秋天要多喝粥

秋分將至，一碗暖糯的香粥，能讓身體得到滋養(yǎng)，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

粥，是中國(guó)人崇尚的五谷養(yǎng)生法里相當(dāng)重要的食療方之一，且老少咸宜。粥的包容性很強(qiáng)，往里放魚、肉、蛋、奶、豆、蔬都等不同食材，不僅風(fēng)味不同，功效也不同。而經(jīng)小編查閱資料發(fā)現(xiàn)，不同的人適合喝的粥竟然也不一樣。

7類人的個(gè)性化喝粥方案

1、育齡女性(20~35歲)

推薦粥品：黑米粥、小米粥等

推薦指數(shù)：★★★★★

女人最在乎自己的容顏。黑米、小米煮粥，不僅礦物質(zhì)豐富，還含有花青素、葉黃素、胡蘿卜素等抗氧化成分，能抗衰老，有助皮膚健康。這類粥膳食纖維高，熱量較低，能潤(rùn)腸通便、瘦身減肥哦!

據(jù)調(diào)查，育齡女性中有1/6存在缺鐵問題。黑米粥、小米粥等有一定的補(bǔ)鐵作用，但動(dòng)物性食品才是血紅素鐵的良好來源。所以平時(shí)喝點(diǎn)豬肝粥、瘦肉粥也不錯(cuò)。

小貼士

想要甜口感可以放大棗或桂圓一起煮。千萬別放糖，以免熱量過高。

2、熟齡女性(35~50歲)

推薦粥品：大豆粥、酸棗仁粥等

推薦指數(shù)：★★★★★

一般來說，這個(gè)時(shí)期的女性雌激素水平開始下降，身體功能、代謝水平也會(huì)呈下降趨勢(shì)，還會(huì)伴隨一定程度的失眠、煩躁、焦慮問題。大豆富含大豆異黃酮，能安全地補(bǔ)充雌激素，緩解女人的煩惱。和大米一起熬成豆粥，可以提高大豆蛋白的吸收利用率，堪比牛肉哦!

此外，酸棗仁粥、芝麻粥、蓮子粥、茯苓粥有助緩解失眠、煩躁，可常吃。

小貼士

大豆指的是黃豆、黑豆、青豆，煮之前記得先泡軟。

3、嬰幼兒(1~3歲)

推薦：南瓜粥、胡蘿卜粥等

推薦指數(shù)：★★★★★

三歲以下的小寶寶，腸胃功能還比較嬌弱，對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求量又比較大，推薦用小米、粳米做粥。小米屬于粗糧中的細(xì)糧，營(yíng)養(yǎng)豐富全面又好消化。南瓜和胡蘿卜富含胡蘿卜素、維生素C和柔軟的膳食纖維，可添加到寶寶的粥里一起煮。

把核桃壓碎后拌到寶寶的粥里一起吃，可以利用核桃的油脂提高胡蘿卜素的吸收率，也不會(huì)使粥品變得油膩。

小貼士

寶寶的免疫系統(tǒng)未發(fā)育完全，吃新食物時(shí)要留意有無過敏現(xiàn)象。

4、學(xué)齡兒童(4~18歲)

推薦：牛奶粥、堅(jiān)果粥等

推薦指數(shù)：★★★★★

上學(xué)時(shí)期的孩子發(fā)育旺盛，營(yíng)養(yǎng)素和熱量的需求量都相對(duì)較大，尤其是鈣、必需脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白等，白米粥已不能滿足孩子身體所需。建議把適量花生、核桃、腰果、松子等堅(jiān)果和粥一起吃，能有效補(bǔ)充必需脂肪酸和維生素E，也有較好的飽腹感。

把牛奶和粥一起煮，含鈣豐富，能補(bǔ)充能量，消除疲勞，對(duì)孩子也是很好的粥品。

小貼士

喝粥的同時(shí)吃點(diǎn)水果，營(yíng)養(yǎng)更均衡哦!

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