàng)

一、先吃咸后吃甜。月餅的餡料多種多樣，口味也是一樣，大多數(shù)都是甜的或者是咸的，如果我們想要吃這兩種味道的，記住一定要按照先咸后甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。

二、品嘗月餅伴茶水。月餅大多數(shù)都是甜的，含有的脂肪，糖分都是比較多的，如果吃多了的話，人們很容易會感覺到膩，這時我們可以搭配一些茶水，邊吃邊飲，茶水可以幫助人們減淡膩的感覺，讓人們能夠更好的體味口感。

三、吃月餅要適量。我們已經(jīng)知道月餅的糖分和脂肪比較多，所以對于腸胃不好的人來說，不要多吃，否則很容易腸胃不適。

孕婦可以吃月餅嗎

對于準(zhǔn)媽媽們來說，是可以吃月餅的，但是我們要注意看一些月餅的包裝，不要吃那些保質(zhì)期過長的月餅，保質(zhì)期越長，說明，防腐劑添加較多，孕婦吃了不利健康。

我們已經(jīng)提到，吃月餅的時候最好搭配一些茶水，來減淡月餅甜膩的味道，對于準(zhǔn)媽媽們來說也是一樣，如果沒有茶水，只吃月餅的話，月餅中的油和脂肪很難消化，長期下來，不僅會影響準(zhǔn)媽媽們的身材，對寶寶們的影響也是很大的，當(dāng)然，如果準(zhǔn)媽媽們的體質(zhì)比較虛弱就不要喝茶了。

最后，還要注意的是要吃新鮮的月餅，每年過節(jié)時，親戚朋友都會送一些月餅，再加上自己家里買的，所以會有很多，而人們常常是吃不了的，就會放置很長時間，時間一長，就會引起餡心變質(zhì)，吃后容易發(fā)生食物中毒。這對于準(zhǔn)媽媽們的身體和寶寶們的健康都是有很大的危害的。

現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生，對于，很多病癥不愿意吃藥就會采用食療，而我們所吃的食療就是我們平常所吃的食物，所以我們要一定要多多了解我們平常所吃食物的營養(yǎng)情況，或者我們吃的食物的注意事項(xiàng)，這樣才有助于幫助我們的身體更加健康。

中秋節(jié)吃什么月餅好

蛋黃月餅
蛋黃月餅是中國傳統(tǒng)有名糕點(diǎn)之一，一直以來較為流行的一種月餅，因?yàn)樗畹萌藗儗λ南矚g。蛋黃月餅的皮比較薄，但是它里面的配餡真的挺多的，它里面的蛋黃味美可口、吃起來綿軟帶酥。 通常這種月餅不容易破皮和露餡，而且它擁有“高顏值”的氣質(zhì)，因?yàn)樗钠け砻嬗∮幸?guī)律的花紋和好看的字，整個月餅看起來形狀非常著端正，就像穿著一件非常好看的衣服。
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云腿月餅
云腿月餅的餡采用切丁的優(yōu)質(zhì)宣威火腿，配上蜂蜜、豬油、白糖等調(diào)制而成，酥香可口，軟硬適中，咸中帶甜，口味層次感豐富，嚼勁十足，喜歡吃肉的寶寶千萬不要放過~~
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巧克力月餅
各種各樣新式月餅的出現(xiàn)，基本都是在不斷的改變餡料，尋求月餅新的突破，如今的月餅制作踩雷的很少，大多數(shù)都受到消費(fèi)者的喜愛。
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手工鮮花月餅
清甜的玫瑰花內(nèi)餡花香濃郁，外皮比椒鹽麻酥月餅更加松軟，一口下去，比普通的鮮花餅口感更扎實(shí)，但毫無中式豬油點(diǎn)心普遍存在的油膩感，只留下滿嘴的花香。
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冰皮月餅
無需烘烤，工藝簡單，月餅外觀呈白色，口感酥軟滑爽，略有彈性。

中秋送禮什么月餅比較好？

第一款：糕叔精裝大月餅
糕叔精裝大月餅低糖中秋送禮月餅禮盒團(tuán)購狀元餅閩南特產(chǎn)福建福餅
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要說最令人懷念的月餅，那一定是一整個大的，然后買回來再把它切成塊，接著和家人一起分著吃，有時候也直接掰下一塊，覺得這樣吃月餅才叫過癮。
這款精裝大月餅，人們也稱它為福餅，口感層次特別的明顯，每一個大月餅里面，都加了足量的蛋黃肉松，按照它的層數(shù)不同，里面的用料也不一樣，比如在第三層的時候，它就加入了雪媚娘，第四層是芋泥，到了第六層則是加的蛋黃肉松，真正的餡料滿滿。
第二款：五芳齋韻味月餅禮盒
如果希望送禮有面子，自己也想要品嘗一下不同口味的月餅，那么五芳齋韻味月餅禮盒，非常值得大家去選購，一整盒的月餅是680克，里面的月餅更是有9個，基本上市面上的月餅口味，在這里都可以得到展現(xiàn)。
五芳齋的月餅，包裝是非常精致的，就像是一個藝術(shù)品，拿在手里的時候，都舍不得把它吃掉，我們打開月餅以后，會發(fā)現(xiàn)它的原料很原始很純粹，再加上美麗的外觀，讓人會非常的有食欲。
第三款：金軒寶月餅禮盒
金軒寶月餅是典型的廣式月餅，其口味主要是以甜的為主，比如雙黃連蓉，還有蔓越莓月餅，以及椰蓉月餅，還有香芋月餅，都是比較常見的，如果你是喜歡甜月餅的話，可以選擇金軒寶月餅禮盒。
月餅禮盒當(dāng)中，口味比較多樣，而且吃在嘴里椰香陣陣，松軟綿密吃著甜而不膩，非常的過癮。禮盒裝的月餅，有一個好處，那就是都是獨(dú)立包裝，攜帶起來會比較的方便，中秋節(jié)送禮或者是自己吃的話，這一款也是非常適合的。

中秋節(jié)吃什么月餅好？

1.蓮蓉蛋黃月餅
蓮蓉蛋黃月餅是粵式月餅，是非常有特色的月餅。帶有蓮蓉和蛋黃的月餅可以說非常普遍和受歡迎，這也是許多月餅禮品盒的首選?，F(xiàn)在有很多禮盒裝的蓮蓉蛋黃月餅了，蓮蓉蛋黃月餅的蛋黃為雙黃或單黃。你喜歡這種月餅嗎?
2.流心月餅
近年來，流心月餅深受年輕人的喜愛。不是因?yàn)樗奈兜?，而是因?yàn)樗耐庥^。月餅的皮膚顏色均勻，生產(chǎn)過程也很衛(wèi)生安全。流心月餅有很多口味，大多數(shù)人喜歡巧克力和蛋黃流心，這種月餅在切割后會立即破裂，月餅的厚度適中，吃起來不會太甜。
3.五仁月餅
一聽到它的名字，許多人可能會說他們非常有誘惑力，但也有很多人并不是很喜歡。五仁月餅是中國最經(jīng)典，最傳統(tǒng)的月餅。它是一種月餅，由瓜子，杏仁，核桃，花生，白芝麻等制成。堅(jiān)果具有強(qiáng)烈的香氣，如果您吃得太多，會感到油膩，所以這就是為什么有些人人不喜歡它的原因。你喜歡吃嗎?
4.榴蓮冰皮月餅
榴蓮冰皮月餅在某些人中仍然很受歡迎，但是為什么要列入名單呢?因?yàn)橄矚g榴蓮的人會把它當(dāng)作非常好吃的食物，所以那些不喜歡榴蓮的人迫不及待地想永遠(yuǎn)遠(yuǎn)離它。但是這種榴蓮冰皮還是值得推薦的。咬后可以吃到飽的榴蓮肉，可以將其放在冰箱中保鮮后，特別適合夏天吃。